No label defined (Q3099596)

În prezent, una dintre cele mai importante provocări, la care dezvoltarea României trebuie să facă faţă, o constituie creşterea competitivității economice, prin îmbunătățirea capacităţii de inovare şi cercetare prin dezvoltarea de produse, în categoria cărora intră şi cele alimentare, sigure, accesibile şi optimizate nutriţional, dar şi a noi metodologii. Subscriindu-se problematicii enunțate anterior, scopul proiectului de faţă constă în creşterea, la nivel naţional, a competitivității în sectoarele produselor alimentare de tip supliment, accesibile, îmbunătățite nutritiv, prin elaborarea şi introducerea pe piață unui produs alimentar, de tip supliment, pe bază de ţelină îmbogăţită în seleniu organic şi vitamine (A şi E). Obiectivul principal al propunerii de proiect constă în elaborarea, proiectarea și implementarea metodologiei de obținere a unui produs alimentar cu calități nutritive îmbunătățite, reformulat sub formă de supliment, valorificând, prin metodologii inovatoare, soiurile indigene de Apium graveolens L. (țelină). Metodologia asigură creşterea conţinutului Apium graveolens L. în compuşi bioactivi, prin îmbogățire în seleniu şi vitamine cu rol sinergic în manifestarea atributelor nutriţionale, respectiv A şi E. În viziunea proiectului, obiectivul enunţat este realizabil prin crearea parteneriatului de transfer de cunoștințe între o instituție de învăţământ superior cu activitate de cercetare-dezvoltare, respectiv Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca şi o întreprindere, S.C. TRANSVITAL COSMETICS SRL, în vederea creării de sinergii între activitatea de cercetare specifică instituției (care are expertiză importantă în domeniu şi facilități adecvate) şi mediul de afaceri, reprezentat în cazul acesta întreprinderea specializată în dezvoltarea de produse alimentare, de tip supliment, destinate comercializării. Elaborarea metodologiei de obţinere a produsului alimentar, de tip supliment, bazat pe substrat natural de Apium graveolens L. (țelină) îmbogățit în seleniu şi vitamine (A şi E), corespunde obiectivelor asumate de ţara noastră în domeniul Cercetare, Dezvoltare, Inovare, în concordanţă cu Strategia Europa 2020, pentru creştere inteligentă, durabilă, în favoarea incluziunii. Proiectul, având un obiectiv subscris Planului Operațional Competitivitate 2015-2020, îşi propune să contribuie la creşterea competitivității economice prin consolidarea cercetării, dezvoltării tehnologice şi inovării, prin promovarea investițiilor în cercetare, dezvoltare, inovare, dezvoltarea de legături şi sinergii între întreprinderi, centrele de cercetare şi dezvoltare şi învățământul superior, în special promovarea investițiilor în dezvoltarea de produse, transferul de tehnologii, crearea de rețele şi de grupuri şi inovarea deschisă prin specializarea inteligentă, precum şi sprijinirea acțiunilor de validare. (Romanian)

0 references

At present, one of the most important challenges, which Romania’s development has to face, is to increase economic competitiveness, by improving the capacity for innovation and research through the development of products, including food, safe, affordable and nutritionally optimised, as well as new methodologies. The aim of this project is to increase, at national level, competitiveness in the food supplement sectors, accessible, nutritionally improved, by developing and placing on the market a supplement-type food product based on organic selenium enriched celery and vitamins (A and E). The main objective of the project proposal is to develop, design and implement the methodology for obtaining a food with improved nutritional qualities, reformulated as a supplement, capitalising on indigenous varieties of Apium graveolens L. (steel) through innovative methodologies. The methodology ensures the increase of the content of Apium graveolens L. in bioactive compounds, through enrichment in selenium and synergistic vitamins in the manifestation of nutritional attributes, respectively A and E. In the vision of the project, the stated objective is achievable by creating the knowledge transfer partnership between a higher education institution with research and development activity, namely the University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca and an enterprise, S.C. Transvital COSMETICS SRL, in order to create synergies between the specific research activity of the institution (which has important expertise in the field and appropriate facilities) and the business environment, represented in this case the company specialised in the development of food products, of the type of supplement, intended for marketing. Elaboration of the methodology for obtaining the food product, supplement type, based on the natural substrate of Apium graveolens L. (steel) enriched in selenium and vitamins (A and E), corresponds to the objectives assumed by our country in the field of Research, Development, Innovation, in line with the Europe 2020 strategy, for smart, sustainable growth in favour of inclusion. The project, with an objective under the Competitiveness Operational Plan 2015-2020, aims to contribute to increasing economic competitiveness by strengthening research, technological development and innovation, promoting investments in research, development, innovation, developing links and synergies between enterprises, research and development centres and higher education, in particular promoting investments in product development, technology transfer, networking and clustering and open innovation through smart specialisation, as well as supporting validation actions. (English)

point in time

16 September 2021

0 references

location (string)

Municipiul Cluj-Napoca, Romania

0 references

Identifiers

Romanian Kohesio ID

119675

0 references

No label defined (Q3099596)

Statements

Identifiers

Navigation menu

Search