HEALTHY EXTREMADURAN PRODUCTS SPREADABLE (Q3165468)
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Project Q3165468 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | HEALTHY EXTREMADURAN PRODUCTS SPREADABLE |
Project Q3165468 in Spain |
Statements
243,996.8 Euro
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304,996.0 Euro
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80.0 percent
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15 March 2016
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14 March 2018
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HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL SL
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36°44'17.70"N, 4°24'53.93"W
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06120
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El objetivo del proyecto es obtener nuevos productos saludables que demandan tanto sus clientes como el propio mercado a partir de productos cárnicos tratados por calor, productos lácteos y productos vegetales, siempre primando su origen extremeño. _x000D_ Para alcanzar el objetivo principal se plantean dos líneas de investigación, una para productos cárnicos y lácteos saludables, que van a contener micropartículas en las que se incluirán antioxidantes naturales, y otra línea, consistente en la investigación de una nueva gama de productos vegetales con alto contenido en antioxidantes propios._x000D_ Para obtener esta nueva gama de productos saludables, en paté y cremas cárnicas y crema de queso, se pretende incorporar micropartículas que contengan antioxidantes naturales, siendo pioneros en este campo ya que ninguna empresa del sector cuenta con productos de este tipo. Estos productos van a ofrecer al cliente una nueva forma de tomar pates y cremas, que hasta ahora se asociaban a productos con alto valor energético y sólo para su consumo en ciertas ocasiones especiales, que pueda contribuir a mejorar su estado de salud. Asimismo, se pretende desarrollar una gama de productos que cuente con unas materias primas de alta calidad y de origen extremeño, que contribuyan a promocionar la Comunidad extremeña y la calidad de sus productos._x000D_ Además, dentro de esta gama de productos saludables que se pretende desarrollar, se quieren obtener nuevos productos vegetales untables con ingredientes ricos en antioxidantes propios, lo cual va a ofrecer al consumidor una nueva forma de comer cremas vegetales, abriendo en la empresa una nueva línea de productos vegetales, que se inició con la crema de espárragos ecológicos, la cual ha tenido una gran aceptación en el mercado._x000D_ En el proyecto participa el grupo de investigación en Tecnología de los Alimentos (TECAL), el cual se integra en el recién creado Instituto de Investigación de Carne y Productos Cárnicos (IPRoCAR). (Spanish)
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The aim of the project is to obtain new healthy products that demand both its customers and the market itself from meat products treated by heat, dairy products and vegetable products, always giving priority to their extreme origin. _x000D_ to achieve the main objective are proposed two lines of research, one for healthy meat and dairy products, which will contain microparticles in which natural antioxidants will be included, and another line, consisting of the research of a new range of vegetable products with high antioxidant content of their own._x000D_ To obtain this new range of healthy products, in pate and meat creams and cheese cream, it is intended to incorporate microparticles that contain natural antioxidants, being pioneers in this field since no company in the sector has products of this type. These products will offer the customer a new way of taking legs and creams, which until now were associated with products with high energy value and only for consumption on certain special occasions, which can contribute to improve their health condition. In addition, the aim is to develop a range of products with high quality raw materials of extreme origin that contribute to promoting the Extremaduran Community and the quality of its products._x000D_ In addition, within this range of healthy products that are intended to develop, we want to obtain new plant products spread with ingredients rich in antioxidants, which will offer the consumer a new way of eating vegetable creams, opening in the company a new line of plant products, which began with the cream of organic asparagus, which has had a great acceptance in the market._x000D_ In the project participates the research group in Food Technology (tecal), which is integrated in the newly created Research Institute of Meat and Carnic Products (IPRoCAR). (English)
12 October 2021
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L’objectif du projet est d’obtenir de nouveaux produits sains qui exigent à la fois ses clients et le marché lui-même à partir de produits à base de viande traités par la chaleur, les produits laitiers et les produits végétaux, en donnant toujours la priorité à leur origine extrême. _x000D_ pour atteindre l’objectif principal sont proposés deux axes de recherche, l’un pour la viande saine et les produits laitiers, qui contiendront des microparticules dans lesquelles des antioxydants naturels seront inclus, et une autre, consistant en la recherche d’une nouvelle gamme de produits végétaux à forte teneur en antioxydants propres._x000D_Pour obtenir cette nouvelle gamme de produits sains, dans les crèmes de pate et de viande et la crème au fromage, il est prévu d’incorporer des microparticules contenant des antioxydants naturels, étant donné qu’aucune entreprise du secteur n’a des produits de ce type. Ces produits offriront au client une nouvelle façon de prendre des jambes et des crèmes, qui jusqu’à présent étaient associées à des produits à haute valeur énergétique et uniquement pour la consommation à certaines occasions spéciales, ce qui peut contribuer à améliorer leur état de santé. En outre, l’objectif est de développer une gamme de produits à base de matières premières de haute qualité d’origine extrême qui contribuent à promouvoir la Communauté Extremaduran et la qualité de ses produits._x000D_ En outre, dans cette gamme de produits sains qui sont destinés à se développer, nous voulons obtenir de nouveaux produits végétaux répartis avec des ingrédients riches en antioxydants, qui offriront au consommateur une nouvelle façon de manger des crèmes végétales, ouvrant dans l’entreprise une nouvelle gamme de produits végétaux, qui a commencé avec la crème d’asperges biologiques, qui a eu une grande acceptation sur le marché._x000D_Dans le projet participe au groupe de recherche en technologie alimentaire (TECAL), qui est intégré à l’Institut de recherche sur les produits de viande et de carnic (IPRoCAR) nouvellement créé. (French)
4 December 2021
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Ziel des Projekts ist es, neue gesunde Produkte zu erhalten, die sowohl ihre Kunden als auch den Markt selbst aus mit Wärme, Milchprodukten und pflanzlichen Erzeugnissen behandelten Fleischerzeugnissen fordern, wobei deren extreme Herkunft stets Vorrang hat. _x000D_ zur Erreichung des Hauptziels werden zwei Forschungslinien vorgeschlagen, eine für gesundes Fleisch und Milchprodukte, die Mikropartikel enthalten, in denen natürliche Antioxidantien einbezogen werden, und eine weitere Linie, die aus der Erforschung einer neuen Palette von pflanzlichen Produkten mit hohem Antioxidantiengehalt ihrer eigenen besteht._x000D_ Um diese neue Produktpalette gesunder Produkte zu erhalten, in Paste und Fleischcreme und Käsecreme, soll es Mikropartikel enthalten, die natürliche Antioxidantien enthalten, da kein Unternehmen in diesem Bereich Produkte dieser Art hat. Diese Produkte bieten dem Kunden eine neue Art der Einnahme von Beinen und Cremes, die bisher mit Produkten mit hohem Energiewert und nur für den Verbrauch bei bestimmten besonderen Anlässen verbunden waren, die zur Verbesserung ihres Gesundheitszustands beitragen können. Darüber hinaus ist es das Ziel, eine Reihe von Produkten mit hochwertigen Rohstoffen extremen Ursprungs zu entwickeln, die zur Förderung der Extremaduran Community und der Qualität ihrer Produkte beitragen._x000D_ Darüber hinaus wollen wir innerhalb dieser Reihe gesunder Produkte, die entwickelt werden sollen, neue Pflanzenprodukte mit antioxidativen Inhaltsstoffen verbreiten, die dem Verbraucher eine neue Art des Verzehrs von pflanzlichen Cremes bieten, die im Unternehmen eine neue Linie von pflanzlichen Produkten eröffnet, die mit der Creme von Bio-Asparagus begann, die eine große Akzeptanz auf dem Markt hatte._x000D_ Im Projekt beteiligt sich die Forschungsgruppe Lebensmitteltechnologie (TECAL), das in das neu geschaffene Forschungsinstitut für Fleisch- und Karnische Produkte (IPRoCAR) integriert ist. (German)
9 December 2021
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Het doel van het project is om nieuwe gezonde producten te verkrijgen die zowel haar klanten als de markt zelf nodig hebben van vleesproducten die zijn behandeld met warmte, zuivelproducten en plantaardige producten, waarbij altijd voorrang wordt gegeven aan hun extreme oorsprong. _x000D_ om de hoofddoelstelling te bereiken, worden twee onderzoekslijnen voorgesteld, een voor gezonde vlees- en zuivelproducten, die microdeeltjes zullen bevatten waarin natuurlijke antioxidanten zullen worden opgenomen, en een andere lijn, bestaande uit het onderzoek naar een nieuwe reeks plantaardige producten met een hoog antioxidantgehalte van hun eigen._x000D_ Om dit nieuwe assortiment gezonde producten te verkrijgen, in pate en vleesroom en kaasroom, is het bedoeld om microdeeltjes die natuurlijke antioxidanten bevatten, op te nemen, als pioniers op dit gebied, omdat geen enkel bedrijf in de sector producten van dit type heeft. Deze producten bieden de klant een nieuwe manier van het nemen van poten en crèmes, die tot nu toe werden geassocieerd met producten met een hoge energiewaarde en alleen voor consumptie bij bepaalde speciale gelegenheden, die kunnen bijdragen aan de verbetering van hun gezondheidstoestand. Daarnaast is het doel om een reeks producten te ontwikkelen met hoogwaardige grondstoffen van extreme oorsprong die bijdragen tot het promoten van de Extremaduran Community en de kwaliteit van haar producten._x000D_ Daarnaast willen we binnen dit assortiment gezonde producten die bedoeld zijn om te ontwikkelen, nieuwe plantaardige producten krijgen verspreid met ingrediënten die rijk zijn aan antioxidanten, die de consument een nieuwe manier van het eten van plantaardige crèmes zullen bieden, waardoor in het bedrijf een nieuwe lijn plantaardige producten wordt geopend, die begon met de crème van biologische asperges, die een grote acceptatie op de markt heeft gehad._x000D_ In het project neemt deel aan de onderzoeksgroep Food Technology (TECAL), dat is geïntegreerd in het nieuw opgerichte Research Institute of Meat and Carnic Products (IPRoCAR). (Dutch)
17 December 2021
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Santa Amalia
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Identifiers
IDI-20160346
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