PINOTBLCN — VALORISATION OF PINOT BIANCO IN ALPINE WINEGROWING (Q2022634): Difference between revisions
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PINOTBLCN — VALORISATION OF PINOT BIANCO IN ALPINE WINEGROWING | |||
Revision as of 10:10, 17 March 2020
Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | PINOTBLCN — VALORISATION OF PINOT BIANCO IN ALPINE WINEGROWING |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
361,300.0 Euro
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722,600.0 Euro
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50.0 percent
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1 October 2016
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17 November 2019
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VERSUCHSZENTRUM LAIMBURG - CENTRO DI SPERIMENTAZIONE LAIMBURG
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46°24'50.36"N, 11°18'18.29"E
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IL PINOT BLANC Ê UNA DELLE VARIETà DI PUNTA DELL¿ALTO ADIGE, LA QUALE SI Ê EVOLUTA A DIVENTARE UN PRODOTTO DI SUCCESSO GRAZIE ALLA SUA ELEVATA QUALITà . IL CONTENUTO RELATIVAMENTE ELEVATO DI ACIDITà E AROMI FRUTTATO-FRESCHI CONTRA DISTINGUONO IL PINOT BLANC. I TIPICI AROMI SOFFRONO PERò SOTTO IL RISCALDAMENTO CLIMATICO NELL¿ALTO ADIGE. IN SEGUITO A CIò SI Ê NOTATO UN ANTICIPO DI MATURAZIONE DI DUE-TRE SETTIMANE TRA IL 1980-2010, IL QUALE HA DEI RISCONTRI NEGATIVI SULLA QUALITà TIPICA DEL PINOT BLANC ALTOATESINO. L¿EVADERE IN SITI VITICOLI DI ALTITUDINE MAGGIORE PUò RAPPRESENTARE UN¿OPPORTUNITà PER ASSICURARE/MIGLIORARE LA QUALITà DEL PINOT BLANC. AL MOMENTO ESISTONO SOLTANTO RARE PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE SULLA COMPOSIZIONE DEL PINOT BLANC, CHE SPIEGANO L¿EFFETTO NOTO DELL¿ALTITUDINE SULLA SUA QUALITà . \NI FINI DEL PROGETTO PINOTBLANC SONO: \N-DETERMINAZIONE DEI COMPOSTI MAGGIORMENTE INFLUENTI SULLA QUALITà DEL VINO IN FUNZIONE ALL¿ALTITUDINE, ALLE TECNICHE DI GEST (Italian)
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Identifiers
H32F16000410009
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