Q3167364 (Q3167364): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item: Edited by the infer coords bot - inferring coordinates from location) |
(Changed an Item: Edited by the materialized bot - inferring region from the coordinates) |
||
| Property / contained in NUTS | |||
| Property / contained in NUTS: Province of Badajoz / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 18:37, 10 October 2021
Project Q3167364 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q3167364 in Spain |
Statements
328,568.8 Euro
0 references
410,711.0 Euro
0 references
80.0 percent
0 references
29 December 2016
0 references
30 November 2018
0 references
FOMENTO OVINO EXTREMEÑO, S.A.T.
0 references
38°58'25.25"N, 5°48'1.33"W
0 references
06153
0 references
El objetivo general del proyecto es la mejora de la alimentación de ovejas para la obtención de leches orientadas al desarrollo de nuevas Tortas de La Serena de gran tamaño rentables para generar productos envasados en nuevos formatos._x000D_ El proyecto nace de la necesidad de abordar los problemas que el sector ovino de leche está sufriendo los últimos años en relación a la disminución de la rentabilidad de las explotaciones como consecuencia de los incrementos en los costes de alimentación de las ovejas. De forma particular y dado que la empresa FOVEX, SAT domina toda la cadena de valor, pretende con el presente proyecto optimizar la alimentación de las ovejas para la obtención de leches de calidad con aptitud quesera, implicándose en el proceso de transformación para la obtención de productos de elaboración artesanal y eventualmente sujetos a distintas figuras o normas de protección que les confieran un mayor valor añadido, como la obtención de Tortas de La Serena cremosas de gran tamaño, las cuales no existen actualmente, para presentar únicamente su crema en nuevos formatos de envasado._x000D_ Para conseguir este objetivo, se plantea controlar la alimentación de ovejas con el objetivo de obtener leches homogéneas de calidad con buena aptitud quesera, a través del control del pastoreo de ovejas y seguimiento de cultivos utilizando tecnología de georreferenciación, además de diseñar un nuevo proceso para la obtención de nuevos quesos tipo Torta cremosos, de gran tamaño, que permitan la extracción rentable de su crema para generar otros productos envasados en nuevos formatos. (Spanish)
0 references
Villanueva de la Serena
0 references
Identifiers
IDI-20170222
0 references