No label defined (Q3208816)
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Project Q3208816 in Spain
Language | Label | Description | Also known as |
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English | No label defined |
Project Q3208816 in Spain |
Statements
256,731.2 Euro
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320,914.0 Euro
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80.0 percent
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1 July 2016
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31 December 2018
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ADEGAS VALMINOR SL
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36050
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Una buena gestión del oxígeno es clave para producir vinos de calidad. Conocer la cantidad de oxígeno que necesita un tipo de vino en un momento determinado es uno de los grandes retos de la enología actual. El proyecto “Estrategias de gestión del oxígeno como factor clave en la optimización de los procesos y mejora de la calidad de los vinos” -GESTIREDOX 2016- está promovido por un Consorcio Pluri-regional de tres socios, liderados por BARBADILLO (Andalucía), junto con FONTANA (Castilla La Mancha) y VALMIÑOR S.L. (Galicia), junto a VITEC, Cataluña. Las empresas presentan experiencia en proyectos de I+D cooperativos. En proyectos europeos, FONTANA S.L. participa en un Life + Integral Carbon. Por otra parte, VITEC también disfruta de una exitosa trayectoria en la realización de proyectos I+D tanto a nivel nacional como internacional. La temática del proyecto de desarrollo experimental, está alineada con las en el Reto Social 2 “Seguridad y Calidad Alimentaria, ….”. El proyecto contempla una actuación innovadora, con un consorcio capacitado técnica y financieramente, y una clara proyección internacional. Se persigue con la ejecución del proyecto optimizar la gestión de oxígeno durante todo el proceso de vinificación, desde la cosecha de la uva hasta el momento de consumo con la finalidad de obtener un producto de gran calidad, minimizando los riesgos económicos que supone una mala gestión de este compuesto. El presupuesto de GESTIREDOX 2016 para 30 meses -1/07/2016 a 31/12/2018- es 1.130.299€, con un reparto equilibrado entre socios, que movilizarán 1,1M€ en recursos propios, y generarán una serie de inversiones inducidas, que podrán llegar a 0,5M€. Se prevé la contratación total de 4 personas, además de otras 8 personas como consecuencia del proyecto, por lo que se podrían originar hasta 12 puestos potenciales. Serán 41 los profesionales del proyecto, siendo 42% mujeres (65% TS) (Spanish)
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Good oxygen management is key to producing quality wines. Knowing the amount of oxygen that a type of wine needs at a given time is one of the great challenges of today’s oenology. The project “Oxygen management strategies as a key factor in optimising processes and improving the quality of wines” -GESTIREDOX 2016- is promoted by a Pluri-regional Consortium of three partners, led by BARBADILLO (Andalusia), together with FONTANA (Castilla La Mancha) and VALMIÑOR S.L. (Galicia), together with VITEC, Catalonia. Companies present experience in cooperative R & D projects. In European projects, FONTANA S.L. participates in a Life + Integral Carbon. On the other hand, VITEC also enjoys a successful trajectory in the realisation of R & D projects both nationally and internationally. The theme of the experimental development project is aligned with those in the Social Challenge 2 “Food Safety and Quality,...”. The project envisages an innovative action, with a technically and financially trained consortium, and a clear international projection. The aim is to optimise oxygen management throughout the winemaking process, from harvesting the grapes to the moment of consumption in order to obtain a high quality product, minimising the economic risks associated with poor management of this compound. The budget of GESTIREDOX 2016 for 30 months -1/07/2016 to 31/12/2018 — is EUR 1.130.299, with a balanced distribution between partners, which will mobilise EUR 1.1M in own resources, and generate a series of induced investments, which can reach EUR 0.5M. The total recruitment of 4 persons, in addition to 8 additional staff as a result of the project, is expected to result in up to 12 potential positions. 41 professionals will be involved in the project, 42 % women (65 % TS) (English)
14 October 2021
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Salvaterra de Miño
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Identifiers
ITC-20161107-6
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