Transnational Component FoodLust (Q2661164)
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| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Transnational Component FoodLust |
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Statements
399,041.0 Swedish krona
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859,041.0 Swedish krona
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46.0 percent
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1 May 2020
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31 December 2022
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Södertälje kommun
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59°5'16.37"N, 17°34'31.62"E
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15189
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Övergripande mål, projektmål och eventuellt delmål Det övergripande målet är att skapa ett mer resilient livsmedelssystem, hållbart både ur ekologiskt, socialt och ekonomiskt perspektiv. Projektmålet är att lära av goda exempel från andra länder i Östersjöområdet och sprida dessa till företag och offentlig sektor i Sverige, sprida svenska goda exempel till partners, samt utvidga och befästa internationella samarbeten. Delmål 1. Skapa resilienta livsmedelssystem Goda exempel som skyndar på utvecklingen mot större robusthet i matsystemet ska vara identifierade och dokumenterade. Fokus ska vara på ekologi, klimat och Östersjöns status samt samhällsplanering i stort. Delmål 2. Lönsamhet och nya finansieringslösningar för SME Innovativa grepp kring bland annat upphandling, företagsutveckling och finansieringsformer som skapar stabilare och lönsammare livsmedelsföretag, ska vara identifierade och dokumenterade. Delmål 3. Tolkning av gemensam lagstiftning som berör livsmedel Goda exempel på tolkning och praxis av EU-lagarna kring upphandling och livsmedelssäkerhet ska vara identifierade och dokumenterade. Hur man ska arbeta för att nå projektets mål Den transnationella komponenten kompletterar MatLust med internationella perspektiv och goda exempel från Östersjöländerna. dessa utbyten att breddas och fördjupas.Kontakter tas med PA Bioeconomy, PA Secure och PA Health inom EUSBSR, partner inom STRATKIT och andra aktörer som kan ha uppslag om goda exempel. Kunskap om ekologisk produktion, hälsa och miljö inhämtas. Kort beskrivning av projektets aktiviteter Internationella utbyten för att bygga upp nätverk och allianser samt studera andras lösningar Utbyten med partners i SI-projektet Diet for a Green Planet, Flagship, på Kassel Universitet och i ERUF-projektet STRATKIT, samt deltagande i konferenser och möten som anordnas av EUSBSR, STRATKIT. Dokumentation av best practice i partnerländerna. En forskare från Stockholm Recilience Centre kopplas till projektet. I samarbete med forskaren kommer identifiering och dokumentation göras av minst 10 best practice inom aktiviteter som leder till resilienta livsmedelssystem och förbättrad status för Östersjön, näringslivslösningar som leder till hållbart företagande med god lönsamhet, samt hur LOU och HACCP tillämpas på ett bra sätt i olika länder. Utredningar av specifika teman. Utredningar av framgångsfaktorer för att integrera livsmedelsfrågorna inom en kommun, hinder och möjligheter för omställning till hållbara livsmedelssystem, eller hur resiliensprinciperna kan användas för att skapa robusta livsmedelssystem. Utredningar kommer att utgå från ett systemperspektiv och undersöka relationer och nätverk mellan olika livsmedelsaktörer med fokus på regional och lokal nivå. Kommunikation och dokumentation MatLust har egen webbsida och flera kanaler på sociala medier. Genom dessa kommuniceras händelser inom den transnationella komponenten, den dokumentation som genereras kring goda exempel från andra länder, samt de utredningar som forskaren gör. Här sker också kunskapsöverföring till MatLust målgrupp. Projektets förväntade resultat och nytta vid projektperiodens slut Kunskap har spridits till både primära och sekundära målgrupper om konkreta exempel på hur man i andra länder försöker skapa mer resilienta livsmedelssystem, vilket ger aktörer idéer till hur deras roll i livsmedelssystemet behöver utvecklas. Ökad förståelse för behovet av regenerativa (cirkulära och uppbyggande) produktionssystem och vilka hinder som behöver övervinnas för att dessa skall bli lönsamma. Målgruppen har lärt känna olika länders sätt att förhålla sig till EU:s lagstiftning rörande livsmedel. Södertälje kommun har startat en process för att bilda ett Flagship inom EUSBSR Project Area Bioeconomy med temat Diet for a Green Planet. (Swedish)
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Overall goals, project goals and possible milestones The overall goal is to create a more resilient food system, sustainable both from an ecological, social and economic perspective. The project goal is to learn from good examples from other countries in the Baltic Sea region and spread these to companies and the public sector in Sweden, spread Swedish good examples to partners, and expand and consolidate international cooperation. Sub-target 1. Creating resilient food systems Good examples that accelerate development towards greater robustness in the food system should be identified and documented. The focus will be on ecology, climate and the status of the Baltic Sea and urban planning at large. Sub-target 2. Profitability and new financing solutions for SME Innovative approach to procurement, business development and financing forms that create more stable and profitable food companies must be identified and documented. Sub-target 3. Interpretation of common food legislation Good examples of interpretation and practice of EU procurement and food safety laws must be identified and documented. How to work to achieve the goal of the project The transnational component complements MatLust with international perspectives and good examples from the Baltic Sea countries.These exchanges are broadened and deepened.Contacts are made with PA Bioeconomy, PA Secure and PA Health within the EUSBSR, partners within STRATKIT and other actors who may have ideas about good examples. Knowledge about organic production, health and the environment is acquired. Brief description of the project’s activities International exchanges to build networks and alliances and study other people’s solutions Exchanges with partners in the SI project Diet for a Green Planet, Flagship, Kassel University and the ERUF project STRATKIT, as well as participation in conferences and meetings organised by EUSBSR, STRATKIT. Documentation of best practice in partner countries. A researcher from the Stockholm Recilience Centre is linked to the project. In collaboration with the researcher, identification and documentation will be made of at least 10 best practice in activities that lead to resilient food systems and improved status of the Baltic Sea, business solutions that lead to sustainable business with good profitability, and how LOU and HACCP are applied in a good way in different countries. Investigations of specific themes. Investigations of success factors in integrating food issues within a municipality, obstacles and opportunities for transition to sustainable food systems, or how resilience principles can be used to create robust food systems. Investigations will be based on a system perspective and investigate relations and networks between different food actors with a focus on regional and local levels. Communication and documentation MatLust has its own website and several social media channels. Through these, events are communicated within the transnational component, the documentation generated around good examples from other countries, as well as the investigations that the researcher makes. Knowledge transfer to MatLust’s target group also takes place here. The project’s expected results and benefits at the end of the project period Knowledge has spread to both primary and secondary target groups on concrete examples of how in other countries try to create more resilient food systems, giving actors ideas on how their role in the food system needs to be developed. Increased understanding of the need for regenerative (circular and building) production systems and what obstacles need to be overcome in order for these to become profitable. The target group has come to know the ways of different countries to relate to EU food legislation. Södertälje Municipality has started a process to form a Flagship within the EUSBSR Project Area Bioeconomy with the theme Diet for a Green Planet. (English)
29 April 2021
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Objectifs généraux, objectifs du projet et, le cas échéant, sous-objectifs Le but général est de créer un système alimentaire plus résilient, durable du point de vue écologique, social et économique. L’objectif du projet est de tirer les enseignements des bons exemples d’autres pays de la région de la mer Baltique et de les diffuser auprès des entreprises et du secteur public en Suède, de diffuser de bons exemples suédois aux partenaires et d’élargir et de consolider la coopération internationale. Étape 1. Créer des systèmes alimentaires résilients Il convient d’identifier et de documenter de bons exemples qui accélèrent les progrès vers une plus grande robustesse du système alimentaire. L’accent devrait être mis sur l’écologie, le climat et le statut de la mer Baltique, ainsi que sur l’urbanisme et l’aménagement du territoire en général. Étape 2. Rentabilité et nouvelles solutions de financement pour les PME Il convient d’identifier et de documenter des approches novatrices en matière d’approvisionnement, de développement des entreprises et de formes de financement qui créent des entreprises alimentaires plus stables et plus rentables. Étape 3. Interprétation de la législation commune relative aux denrées alimentaires Il convient d’identifier et de documenter de bons exemples d’interprétation et de pratique de la législation de l’UE en matière de marchés publics et de sécurité alimentaire. Comment travailler pour atteindre les objectifs du projet Le volet transnational complète MatLust avec des perspectives internationales et de bons exemples des pays baltes. Ces échanges seront élargis et approfondis.Des contacts sont pris avec PA Bioeconomy, PA Secure et PA Health au sein de l’EUSBSR, des partenaires au sein de STRATKIT et d’autres parties prenantes qui peuvent avoir des suggestions pour de bons exemples. Connaissance de la production biologique, de la santé et de l’environnement. Brève description des activités du projet Échanges internationaux pour construire des réseaux et des alliances et des solutions d’étude Échanges avec des partenaires du projet SI Diet for a Green Planet, Flagship, à l’université de Kassel et au projet FEDER STRATKIT, ainsi que participation à des conférences et réunions organisées par l’EUSBSR, STRATKIT. Documentation des meilleures pratiques dans les pays partenaires. Un chercheur du Stockholm Recilience Centre est lié au projet. En collaboration avec le chercheur, il sera procédé à l’identification et à la documentation d’au moins 10 bonnes pratiques dans le cadre d’activités qui conduisent à la résilience des systèmes alimentaires et à l’amélioration de l’état de la mer Baltique, à des solutions commerciales qui conduisent à un esprit d’entreprise durable et à une bonne rentabilité, et à la manière dont les LOU et HACCP sont bien appliquées dans différents pays. Études sur des thèmes spécifiques. Études des facteurs de succès pour intégrer les questions alimentaires dans une municipalité, obstacles et possibilités de transition vers des systèmes alimentaires durables, ou comment les principes de résilience peuvent être utilisés pour créer des systèmes alimentaires robustes. Les études seront fondées sur une perspective systémique et examineront les relations et les réseaux entre les différents opérateurs du secteur alimentaire, en mettant l’accent sur les niveaux régional et local. Communication et documentation MatLust a son propre site web et plusieurs canaux sur les réseaux sociaux. Ceux-ci communiquent les événements au sein de la composante transnationale, la documentation générée sur de bons exemples provenant d’autres pays, ainsi que les recherches menées par le chercheur. Il y a également transfert de connaissances au groupe cible MatLust. Les résultats et les avantages escomptés du projet à la fin de la période du projet ont été diffusés aux groupes cibles primaires et secondaires sur des exemples concrets de la manière de créer des systèmes alimentaires plus résilients dans d’autres pays, donnant aux parties prenantes des idées sur la manière dont leur rôle dans le système alimentaire doit être développé. Une meilleure compréhension de la nécessité de systèmes de production régénératrices (circulaires et de construction) et des obstacles à surmonter pour les rendre rentables. Le groupe cible s’est familiarisé avec l’approche adoptée par différents pays à l’égard de la législation alimentaire de l’UE. La municipalité de Södertälje a entamé un processus de création d’un projet phare dans le cadre du projet «Bioéconomie» de l’EUSBSR avec le thème «Diète pour une planète verte». (French)
25 November 2021
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Allgemeine Ziele, Projektziele und möglicherweise Unterziele Das übergeordnete Ziel ist die Schaffung eines widerstandsfähigeren Lebensmittelsystems, das sowohl aus ökologischer, sozialer als auch aus wirtschaftlicher Sicht nachhaltig ist. Ziel des Projekts ist es, aus guten Beispielen aus anderen Ländern des Ostseeraums zu lernen und sie an Unternehmen und den öffentlichen Sektor in Schweden zu verbreiten, Schweden gute Beispiele für Partner zu verbreiten und die internationale Zusammenarbeit auszubauen und zu konsolidieren. Meilenstein 1. Schaffung widerstandsfähiger Lebensmittelsysteme Gute Beispiele, die Fortschritte auf dem Weg zu mehr Robustheit im Lebensmittelsystem beschleunigen, sollten identifiziert und dokumentiert werden. Der Schwerpunkt sollte auf Ökologie, Klima und Zustand der Ostsee sowie auf der Raumordnung im Allgemeinen liegen. Meilenstein 2. Rentabilität und neue Finanzierungslösungen für KMU: Innovative Ansätze für Beschaffung, Unternehmensentwicklung und Finanzierungsformen, die stabilere und rentablere Lebensmittelunternehmen schaffen, sollten identifiziert und dokumentiert werden. Meilenstein 3. Auslegung gemeinsamer Rechtsvorschriften im Zusammenhang mit Lebensmitteln Gute Beispiele für die Auslegung und Praxis der EU-Rechtsvorschriften über Beschaffung und Lebensmittelsicherheit sollten ermittelt und dokumentiert werden. Die transnationale Komponente ergänzt MatLust mit internationalen Perspektiven und guten Beispielen aus den baltischen Ländern. Dieser Austausch wird erweitert und vertieft.Kontakte werden mit PA Bioeconomy, PA Secure und PA Health innerhalb der EUSBSR, Partnern innerhalb von STRATKIT und anderen Stakeholdern, die Anregungen für gute Beispiele haben, aufgenommen. Kenntnisse über ökologische Produktion, Gesundheit und Umwelt werden erworben. Kurzbeschreibung der Projektaktivitäten Internationaler Austausch zum Aufbau von Netzwerken und Allianzen und Studienlösungen Austausch mit Partnern im SI-Projekt Diet for a Green Planet, Flagship, an der Universität Kassel und im EFRE-Projekt STRATKIT sowie Teilnahme an Konferenzen und Treffen von EUSBSR, STRATKIT. Dokumentation bewährter Verfahren in Partnerländern. Ein Forscher des Stockholm Recilience Centre ist mit dem Projekt verbunden. In Zusammenarbeit mit dem Forscher werden mindestens zehn bewährte Verfahren in Aktivitäten identifiziert und dokumentiert, die zu widerstandsfähigen Lebensmittelsystemen und einem verbesserten Status der Ostsee führen, Geschäftslösungen, die zu nachhaltigem Unternehmertum mit guter Rentabilität führen und wie LOU und HACCP in verschiedenen Ländern gut angewendet werden. Studien zu spezifischen Themen. Studien über Erfolgsfaktoren zur Integration von Lebensmittelproblemen in eine Gemeinde, Hindernisse und Möglichkeiten für den Übergang zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen oder wie Resilienzprinzipien genutzt werden können, um robuste Lebensmittelsysteme zu schaffen. Die Studien werden auf einer Systemperspektive beruhen und die Beziehungen und Netzwerke zwischen verschiedenen Lebensmittelunternehmern mit Schwerpunkt auf regionaler und lokaler Ebene untersuchen. Kommunikation und Dokumentation MatLust verfügt über eine eigene Website und mehrere Kanäle in sozialen Medien. Diese kommunizieren Ereignisse innerhalb der transnationalen Komponente, die Dokumentation über gute Beispiele aus anderen Ländern sowie die Forschungsarbeiten des Forschers. Es gibt auch Wissenstransfer zur MatLust-Zielgruppe. Die erwarteten Ergebnisse und Vorteile des Projekts am Ende des Projektzeitraums wurden sowohl an die primären als auch an die sekundären Zielgruppen weitergegeben, um konkrete Beispiele für die Schaffung widerstandsfähigerer Lebensmittelsysteme in anderen Ländern zu nennen, die den Interessenvertretern Anregungen geben, wie ihre Rolle im Lebensmittelsystem entwickelt werden muss. Ein besseres Verständnis der Notwendigkeit regenerativer (Kreis- und Bau-)Produktionssysteme und der Hindernisse, die überwunden werden müssen, um sie rentabel zu machen. Die Zielgruppe hat sich mit dem Ansatz verschiedener Länder im Bereich des EU-Lebensmittelrechts vertraut gemacht. Die Gemeinde Södertälje hat einen Prozess zur Bildung eines Flagship innerhalb des EUSBSR-Projektgebiets Bioökonomie mit dem Thema Ernährung für einen grünen Planeten begonnen. (German)
27 November 2021
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Algemene doelstellingen, projectdoelstellingen en eventueel subdoelstellingen Het algemene doel is om een veerkrachtiger voedselsysteem tot stand te brengen dat zowel vanuit ecologisch, sociaal als economisch oogpunt duurzaam is. Het doel van het project is om te leren van goede voorbeelden uit andere landen in de Oostzeeregio en deze te verspreiden onder bedrijven en de publieke sector in Zweden, goede Zweedse voorbeelden onder partners te verspreiden en de internationale samenwerking uit te breiden en te consolideren. Stap 1. Het creëren van veerkrachtige voedselsystemen Goede voorbeelden die de vooruitgang in de richting van een grotere robuustheid in het voedselsysteem versnellen, moeten worden geïdentificeerd en gedocumenteerd. De nadruk moet liggen op ecologie, klimaat en de status van de Oostzee, alsook op ruimtelijke ordening in het algemeen. Stap 2. Winstgevendheid en nieuwe financieringsoplossingen voor kmo’s Innovatieve benaderingen van aanbestedingen, bedrijfsontwikkeling en vormen van financiering die stabielere en winstgevendere levensmiddelenbedrijven creëren, moeten worden geïdentificeerd en gedocumenteerd. Stap 3. Interpretatie van gemeenschappelijke wetgeving inzake levensmiddelen Goede voorbeelden van interpretatie en praktijk van EU-wetgeving inzake overheidsopdrachten en voedselveiligheid moeten worden geïdentificeerd en gedocumenteerd. De transnationale component vult MatLust aan met internationale perspectieven en goede voorbeelden uit de Baltische landen. Deze uitwisselingen zullen worden uitgebreid en verdiept. Contacten worden genomen met PA Bio-economie, PA Secure en PA Health binnen de EUSBSR, partners binnen STRATKIT en andere belanghebbenden die suggesties voor goede voorbeelden hebben. Kennis van biologische productie, gezondheid en milieu wordt verworven. Korte beschrijving van de projectactiviteiten Internationale uitwisselingen om netwerken en allianties op te bouwen en studieoplossingen Uitwisselingen met partners in het SI-project Diet for a Green Planet, Flagship, aan de Universiteit van Kassel en in het EFRO-project STRATKIT, alsmede deelname aan conferenties en vergaderingen georganiseerd door EUSBSR, STRATKIT. Documentatie van beste praktijken in partnerlanden. Een onderzoeker van het Stockholm Recilience Centre is gekoppeld aan het project. In samenwerking met de onderzoeker zullen ten minste 10 beste praktijken worden geïdentificeerd en gedocumenteerd in activiteiten die leiden tot veerkrachtige voedselsystemen en een verbeterde status van de Oostzee, zakelijke oplossingen die leiden tot duurzaam ondernemerschap met goede winstgevendheid, en hoe LOU en HACCP goed worden toegepast in verschillende landen. Studies over specifieke thema’s. Studies naar succesfactoren om voedselkwesties binnen een gemeente te integreren, belemmeringen en kansen voor de overgang naar duurzame voedselsystemen, of hoe veerkrachtprincipes kunnen worden gebruikt om robuuste voedselsystemen te creëren. De studies zullen gebaseerd zijn op een systeemperspectief en zullen de betrekkingen en netwerken tussen de verschillende exploitanten van levensmiddelenbedrijven onderzoeken, met een focus op regionaal en lokaal niveau. Communicatie en documentatie MatLust heeft een eigen website en verschillende kanalen op sociale media. Deze communiceren evenementen binnen de transnationale component, de documentatie gegenereerd over goede voorbeelden uit andere landen, evenals het onderzoek uitgevoerd door de onderzoeker. Er is ook kennisoverdracht naar MatLust doelgroep. De verwachte resultaten en voordelen van het project aan het einde van de projectperiode zijn onder zowel primaire als secundaire doelgroepen verspreid over concrete voorbeelden van hoe veerkrachtigere voedselsystemen in andere landen kunnen worden gecreëerd, waarbij belanghebbenden ideeën krijgen over de wijze waarop hun rol in het voedselsysteem moet worden ontwikkeld. Een beter inzicht in de noodzaak van regeneratieve (circulaire en bouw) productiesystemen en de obstakels die moeten worden overwonnen om ze winstgevend te maken. De doelgroep is vertrouwd geworden met de aanpak van de EU-voedselwetgeving in verschillende landen. Gemeente Södertälje is begonnen met een proces om binnen het EUSBSR-projectgebied Bio-economie een vlaggenschip te vormen met het thema Diet for a Green Planet. (Dutch)
28 November 2021
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Identifiers
20205685
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