Q3259146 (Q3259146): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item: Edited by the infer coords bot - inferring coordinates from location) |
(Changed an Item: Edited by the materialized bot - inferring region from the coordinates) |
||
| Property / contained in NUTS | |||
| Property / contained in NUTS: Seville Province / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 17:36, 12 October 2021
Project Q3259146 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3259146 in Spain |
Statements
32,157,700.0 Euro
0 references
40,197,125.0 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
15 May 2019
0 references
30 June 2022
0 references
JUNTA DE ANDALUCIA
0 references
37°19'46.34"N, 5°55'18.66"W
0 references
99004
0 references
El objetivo de este proyecto es dotar a las empresas agroalimentarias andaluzas de información nutricional diferenciada que les ayude a promover el consumo de una gama de alimentos de gran implantación en Andalucía así como nuevas producciones de alto valor comercial o elaboraciones derivadas de los mismos (naranja, queso, vino, garbanzo, pistacho, ajo, zanahoria y subtropicales). Adicionalmente se abordará el estudio de la incidencia del procesado en la aparición de compuestos no deseados._x000D_ Este objetivo principal se pretende lograr mediante la caracterización nutricional, con especial atención en los compuestos relacionados con la salud, y la evaluación de sus potenciales efectos en salud a través del estudio de su biodisponibilidad y acción biológica sobre determinados factores de riesgo (presión arterial, colesterol, niveles de glucosa en sangre, entre otros), utilizando ambas cuestiones como reclamo competitivo. Además, una comprensión nutricional y biofuncional de los alimentos estudiados, así como sobre la influencia de los procesos de elaboración en la pérdida y/o aparición de compuestos bioactivos, tendrá una relevancia directa en el desarrollo de cualquier producto alimentario derivado de los mismos._x000D_ La transferencia y la difusión de los resultados del proyecto estará garantizada ya que forman parte del proyecto asociaciones nacionales como ASOZUMOS (asociación Española de fabricantes de zumos) y la Asociación Nacional de Tropicales (asociación que agrupa a productores de frutas tropicales, principalmente de Andalucía) así como otras empresas interesadas en los resultados. (Spanish)
0 references
Varios Municipios de Andalucía
0 references
Identifiers
A1123060U00042
0 references