Q3142584 (Q3142584): Difference between revisions
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Revision as of 13:42, 10 October 2021
Project Q3142584 in Spain
Language | Label | Description | Also known as |
---|---|---|---|
English | No label defined |
Project Q3142584 in Spain |
Statements
193,427.2 Euro
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241,784.0 Euro
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80.0 percent
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1 September 2018
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31 December 2020
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ALMAZARAS DE LA SUBBETICA SCA
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14015
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El creciente consumo de los productos fritos en la dieta de las personas junto con la discusión, por parte de la sociedad civil, la comunidad científica y los organismos internacionales, sobre sus efectos perjudiciales en la salud, han sido factores que han impulsado una incremental tendencia legislativa sobre el uso de los aceites vegetales en la industria alimentaria. _x000D_ _x000D_ Esta tendencia plantea retos y consecuencias importantes para la industria y los servicios alimenticios españoles, que han de adaptarse al nuevo marco regulatorio europeo y a las nuevas preocupaciones y exigencias de la sociedad._x000D_ _x000D_ El proyecto HEALTHYOIL está enfocado en la fabricación de aceites vegetales más saludables para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por la salud. Como resultado de este proyecto, se van a mejorar las propiedades de los aceites de fritura para conseguir aceites más beneficiosos y saludables para el cocinado doméstico o industrial de productos fritos. Estos aceites se probarán en los dos sectores más relevantes; el sector de industrias de alimentos fritos envasados y el sector Horeca. (Spanish)
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Carcabuey
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Identifiers
ITC-20181168-16
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