Implementation of the results of research and development in order to offer an innovative range of functional ice creams with unique nutritional properties (Q82267): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed an Item: Edited by the materialized bot - inferring region from the coordinates) |
(Changed label, description and/or aliases in da, fi, el, ga, sl, sv, ro, bg, et, hu, sk, lt, pt, mt, lv, hr, cs, nl, fr, de, it, es, and other parts) |
||||||||||||||
| label / da | label / da | ||||||||||||||
Implementering af forsknings- og udviklingsresultater med henblik på at tilbyde et innovativt udvalg af funktionelle is med unikke ernæringsmæssige egenskaber | |||||||||||||||
| label / fi | label / fi | ||||||||||||||
Tutkimus- ja kehitystyön tulosten toteuttaminen innovatiivisen valikoiman toiminnallisia jäätelöitä, joilla on ainutlaatuisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia | |||||||||||||||
| label / el | label / el | ||||||||||||||
Υλοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και ανάπτυξης με σκοπό την προσφορά μιας καινοτόμου σειράς λειτουργικών παγωτών με μοναδικές θρεπτικές ιδιότητες | |||||||||||||||
| label / ga | label / ga | ||||||||||||||
Cur i bhfeidhm thorthaí an taighde agus na forbartha d’fhonn raon nuálach uachtar reoite feidhmiúil a bhfuil airíonna cothaitheacha uathúla acu a thairiscint | |||||||||||||||
| label / sl | label / sl | ||||||||||||||
Implementacija rezultatov raziskav in razvoja z namenom ponuditi inovativno paleto funkcionalnih sladoledov z edinstvenimi prehranskimi lastnostmi | |||||||||||||||
| label / sv | label / sv | ||||||||||||||
Genomförande av resultaten av forskning och utveckling för att kunna erbjuda ett innovativt utbud av funktionella glassar med unika näringsegenskaper | |||||||||||||||
| label / ro | label / ro | ||||||||||||||
Implementarea rezultatelor cercetării și dezvoltării pentru a oferi o gamă inovatoare de înghețată funcționale cu proprietăți nutriționale unice | |||||||||||||||
| label / bg | label / bg | ||||||||||||||
Прилагане на резултатите от научноизследователска и развойна дейност, за да се предложи иновативна гама от функционални сладоледи с уникални хранителни свойства | |||||||||||||||
| label / et | label / et | ||||||||||||||
Teadus- ja arendustegevuse tulemuste rakendamine, et pakkuda uuenduslikke funktsionaalseid jäätisi, millel on ainulaadsed toiteväärtused | |||||||||||||||
| label / hu | label / hu | ||||||||||||||
Kutatási és fejlesztési eredmények megvalósítása az egyedi táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező funkcionális fagylaltok innovatív választékának biztosítása érdekében | |||||||||||||||
| label / sk | label / sk | ||||||||||||||
Realizácia výsledkov výskumu a vývoja s cieľom ponúknuť inovatívny rad funkčných zmrzlin s jedinečnými nutričnými vlastnosťami | |||||||||||||||
| label / lt | label / lt | ||||||||||||||
Mokslinių tyrimų ir plėtros rezultatų įgyvendinimas siekiant pasiūlyti novatorišką unikalių maistinių savybių turinčių funkcinių ledų asortimentą | |||||||||||||||
| label / pt | label / pt | ||||||||||||||
Implementação dos resultados da pesquisa e desenvolvimento para oferecer uma gama inovadora de gelados funcionais com propriedades nutricionais únicas | |||||||||||||||
| label / mt | label / mt | ||||||||||||||
L-implimentazzjoni tar-riżultati tar-riċerka u l-iżvilupp sabiex tiġi offruta firxa innovattiva ta’ ġelati funzjonali bi proprjetajiet nutrittivi uniċi | |||||||||||||||
| label / lv | label / lv | ||||||||||||||
Pētniecības un izstrādes rezultātu ieviešana, lai piedāvātu inovatīvu funkcionālu saldējumu klāstu ar unikālām uzturvielām | |||||||||||||||
| label / hr | label / hr | ||||||||||||||
Implementacija rezultata istraživanja i razvoja kako bi se ponudila inovativna paleta funkcionalnih sladoleda s jedinstvenim nutritivnim svojstvima | |||||||||||||||
| label / cs | label / cs | ||||||||||||||
Realizace výsledků výzkumu a vývoje s cílem nabídnout inovativní řadu funkčních zmrzlin s jedinečnými nutričními vlastnostmi | |||||||||||||||
| description / bg | description / bg | ||||||||||||||
Проект Q82267 в Полша | |||||||||||||||
| description / hr | description / hr | ||||||||||||||
Projekt Q82267 u Poljskoj | |||||||||||||||
| description / hu | description / hu | ||||||||||||||
Projekt Q82267 Lengyelországban | |||||||||||||||
| description / cs | description / cs | ||||||||||||||
Projekt Q82267 v Polsku | |||||||||||||||
| description / da | description / da | ||||||||||||||
Projekt Q82267 i Polen | |||||||||||||||
| description / nl | description / nl | ||||||||||||||
Project Q82267 in Polen | |||||||||||||||
| description / et | description / et | ||||||||||||||
Projekt Q82267 Poolas | |||||||||||||||
| description / fi | description / fi | ||||||||||||||
Projekti Q82267 Puolassa | |||||||||||||||
| description / fr | description / fr | ||||||||||||||
Projet Q82267 en Pologne | |||||||||||||||
| description / de | description / de | ||||||||||||||
Projekt Q82267 in Polen | |||||||||||||||
| description / el | description / el | ||||||||||||||
Έργο Q82267 στην Πολωνία | |||||||||||||||
| description / ga | description / ga | ||||||||||||||
Tionscadal Q82267 sa Pholainn | |||||||||||||||
| description / it | description / it | ||||||||||||||
Progetto Q82267 in Polonia | |||||||||||||||
| description / lv | description / lv | ||||||||||||||
Projekts Q82267 Polijā | |||||||||||||||
| description / lt | description / lt | ||||||||||||||
Projektas Q82267 Lenkijoje | |||||||||||||||
| description / mt | description / mt | ||||||||||||||
Proġett Q82267 fil-Polonja | |||||||||||||||
| description / pt | description / pt | ||||||||||||||
Projeto Q82267 na Polônia | |||||||||||||||
| description / ro | description / ro | ||||||||||||||
Proiectul Q82267 în Polonia | |||||||||||||||
| description / sk | description / sk | ||||||||||||||
Projekt Q82267 v Poľsku | |||||||||||||||
| description / sl | description / sl | ||||||||||||||
Projekt Q82267 na Poljskem | |||||||||||||||
| description / es | description / es | ||||||||||||||
Proyecto Q82267 en Polonia | |||||||||||||||
| description / sv | description / sv | ||||||||||||||
Projekt Q82267 i Polen | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Projektets emne er at gennemføre resultaterne af F & U-arbejdet med henblik på at indføre et banebrydende udvalg af funktionelle is, der er kendetegnet ved både reduceret proteinindhold og lavt laktoseindhold. F & U-arbejdet blev udført på vegne af ansøgeren af specialister fra Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien og omfattede udvikling af sammensætningen af en blanding af is samt teknologien i deres produktion med henblik på at tilbyde et slutprodukt, der opfylder kundernes identificerede behov med hensyn til aktuelle tendenser inden for funktionelle fødevarer. Gennemførelsen af dette projekt vil gøre det muligt at markedsføre en ny serie is i det mindste i Europa i henhold til en opskrift, der indeholder et naturligt enzym af mikrobiologisk oprindelse transglutaminase og calciumkaseinat, og som er kendetegnet ved: — øget proteinindhold og lavt laktoseindhold, — høj modstandsdygtighed over for smeltning og termisk stød, — stabile tekstmæssige parametre — forstærket, "netværks" struktur, — cremet, glat struktur, uden iskrystaller og sandhed. Gennemførelsen af dette projekt omfatter gennemførelsen af resultaterne af F & U, som blev gennemført efter anmodning fra ansøgeren af Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien, hvor der blev udviklet en isblanding for at opnå is, der passer ind i det funktionelle fødevaresegment, samt merværdi for forbrugerne i takt med de skiftende tendenser på det globale marked. Gennemførelsen af et nyt produktsortiment kræver udgifter i forbindelse med opførelsen af produktionsanlægget og dets udstyring med den nødvendige maskinpark. Help_reference_referencenummer: SA 42799(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 14 i forordning (EF) nr. 651/2014 (Danish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Projektets emne er at gennemføre resultaterne af F & U-arbejdet med henblik på at indføre et banebrydende udvalg af funktionelle is, der er kendetegnet ved både reduceret proteinindhold og lavt laktoseindhold. F & U-arbejdet blev udført på vegne af ansøgeren af specialister fra Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien og omfattede udvikling af sammensætningen af en blanding af is samt teknologien i deres produktion med henblik på at tilbyde et slutprodukt, der opfylder kundernes identificerede behov med hensyn til aktuelle tendenser inden for funktionelle fødevarer. Gennemførelsen af dette projekt vil gøre det muligt at markedsføre en ny serie is i det mindste i Europa i henhold til en opskrift, der indeholder et naturligt enzym af mikrobiologisk oprindelse transglutaminase og calciumkaseinat, og som er kendetegnet ved: — øget proteinindhold og lavt laktoseindhold, — høj modstandsdygtighed over for smeltning og termisk stød, — stabile tekstmæssige parametre — forstærket, "netværks" struktur, — cremet, glat struktur, uden iskrystaller og sandhed. Gennemførelsen af dette projekt omfatter gennemførelsen af resultaterne af F & U, som blev gennemført efter anmodning fra ansøgeren af Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien, hvor der blev udviklet en isblanding for at opnå is, der passer ind i det funktionelle fødevaresegment, samt merværdi for forbrugerne i takt med de skiftende tendenser på det globale marked. Gennemførelsen af et nyt produktsortiment kræver udgifter i forbindelse med opførelsen af produktionsanlægget og dets udstyring med den nødvendige maskinpark. Help_reference_referencenummer: SA 42799(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 14 i forordning (EF) nr. 651/2014 (Danish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Projektets emne er at gennemføre resultaterne af F & U-arbejdet med henblik på at indføre et banebrydende udvalg af funktionelle is, der er kendetegnet ved både reduceret proteinindhold og lavt laktoseindhold. F & U-arbejdet blev udført på vegne af ansøgeren af specialister fra Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien og omfattede udvikling af sammensætningen af en blanding af is samt teknologien i deres produktion med henblik på at tilbyde et slutprodukt, der opfylder kundernes identificerede behov med hensyn til aktuelle tendenser inden for funktionelle fødevarer. Gennemførelsen af dette projekt vil gøre det muligt at markedsføre en ny serie is i det mindste i Europa i henhold til en opskrift, der indeholder et naturligt enzym af mikrobiologisk oprindelse transglutaminase og calciumkaseinat, og som er kendetegnet ved: — øget proteinindhold og lavt laktoseindhold, — høj modstandsdygtighed over for smeltning og termisk stød, — stabile tekstmæssige parametre — forstærket, "netværks" struktur, — cremet, glat struktur, uden iskrystaller og sandhed. Gennemførelsen af dette projekt omfatter gennemførelsen af resultaterne af F & U, som blev gennemført efter anmodning fra ansøgeren af Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien, hvor der blev udviklet en isblanding for at opnå is, der passer ind i det funktionelle fødevaresegment, samt merværdi for forbrugerne i takt med de skiftende tendenser på det globale marked. Gennemførelsen af et nyt produktsortiment kræver udgifter i forbindelse med opførelsen af produktionsanlægget og dets udstyring med den nødvendige maskinpark. Help_reference_referencenummer: SA 42799(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 14 i forordning (EF) nr. 651/2014 (Danish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Hankkeen tavoitteena on toteuttaa T & K-töiden tuloksia, jotta saataisiin käyttöön läpimurtovalikoima toiminnallisia jäätelöitä, joille on ominaista sekä proteiinipitoisuuden väheneminen että alhainen laktoosipitoisuus. T & K-työtä tekivät hakijan puolesta maatalous- ja elintarviketeollisuuden biotekniikan instituutin asiantuntijat, ja niihin sisältyi jäätelöseoksen koostumuksen kehittäminen sekä niiden tuotantotekniikka, jotta voidaan tarjota lopputuote, joka vastaa asiakkaiden tunnistettuja tarpeita toiminnallisten elintarvikkeiden nykyisissä kehityssuuntauksissa. Hankkeen toteuttaminen mahdollistaa uuden jäätelövalikoiman kaupan pitämisen ainakin Euroopassa sellaisen reseptin mukaisesti, joka sisältää mikrobiologista alkuperää olevaa luonnonentsyymiä transglutaminaasia ja kalsiumkaseinaattia ja jolle on ominaista — lisääntynyt proteiinipitoisuus ja alhainen laktoosipitoisuus, – korkea vastustuskyky sulamiselle ja lämpöiskuille, – vakaa teksturaaliset parametrit – vahvistettu, ”verkottunut” rakenne – kermainen, sileä rakenne, ilman jääkiteitä ja hiekkaa. Hankkeen toteuttamiseen sisältyy maatalouden ja elintarviketeollisuuden bioteknologiainstituutin hakijan pyynnöstä toteuttamien T & K-tulosten toteuttaminen, jonka aikana kehitettiin jääseos, joka sopii toiminnalliseen elintarvikesegmenttiin, sekä lisäarvon lisääminen kuluttajille maailmanmarkkinoiden muuttuvien suuntausten mukaisesti. Uuden tuotevalikoiman käyttöönotto edellyttää kustannuksia, jotka liittyvät tuotantolaitoksen rakentamiseen ja sen varustamiseen tarvittavalla konepuistolla. Ohje_reference_viitenumero: SA 42799(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Asetuksen (EY) N:o 651/2014 14 artikla (Finnish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Hankkeen tavoitteena on toteuttaa T & K-töiden tuloksia, jotta saataisiin käyttöön läpimurtovalikoima toiminnallisia jäätelöitä, joille on ominaista sekä proteiinipitoisuuden väheneminen että alhainen laktoosipitoisuus. T & K-työtä tekivät hakijan puolesta maatalous- ja elintarviketeollisuuden biotekniikan instituutin asiantuntijat, ja niihin sisältyi jäätelöseoksen koostumuksen kehittäminen sekä niiden tuotantotekniikka, jotta voidaan tarjota lopputuote, joka vastaa asiakkaiden tunnistettuja tarpeita toiminnallisten elintarvikkeiden nykyisissä kehityssuuntauksissa. Hankkeen toteuttaminen mahdollistaa uuden jäätelövalikoiman kaupan pitämisen ainakin Euroopassa sellaisen reseptin mukaisesti, joka sisältää mikrobiologista alkuperää olevaa luonnonentsyymiä transglutaminaasia ja kalsiumkaseinaattia ja jolle on ominaista — lisääntynyt proteiinipitoisuus ja alhainen laktoosipitoisuus, – korkea vastustuskyky sulamiselle ja lämpöiskuille, – vakaa teksturaaliset parametrit – vahvistettu, ”verkottunut” rakenne – kermainen, sileä rakenne, ilman jääkiteitä ja hiekkaa. Hankkeen toteuttamiseen sisältyy maatalouden ja elintarviketeollisuuden bioteknologiainstituutin hakijan pyynnöstä toteuttamien T & K-tulosten toteuttaminen, jonka aikana kehitettiin jääseos, joka sopii toiminnalliseen elintarvikesegmenttiin, sekä lisäarvon lisääminen kuluttajille maailmanmarkkinoiden muuttuvien suuntausten mukaisesti. Uuden tuotevalikoiman käyttöönotto edellyttää kustannuksia, jotka liittyvät tuotantolaitoksen rakentamiseen ja sen varustamiseen tarvittavalla konepuistolla. Ohje_reference_viitenumero: SA 42799(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Asetuksen (EY) N:o 651/2014 14 artikla (Finnish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Hankkeen tavoitteena on toteuttaa T & K-töiden tuloksia, jotta saataisiin käyttöön läpimurtovalikoima toiminnallisia jäätelöitä, joille on ominaista sekä proteiinipitoisuuden väheneminen että alhainen laktoosipitoisuus. T & K-työtä tekivät hakijan puolesta maatalous- ja elintarviketeollisuuden biotekniikan instituutin asiantuntijat, ja niihin sisältyi jäätelöseoksen koostumuksen kehittäminen sekä niiden tuotantotekniikka, jotta voidaan tarjota lopputuote, joka vastaa asiakkaiden tunnistettuja tarpeita toiminnallisten elintarvikkeiden nykyisissä kehityssuuntauksissa. Hankkeen toteuttaminen mahdollistaa uuden jäätelövalikoiman kaupan pitämisen ainakin Euroopassa sellaisen reseptin mukaisesti, joka sisältää mikrobiologista alkuperää olevaa luonnonentsyymiä transglutaminaasia ja kalsiumkaseinaattia ja jolle on ominaista — lisääntynyt proteiinipitoisuus ja alhainen laktoosipitoisuus, – korkea vastustuskyky sulamiselle ja lämpöiskuille, – vakaa teksturaaliset parametrit – vahvistettu, ”verkottunut” rakenne – kermainen, sileä rakenne, ilman jääkiteitä ja hiekkaa. Hankkeen toteuttamiseen sisältyy maatalouden ja elintarviketeollisuuden bioteknologiainstituutin hakijan pyynnöstä toteuttamien T & K-tulosten toteuttaminen, jonka aikana kehitettiin jääseos, joka sopii toiminnalliseen elintarvikesegmenttiin, sekä lisäarvon lisääminen kuluttajille maailmanmarkkinoiden muuttuvien suuntausten mukaisesti. Uuden tuotevalikoiman käyttöönotto edellyttää kustannuksia, jotka liittyvät tuotantolaitoksen rakentamiseen ja sen varustamiseen tarvittavalla konepuistolla. Ohje_reference_viitenumero: SA 42799(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Asetuksen (EY) N:o 651/2014 14 artikla (Finnish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Αντικείμενο του έργου είναι η υλοποίηση των αποτελεσμάτων των εργασιών Ε & Α προκειμένου να εισαχθεί ένα πρωτοποριακό φάσμα λειτουργικών παγωτών που χαρακτηρίζονται τόσο από μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όσο και από χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Οι εργασίες Ε & Α πραγματοποιήθηκαν για λογαριασμό της αιτούσας από ειδικούς του Ινστιτούτου Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων και περιλάμβαναν την ανάπτυξη της σύνθεσης ενός μείγματος παγωτού, καθώς και την τεχνολογία της παραγωγής τους, προκειμένου να προσφέρουν ένα τελικό προϊόν που να ανταποκρίνεται στις προσδιορισμένες ανάγκες των πελατών όσον αφορά τις τρέχουσες τάσεις στα λειτουργικά τρόφιμα. Η υλοποίηση αυτού του σχεδίου θα επιτρέψει τη διάθεση στην αγορά ενός νέου φάσματος παγωτού τουλάχιστον στην Ευρώπη σύμφωνα με συνταγή που περιέχει φυσικό ένζυμο μικροβιολογικής προέλευσης τρανσγλουταμινάση και καζεϊνικό ασβέστιο και χαρακτηρίζεται από: — αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, — υψηλή αντοχή σε τήξη και θερμικούς κλονισμούς, — σταθερές υφαντικές παραμέτρους — ενισχυμένη, «δικτυωμένη» δομή, — κρεμώδης, ομαλή δομή, χωρίς κρυστάλλους πάγου και αμμώδη. Η υλοποίηση αυτού του έργου περιλαμβάνει την υλοποίηση των αποτελεσμάτων της Ε & Α, τα οποία πραγματοποιήθηκαν κατόπιν αιτήματος του αιτούντος από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων, κατά τη διάρκεια της οποίας αναπτύχθηκε ένα μείγμα πάγου για την απόκτηση πάγου που ταιριάζει στο λειτουργικό τμήμα τροφίμων, καθώς και την προσθήκη αξίας στους καταναλωτές σύμφωνα με τις μεταβαλλόμενες τάσεις στην παγκόσμια αγορά. Η υλοποίηση μιας νέας σειράς προϊόντων απαιτεί δαπάνες που σχετίζονται με την κατασκευή της μονάδας παραγωγής και τον εξοπλισμό της με το απαραίτητο μηχανολογικό πάρκο. Help_reference_αριθμός αναφοράς: SA 42799(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 14 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014 (Greek) | |||||||||||||||
| Property / summary: Αντικείμενο του έργου είναι η υλοποίηση των αποτελεσμάτων των εργασιών Ε & Α προκειμένου να εισαχθεί ένα πρωτοποριακό φάσμα λειτουργικών παγωτών που χαρακτηρίζονται τόσο από μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όσο και από χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Οι εργασίες Ε & Α πραγματοποιήθηκαν για λογαριασμό της αιτούσας από ειδικούς του Ινστιτούτου Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων και περιλάμβαναν την ανάπτυξη της σύνθεσης ενός μείγματος παγωτού, καθώς και την τεχνολογία της παραγωγής τους, προκειμένου να προσφέρουν ένα τελικό προϊόν που να ανταποκρίνεται στις προσδιορισμένες ανάγκες των πελατών όσον αφορά τις τρέχουσες τάσεις στα λειτουργικά τρόφιμα. Η υλοποίηση αυτού του σχεδίου θα επιτρέψει τη διάθεση στην αγορά ενός νέου φάσματος παγωτού τουλάχιστον στην Ευρώπη σύμφωνα με συνταγή που περιέχει φυσικό ένζυμο μικροβιολογικής προέλευσης τρανσγλουταμινάση και καζεϊνικό ασβέστιο και χαρακτηρίζεται από: — αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, — υψηλή αντοχή σε τήξη και θερμικούς κλονισμούς, — σταθερές υφαντικές παραμέτρους — ενισχυμένη, «δικτυωμένη» δομή, — κρεμώδης, ομαλή δομή, χωρίς κρυστάλλους πάγου και αμμώδη. Η υλοποίηση αυτού του έργου περιλαμβάνει την υλοποίηση των αποτελεσμάτων της Ε & Α, τα οποία πραγματοποιήθηκαν κατόπιν αιτήματος του αιτούντος από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων, κατά τη διάρκεια της οποίας αναπτύχθηκε ένα μείγμα πάγου για την απόκτηση πάγου που ταιριάζει στο λειτουργικό τμήμα τροφίμων, καθώς και την προσθήκη αξίας στους καταναλωτές σύμφωνα με τις μεταβαλλόμενες τάσεις στην παγκόσμια αγορά. Η υλοποίηση μιας νέας σειράς προϊόντων απαιτεί δαπάνες που σχετίζονται με την κατασκευή της μονάδας παραγωγής και τον εξοπλισμό της με το απαραίτητο μηχανολογικό πάρκο. Help_reference_αριθμός αναφοράς: SA 42799(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 14 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014 (Greek) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Αντικείμενο του έργου είναι η υλοποίηση των αποτελεσμάτων των εργασιών Ε & Α προκειμένου να εισαχθεί ένα πρωτοποριακό φάσμα λειτουργικών παγωτών που χαρακτηρίζονται τόσο από μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όσο και από χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Οι εργασίες Ε & Α πραγματοποιήθηκαν για λογαριασμό της αιτούσας από ειδικούς του Ινστιτούτου Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων και περιλάμβαναν την ανάπτυξη της σύνθεσης ενός μείγματος παγωτού, καθώς και την τεχνολογία της παραγωγής τους, προκειμένου να προσφέρουν ένα τελικό προϊόν που να ανταποκρίνεται στις προσδιορισμένες ανάγκες των πελατών όσον αφορά τις τρέχουσες τάσεις στα λειτουργικά τρόφιμα. Η υλοποίηση αυτού του σχεδίου θα επιτρέψει τη διάθεση στην αγορά ενός νέου φάσματος παγωτού τουλάχιστον στην Ευρώπη σύμφωνα με συνταγή που περιέχει φυσικό ένζυμο μικροβιολογικής προέλευσης τρανσγλουταμινάση και καζεϊνικό ασβέστιο και χαρακτηρίζεται από: — αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, — υψηλή αντοχή σε τήξη και θερμικούς κλονισμούς, — σταθερές υφαντικές παραμέτρους — ενισχυμένη, «δικτυωμένη» δομή, — κρεμώδης, ομαλή δομή, χωρίς κρυστάλλους πάγου και αμμώδη. Η υλοποίηση αυτού του έργου περιλαμβάνει την υλοποίηση των αποτελεσμάτων της Ε & Α, τα οποία πραγματοποιήθηκαν κατόπιν αιτήματος του αιτούντος από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων, κατά τη διάρκεια της οποίας αναπτύχθηκε ένα μείγμα πάγου για την απόκτηση πάγου που ταιριάζει στο λειτουργικό τμήμα τροφίμων, καθώς και την προσθήκη αξίας στους καταναλωτές σύμφωνα με τις μεταβαλλόμενες τάσεις στην παγκόσμια αγορά. Η υλοποίηση μιας νέας σειράς προϊόντων απαιτεί δαπάνες που σχετίζονται με την κατασκευή της μονάδας παραγωγής και τον εξοπλισμό της με το απαραίτητο μηχανολογικό πάρκο. Help_reference_αριθμός αναφοράς: SA 42799(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 14 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014 (Greek) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Is é ábhar an tionscadail torthaí na n-oibreacha T & F a chur i bhfeidhm chun raon ceannródaíoch d’uachtar reoite feidhmiúla a thabhairt isteach a bhfuil cion próitéine laghdaithe agus ábhar lachtóis íseal mar shaintréith acu. Rinne speisialtóirí ó Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia obair T & F thar ceann an Iarratasóra agus áiríodh leis an obair sin comhdhéanamh meascáin d’uachtar reoite a fhorbairt, chomh maith le teicneolaíocht a dtáirgthe, chun táirge deiridh a thairiscint a chomhlíonann riachtanais shainaitheanta na gcustaiméirí i dtéarmaí treochtaí reatha i mbia feidhmeach. Le cur i bhfeidhm an tionscadail seo, beifear in ann réimse nua uachtar reoite a chur ar an margadh san Eoraip ar a laghad de réir oidis ina bhfuil einsím nádúrtha de thionscnamh micribhitheolaíochtamináise agus cáiséineáit chailciam agus arb iad is sainairíonna: — ábhar próitéine méadaithe agus ábhar lachtóis íseal, — friotaíocht ard le leá agus turraingí teirmeacha, — paraiméadair téacsacha cobhsaí — struchtúr treisithe, “líonraithe”, — struchtúr uachtar, réidh, gan criostail oighir agus ghainmheach. Áirítear le cur i bhfeidhm an tionscadail seo cur i bhfeidhm thorthaí T & F, a rinneadh ar iarratas ón Iarratasóir ag Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia, ar lena linn a forbraíodh meascán oighir chun oighear a fháil a luíonn isteach sa deighleog bia feidhmiúil, chomh maith le luach a chur le tomhaltóirí i gcomhréir le treochtaí athraitheacha ar an margadh domhanda. Chun raon táirgí nua a chur chun feidhme, tá gá le caiteachas a bhaineann le tógáil an ghléasra táirgthe agus lena fheistiú leis an bpáirc innealra is gá. Help_reference_Uimhir thagartha: SA 42799(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 14 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 (Irish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Is é ábhar an tionscadail torthaí na n-oibreacha T & F a chur i bhfeidhm chun raon ceannródaíoch d’uachtar reoite feidhmiúla a thabhairt isteach a bhfuil cion próitéine laghdaithe agus ábhar lachtóis íseal mar shaintréith acu. Rinne speisialtóirí ó Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia obair T & F thar ceann an Iarratasóra agus áiríodh leis an obair sin comhdhéanamh meascáin d’uachtar reoite a fhorbairt, chomh maith le teicneolaíocht a dtáirgthe, chun táirge deiridh a thairiscint a chomhlíonann riachtanais shainaitheanta na gcustaiméirí i dtéarmaí treochtaí reatha i mbia feidhmeach. Le cur i bhfeidhm an tionscadail seo, beifear in ann réimse nua uachtar reoite a chur ar an margadh san Eoraip ar a laghad de réir oidis ina bhfuil einsím nádúrtha de thionscnamh micribhitheolaíochtamináise agus cáiséineáit chailciam agus arb iad is sainairíonna: — ábhar próitéine méadaithe agus ábhar lachtóis íseal, — friotaíocht ard le leá agus turraingí teirmeacha, — paraiméadair téacsacha cobhsaí — struchtúr treisithe, “líonraithe”, — struchtúr uachtar, réidh, gan criostail oighir agus ghainmheach. Áirítear le cur i bhfeidhm an tionscadail seo cur i bhfeidhm thorthaí T & F, a rinneadh ar iarratas ón Iarratasóir ag Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia, ar lena linn a forbraíodh meascán oighir chun oighear a fháil a luíonn isteach sa deighleog bia feidhmiúil, chomh maith le luach a chur le tomhaltóirí i gcomhréir le treochtaí athraitheacha ar an margadh domhanda. Chun raon táirgí nua a chur chun feidhme, tá gá le caiteachas a bhaineann le tógáil an ghléasra táirgthe agus lena fheistiú leis an bpáirc innealra is gá. Help_reference_Uimhir thagartha: SA 42799(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 14 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 (Irish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Is é ábhar an tionscadail torthaí na n-oibreacha T & F a chur i bhfeidhm chun raon ceannródaíoch d’uachtar reoite feidhmiúla a thabhairt isteach a bhfuil cion próitéine laghdaithe agus ábhar lachtóis íseal mar shaintréith acu. Rinne speisialtóirí ó Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia obair T & F thar ceann an Iarratasóra agus áiríodh leis an obair sin comhdhéanamh meascáin d’uachtar reoite a fhorbairt, chomh maith le teicneolaíocht a dtáirgthe, chun táirge deiridh a thairiscint a chomhlíonann riachtanais shainaitheanta na gcustaiméirí i dtéarmaí treochtaí reatha i mbia feidhmeach. Le cur i bhfeidhm an tionscadail seo, beifear in ann réimse nua uachtar reoite a chur ar an margadh san Eoraip ar a laghad de réir oidis ina bhfuil einsím nádúrtha de thionscnamh micribhitheolaíochtamináise agus cáiséineáit chailciam agus arb iad is sainairíonna: — ábhar próitéine méadaithe agus ábhar lachtóis íseal, — friotaíocht ard le leá agus turraingí teirmeacha, — paraiméadair téacsacha cobhsaí — struchtúr treisithe, “líonraithe”, — struchtúr uachtar, réidh, gan criostail oighir agus ghainmheach. Áirítear le cur i bhfeidhm an tionscadail seo cur i bhfeidhm thorthaí T & F, a rinneadh ar iarratas ón Iarratasóir ag Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia, ar lena linn a forbraíodh meascán oighir chun oighear a fháil a luíonn isteach sa deighleog bia feidhmiúil, chomh maith le luach a chur le tomhaltóirí i gcomhréir le treochtaí athraitheacha ar an margadh domhanda. Chun raon táirgí nua a chur chun feidhme, tá gá le caiteachas a bhaineann le tógáil an ghléasra táirgthe agus lena fheistiú leis an bpáirc innealra is gá. Help_reference_Uimhir thagartha: SA 42799(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 14 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 (Irish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Predmet projekta je izvedba rezultatov raziskovalnih in razvojnih del z namenom uvedbe prebojne palete funkcionalnih sladoledov, za katere je značilna zmanjšana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze. Raziskovalno-razvojno delo so v imenu prijavitelja izvedli strokovnjaki z Inštituta za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije ter vključevali razvoj sestave mešanice sladoleda in tehnologije njihove proizvodnje, da bi ponudili končni izdelek, ki ustreza ugotovljenim potrebam kupcev v smislu trenutnih trendov v funkcionalni hrani. Izvajanje tega projekta bo omogočilo trženje novega sladoleda vsaj v Evropi po receptu, ki vsebuje naravni encim mikrobiološkega izvora transglutaminazo in kalcijev kazeinat, za katerega so značilni: — povečana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze, – visoka odpornost na taljenje in toplotne šoke, – stabilni teksturni parametri – okrepljeni, „omrežna“ struktura, – kremasta, gladka struktura, brez ledenih kristalov in peščenosti. Izvajanje tega projekta vključuje izvajanje rezultatov raziskav in razvoja, ki jih je na zahtevo prijavitelja izvedel Inštitut za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije, med katerim je bila razvita mešanica ledu za pridobivanje ledu, ki se prilega funkcionalnemu živilskemu segmentu, ter dodano vrednost za potrošnike v skladu s spreminjajočimi se trendi na svetovnem trgu. Za izvajanje novega nabora proizvodov so potrebni izdatki, povezani z gradnjo proizvodnega obrata in njegovo opremljanjem s potrebnim strojnim parkom. Help_reference_referenčna številka: SA 42799(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 14 Uredbe (ES) št. 651/2014 (Slovenian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmet projekta je izvedba rezultatov raziskovalnih in razvojnih del z namenom uvedbe prebojne palete funkcionalnih sladoledov, za katere je značilna zmanjšana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze. Raziskovalno-razvojno delo so v imenu prijavitelja izvedli strokovnjaki z Inštituta za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije ter vključevali razvoj sestave mešanice sladoleda in tehnologije njihove proizvodnje, da bi ponudili končni izdelek, ki ustreza ugotovljenim potrebam kupcev v smislu trenutnih trendov v funkcionalni hrani. Izvajanje tega projekta bo omogočilo trženje novega sladoleda vsaj v Evropi po receptu, ki vsebuje naravni encim mikrobiološkega izvora transglutaminazo in kalcijev kazeinat, za katerega so značilni: — povečana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze, – visoka odpornost na taljenje in toplotne šoke, – stabilni teksturni parametri – okrepljeni, „omrežna“ struktura, – kremasta, gladka struktura, brez ledenih kristalov in peščenosti. Izvajanje tega projekta vključuje izvajanje rezultatov raziskav in razvoja, ki jih je na zahtevo prijavitelja izvedel Inštitut za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije, med katerim je bila razvita mešanica ledu za pridobivanje ledu, ki se prilega funkcionalnemu živilskemu segmentu, ter dodano vrednost za potrošnike v skladu s spreminjajočimi se trendi na svetovnem trgu. Za izvajanje novega nabora proizvodov so potrebni izdatki, povezani z gradnjo proizvodnega obrata in njegovo opremljanjem s potrebnim strojnim parkom. Help_reference_referenčna številka: SA 42799(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 14 Uredbe (ES) št. 651/2014 (Slovenian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmet projekta je izvedba rezultatov raziskovalnih in razvojnih del z namenom uvedbe prebojne palete funkcionalnih sladoledov, za katere je značilna zmanjšana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze. Raziskovalno-razvojno delo so v imenu prijavitelja izvedli strokovnjaki z Inštituta za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije ter vključevali razvoj sestave mešanice sladoleda in tehnologije njihove proizvodnje, da bi ponudili končni izdelek, ki ustreza ugotovljenim potrebam kupcev v smislu trenutnih trendov v funkcionalni hrani. Izvajanje tega projekta bo omogočilo trženje novega sladoleda vsaj v Evropi po receptu, ki vsebuje naravni encim mikrobiološkega izvora transglutaminazo in kalcijev kazeinat, za katerega so značilni: — povečana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze, – visoka odpornost na taljenje in toplotne šoke, – stabilni teksturni parametri – okrepljeni, „omrežna“ struktura, – kremasta, gladka struktura, brez ledenih kristalov in peščenosti. Izvajanje tega projekta vključuje izvajanje rezultatov raziskav in razvoja, ki jih je na zahtevo prijavitelja izvedel Inštitut za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije, med katerim je bila razvita mešanica ledu za pridobivanje ledu, ki se prilega funkcionalnemu živilskemu segmentu, ter dodano vrednost za potrošnike v skladu s spreminjajočimi se trendi na svetovnem trgu. Za izvajanje novega nabora proizvodov so potrebni izdatki, povezani z gradnjo proizvodnega obrata in njegovo opremljanjem s potrebnim strojnim parkom. Help_reference_referenčna številka: SA 42799(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 14 Uredbe (ES) št. 651/2014 (Slovenian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Syftet med projektet är att genomföra resultaten av FoU-arbeten för att införa ett genombrott av funktionella glassar som kännetecknas av både minskad proteinhalt och låg laktoshalt. FoU-arbetet utfördes på uppdrag av sökanden av specialister från Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry och inkluderade utvecklingen av sammansättningen av en blandning av glass, liksom tekniken för deras produktion, för att erbjuda en slutprodukt som uppfyller kundernas identifierade behov i form av aktuella trender inom funktionella livsmedel. Genomförandet av detta projekt kommer att göra det möjligt att saluföra ett nytt sortiment av glass åtminstone i Europa enligt ett recept som innehåller ett naturligt enzym av mikrobiologiskt ursprung transglutaminas och kalciumkaseinat som kännetecknas av — ökat proteininnehåll och lågt laktosinnehåll, – hög motståndskraft mot smältning och termiska stötar, – stabila texturparametrar – förstärkt, ”nätad” struktur, – krämig, slät struktur, utan iskristaller och sandighet. Genomförandet av detta projekt omfattar genomförandet av resultaten av FoU, som genomfördes på begäran av sökanden av Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, under vilken en isblandning utvecklades för att få is som passar in i det funktionella livsmedelssegmentet, samt tillföra mervärde för konsumenterna i linje med förändrade trender på den globala marknaden. Genomförandet av ett nytt produktsortiment kräver utgifter i samband med uppförandet av produktionsanläggningen och dess utrustning med nödvändig maskinpark. Help_reference_referensnummer: SA 42799(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 14 i förordning (EG) nr 651/2014 (Swedish) | |||||||||||||||
| Property / summary: Syftet med projektet är att genomföra resultaten av FoU-arbeten för att införa ett genombrott av funktionella glassar som kännetecknas av både minskad proteinhalt och låg laktoshalt. FoU-arbetet utfördes på uppdrag av sökanden av specialister från Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry och inkluderade utvecklingen av sammansättningen av en blandning av glass, liksom tekniken för deras produktion, för att erbjuda en slutprodukt som uppfyller kundernas identifierade behov i form av aktuella trender inom funktionella livsmedel. Genomförandet av detta projekt kommer att göra det möjligt att saluföra ett nytt sortiment av glass åtminstone i Europa enligt ett recept som innehåller ett naturligt enzym av mikrobiologiskt ursprung transglutaminas och kalciumkaseinat som kännetecknas av — ökat proteininnehåll och lågt laktosinnehåll, – hög motståndskraft mot smältning och termiska stötar, – stabila texturparametrar – förstärkt, ”nätad” struktur, – krämig, slät struktur, utan iskristaller och sandighet. Genomförandet av detta projekt omfattar genomförandet av resultaten av FoU, som genomfördes på begäran av sökanden av Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, under vilken en isblandning utvecklades för att få is som passar in i det funktionella livsmedelssegmentet, samt tillföra mervärde för konsumenterna i linje med förändrade trender på den globala marknaden. Genomförandet av ett nytt produktsortiment kräver utgifter i samband med uppförandet av produktionsanläggningen och dess utrustning med nödvändig maskinpark. Help_reference_referensnummer: SA 42799(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 14 i förordning (EG) nr 651/2014 (Swedish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Syftet med projektet är att genomföra resultaten av FoU-arbeten för att införa ett genombrott av funktionella glassar som kännetecknas av både minskad proteinhalt och låg laktoshalt. FoU-arbetet utfördes på uppdrag av sökanden av specialister från Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry och inkluderade utvecklingen av sammansättningen av en blandning av glass, liksom tekniken för deras produktion, för att erbjuda en slutprodukt som uppfyller kundernas identifierade behov i form av aktuella trender inom funktionella livsmedel. Genomförandet av detta projekt kommer att göra det möjligt att saluföra ett nytt sortiment av glass åtminstone i Europa enligt ett recept som innehåller ett naturligt enzym av mikrobiologiskt ursprung transglutaminas och kalciumkaseinat som kännetecknas av — ökat proteininnehåll och lågt laktosinnehåll, – hög motståndskraft mot smältning och termiska stötar, – stabila texturparametrar – förstärkt, ”nätad” struktur, – krämig, slät struktur, utan iskristaller och sandighet. Genomförandet av detta projekt omfattar genomförandet av resultaten av FoU, som genomfördes på begäran av sökanden av Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, under vilken en isblandning utvecklades för att få is som passar in i det funktionella livsmedelssegmentet, samt tillföra mervärde för konsumenterna i linje med förändrade trender på den globala marknaden. Genomförandet av ett nytt produktsortiment kräver utgifter i samband med uppförandet av produktionsanläggningen och dess utrustning med nödvändig maskinpark. Help_reference_referensnummer: SA 42799(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 14 i förordning (EG) nr 651/2014 (Swedish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Obiectul proiectului este de a pune în aplicare rezultatele lucrărilor de cercetare și dezvoltare pentru a introduce o gamă revoluționară de înghețată funcționale caracterizată atât de un conținut redus de proteine, cât și de un conținut scăzut de lactoză. Activitatea de cercetare-dezvoltare a fost realizată în numele solicitantului de către specialiști de la Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare și a inclus dezvoltarea compoziției unui amestec de înghețată, precum și a tehnologiei de producere a acestora, pentru a oferi un produs final care să răspundă nevoilor identificate ale clienților în ceea ce privește tendințele actuale în alimentația funcțională. Punerea în aplicare a acestui proiect va permite comercializarea unei noi game de înghețată cel puțin în Europa, conform unei rețete care conține o enzimă naturală de origine microbiologică transglutaminază și cazanat de calciu și caracterizată prin: — conținut crescut de proteine și conținut scăzut de lactoză, – rezistență ridicată la topire și șocuri termice, – parametri texturali stabili – structură ranforsată, „rețea”, – structură cremoasă, netedă, fără cristale de gheață și nisip. Implementarea acestui proiect include implementarea rezultatelor C & D, care au fost realizate la cererea solicitantului de către Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare, în care a fost dezvoltat un amestec de gheață pentru obținerea gheții care se încadrează în segmentul alimentar funcțional, precum și adăugarea de valoare pentru consumatori în concordanță cu tendințele în schimbare de pe piața globală. Punerea în aplicare a unei noi game de produse necesită cheltuieli legate de construcția instalației de producție și echiparea acesteia cu parcul tehnic necesar. Numărul Help_reference_reference: Sa 42799(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 14 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 (Romanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Obiectul proiectului este de a pune în aplicare rezultatele lucrărilor de cercetare și dezvoltare pentru a introduce o gamă revoluționară de înghețată funcționale caracterizată atât de un conținut redus de proteine, cât și de un conținut scăzut de lactoză. Activitatea de cercetare-dezvoltare a fost realizată în numele solicitantului de către specialiști de la Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare și a inclus dezvoltarea compoziției unui amestec de înghețată, precum și a tehnologiei de producere a acestora, pentru a oferi un produs final care să răspundă nevoilor identificate ale clienților în ceea ce privește tendințele actuale în alimentația funcțională. Punerea în aplicare a acestui proiect va permite comercializarea unei noi game de înghețată cel puțin în Europa, conform unei rețete care conține o enzimă naturală de origine microbiologică transglutaminază și cazanat de calciu și caracterizată prin: — conținut crescut de proteine și conținut scăzut de lactoză, – rezistență ridicată la topire și șocuri termice, – parametri texturali stabili – structură ranforsată, „rețea”, – structură cremoasă, netedă, fără cristale de gheață și nisip. Implementarea acestui proiect include implementarea rezultatelor C & D, care au fost realizate la cererea solicitantului de către Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare, în care a fost dezvoltat un amestec de gheață pentru obținerea gheții care se încadrează în segmentul alimentar funcțional, precum și adăugarea de valoare pentru consumatori în concordanță cu tendințele în schimbare de pe piața globală. Punerea în aplicare a unei noi game de produse necesită cheltuieli legate de construcția instalației de producție și echiparea acesteia cu parcul tehnic necesar. Numărul Help_reference_reference: Sa 42799(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 14 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 (Romanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Obiectul proiectului este de a pune în aplicare rezultatele lucrărilor de cercetare și dezvoltare pentru a introduce o gamă revoluționară de înghețată funcționale caracterizată atât de un conținut redus de proteine, cât și de un conținut scăzut de lactoză. Activitatea de cercetare-dezvoltare a fost realizată în numele solicitantului de către specialiști de la Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare și a inclus dezvoltarea compoziției unui amestec de înghețată, precum și a tehnologiei de producere a acestora, pentru a oferi un produs final care să răspundă nevoilor identificate ale clienților în ceea ce privește tendințele actuale în alimentația funcțională. Punerea în aplicare a acestui proiect va permite comercializarea unei noi game de înghețată cel puțin în Europa, conform unei rețete care conține o enzimă naturală de origine microbiologică transglutaminază și cazanat de calciu și caracterizată prin: — conținut crescut de proteine și conținut scăzut de lactoză, – rezistență ridicată la topire și șocuri termice, – parametri texturali stabili – structură ranforsată, „rețea”, – structură cremoasă, netedă, fără cristale de gheață și nisip. Implementarea acestui proiect include implementarea rezultatelor C & D, care au fost realizate la cererea solicitantului de către Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare, în care a fost dezvoltat un amestec de gheață pentru obținerea gheții care se încadrează în segmentul alimentar funcțional, precum și adăugarea de valoare pentru consumatori în concordanță cu tendințele în schimbare de pe piața globală. Punerea în aplicare a unei noi game de produse necesită cheltuieli legate de construcția instalației de producție și echiparea acesteia cu parcul tehnic necesar. Numărul Help_reference_reference: Sa 42799(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 14 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 (Romanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Целта на проекта е да се приложат резултатите от научноизследователските и развойни дейности, за да се въведе революционна гама от функционални сладоледи, характеризиращи се както с намалено съдържание на протеини, така и с ниско съдържание на лактоза. Научноизследователската и развойна дейност беше извършена от името на заявителя от специалисти от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост и включваше разработването на състава на смес от сладолед, както и технологията на тяхното производство, за да се предложи краен продукт, който отговаря на установените нужди на клиентите по отношение на актуалните тенденции във функционалната храна. Изпълнението на този проект ще позволи пускането на пазара на нова гама сладолед поне в Европа по рецепта, съдържаща естествен ензим от микробиологичен произход трансглутаминаза и калциев казеинат, който се характеризира с: — повишено съдържание на протеини и ниско съдържание на лактоза, — висока устойчивост на топене и топлинни удари, — стабилни текстови параметри — подсилена, „мрежова“ структура, — кремообразна, гладка структура, без ледени кристали и песъчливост. Изпълнението на този проект включва изпълнението на резултатите от научноизследователската и развойната дейност, които бяха проведени по искане на заявителя от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, по време на които беше разработена ледена смес за получаване на лед, който се вписва във функционалния сегмент на храните, както и добавяне на стойност за потребителите в съответствие с променящите се тенденции на световния пазар. Въвеждането на нова продуктова гама изисква разходи, свързани с изграждането на производственото предприятие и оборудването му с необходимия машинен парк. Help_reference_референтен номер: SA 42799(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 14 от Регламент (ЕО) № 651/2014 (Bulgarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Целта на проекта е да се приложат резултатите от научноизследователските и развойни дейности, за да се въведе революционна гама от функционални сладоледи, характеризиращи се както с намалено съдържание на протеини, така и с ниско съдържание на лактоза. Научноизследователската и развойна дейност беше извършена от името на заявителя от специалисти от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост и включваше разработването на състава на смес от сладолед, както и технологията на тяхното производство, за да се предложи краен продукт, който отговаря на установените нужди на клиентите по отношение на актуалните тенденции във функционалната храна. Изпълнението на този проект ще позволи пускането на пазара на нова гама сладолед поне в Европа по рецепта, съдържаща естествен ензим от микробиологичен произход трансглутаминаза и калциев казеинат, който се характеризира с: — повишено съдържание на протеини и ниско съдържание на лактоза, — висока устойчивост на топене и топлинни удари, — стабилни текстови параметри — подсилена, „мрежова“ структура, — кремообразна, гладка структура, без ледени кристали и песъчливост. Изпълнението на този проект включва изпълнението на резултатите от научноизследователската и развойната дейност, които бяха проведени по искане на заявителя от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, по време на които беше разработена ледена смес за получаване на лед, който се вписва във функционалния сегмент на храните, както и добавяне на стойност за потребителите в съответствие с променящите се тенденции на световния пазар. Въвеждането на нова продуктова гама изисква разходи, свързани с изграждането на производственото предприятие и оборудването му с необходимия машинен парк. Help_reference_референтен номер: SA 42799(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 14 от Регламент (ЕО) № 651/2014 (Bulgarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Целта на проекта е да се приложат резултатите от научноизследователските и развойни дейности, за да се въведе революционна гама от функционални сладоледи, характеризиращи се както с намалено съдържание на протеини, така и с ниско съдържание на лактоза. Научноизследователската и развойна дейност беше извършена от името на заявителя от специалисти от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост и включваше разработването на състава на смес от сладолед, както и технологията на тяхното производство, за да се предложи краен продукт, който отговаря на установените нужди на клиентите по отношение на актуалните тенденции във функционалната храна. Изпълнението на този проект ще позволи пускането на пазара на нова гама сладолед поне в Европа по рецепта, съдържаща естествен ензим от микробиологичен произход трансглутаминаза и калциев казеинат, който се характеризира с: — повишено съдържание на протеини и ниско съдържание на лактоза, — висока устойчивост на топене и топлинни удари, — стабилни текстови параметри — подсилена, „мрежова“ структура, — кремообразна, гладка структура, без ледени кристали и песъчливост. Изпълнението на този проект включва изпълнението на резултатите от научноизследователската и развойната дейност, които бяха проведени по искане на заявителя от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, по време на които беше разработена ледена смес за получаване на лед, който се вписва във функционалния сегмент на храните, както и добавяне на стойност за потребителите в съответствие с променящите се тенденции на световния пазар. Въвеждането на нова продуктова гама изисква разходи, свързани с изграждането на производственото предприятие и оборудването му с необходимия машинен парк. Help_reference_референтен номер: SA 42799(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 14 от Регламент (ЕО) № 651/2014 (Bulgarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Projekti eesmärk on rakendada teadus- ja arendustegevuse tulemusi, et luua läbimurdeline valik funktsionaalseid jäätisi, mida iseloomustab nii vähendatud valgusisaldus kui ka väike laktoosisisaldus. Teadus- ja arendustegevust teostasid taotleja nimel põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi spetsialistid ning need hõlmasid jäätisesegu koostise arendamist ning nende tootmise tehnoloogiat, et pakkuda lõpptoodet, mis vastab klientide tuvastatud vajadustele funktsionaalse toidu praeguste suundumuste osas. Selle projekti rakendamine võimaldab turustada uut jäätist vähemalt Euroopas vastavalt retseptile, mis sisaldab mikrobioloogilise päritoluga looduslikku ensüümi transglutaminaasi ja kaltsiumkaseinaati ning mida iseloomustavad: suurenenud valgusisaldus ja madal laktoosisisaldus, – suur vastupidavus sulamisele ja termilistele löökidele, – stabiilsed tekstilised parameetrid – tugevdatud, „võrgustatud“ struktuur, – kreemjas, sile struktuur, ilma jääkristallide ja liivasuseta. Selle projekti rakendamine hõlmab põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi poolt taotleja taotlusel läbi viidud teadus- ja arendustegevuse tulemuste rakendamist, mille käigus töötati välja jää segu, et saada funktsionaalsesse toidusegmenti sobivat jääd, ning anda tarbijatele lisaväärtust kooskõlas muutuvate suundumustega maailmaturul. Uue tootevaliku rakendamiseks on vaja kulutusi, mis on seotud tootmisettevõtte ehitamisega ja selle varustamisega vajaliku masinapargiga. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Riigiabi eesmärk: Määruse (EL) nr 651/2014 artikkel 14 (Estonian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekti eesmärk on rakendada teadus- ja arendustegevuse tulemusi, et luua läbimurdeline valik funktsionaalseid jäätisi, mida iseloomustab nii vähendatud valgusisaldus kui ka väike laktoosisisaldus. Teadus- ja arendustegevust teostasid taotleja nimel põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi spetsialistid ning need hõlmasid jäätisesegu koostise arendamist ning nende tootmise tehnoloogiat, et pakkuda lõpptoodet, mis vastab klientide tuvastatud vajadustele funktsionaalse toidu praeguste suundumuste osas. Selle projekti rakendamine võimaldab turustada uut jäätist vähemalt Euroopas vastavalt retseptile, mis sisaldab mikrobioloogilise päritoluga looduslikku ensüümi transglutaminaasi ja kaltsiumkaseinaati ning mida iseloomustavad: suurenenud valgusisaldus ja madal laktoosisisaldus, – suur vastupidavus sulamisele ja termilistele löökidele, – stabiilsed tekstilised parameetrid – tugevdatud, „võrgustatud“ struktuur, – kreemjas, sile struktuur, ilma jääkristallide ja liivasuseta. Selle projekti rakendamine hõlmab põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi poolt taotleja taotlusel läbi viidud teadus- ja arendustegevuse tulemuste rakendamist, mille käigus töötati välja jää segu, et saada funktsionaalsesse toidusegmenti sobivat jääd, ning anda tarbijatele lisaväärtust kooskõlas muutuvate suundumustega maailmaturul. Uue tootevaliku rakendamiseks on vaja kulutusi, mis on seotud tootmisettevõtte ehitamisega ja selle varustamisega vajaliku masinapargiga. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Riigiabi eesmärk: Määruse (EL) nr 651/2014 artikkel 14 (Estonian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekti eesmärk on rakendada teadus- ja arendustegevuse tulemusi, et luua läbimurdeline valik funktsionaalseid jäätisi, mida iseloomustab nii vähendatud valgusisaldus kui ka väike laktoosisisaldus. Teadus- ja arendustegevust teostasid taotleja nimel põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi spetsialistid ning need hõlmasid jäätisesegu koostise arendamist ning nende tootmise tehnoloogiat, et pakkuda lõpptoodet, mis vastab klientide tuvastatud vajadustele funktsionaalse toidu praeguste suundumuste osas. Selle projekti rakendamine võimaldab turustada uut jäätist vähemalt Euroopas vastavalt retseptile, mis sisaldab mikrobioloogilise päritoluga looduslikku ensüümi transglutaminaasi ja kaltsiumkaseinaati ning mida iseloomustavad: suurenenud valgusisaldus ja madal laktoosisisaldus, – suur vastupidavus sulamisele ja termilistele löökidele, – stabiilsed tekstilised parameetrid – tugevdatud, „võrgustatud“ struktuur, – kreemjas, sile struktuur, ilma jääkristallide ja liivasuseta. Selle projekti rakendamine hõlmab põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi poolt taotleja taotlusel läbi viidud teadus- ja arendustegevuse tulemuste rakendamist, mille käigus töötati välja jää segu, et saada funktsionaalsesse toidusegmenti sobivat jääd, ning anda tarbijatele lisaväärtust kooskõlas muutuvate suundumustega maailmaturul. Uue tootevaliku rakendamiseks on vaja kulutusi, mis on seotud tootmisettevõtte ehitamisega ja selle varustamisega vajaliku masinapargiga. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Riigiabi eesmärk: Määruse (EL) nr 651/2014 artikkel 14 (Estonian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
A projekt célja a K+F munkák eredményeinek megvalósítása annak érdekében, hogy olyan áttörést jelentő funkcionális fagylaltokat vezessenek be, amelyeket mind a csökkentett fehérjetartalom, mind az alacsony laktóztartalom jellemez. A K+F munkát a kérelmező nevében a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet szakemberei végezték, és magában foglalta a fagylaltkeverék összetételének fejlesztését, valamint a gyártás technológiáját annak érdekében, hogy olyan végterméket kínáljon, amely megfelel a fogyasztók meghatározott igényeinek a funkcionális élelmiszerek jelenlegi trendjei tekintetében. E projekt végrehajtása lehetővé teszi, hogy legalább Európában új fagylaltot lehessen forgalmazni egy mikrobiológiai eredetű transzglutamináz és kalcium-kazeinát természetes enzimet tartalmazó recept alapján, amelyet a következők jellemeznek: – megnövekedett fehérjetartalom és alacsony laktóztartalom, – magas olvadásállóság és hőlökések, – stabil texturális paraméterek – megerősített, „hálózatos” szerkezet, – krémes, sima szerkezet, jégkristályok és homokosság nélkül. A projekt végrehajtása magában foglalja a K+F eredményeinek megvalósítását, amelyeket a kérelmező kérésére a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet végzett, amelynek során jégkeveréket fejlesztettek ki a funkcionális élelmiszer-szegmensbe illeszkedő jég előállítására, valamint a fogyasztók számára a globális piaci trendekkel összhangban hozzáadott értéket. Az új termékpaletta megvalósításához a gyártóüzem építésével és a szükséges gépparkkal való felszerelésével kapcsolatos kiadásokra van szükség. Help_reference_referenciaszám: SA 42799(2015/X) Az állami támogatás célja: A 651/2014/EK rendelet 14. cikke (Hungarian) | |||||||||||||||
| Property / summary: A projekt célja a K+F munkák eredményeinek megvalósítása annak érdekében, hogy olyan áttörést jelentő funkcionális fagylaltokat vezessenek be, amelyeket mind a csökkentett fehérjetartalom, mind az alacsony laktóztartalom jellemez. A K+F munkát a kérelmező nevében a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet szakemberei végezték, és magában foglalta a fagylaltkeverék összetételének fejlesztését, valamint a gyártás technológiáját annak érdekében, hogy olyan végterméket kínáljon, amely megfelel a fogyasztók meghatározott igényeinek a funkcionális élelmiszerek jelenlegi trendjei tekintetében. E projekt végrehajtása lehetővé teszi, hogy legalább Európában új fagylaltot lehessen forgalmazni egy mikrobiológiai eredetű transzglutamináz és kalcium-kazeinát természetes enzimet tartalmazó recept alapján, amelyet a következők jellemeznek: – megnövekedett fehérjetartalom és alacsony laktóztartalom, – magas olvadásállóság és hőlökések, – stabil texturális paraméterek – megerősített, „hálózatos” szerkezet, – krémes, sima szerkezet, jégkristályok és homokosság nélkül. A projekt végrehajtása magában foglalja a K+F eredményeinek megvalósítását, amelyeket a kérelmező kérésére a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet végzett, amelynek során jégkeveréket fejlesztettek ki a funkcionális élelmiszer-szegmensbe illeszkedő jég előállítására, valamint a fogyasztók számára a globális piaci trendekkel összhangban hozzáadott értéket. Az új termékpaletta megvalósításához a gyártóüzem építésével és a szükséges gépparkkal való felszerelésével kapcsolatos kiadásokra van szükség. Help_reference_referenciaszám: SA 42799(2015/X) Az állami támogatás célja: A 651/2014/EK rendelet 14. cikke (Hungarian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: A projekt célja a K+F munkák eredményeinek megvalósítása annak érdekében, hogy olyan áttörést jelentő funkcionális fagylaltokat vezessenek be, amelyeket mind a csökkentett fehérjetartalom, mind az alacsony laktóztartalom jellemez. A K+F munkát a kérelmező nevében a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet szakemberei végezték, és magában foglalta a fagylaltkeverék összetételének fejlesztését, valamint a gyártás technológiáját annak érdekében, hogy olyan végterméket kínáljon, amely megfelel a fogyasztók meghatározott igényeinek a funkcionális élelmiszerek jelenlegi trendjei tekintetében. E projekt végrehajtása lehetővé teszi, hogy legalább Európában új fagylaltot lehessen forgalmazni egy mikrobiológiai eredetű transzglutamináz és kalcium-kazeinát természetes enzimet tartalmazó recept alapján, amelyet a következők jellemeznek: – megnövekedett fehérjetartalom és alacsony laktóztartalom, – magas olvadásállóság és hőlökések, – stabil texturális paraméterek – megerősített, „hálózatos” szerkezet, – krémes, sima szerkezet, jégkristályok és homokosság nélkül. A projekt végrehajtása magában foglalja a K+F eredményeinek megvalósítását, amelyeket a kérelmező kérésére a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet végzett, amelynek során jégkeveréket fejlesztettek ki a funkcionális élelmiszer-szegmensbe illeszkedő jég előállítására, valamint a fogyasztók számára a globális piaci trendekkel összhangban hozzáadott értéket. Az új termékpaletta megvalósításához a gyártóüzem építésével és a szükséges gépparkkal való felszerelésével kapcsolatos kiadásokra van szükség. Help_reference_referenciaszám: SA 42799(2015/X) Az állami támogatás célja: A 651/2014/EK rendelet 14. cikke (Hungarian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Predmetom projektu je realizácia výsledkov výskumno-vývojových prác s cieľom zaviesť prelomový rad funkčných zmrzlin, ktoré sa vyznačujú zníženým obsahom bielkovín a nízkym obsahom laktózy. Výskum a vývoj vykonali v mene žiadateľa odborníci z Ústavu biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu a zahŕňali vývoj zloženia zmesi zmrzliny, ako aj technológie ich výroby, s cieľom ponúknuť konečný produkt, ktorý spĺňa identifikované potreby zákazníkov z hľadiska súčasných trendov vo funkčných potravinách. Realizácia tohto projektu umožní, aby sa nový sortiment zmrzliny uvádzal na trh aspoň v Európe podľa receptúry obsahujúcej prírodný enzým mikrobiologického pôvodu transglutamináza a kazeinát vápenatý a charakterizované: — zvýšený obsah bielkovín a nízky obsah laktózy, – vysoká odolnosť voči topeniu a tepelným šokom, – stabilné texturálne parametre – zosilnené, „sieťová“ štruktúra, – krémová, hladká štruktúra, bez ľadových kryštálov a piesočnatosti. Realizácia tohto projektu zahŕňa realizáciu výsledkov výskumu a vývoja, ktoré boli vykonané na žiadosť žiadateľa Ústavom biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, počas ktorého bola vyvinutá zmes ľadu na získanie ľadu, ktorý zapadá do funkčného potravinárskeho segmentu, ako aj pridanú hodnotu pre spotrebiteľov v súlade s meniacimi sa trendmi na svetovom trhu. Zavedenie nového sortimentu výrobkov si vyžaduje výdavky súvisiace s výstavbou výrobného závodu a jeho vybavením potrebným strojovým parkom. Help_reference_referenčné číslo: SA 42799(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 14 nariadenia (ES) č. 651/2014 (Slovak) | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmetom projektu je realizácia výsledkov výskumno-vývojových prác s cieľom zaviesť prelomový rad funkčných zmrzlin, ktoré sa vyznačujú zníženým obsahom bielkovín a nízkym obsahom laktózy. Výskum a vývoj vykonali v mene žiadateľa odborníci z Ústavu biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu a zahŕňali vývoj zloženia zmesi zmrzliny, ako aj technológie ich výroby, s cieľom ponúknuť konečný produkt, ktorý spĺňa identifikované potreby zákazníkov z hľadiska súčasných trendov vo funkčných potravinách. Realizácia tohto projektu umožní, aby sa nový sortiment zmrzliny uvádzal na trh aspoň v Európe podľa receptúry obsahujúcej prírodný enzým mikrobiologického pôvodu transglutamináza a kazeinát vápenatý a charakterizované: — zvýšený obsah bielkovín a nízky obsah laktózy, – vysoká odolnosť voči topeniu a tepelným šokom, – stabilné texturálne parametre – zosilnené, „sieťová“ štruktúra, – krémová, hladká štruktúra, bez ľadových kryštálov a piesočnatosti. Realizácia tohto projektu zahŕňa realizáciu výsledkov výskumu a vývoja, ktoré boli vykonané na žiadosť žiadateľa Ústavom biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, počas ktorého bola vyvinutá zmes ľadu na získanie ľadu, ktorý zapadá do funkčného potravinárskeho segmentu, ako aj pridanú hodnotu pre spotrebiteľov v súlade s meniacimi sa trendmi na svetovom trhu. Zavedenie nového sortimentu výrobkov si vyžaduje výdavky súvisiace s výstavbou výrobného závodu a jeho vybavením potrebným strojovým parkom. Help_reference_referenčné číslo: SA 42799(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 14 nariadenia (ES) č. 651/2014 (Slovak) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmetom projektu je realizácia výsledkov výskumno-vývojových prác s cieľom zaviesť prelomový rad funkčných zmrzlin, ktoré sa vyznačujú zníženým obsahom bielkovín a nízkym obsahom laktózy. Výskum a vývoj vykonali v mene žiadateľa odborníci z Ústavu biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu a zahŕňali vývoj zloženia zmesi zmrzliny, ako aj technológie ich výroby, s cieľom ponúknuť konečný produkt, ktorý spĺňa identifikované potreby zákazníkov z hľadiska súčasných trendov vo funkčných potravinách. Realizácia tohto projektu umožní, aby sa nový sortiment zmrzliny uvádzal na trh aspoň v Európe podľa receptúry obsahujúcej prírodný enzým mikrobiologického pôvodu transglutamináza a kazeinát vápenatý a charakterizované: — zvýšený obsah bielkovín a nízky obsah laktózy, – vysoká odolnosť voči topeniu a tepelným šokom, – stabilné texturálne parametre – zosilnené, „sieťová“ štruktúra, – krémová, hladká štruktúra, bez ľadových kryštálov a piesočnatosti. Realizácia tohto projektu zahŕňa realizáciu výsledkov výskumu a vývoja, ktoré boli vykonané na žiadosť žiadateľa Ústavom biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, počas ktorého bola vyvinutá zmes ľadu na získanie ľadu, ktorý zapadá do funkčného potravinárskeho segmentu, ako aj pridanú hodnotu pre spotrebiteľov v súlade s meniacimi sa trendmi na svetovom trhu. Zavedenie nového sortimentu výrobkov si vyžaduje výdavky súvisiace s výstavbou výrobného závodu a jeho vybavením potrebným strojovým parkom. Help_reference_referenčné číslo: SA 42799(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 14 nariadenia (ES) č. 651/2014 (Slovak) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Projekto tikslas – įgyvendinti mokslinių tyrimų ir taikomosios veiklos rezultatus, siekiant sukurti proveržio spektrą funkcinių ledų, pasižyminčių ir sumažėjusiu baltymų kiekiu, ir mažu laktozės kiekiu. Mokslinių tyrimų ir plėtros darbus pareiškėjo vardu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų instituto specialistai, įskaitant ledų mišinio sudėties kūrimą, taip pat jų gamybos technologiją, siekiant pasiūlyti galutinį produktą, atitinkantį nustatytus klientų poreikius, susijusius su dabartinėmis funkcinio maisto tendencijomis. Įgyvendinus šį projektą bus galima prekiauti nauju ledų asortimentu bent Europoje pagal receptą, kuriame yra natūralus mikrobiologinės kilmės fermentas transglutaminazė ir kalcio kazeinatas, kuriam būdingas: – padidėjęs baltymų kiekis ir mažas laktozės kiekis, – didelis atsparumas lydymui ir terminiams smūgiams, – stabilūs tekstūriniai parametrai – sustiprinta, „tinklo“ struktūra, – kreminė, lygi struktūra, be ledo kristalų ir smėlio. Šio projekto įgyvendinimas apima mokslinių tyrimų ir technologinės plėtros rezultatų, kuriuos pareiškėjo prašymu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų institutas, įgyvendinimą, kurio metu buvo sukurtas ledo mišinys, siekiant gauti ledo, kuris tilptų į funkcinį maisto segmentą, taip pat pridėtinę vertę vartotojams, atsižvelgiant į besikeičiančias tendencijas pasaulinėje rinkoje. Naujo produktų asortimento įgyvendinimui reikalingos išlaidos, susijusios su gamybos gamyklos statyba ir jos įrengimu reikiamu mašinų parku. Help_reference_nuorodos numeris: SA 42799(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: Reglamento (EB) Nr. 651/2014 14 straipsnis (Lithuanian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekto tikslas – įgyvendinti mokslinių tyrimų ir taikomosios veiklos rezultatus, siekiant sukurti proveržio spektrą funkcinių ledų, pasižyminčių ir sumažėjusiu baltymų kiekiu, ir mažu laktozės kiekiu. Mokslinių tyrimų ir plėtros darbus pareiškėjo vardu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų instituto specialistai, įskaitant ledų mišinio sudėties kūrimą, taip pat jų gamybos technologiją, siekiant pasiūlyti galutinį produktą, atitinkantį nustatytus klientų poreikius, susijusius su dabartinėmis funkcinio maisto tendencijomis. Įgyvendinus šį projektą bus galima prekiauti nauju ledų asortimentu bent Europoje pagal receptą, kuriame yra natūralus mikrobiologinės kilmės fermentas transglutaminazė ir kalcio kazeinatas, kuriam būdingas: – padidėjęs baltymų kiekis ir mažas laktozės kiekis, – didelis atsparumas lydymui ir terminiams smūgiams, – stabilūs tekstūriniai parametrai – sustiprinta, „tinklo“ struktūra, – kreminė, lygi struktūra, be ledo kristalų ir smėlio. Šio projekto įgyvendinimas apima mokslinių tyrimų ir technologinės plėtros rezultatų, kuriuos pareiškėjo prašymu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų institutas, įgyvendinimą, kurio metu buvo sukurtas ledo mišinys, siekiant gauti ledo, kuris tilptų į funkcinį maisto segmentą, taip pat pridėtinę vertę vartotojams, atsižvelgiant į besikeičiančias tendencijas pasaulinėje rinkoje. Naujo produktų asortimento įgyvendinimui reikalingos išlaidos, susijusios su gamybos gamyklos statyba ir jos įrengimu reikiamu mašinų parku. Help_reference_nuorodos numeris: SA 42799(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: Reglamento (EB) Nr. 651/2014 14 straipsnis (Lithuanian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekto tikslas – įgyvendinti mokslinių tyrimų ir taikomosios veiklos rezultatus, siekiant sukurti proveržio spektrą funkcinių ledų, pasižyminčių ir sumažėjusiu baltymų kiekiu, ir mažu laktozės kiekiu. Mokslinių tyrimų ir plėtros darbus pareiškėjo vardu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų instituto specialistai, įskaitant ledų mišinio sudėties kūrimą, taip pat jų gamybos technologiją, siekiant pasiūlyti galutinį produktą, atitinkantį nustatytus klientų poreikius, susijusius su dabartinėmis funkcinio maisto tendencijomis. Įgyvendinus šį projektą bus galima prekiauti nauju ledų asortimentu bent Europoje pagal receptą, kuriame yra natūralus mikrobiologinės kilmės fermentas transglutaminazė ir kalcio kazeinatas, kuriam būdingas: – padidėjęs baltymų kiekis ir mažas laktozės kiekis, – didelis atsparumas lydymui ir terminiams smūgiams, – stabilūs tekstūriniai parametrai – sustiprinta, „tinklo“ struktūra, – kreminė, lygi struktūra, be ledo kristalų ir smėlio. Šio projekto įgyvendinimas apima mokslinių tyrimų ir technologinės plėtros rezultatų, kuriuos pareiškėjo prašymu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų institutas, įgyvendinimą, kurio metu buvo sukurtas ledo mišinys, siekiant gauti ledo, kuris tilptų į funkcinį maisto segmentą, taip pat pridėtinę vertę vartotojams, atsižvelgiant į besikeičiančias tendencijas pasaulinėje rinkoje. Naujo produktų asortimento įgyvendinimui reikalingos išlaidos, susijusios su gamybos gamyklos statyba ir jos įrengimu reikiamu mašinų parku. Help_reference_nuorodos numeris: SA 42799(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: Reglamento (EB) Nr. 651/2014 14 straipsnis (Lithuanian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
O objeto do projeto consiste em implementar os resultados dos trabalhos de I & D, a fim de introduzir uma gama inovadora de gelados funcionais caracterizados por um teor proteico reduzido e um baixo teor de lactose. O trabalho de I & D foi realizado em nome do Requerente por especialistas do Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar e incluiu o desenvolvimento da composição de uma mistura de gelados, bem como a tecnologia de sua produção, a fim de oferecer um produto final que atenda às necessidades identificadas dos clientes em termos de tendências atuais em alimentos funcionais. A execução deste projeto permitirá a comercialização de uma nova gama de gelados, pelo menos na Europa, de acordo com uma receita que contenha uma enzima natural de origem microbiológica transglutaminase e caseinato de cálcio e caracterizada por: — aumento do teor de proteínas e baixo teor de lactose, — alta resistência ao derretimento e choques térmicos, — parâmetros texturais estáveis — reforçado, estrutura «em rede», — estrutura cremosa, lisa, sem cristais de gelo e areneza. A implementação deste projeto inclui a implementação dos resultados da I & D, que foram realizadas a pedido do Requerente pelo Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar, durante a qual foi desenvolvida uma mistura de gelo para a obtenção de gelo que se encaixa no segmento funcional de alimentos, além de agregar valor aos consumidores em consonância com as tendências em mudança no mercado global. A implementação de uma nova gama de produtos requer despesas relacionadas com a construção da unidade de produção e o seu equipamento com o parque de máquinas necessário. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 14.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014 (Portuguese) | |||||||||||||||
| Property / summary: O objeto do projeto consiste em implementar os resultados dos trabalhos de I & D, a fim de introduzir uma gama inovadora de gelados funcionais caracterizados por um teor proteico reduzido e um baixo teor de lactose. O trabalho de I & D foi realizado em nome do Requerente por especialistas do Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar e incluiu o desenvolvimento da composição de uma mistura de gelados, bem como a tecnologia de sua produção, a fim de oferecer um produto final que atenda às necessidades identificadas dos clientes em termos de tendências atuais em alimentos funcionais. A execução deste projeto permitirá a comercialização de uma nova gama de gelados, pelo menos na Europa, de acordo com uma receita que contenha uma enzima natural de origem microbiológica transglutaminase e caseinato de cálcio e caracterizada por: — aumento do teor de proteínas e baixo teor de lactose, — alta resistência ao derretimento e choques térmicos, — parâmetros texturais estáveis — reforçado, estrutura «em rede», — estrutura cremosa, lisa, sem cristais de gelo e areneza. A implementação deste projeto inclui a implementação dos resultados da I & D, que foram realizadas a pedido do Requerente pelo Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar, durante a qual foi desenvolvida uma mistura de gelo para a obtenção de gelo que se encaixa no segmento funcional de alimentos, além de agregar valor aos consumidores em consonância com as tendências em mudança no mercado global. A implementação de uma nova gama de produtos requer despesas relacionadas com a construção da unidade de produção e o seu equipamento com o parque de máquinas necessário. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 14.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014 (Portuguese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: O objeto do projeto consiste em implementar os resultados dos trabalhos de I & D, a fim de introduzir uma gama inovadora de gelados funcionais caracterizados por um teor proteico reduzido e um baixo teor de lactose. O trabalho de I & D foi realizado em nome do Requerente por especialistas do Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar e incluiu o desenvolvimento da composição de uma mistura de gelados, bem como a tecnologia de sua produção, a fim de oferecer um produto final que atenda às necessidades identificadas dos clientes em termos de tendências atuais em alimentos funcionais. A execução deste projeto permitirá a comercialização de uma nova gama de gelados, pelo menos na Europa, de acordo com uma receita que contenha uma enzima natural de origem microbiológica transglutaminase e caseinato de cálcio e caracterizada por: — aumento do teor de proteínas e baixo teor de lactose, — alta resistência ao derretimento e choques térmicos, — parâmetros texturais estáveis — reforçado, estrutura «em rede», — estrutura cremosa, lisa, sem cristais de gelo e areneza. A implementação deste projeto inclui a implementação dos resultados da I & D, que foram realizadas a pedido do Requerente pelo Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar, durante a qual foi desenvolvida uma mistura de gelo para a obtenção de gelo que se encaixa no segmento funcional de alimentos, além de agregar valor aos consumidores em consonância com as tendências em mudança no mercado global. A implementação de uma nova gama de produtos requer despesas relacionadas com a construção da unidade de produção e o seu equipamento com o parque de máquinas necessário. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 14.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014 (Portuguese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Is-suġġett tal-proġett huwa li jiġu implimentati r-riżultati tax-xogħlijiet ta’ R & Ż sabiex tiġi introdotta firxa rivoluzzjonarja ta’ ġelati funzjonali kkaratterizzati kemm minn kontenut imnaqqas ta’ proteini kif ukoll minn kontenut baxx ta’ lattożju. Ix-xogħol ta’ R & Ż twettaq f’isem l-Applikant minn speċjalisti mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel u inkluda l-iżvilupp tal-kompożizzjoni ta’ taħlita ta’ ġelat, kif ukoll it-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom, sabiex jiġi offrut prodott finali li jissodisfa l-ħtiġijiet identifikati tal-klijenti f’termini tax-xejriet attwali fl-ikel funzjonali. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett se tippermetti li firxa ġdida ta’ ġelat titqiegħed fis-suq tal-anqas fl-Ewropa skont riċetta li fiha enzima naturali ta’ oriġini mikrobijoloġika transglutaminase u kaseinat tal-kalċju u kkaratterizzata minn: — żieda fil-kontenut ta ‘proteini u kontenut baxx ta’ lattożju, — reżistenza għolja għat-tidwib u xokkijiet termali, — parametri testurali stabbli — imsaħħa, struttura “f’netwerk”, — struttura krema, lixxa, mingħajr kristalli tas-silġ u ramel. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett tinkludi l-implimentazzjoni tar-riżultati tar-R & Ż, li twettqu fuq talba tal-Applikant mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel, li matulhom ġiet żviluppata taħlita tas-silġ biex jinkiseb silġ li jidħol fis-segment funzjonali tal-ikel, kif ukoll biex jiżdied il-valur lill-konsumaturi f’konformità max-xejriet li qed jinbidlu fis-suq globali. L-implimentazzjoni ta’ firxa ġdida ta’ prodotti teħtieġ nefqa relatata mal-kostruzzjoni tal-impjant tal-produzzjoni u t-tagħmir tiegħu bil-park tal-makkinarju meħtieġ. Help_reference_numru ta’ referenza: SA 42799(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 14 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 (Maltese) | |||||||||||||||
| Property / summary: Is-suġġett tal-proġett huwa li jiġu implimentati r-riżultati tax-xogħlijiet ta’ R & Ż sabiex tiġi introdotta firxa rivoluzzjonarja ta’ ġelati funzjonali kkaratterizzati kemm minn kontenut imnaqqas ta’ proteini kif ukoll minn kontenut baxx ta’ lattożju. Ix-xogħol ta’ R & Ż twettaq f’isem l-Applikant minn speċjalisti mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel u inkluda l-iżvilupp tal-kompożizzjoni ta’ taħlita ta’ ġelat, kif ukoll it-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom, sabiex jiġi offrut prodott finali li jissodisfa l-ħtiġijiet identifikati tal-klijenti f’termini tax-xejriet attwali fl-ikel funzjonali. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett se tippermetti li firxa ġdida ta’ ġelat titqiegħed fis-suq tal-anqas fl-Ewropa skont riċetta li fiha enzima naturali ta’ oriġini mikrobijoloġika transglutaminase u kaseinat tal-kalċju u kkaratterizzata minn: — żieda fil-kontenut ta ‘proteini u kontenut baxx ta’ lattożju, — reżistenza għolja għat-tidwib u xokkijiet termali, — parametri testurali stabbli — imsaħħa, struttura “f’netwerk”, — struttura krema, lixxa, mingħajr kristalli tas-silġ u ramel. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett tinkludi l-implimentazzjoni tar-riżultati tar-R & Ż, li twettqu fuq talba tal-Applikant mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel, li matulhom ġiet żviluppata taħlita tas-silġ biex jinkiseb silġ li jidħol fis-segment funzjonali tal-ikel, kif ukoll biex jiżdied il-valur lill-konsumaturi f’konformità max-xejriet li qed jinbidlu fis-suq globali. L-implimentazzjoni ta’ firxa ġdida ta’ prodotti teħtieġ nefqa relatata mal-kostruzzjoni tal-impjant tal-produzzjoni u t-tagħmir tiegħu bil-park tal-makkinarju meħtieġ. Help_reference_numru ta’ referenza: SA 42799(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 14 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 (Maltese) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Is-suġġett tal-proġett huwa li jiġu implimentati r-riżultati tax-xogħlijiet ta’ R & Ż sabiex tiġi introdotta firxa rivoluzzjonarja ta’ ġelati funzjonali kkaratterizzati kemm minn kontenut imnaqqas ta’ proteini kif ukoll minn kontenut baxx ta’ lattożju. Ix-xogħol ta’ R & Ż twettaq f’isem l-Applikant minn speċjalisti mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel u inkluda l-iżvilupp tal-kompożizzjoni ta’ taħlita ta’ ġelat, kif ukoll it-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom, sabiex jiġi offrut prodott finali li jissodisfa l-ħtiġijiet identifikati tal-klijenti f’termini tax-xejriet attwali fl-ikel funzjonali. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett se tippermetti li firxa ġdida ta’ ġelat titqiegħed fis-suq tal-anqas fl-Ewropa skont riċetta li fiha enzima naturali ta’ oriġini mikrobijoloġika transglutaminase u kaseinat tal-kalċju u kkaratterizzata minn: — żieda fil-kontenut ta ‘proteini u kontenut baxx ta’ lattożju, — reżistenza għolja għat-tidwib u xokkijiet termali, — parametri testurali stabbli — imsaħħa, struttura “f’netwerk”, — struttura krema, lixxa, mingħajr kristalli tas-silġ u ramel. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett tinkludi l-implimentazzjoni tar-riżultati tar-R & Ż, li twettqu fuq talba tal-Applikant mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel, li matulhom ġiet żviluppata taħlita tas-silġ biex jinkiseb silġ li jidħol fis-segment funzjonali tal-ikel, kif ukoll biex jiżdied il-valur lill-konsumaturi f’konformità max-xejriet li qed jinbidlu fis-suq globali. L-implimentazzjoni ta’ firxa ġdida ta’ prodotti teħtieġ nefqa relatata mal-kostruzzjoni tal-impjant tal-produzzjoni u t-tagħmir tiegħu bil-park tal-makkinarju meħtieġ. Help_reference_numru ta’ referenza: SA 42799(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 14 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 (Maltese) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Projekta mērķis ir īstenot pētniecības un izstrādes darbu rezultātus, lai ieviestu revolucionāru funkcionālu saldējumu klāstu, kam raksturīgs gan samazināts olbaltumvielu saturs, gan zems laktozes saturs. P & A darbu Pretendenta vārdā veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības Biotehnoloģijas institūta speciālisti, kas ietvēra saldējuma maisījuma sastāva, kā arī to ražošanas tehnoloģijas izstrādi, lai piedāvātu galaproduktu, kas atbilst klientu apzinātajām vajadzībām, ņemot vērā funkcionālās pārtikas pašreizējās tendences. Šā projekta īstenošana ļaus laist tirgū jaunu saldējuma klāstu vismaz Eiropā saskaņā ar recepti, kas satur dabisku mikrobioloģiskas izcelsmes fermentu transglutamināzi un kalcija kazeinātu un ko raksturo: — paaugstināts olbaltumvielu saturs un zems laktozes saturs, — augsta izturība pret kušanas un siltuma triecieniem, — stabili teksta parametri — pastiprināta, “tīkla” struktūra, — krēmīga, gluda struktūra, bez ledus kristāliem un smilškrāsas. Projekta realizācija ietver tādu pētniecības un attīstības rezultātu īstenošanu, kurus pēc Pieteikuma iesniedzēja pieprasījuma veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūts, kuru laikā tika izstrādāts ledus maisījums, lai iegūtu ledus, kas iekļaujas funkcionālajā pārtikas segmentā, kā arī pievienotu vērtību patērētājiem atbilstoši mainīgajām tendencēm globālajā tirgū. Lai ieviestu jaunu produktu klāstu, ir vajadzīgi izdevumi, kas saistīti ar ražotnes būvniecību un tās aprīkošanu ar nepieciešamo tehnikas parku. Help_reference_atsauces numurs: SA 42799(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: Regulas (EK) Nr. 651/2014 14. pants (Latvian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekta mērķis ir īstenot pētniecības un izstrādes darbu rezultātus, lai ieviestu revolucionāru funkcionālu saldējumu klāstu, kam raksturīgs gan samazināts olbaltumvielu saturs, gan zems laktozes saturs. P & A darbu Pretendenta vārdā veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības Biotehnoloģijas institūta speciālisti, kas ietvēra saldējuma maisījuma sastāva, kā arī to ražošanas tehnoloģijas izstrādi, lai piedāvātu galaproduktu, kas atbilst klientu apzinātajām vajadzībām, ņemot vērā funkcionālās pārtikas pašreizējās tendences. Šā projekta īstenošana ļaus laist tirgū jaunu saldējuma klāstu vismaz Eiropā saskaņā ar recepti, kas satur dabisku mikrobioloģiskas izcelsmes fermentu transglutamināzi un kalcija kazeinātu un ko raksturo: — paaugstināts olbaltumvielu saturs un zems laktozes saturs, — augsta izturība pret kušanas un siltuma triecieniem, — stabili teksta parametri — pastiprināta, “tīkla” struktūra, — krēmīga, gluda struktūra, bez ledus kristāliem un smilškrāsas. Projekta realizācija ietver tādu pētniecības un attīstības rezultātu īstenošanu, kurus pēc Pieteikuma iesniedzēja pieprasījuma veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūts, kuru laikā tika izstrādāts ledus maisījums, lai iegūtu ledus, kas iekļaujas funkcionālajā pārtikas segmentā, kā arī pievienotu vērtību patērētājiem atbilstoši mainīgajām tendencēm globālajā tirgū. Lai ieviestu jaunu produktu klāstu, ir vajadzīgi izdevumi, kas saistīti ar ražotnes būvniecību un tās aprīkošanu ar nepieciešamo tehnikas parku. Help_reference_atsauces numurs: SA 42799(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: Regulas (EK) Nr. 651/2014 14. pants (Latvian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Projekta mērķis ir īstenot pētniecības un izstrādes darbu rezultātus, lai ieviestu revolucionāru funkcionālu saldējumu klāstu, kam raksturīgs gan samazināts olbaltumvielu saturs, gan zems laktozes saturs. P & A darbu Pretendenta vārdā veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības Biotehnoloģijas institūta speciālisti, kas ietvēra saldējuma maisījuma sastāva, kā arī to ražošanas tehnoloģijas izstrādi, lai piedāvātu galaproduktu, kas atbilst klientu apzinātajām vajadzībām, ņemot vērā funkcionālās pārtikas pašreizējās tendences. Šā projekta īstenošana ļaus laist tirgū jaunu saldējuma klāstu vismaz Eiropā saskaņā ar recepti, kas satur dabisku mikrobioloģiskas izcelsmes fermentu transglutamināzi un kalcija kazeinātu un ko raksturo: — paaugstināts olbaltumvielu saturs un zems laktozes saturs, — augsta izturība pret kušanas un siltuma triecieniem, — stabili teksta parametri — pastiprināta, “tīkla” struktūra, — krēmīga, gluda struktūra, bez ledus kristāliem un smilškrāsas. Projekta realizācija ietver tādu pētniecības un attīstības rezultātu īstenošanu, kurus pēc Pieteikuma iesniedzēja pieprasījuma veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūts, kuru laikā tika izstrādāts ledus maisījums, lai iegūtu ledus, kas iekļaujas funkcionālajā pārtikas segmentā, kā arī pievienotu vērtību patērētājiem atbilstoši mainīgajām tendencēm globālajā tirgū. Lai ieviestu jaunu produktu klāstu, ir vajadzīgi izdevumi, kas saistīti ar ražotnes būvniecību un tās aprīkošanu ar nepieciešamo tehnikas parku. Help_reference_atsauces numurs: SA 42799(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: Regulas (EK) Nr. 651/2014 14. pants (Latvian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Predmet projekta je implementacija rezultata istraživanja i razvoja kako bi se uvela probojna paleta funkcionalnih sladoleda karakteriziranih kako smanjenim sadržajem proteina tako i niskim udjelom laktoze. Rad na istraživanju i razvoju u ime podnositelja zahtjeva provodili su stručnjaci iz Instituta za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, a uključivali su razvoj sastava mješavine sladoleda, kao i tehnologije njihove proizvodnje, kako bi se ponudio konačni proizvod koji zadovoljava utvrđene potrebe kupaca u smislu aktualnih trendova u funkcionalnoj hrani. Provedbom ovog projekta omogućit će se stavljanje na tržište novog asortimana sladoleda barem u Europi prema receptu koji sadrži prirodni enzim mikrobiološkog podrijetla transglutaminaze i kalcijevog kazeinata, a karakterizirat će ga: — povećan sadržaj proteina i nizak sadržaj laktoze, – visoka otpornost na taljenje i toplinske šokove, – stabilni tekstuuralni parametri – ojačani, „umreženi” struktura, – kremasta, glatka struktura, bez kristala leda i pjeskovitosti. Provedba ovog projekta uključuje provedbu rezultata istraživanja i razvoja, koje je na zahtjev podnositelja zahtjeva proveo Institut za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, tijekom kojeg je razvijena mješavina leda kako bi se dobio led koji se uklapa u funkcionalni prehrambeni segment, kao i dodavanje vrijednosti potrošačima u skladu s promjenjivim trendovima na svjetskom tržištu. Provedba novog asortimana zahtijeva rashode koji se odnose na izgradnju proizvodnog pogona i njegovo opremanje potrebnim strojarskim parkom. Help_reference_referentni broj: SA 42799(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 14. Uredbe (EZ) br. 651/2014 (Croatian) | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmet projekta je implementacija rezultata istraživanja i razvoja kako bi se uvela probojna paleta funkcionalnih sladoleda karakteriziranih kako smanjenim sadržajem proteina tako i niskim udjelom laktoze. Rad na istraživanju i razvoju u ime podnositelja zahtjeva provodili su stručnjaci iz Instituta za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, a uključivali su razvoj sastava mješavine sladoleda, kao i tehnologije njihove proizvodnje, kako bi se ponudio konačni proizvod koji zadovoljava utvrđene potrebe kupaca u smislu aktualnih trendova u funkcionalnoj hrani. Provedbom ovog projekta omogućit će se stavljanje na tržište novog asortimana sladoleda barem u Europi prema receptu koji sadrži prirodni enzim mikrobiološkog podrijetla transglutaminaze i kalcijevog kazeinata, a karakterizirat će ga: — povećan sadržaj proteina i nizak sadržaj laktoze, – visoka otpornost na taljenje i toplinske šokove, – stabilni tekstuuralni parametri – ojačani, „umreženi” struktura, – kremasta, glatka struktura, bez kristala leda i pjeskovitosti. Provedba ovog projekta uključuje provedbu rezultata istraživanja i razvoja, koje je na zahtjev podnositelja zahtjeva proveo Institut za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, tijekom kojeg je razvijena mješavina leda kako bi se dobio led koji se uklapa u funkcionalni prehrambeni segment, kao i dodavanje vrijednosti potrošačima u skladu s promjenjivim trendovima na svjetskom tržištu. Provedba novog asortimana zahtijeva rashode koji se odnose na izgradnju proizvodnog pogona i njegovo opremanje potrebnim strojarskim parkom. Help_reference_referentni broj: SA 42799(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 14. Uredbe (EZ) br. 651/2014 (Croatian) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Predmet projekta je implementacija rezultata istraživanja i razvoja kako bi se uvela probojna paleta funkcionalnih sladoleda karakteriziranih kako smanjenim sadržajem proteina tako i niskim udjelom laktoze. Rad na istraživanju i razvoju u ime podnositelja zahtjeva provodili su stručnjaci iz Instituta za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, a uključivali su razvoj sastava mješavine sladoleda, kao i tehnologije njihove proizvodnje, kako bi se ponudio konačni proizvod koji zadovoljava utvrđene potrebe kupaca u smislu aktualnih trendova u funkcionalnoj hrani. Provedbom ovog projekta omogućit će se stavljanje na tržište novog asortimana sladoleda barem u Europi prema receptu koji sadrži prirodni enzim mikrobiološkog podrijetla transglutaminaze i kalcijevog kazeinata, a karakterizirat će ga: — povećan sadržaj proteina i nizak sadržaj laktoze, – visoka otpornost na taljenje i toplinske šokove, – stabilni tekstuuralni parametri – ojačani, „umreženi” struktura, – kremasta, glatka struktura, bez kristala leda i pjeskovitosti. Provedba ovog projekta uključuje provedbu rezultata istraživanja i razvoja, koje je na zahtjev podnositelja zahtjeva proveo Institut za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, tijekom kojeg je razvijena mješavina leda kako bi se dobio led koji se uklapa u funkcionalni prehrambeni segment, kao i dodavanje vrijednosti potrošačima u skladu s promjenjivim trendovima na svjetskom tržištu. Provedba novog asortimana zahtijeva rashode koji se odnose na izgradnju proizvodnog pogona i njegovo opremanje potrebnim strojarskim parkom. Help_reference_referentni broj: SA 42799(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 14. Uredbe (EZ) br. 651/2014 (Croatian) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Předmětem projektu je implementace výsledků výzkumu a vývoje s cílem zavést průlomovou škálu funkčních zmrzlin vyznačujících se jak sníženým obsahem bílkovin, tak nízkým obsahem laktózy. Výzkumné a vývojové práce byly prováděny jménem žadatele odborníky z Ústavu biotechnologie zemědělského a potravinářského průmyslu a zahrnovaly vývoj složení směsi zmrzliny, jakož i technologii jejich výroby, s cílem nabídnout konečný produkt, který splňuje zjištěné potřeby zákazníků z hlediska současných trendů funkčních potravin. Realizace tohoto projektu umožní, aby byla nová řada zmrzliny uváděna na trh alespoň v Evropě podle receptury obsahující přírodní enzym mikrobiologického původu transglutaminázy a kaseinátu vápenatého, který se vyznačuje: — zvýšený obsah bílkovin a nízký obsah laktózy, – vysoká odolnost proti tání a tepelným šokům, – stabilní parametry textur – vyztužená, „síťová“ struktura, – krémová, hladká struktura, bez ledových krystalů a písku. Realizace tohoto projektu zahrnuje realizaci výsledků výzkumu a vývoje, které byly na žádost žadatele provedeny Ústavem biotechnologií zemědělského a potravinářského průmyslu, během nichž byla vyvinuta směs ledu za účelem získání ledu, který zapadá do funkčního potravinového segmentu, a přidávání hodnoty spotřebitelům v souladu s měnícími se trendy na světovém trhu. Zavedení nového sortimentu vyžaduje výdaje spojené s výstavbou výrobního závodu a jeho vybavením potřebným strojním parkem. Help_reference_referenční číslo: SA 42799(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 14 nařízení (ES) č. 651/2014 (Czech) | |||||||||||||||
| Property / summary: Předmětem projektu je implementace výsledků výzkumu a vývoje s cílem zavést průlomovou škálu funkčních zmrzlin vyznačujících se jak sníženým obsahem bílkovin, tak nízkým obsahem laktózy. Výzkumné a vývojové práce byly prováděny jménem žadatele odborníky z Ústavu biotechnologie zemědělského a potravinářského průmyslu a zahrnovaly vývoj složení směsi zmrzliny, jakož i technologii jejich výroby, s cílem nabídnout konečný produkt, který splňuje zjištěné potřeby zákazníků z hlediska současných trendů funkčních potravin. Realizace tohoto projektu umožní, aby byla nová řada zmrzliny uváděna na trh alespoň v Evropě podle receptury obsahující přírodní enzym mikrobiologického původu transglutaminázy a kaseinátu vápenatého, který se vyznačuje: — zvýšený obsah bílkovin a nízký obsah laktózy, – vysoká odolnost proti tání a tepelným šokům, – stabilní parametry textur – vyztužená, „síťová“ struktura, – krémová, hladká struktura, bez ledových krystalů a písku. Realizace tohoto projektu zahrnuje realizaci výsledků výzkumu a vývoje, které byly na žádost žadatele provedeny Ústavem biotechnologií zemědělského a potravinářského průmyslu, během nichž byla vyvinuta směs ledu za účelem získání ledu, který zapadá do funkčního potravinového segmentu, a přidávání hodnoty spotřebitelům v souladu s měnícími se trendy na světovém trhu. Zavedení nového sortimentu vyžaduje výdaje spojené s výstavbou výrobního závodu a jeho vybavením potřebným strojním parkem. Help_reference_referenční číslo: SA 42799(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 14 nařízení (ES) č. 651/2014 (Czech) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Předmětem projektu je implementace výsledků výzkumu a vývoje s cílem zavést průlomovou škálu funkčních zmrzlin vyznačujících se jak sníženým obsahem bílkovin, tak nízkým obsahem laktózy. Výzkumné a vývojové práce byly prováděny jménem žadatele odborníky z Ústavu biotechnologie zemědělského a potravinářského průmyslu a zahrnovaly vývoj složení směsi zmrzliny, jakož i technologii jejich výroby, s cílem nabídnout konečný produkt, který splňuje zjištěné potřeby zákazníků z hlediska současných trendů funkčních potravin. Realizace tohoto projektu umožní, aby byla nová řada zmrzliny uváděna na trh alespoň v Evropě podle receptury obsahující přírodní enzym mikrobiologického původu transglutaminázy a kaseinátu vápenatého, který se vyznačuje: — zvýšený obsah bílkovin a nízký obsah laktózy, – vysoká odolnost proti tání a tepelným šokům, – stabilní parametry textur – vyztužená, „síťová“ struktura, – krémová, hladká struktura, bez ledových krystalů a písku. Realizace tohoto projektu zahrnuje realizaci výsledků výzkumu a vývoje, které byly na žádost žadatele provedeny Ústavem biotechnologií zemědělského a potravinářského průmyslu, během nichž byla vyvinuta směs ledu za účelem získání ledu, který zapadá do funkčního potravinového segmentu, a přidávání hodnoty spotřebitelům v souladu s měnícími se trendy na světovém trhu. Zavedení nového sortimentu vyžaduje výdaje spojené s výstavbou výrobního závodu a jeho vybavením potřebným strojním parkem. Help_reference_referenční číslo: SA 42799(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 14 nařízení (ES) č. 651/2014 (Czech) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 5 November 2022
| |||||||||||||||
Revision as of 06:58, 5 November 2022
Project Q82267 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Implementation of the results of research and development in order to offer an innovative range of functional ice creams with unique nutritional properties |
Project Q82267 in Poland |
Statements
19,600,000.0 zloty
0 references
28,000,000.0 zloty
0 references
70.0 percent
0 references
1 January 2018
0 references
30 June 2020
0 references
PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO - HANDLOWE "GETAK'S" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Przedmiotem projektu jest wdrożenie wyników prac B+R celem wprowadzenia na rynek przełomowej gamy lodów funkcjonalnych cechujących się zarówno obniżoną zawartością białka jak i niską zawartością laktozy. Prace B+R zostały przeprowadzone na zlecenie Wnioskodawcy przez specjalistów z Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i obejmowały opracowanie składu mieszanki lodów, jak również technologii ich wytwarzania celem zaoferowania finalnego produkt zaspokajającego zidentyfikowane potrzeby odbiorców w zakresie aktualnych trendów w zakresie żywności funkcjonalnej. Realizacja przedmiotowego projektu umożliwi wprowadzenie na rynek o zasięgu co najmniej europejskim nowej gamy lodów zgodnie z recepturą zawierającą naturalny enzym pochodzenia mikrobiologicznego transglutaminazę oraz kazeinian wapnia i cechujących się: - podwyższoną zawartością białka oraz niską zawartością laktozy, - wysoką odpornością na topnienie i szoki termiczne, - stabilnymi parametrami teksturometrycznymi – wzmocnioną, „usieciowaną” strukturą, - kremistą, gładką strukturą, bez kryształów lodu i piaszczystości. Realizacja przedmiotowego projektu obejmuje wdrożenie wyników prac B+R, jakie prowadzone były na zlecenie Wnioskodawcy przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, podczas których opracowana została mieszanka lodowa pozwalająca na uzyskanie lodów wpisujących się w segment żywności funkcjonalnej, jak również zawierających wartość dodaną dla konsumentów zgodnie ze zmieniającymi się tendencjami na rynku globalnym. Wdrożenie nowej gamy produktów wymaga poniesienia wydatków związanych z wzniesieniem zakładu produkcyjnego oraz wyposażeniem go w konieczny park maszynowy. Numer_referencyjny_progamu pomocowego: SA 42799(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 14 rozporządzenia KE nr 651/2014) (Polish)
0 references
The subject of the project is to implement the results of R & D works in order to introduce a breakthrough range of functional ice creams characterised by both reduced protein content and low lactose content. R & D work was carried out on behalf of the Applicant by specialists from the Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry and included the development of the composition of a mixture of ice cream, as well as the technology of their production, in order to offer a final product that meets the identified needs of customers in terms of current trends in functional food. The implementation of this project will allow a new range of ice cream to be marketed at least in Europe according to a recipe containing a natural enzyme of microbiological origin transglutaminase and calcium caseinate and characterised by: — increased protein content and low lactose content, – high resistance to melting and thermal shocks, – stable textural parameters – reinforced, “networked” structure, – creamy, smooth structure, without ice crystals and sandyness. The implementation of this project includes the implementation of the results of R & D, which were carried out at the request of the Applicant by the Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, during which an ice mixture was developed to obtain ice that fits into the functional food segment, as well as adding value to consumers in line with changing trends on the global market. The implementation of a new product range requires expenditure related to the construction of the production plant and its equipping it with the necessary machinery park. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Purpose of public aid: Article 14 of Regulation (EC) No 651/2014 (English)
14 October 2020
0 references
L’objectif du projet est de mettre en œuvre les résultats des travaux de R & D afin de commercialiser une gamme révolutionnaire de crème glacée fonctionnelle caractérisée à la fois par une teneur réduite en protéines et par une faible teneur en lactose. Les travaux de R & D ont été réalisés pour le compte de la requérante par des spécialistes de l’Institut de biotechnologie de l’industrie agricole et alimentaire et comprenaient le développement de la composition du mélange de crème glacée ainsi que la technologie de leur production afin d’offrir le produit final répondant aux besoins identifiés des clients en termes de tendances actuelles dans le domaine des aliments fonctionnels. La mise en œuvre de ce projet permettra l’introduction sur le marché d’au moins une nouvelle gamme de crème glacée conforme à la formule contenant l’enzyme naturelle de la transglutaminase microbiologique et du caséinate de calcium et caractérisée par: — teneur accrue en protéines et faible teneur en lactose, — haute résistance à la fusion et aux chocs thermiques, — texture stable — renforcé, structure «reliée», — structure crémeuse, lisse, sans cristaux de glace et sable fin. La mise en œuvre de ce projet implique la mise en œuvre des résultats des travaux de R & D menés pour le compte de la requérante par l’Institut de biotechnologie de l’industrie agricole et alimentaire, au cours desquels un mélange de glace a été élaboré permettant d’obtenir de la crème glacée qui s’intègre dans le segment des aliments fonctionnels, ainsi qu’une valeur ajoutée pour les consommateurs en fonction de l’évolution des tendances sur le marché mondial. La mise en œuvre de la nouvelle gamme de produits nécessite des dépenses liées à la construction de l’usine de production et à l’équipement nécessaire. Numéro de référence_Aidprogam: SA 42799(2015/X) But_public_aid: Article 14 du règlement (CE) no 651/2014) (French)
30 November 2021
0 references
Ziel des Projekts ist es, die Ergebnisse von F & E-Arbeiten umzusetzen, um ein bahnbrechendes Spektrum an funktionalem Eis zu vermarkten, das sowohl durch einen reduzierten Proteingehalt als auch durch einen geringen Laktosegehalt gekennzeichnet ist. Die F & E-Arbeit wurde im Auftrag des Antragstellers von Spezialisten des Instituts für Biotechnologie der Agrar- und Lebensmittelindustrie durchgeführt und umfasste die Entwicklung der Zusammensetzung des Eiscreme-Mixes sowie die Technologie ihrer Produktion, um das Endprodukt zu bieten, das den ermittelten Bedürfnissen der Kunden in Bezug auf aktuelle Trends im Bereich funktionaler Lebensmittel gerecht wird. Die Durchführung dieses Projekts wird die Einführung eines mindestens neuen Eissortiments nach der Formel ermöglichen, die das natürliche Enzym mikrobiologischer Transglutaminase und Calciumkaseinat enthält und durch folgende Merkmale gekennzeichnet ist: — erhöhter Proteingehalt und geringer Laktosegehalt, – hohe Beständigkeit gegen Schmelzen und thermische Schocks, – stabile Textur – verstärkte, „vernetzte“ Struktur, – cremige, glatte Struktur, ohne Eiskristalle und Sandlichkeit. Die Umsetzung dieses Projekts beinhaltet die Umsetzung der Ergebnisse der FuE-Arbeiten, die im Auftrag des Antragstellers vom Institut für Biotechnologie der Agrar- und Lebensmittelindustrie durchgeführt wurden, bei dem eine Eismischung entwickelt wurde, die es ermöglicht, Eiscreme zu erhalten, das in das funktionelle Lebensmittelsegment passt, sowie einen Mehrwert für die Verbraucher im Einklang mit den sich ändernden Trends auf dem Weltmarkt zu bieten. Die Einführung der neuen Produktpalette erfordert Ausgaben für den Bau der Produktionsanlage und die Ausstattung mit den erforderlichen Maschinen. Referenznummer_Aidprogam: SA 42799(2015/X) Zweck_public_aid: Artikel 14 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014) (German)
7 December 2021
0 references
Het doel van het project is het implementeren van de resultaten van O & O-werkzaamheden om een baanbrekend scala aan functioneel ijs op de markt te brengen dat wordt gekenmerkt door zowel een lager eiwitgehalte als een laag lactosegehalte. De O & O-werkzaamheden werden namens verzoekster uitgevoerd door specialisten van het Instituut voor biotechnologie van de landbouw- en voedingsindustrie en omvatten de ontwikkeling van de samenstelling van de ijsmix en de technologie van de productie ervan om het eindproduct aan te bieden dat voldoet aan de vastgestelde behoeften van de klanten wat betreft de huidige trends op het gebied van functionele levensmiddelen. De uitvoering van dit project zal het mogelijk maken ten minste een nieuw assortiment ijs op de markt te brengen volgens de formule die het natuurlijke enzym van microbiologische transglutaminase en calciumcaseïnaat bevat en gekenmerkt wordt door: — verhoogd eiwitgehalte en laag lactosegehalte, — hoge weerstand tegen het smelten en thermische schokken, — stabiele textuur — versterkte, „gekruiste” structuur, — romige, vlotte structuur, zonder ijskristallen en zandigheid. De uitvoering van dit project omvat de uitvoering van de resultaten van de O & O-werkzaamheden die namens de aanvrager zijn uitgevoerd door het Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, waarin een ijsmengsel is ontwikkeld dat het mogelijk maakt om ijs te verkrijgen dat in het functionele voedselsegment past, en dat een toegevoegde waarde voor consumenten bevat in overeenstemming met de veranderende trends op de wereldmarkt. Voor de tenuitvoerlegging van het nieuwe productassortiment zijn uitgaven nodig in verband met de bouw van de productie-installatie en de uitrusting ervan met de nodige machines. Referentienummer_Aidprogam: SA 42799(2015/X) Doel_public_aid: Artikel 14 van Verordening (EG) nr. 651/2014) (Dutch)
16 December 2021
0 references
L'obiettivo del progetto è quello di attuare i risultati dei lavori di R & S al fine di commercializzare una gamma innovativa di gelati funzionali caratterizzati sia da un contenuto proteico ridotto che da un basso contenuto di lattosio. Il lavoro di R & S è stato svolto per conto del richiedente da specialisti dell'Istituto di biotecnologie dell'industria agricola e alimentare e ha incluso lo sviluppo della composizione del mix di gelati nonché la tecnologia della loro produzione al fine di offrire il prodotto finale rispondente alle esigenze identificate dei clienti in termini di tendenze attuali nel settore degli alimenti funzionali. L'attuazione di questo progetto consentirà l'introduzione sul mercato di almeno una nuova gamma di gelati secondo la formula contenente l'enzima naturale di transglutaminasi microbiologica e caseinato di calcio e caratterizzato da: — aumento del contenuto proteico e basso contenuto di lattosio, — elevata resistenza alla fusione e agli shock termici, — struttura stabile — rinforzata, struttura "cross-linked", — struttura cremosa, liscia, senza cristalli di ghiaccio e sabbiosità. L'attuazione di questo progetto comporta l'attuazione dei risultati del lavoro di R & S svolto per conto del richiedente dall'Istituto di biotecnologie dell'industria agricola e alimentare, durante il quale è stata sviluppata una miscela di ghiaccio che consente di ottenere gelati che si adattano al segmento alimentare funzionale, oltre a contenere un valore aggiunto per i consumatori in linea con le tendenze mutevoli del mercato globale. L'attuazione della nuova gamma di prodotti richiede spese relative alla costruzione dell'impianto di produzione e dotarlo dei macchinari necessari. Numero di riferimento_Aidprogam: SA 42799(2015/X) Scopo_pubblico_aiuto: Articolo 14 del regolamento (CE) n. 651/2014) (Italian)
16 January 2022
0 references
El objetivo del proyecto es poner en práctica los resultados de las obras de I+D con el fin de comercializar una gama innovadora de helados funcionales caracterizados por un contenido de proteínas reducido y un bajo contenido de lactosa. El trabajo de I+D fue realizado en nombre del solicitante por especialistas del Instituto de Biotecnología de la Industria Agrícola y Alimentaria e incluyó el desarrollo de la composición de la mezcla de helados, así como la tecnología de su producción, con el fin de ofrecer el producto final que satisfaga las necesidades identificadas de los clientes en términos de tendencias actuales en el campo de la alimentación funcional. La ejecución de este proyecto permitirá la introducción en el mercado de al menos una nueva gama de helados de acuerdo con la fórmula que contiene la enzima natural de transglutaminasa microbiológica y caseinato de calcio y se caracteriza por: — mayor contenido de proteínas y bajo contenido de lactosa, — alta resistencia a la fusión y a los choques térmicos, — textura estable — reforzada, estructura «enlazada cruzada», — estructura cremosa y lisa, sin cristales de hielo y arenosidad. La ejecución de este proyecto implica la puesta en práctica de los resultados del trabajo de I+D llevado a cabo en nombre del solicitante por el Instituto de Biotecnología de la Industria Agrícola y Alimentaria, durante el cual se desarrolló una mezcla de hielo que permite obtener helados que se adaptan al segmento alimentario funcional, así como que contiene valor añadido para los consumidores en consonancia con las tendencias cambiantes en el mercado mundial. La aplicación de la nueva gama de productos requiere gastos relacionados con la construcción de la planta de producción y dotándola de la maquinaria necesaria. Número de referencia_Aidprogam: SA 42799(2015/X) Purpose_public_aid: Artículo 14 del Reglamento (CE) n.º 651/2014 (Spanish)
19 January 2022
0 references
Projektets emne er at gennemføre resultaterne af F & U-arbejdet med henblik på at indføre et banebrydende udvalg af funktionelle is, der er kendetegnet ved både reduceret proteinindhold og lavt laktoseindhold. F & U-arbejdet blev udført på vegne af ansøgeren af specialister fra Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien og omfattede udvikling af sammensætningen af en blanding af is samt teknologien i deres produktion med henblik på at tilbyde et slutprodukt, der opfylder kundernes identificerede behov med hensyn til aktuelle tendenser inden for funktionelle fødevarer. Gennemførelsen af dette projekt vil gøre det muligt at markedsføre en ny serie is i det mindste i Europa i henhold til en opskrift, der indeholder et naturligt enzym af mikrobiologisk oprindelse transglutaminase og calciumkaseinat, og som er kendetegnet ved: — øget proteinindhold og lavt laktoseindhold, — høj modstandsdygtighed over for smeltning og termisk stød, — stabile tekstmæssige parametre — forstærket, "netværks" struktur, — cremet, glat struktur, uden iskrystaller og sandhed. Gennemførelsen af dette projekt omfatter gennemførelsen af resultaterne af F & U, som blev gennemført efter anmodning fra ansøgeren af Institut for Bioteknologi i Landbrugs- og Fødevareindustrien, hvor der blev udviklet en isblanding for at opnå is, der passer ind i det funktionelle fødevaresegment, samt merværdi for forbrugerne i takt med de skiftende tendenser på det globale marked. Gennemførelsen af et nyt produktsortiment kræver udgifter i forbindelse med opførelsen af produktionsanlægget og dets udstyring med den nødvendige maskinpark. Help_reference_referencenummer: SA 42799(2015/X) Formål med offentlig støtte: Artikel 14 i forordning (EF) nr. 651/2014 (Danish)
5 November 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on toteuttaa T & K-töiden tuloksia, jotta saataisiin käyttöön läpimurtovalikoima toiminnallisia jäätelöitä, joille on ominaista sekä proteiinipitoisuuden väheneminen että alhainen laktoosipitoisuus. T & K-työtä tekivät hakijan puolesta maatalous- ja elintarviketeollisuuden biotekniikan instituutin asiantuntijat, ja niihin sisältyi jäätelöseoksen koostumuksen kehittäminen sekä niiden tuotantotekniikka, jotta voidaan tarjota lopputuote, joka vastaa asiakkaiden tunnistettuja tarpeita toiminnallisten elintarvikkeiden nykyisissä kehityssuuntauksissa. Hankkeen toteuttaminen mahdollistaa uuden jäätelövalikoiman kaupan pitämisen ainakin Euroopassa sellaisen reseptin mukaisesti, joka sisältää mikrobiologista alkuperää olevaa luonnonentsyymiä transglutaminaasia ja kalsiumkaseinaattia ja jolle on ominaista — lisääntynyt proteiinipitoisuus ja alhainen laktoosipitoisuus, – korkea vastustuskyky sulamiselle ja lämpöiskuille, – vakaa teksturaaliset parametrit – vahvistettu, ”verkottunut” rakenne – kermainen, sileä rakenne, ilman jääkiteitä ja hiekkaa. Hankkeen toteuttamiseen sisältyy maatalouden ja elintarviketeollisuuden bioteknologiainstituutin hakijan pyynnöstä toteuttamien T & K-tulosten toteuttaminen, jonka aikana kehitettiin jääseos, joka sopii toiminnalliseen elintarvikesegmenttiin, sekä lisäarvon lisääminen kuluttajille maailmanmarkkinoiden muuttuvien suuntausten mukaisesti. Uuden tuotevalikoiman käyttöönotto edellyttää kustannuksia, jotka liittyvät tuotantolaitoksen rakentamiseen ja sen varustamiseen tarvittavalla konepuistolla. Ohje_reference_viitenumero: SA 42799(2015/X) Julkisen tuen tarkoitus: Asetuksen (EY) N:o 651/2014 14 artikla (Finnish)
5 November 2022
0 references
Αντικείμενο του έργου είναι η υλοποίηση των αποτελεσμάτων των εργασιών Ε & Α προκειμένου να εισαχθεί ένα πρωτοποριακό φάσμα λειτουργικών παγωτών που χαρακτηρίζονται τόσο από μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες όσο και από χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Οι εργασίες Ε & Α πραγματοποιήθηκαν για λογαριασμό της αιτούσας από ειδικούς του Ινστιτούτου Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων και περιλάμβαναν την ανάπτυξη της σύνθεσης ενός μείγματος παγωτού, καθώς και την τεχνολογία της παραγωγής τους, προκειμένου να προσφέρουν ένα τελικό προϊόν που να ανταποκρίνεται στις προσδιορισμένες ανάγκες των πελατών όσον αφορά τις τρέχουσες τάσεις στα λειτουργικά τρόφιμα. Η υλοποίηση αυτού του σχεδίου θα επιτρέψει τη διάθεση στην αγορά ενός νέου φάσματος παγωτού τουλάχιστον στην Ευρώπη σύμφωνα με συνταγή που περιέχει φυσικό ένζυμο μικροβιολογικής προέλευσης τρανσγλουταμινάση και καζεϊνικό ασβέστιο και χαρακτηρίζεται από: — αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, — υψηλή αντοχή σε τήξη και θερμικούς κλονισμούς, — σταθερές υφαντικές παραμέτρους — ενισχυμένη, «δικτυωμένη» δομή, — κρεμώδης, ομαλή δομή, χωρίς κρυστάλλους πάγου και αμμώδη. Η υλοποίηση αυτού του έργου περιλαμβάνει την υλοποίηση των αποτελεσμάτων της Ε & Α, τα οποία πραγματοποιήθηκαν κατόπιν αιτήματος του αιτούντος από το Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Βιομηχανίας Γεωργίας και Τροφίμων, κατά τη διάρκεια της οποίας αναπτύχθηκε ένα μείγμα πάγου για την απόκτηση πάγου που ταιριάζει στο λειτουργικό τμήμα τροφίμων, καθώς και την προσθήκη αξίας στους καταναλωτές σύμφωνα με τις μεταβαλλόμενες τάσεις στην παγκόσμια αγορά. Η υλοποίηση μιας νέας σειράς προϊόντων απαιτεί δαπάνες που σχετίζονται με την κατασκευή της μονάδας παραγωγής και τον εξοπλισμό της με το απαραίτητο μηχανολογικό πάρκο. Help_reference_αριθμός αναφοράς: SA 42799(2015/X) Σκοπός της κρατικής ενίσχυσης: Άρθρο 14 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014 (Greek)
5 November 2022
0 references
Is é ábhar an tionscadail torthaí na n-oibreacha T & F a chur i bhfeidhm chun raon ceannródaíoch d’uachtar reoite feidhmiúla a thabhairt isteach a bhfuil cion próitéine laghdaithe agus ábhar lachtóis íseal mar shaintréith acu. Rinne speisialtóirí ó Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia obair T & F thar ceann an Iarratasóra agus áiríodh leis an obair sin comhdhéanamh meascáin d’uachtar reoite a fhorbairt, chomh maith le teicneolaíocht a dtáirgthe, chun táirge deiridh a thairiscint a chomhlíonann riachtanais shainaitheanta na gcustaiméirí i dtéarmaí treochtaí reatha i mbia feidhmeach. Le cur i bhfeidhm an tionscadail seo, beifear in ann réimse nua uachtar reoite a chur ar an margadh san Eoraip ar a laghad de réir oidis ina bhfuil einsím nádúrtha de thionscnamh micribhitheolaíochtamináise agus cáiséineáit chailciam agus arb iad is sainairíonna: — ábhar próitéine méadaithe agus ábhar lachtóis íseal, — friotaíocht ard le leá agus turraingí teirmeacha, — paraiméadair téacsacha cobhsaí — struchtúr treisithe, “líonraithe”, — struchtúr uachtar, réidh, gan criostail oighir agus ghainmheach. Áirítear le cur i bhfeidhm an tionscadail seo cur i bhfeidhm thorthaí T & F, a rinneadh ar iarratas ón Iarratasóir ag Institiúid Biteicneolaíochta an Tionscail Talmhaíochta agus Bia, ar lena linn a forbraíodh meascán oighir chun oighear a fháil a luíonn isteach sa deighleog bia feidhmiúil, chomh maith le luach a chur le tomhaltóirí i gcomhréir le treochtaí athraitheacha ar an margadh domhanda. Chun raon táirgí nua a chur chun feidhme, tá gá le caiteachas a bhaineann le tógáil an ghléasra táirgthe agus lena fheistiú leis an bpáirc innealra is gá. Help_reference_Uimhir thagartha: SA 42799(2015/X) Cuspóir na cabhrach poiblí: Airteagal 14 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 (Irish)
5 November 2022
0 references
Predmet projekta je izvedba rezultatov raziskovalnih in razvojnih del z namenom uvedbe prebojne palete funkcionalnih sladoledov, za katere je značilna zmanjšana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze. Raziskovalno-razvojno delo so v imenu prijavitelja izvedli strokovnjaki z Inštituta za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije ter vključevali razvoj sestave mešanice sladoleda in tehnologije njihove proizvodnje, da bi ponudili končni izdelek, ki ustreza ugotovljenim potrebam kupcev v smislu trenutnih trendov v funkcionalni hrani. Izvajanje tega projekta bo omogočilo trženje novega sladoleda vsaj v Evropi po receptu, ki vsebuje naravni encim mikrobiološkega izvora transglutaminazo in kalcijev kazeinat, za katerega so značilni: — povečana vsebnost beljakovin in nizka vsebnost laktoze, – visoka odpornost na taljenje in toplotne šoke, – stabilni teksturni parametri – okrepljeni, „omrežna“ struktura, – kremasta, gladka struktura, brez ledenih kristalov in peščenosti. Izvajanje tega projekta vključuje izvajanje rezultatov raziskav in razvoja, ki jih je na zahtevo prijavitelja izvedel Inštitut za biotehnologijo kmetijske in živilske industrije, med katerim je bila razvita mešanica ledu za pridobivanje ledu, ki se prilega funkcionalnemu živilskemu segmentu, ter dodano vrednost za potrošnike v skladu s spreminjajočimi se trendi na svetovnem trgu. Za izvajanje novega nabora proizvodov so potrebni izdatki, povezani z gradnjo proizvodnega obrata in njegovo opremljanjem s potrebnim strojnim parkom. Help_reference_referenčna številka: SA 42799(2015/X) Namen državne pomoči: Člen 14 Uredbe (ES) št. 651/2014 (Slovenian)
5 November 2022
0 references
Syftet med projektet är att genomföra resultaten av FoU-arbeten för att införa ett genombrott av funktionella glassar som kännetecknas av både minskad proteinhalt och låg laktoshalt. FoU-arbetet utfördes på uppdrag av sökanden av specialister från Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry och inkluderade utvecklingen av sammansättningen av en blandning av glass, liksom tekniken för deras produktion, för att erbjuda en slutprodukt som uppfyller kundernas identifierade behov i form av aktuella trender inom funktionella livsmedel. Genomförandet av detta projekt kommer att göra det möjligt att saluföra ett nytt sortiment av glass åtminstone i Europa enligt ett recept som innehåller ett naturligt enzym av mikrobiologiskt ursprung transglutaminas och kalciumkaseinat som kännetecknas av — ökat proteininnehåll och lågt laktosinnehåll, – hög motståndskraft mot smältning och termiska stötar, – stabila texturparametrar – förstärkt, ”nätad” struktur, – krämig, slät struktur, utan iskristaller och sandighet. Genomförandet av detta projekt omfattar genomförandet av resultaten av FoU, som genomfördes på begäran av sökanden av Institute of Biotechnology of the Agricultural and Food Industry, under vilken en isblandning utvecklades för att få is som passar in i det funktionella livsmedelssegmentet, samt tillföra mervärde för konsumenterna i linje med förändrade trender på den globala marknaden. Genomförandet av ett nytt produktsortiment kräver utgifter i samband med uppförandet av produktionsanläggningen och dess utrustning med nödvändig maskinpark. Help_reference_referensnummer: SA 42799(2015/X) Syfte med offentligt stöd: Artikel 14 i förordning (EG) nr 651/2014 (Swedish)
5 November 2022
0 references
Obiectul proiectului este de a pune în aplicare rezultatele lucrărilor de cercetare și dezvoltare pentru a introduce o gamă revoluționară de înghețată funcționale caracterizată atât de un conținut redus de proteine, cât și de un conținut scăzut de lactoză. Activitatea de cercetare-dezvoltare a fost realizată în numele solicitantului de către specialiști de la Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare și a inclus dezvoltarea compoziției unui amestec de înghețată, precum și a tehnologiei de producere a acestora, pentru a oferi un produs final care să răspundă nevoilor identificate ale clienților în ceea ce privește tendințele actuale în alimentația funcțională. Punerea în aplicare a acestui proiect va permite comercializarea unei noi game de înghețată cel puțin în Europa, conform unei rețete care conține o enzimă naturală de origine microbiologică transglutaminază și cazanat de calciu și caracterizată prin: — conținut crescut de proteine și conținut scăzut de lactoză, – rezistență ridicată la topire și șocuri termice, – parametri texturali stabili – structură ranforsată, „rețea”, – structură cremoasă, netedă, fără cristale de gheață și nisip. Implementarea acestui proiect include implementarea rezultatelor C & D, care au fost realizate la cererea solicitantului de către Institutul de Biotehnologie al Industriei Agricole și Alimentare, în care a fost dezvoltat un amestec de gheață pentru obținerea gheții care se încadrează în segmentul alimentar funcțional, precum și adăugarea de valoare pentru consumatori în concordanță cu tendințele în schimbare de pe piața globală. Punerea în aplicare a unei noi game de produse necesită cheltuieli legate de construcția instalației de producție și echiparea acesteia cu parcul tehnic necesar. Numărul Help_reference_reference: Sa 42799(2015/X) Scopul ajutorului public: Articolul 14 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 (Romanian)
5 November 2022
0 references
Целта на проекта е да се приложат резултатите от научноизследователските и развойни дейности, за да се въведе революционна гама от функционални сладоледи, характеризиращи се както с намалено съдържание на протеини, така и с ниско съдържание на лактоза. Научноизследователската и развойна дейност беше извършена от името на заявителя от специалисти от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост и включваше разработването на състава на смес от сладолед, както и технологията на тяхното производство, за да се предложи краен продукт, който отговаря на установените нужди на клиентите по отношение на актуалните тенденции във функционалната храна. Изпълнението на този проект ще позволи пускането на пазара на нова гама сладолед поне в Европа по рецепта, съдържаща естествен ензим от микробиологичен произход трансглутаминаза и калциев казеинат, който се характеризира с: — повишено съдържание на протеини и ниско съдържание на лактоза, — висока устойчивост на топене и топлинни удари, — стабилни текстови параметри — подсилена, „мрежова“ структура, — кремообразна, гладка структура, без ледени кристали и песъчливост. Изпълнението на този проект включва изпълнението на резултатите от научноизследователската и развойната дейност, които бяха проведени по искане на заявителя от Института по биотехнология на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, по време на които беше разработена ледена смес за получаване на лед, който се вписва във функционалния сегмент на храните, както и добавяне на стойност за потребителите в съответствие с променящите се тенденции на световния пазар. Въвеждането на нова продуктова гама изисква разходи, свързани с изграждането на производственото предприятие и оборудването му с необходимия машинен парк. Help_reference_референтен номер: SA 42799(2015/X) Цел на публичната помощ: Член 14 от Регламент (ЕО) № 651/2014 (Bulgarian)
5 November 2022
0 references
Projekti eesmärk on rakendada teadus- ja arendustegevuse tulemusi, et luua läbimurdeline valik funktsionaalseid jäätisi, mida iseloomustab nii vähendatud valgusisaldus kui ka väike laktoosisisaldus. Teadus- ja arendustegevust teostasid taotleja nimel põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi spetsialistid ning need hõlmasid jäätisesegu koostise arendamist ning nende tootmise tehnoloogiat, et pakkuda lõpptoodet, mis vastab klientide tuvastatud vajadustele funktsionaalse toidu praeguste suundumuste osas. Selle projekti rakendamine võimaldab turustada uut jäätist vähemalt Euroopas vastavalt retseptile, mis sisaldab mikrobioloogilise päritoluga looduslikku ensüümi transglutaminaasi ja kaltsiumkaseinaati ning mida iseloomustavad: suurenenud valgusisaldus ja madal laktoosisisaldus, – suur vastupidavus sulamisele ja termilistele löökidele, – stabiilsed tekstilised parameetrid – tugevdatud, „võrgustatud“ struktuur, – kreemjas, sile struktuur, ilma jääkristallide ja liivasuseta. Selle projekti rakendamine hõlmab põllumajandus- ja toiduainetööstuse biotehnoloogia instituudi poolt taotleja taotlusel läbi viidud teadus- ja arendustegevuse tulemuste rakendamist, mille käigus töötati välja jää segu, et saada funktsionaalsesse toidusegmenti sobivat jääd, ning anda tarbijatele lisaväärtust kooskõlas muutuvate suundumustega maailmaturul. Uue tootevaliku rakendamiseks on vaja kulutusi, mis on seotud tootmisettevõtte ehitamisega ja selle varustamisega vajaliku masinapargiga. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Riigiabi eesmärk: Määruse (EL) nr 651/2014 artikkel 14 (Estonian)
5 November 2022
0 references
A projekt célja a K+F munkák eredményeinek megvalósítása annak érdekében, hogy olyan áttörést jelentő funkcionális fagylaltokat vezessenek be, amelyeket mind a csökkentett fehérjetartalom, mind az alacsony laktóztartalom jellemez. A K+F munkát a kérelmező nevében a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet szakemberei végezték, és magában foglalta a fagylaltkeverék összetételének fejlesztését, valamint a gyártás technológiáját annak érdekében, hogy olyan végterméket kínáljon, amely megfelel a fogyasztók meghatározott igényeinek a funkcionális élelmiszerek jelenlegi trendjei tekintetében. E projekt végrehajtása lehetővé teszi, hogy legalább Európában új fagylaltot lehessen forgalmazni egy mikrobiológiai eredetű transzglutamináz és kalcium-kazeinát természetes enzimet tartalmazó recept alapján, amelyet a következők jellemeznek: – megnövekedett fehérjetartalom és alacsony laktóztartalom, – magas olvadásállóság és hőlökések, – stabil texturális paraméterek – megerősített, „hálózatos” szerkezet, – krémes, sima szerkezet, jégkristályok és homokosság nélkül. A projekt végrehajtása magában foglalja a K+F eredményeinek megvalósítását, amelyeket a kérelmező kérésére a Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Biotechnológiai Intézet végzett, amelynek során jégkeveréket fejlesztettek ki a funkcionális élelmiszer-szegmensbe illeszkedő jég előállítására, valamint a fogyasztók számára a globális piaci trendekkel összhangban hozzáadott értéket. Az új termékpaletta megvalósításához a gyártóüzem építésével és a szükséges gépparkkal való felszerelésével kapcsolatos kiadásokra van szükség. Help_reference_referenciaszám: SA 42799(2015/X) Az állami támogatás célja: A 651/2014/EK rendelet 14. cikke (Hungarian)
5 November 2022
0 references
Predmetom projektu je realizácia výsledkov výskumno-vývojových prác s cieľom zaviesť prelomový rad funkčných zmrzlin, ktoré sa vyznačujú zníženým obsahom bielkovín a nízkym obsahom laktózy. Výskum a vývoj vykonali v mene žiadateľa odborníci z Ústavu biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu a zahŕňali vývoj zloženia zmesi zmrzliny, ako aj technológie ich výroby, s cieľom ponúknuť konečný produkt, ktorý spĺňa identifikované potreby zákazníkov z hľadiska súčasných trendov vo funkčných potravinách. Realizácia tohto projektu umožní, aby sa nový sortiment zmrzliny uvádzal na trh aspoň v Európe podľa receptúry obsahujúcej prírodný enzým mikrobiologického pôvodu transglutamináza a kazeinát vápenatý a charakterizované: — zvýšený obsah bielkovín a nízky obsah laktózy, – vysoká odolnosť voči topeniu a tepelným šokom, – stabilné texturálne parametre – zosilnené, „sieťová“ štruktúra, – krémová, hladká štruktúra, bez ľadových kryštálov a piesočnatosti. Realizácia tohto projektu zahŕňa realizáciu výsledkov výskumu a vývoja, ktoré boli vykonané na žiadosť žiadateľa Ústavom biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, počas ktorého bola vyvinutá zmes ľadu na získanie ľadu, ktorý zapadá do funkčného potravinárskeho segmentu, ako aj pridanú hodnotu pre spotrebiteľov v súlade s meniacimi sa trendmi na svetovom trhu. Zavedenie nového sortimentu výrobkov si vyžaduje výdavky súvisiace s výstavbou výrobného závodu a jeho vybavením potrebným strojovým parkom. Help_reference_referenčné číslo: SA 42799(2015/X) Účel verejnej pomoci: Článok 14 nariadenia (ES) č. 651/2014 (Slovak)
5 November 2022
0 references
Projekto tikslas – įgyvendinti mokslinių tyrimų ir taikomosios veiklos rezultatus, siekiant sukurti proveržio spektrą funkcinių ledų, pasižyminčių ir sumažėjusiu baltymų kiekiu, ir mažu laktozės kiekiu. Mokslinių tyrimų ir plėtros darbus pareiškėjo vardu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų instituto specialistai, įskaitant ledų mišinio sudėties kūrimą, taip pat jų gamybos technologiją, siekiant pasiūlyti galutinį produktą, atitinkantį nustatytus klientų poreikius, susijusius su dabartinėmis funkcinio maisto tendencijomis. Įgyvendinus šį projektą bus galima prekiauti nauju ledų asortimentu bent Europoje pagal receptą, kuriame yra natūralus mikrobiologinės kilmės fermentas transglutaminazė ir kalcio kazeinatas, kuriam būdingas: – padidėjęs baltymų kiekis ir mažas laktozės kiekis, – didelis atsparumas lydymui ir terminiams smūgiams, – stabilūs tekstūriniai parametrai – sustiprinta, „tinklo“ struktūra, – kreminė, lygi struktūra, be ledo kristalų ir smėlio. Šio projekto įgyvendinimas apima mokslinių tyrimų ir technologinės plėtros rezultatų, kuriuos pareiškėjo prašymu atliko Žemės ūkio ir maisto pramonės biotechnologijų institutas, įgyvendinimą, kurio metu buvo sukurtas ledo mišinys, siekiant gauti ledo, kuris tilptų į funkcinį maisto segmentą, taip pat pridėtinę vertę vartotojams, atsižvelgiant į besikeičiančias tendencijas pasaulinėje rinkoje. Naujo produktų asortimento įgyvendinimui reikalingos išlaidos, susijusios su gamybos gamyklos statyba ir jos įrengimu reikiamu mašinų parku. Help_reference_nuorodos numeris: SA 42799(2015/X) Viešosios pagalbos paskirtis: Reglamento (EB) Nr. 651/2014 14 straipsnis (Lithuanian)
5 November 2022
0 references
O objeto do projeto consiste em implementar os resultados dos trabalhos de I & D, a fim de introduzir uma gama inovadora de gelados funcionais caracterizados por um teor proteico reduzido e um baixo teor de lactose. O trabalho de I & D foi realizado em nome do Requerente por especialistas do Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar e incluiu o desenvolvimento da composição de uma mistura de gelados, bem como a tecnologia de sua produção, a fim de oferecer um produto final que atenda às necessidades identificadas dos clientes em termos de tendências atuais em alimentos funcionais. A execução deste projeto permitirá a comercialização de uma nova gama de gelados, pelo menos na Europa, de acordo com uma receita que contenha uma enzima natural de origem microbiológica transglutaminase e caseinato de cálcio e caracterizada por: — aumento do teor de proteínas e baixo teor de lactose, — alta resistência ao derretimento e choques térmicos, — parâmetros texturais estáveis — reforçado, estrutura «em rede», — estrutura cremosa, lisa, sem cristais de gelo e areneza. A implementação deste projeto inclui a implementação dos resultados da I & D, que foram realizadas a pedido do Requerente pelo Instituto de Biotecnologia da Indústria Agrícola e Alimentar, durante a qual foi desenvolvida uma mistura de gelo para a obtenção de gelo que se encaixa no segmento funcional de alimentos, além de agregar valor aos consumidores em consonância com as tendências em mudança no mercado global. A implementação de uma nova gama de produtos requer despesas relacionadas com a construção da unidade de produção e o seu equipamento com o parque de máquinas necessário. Help_reference_reference number: SA 42799(2015/X) Objetivo do auxílio público: Artigo 14.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014 (Portuguese)
5 November 2022
0 references
Is-suġġett tal-proġett huwa li jiġu implimentati r-riżultati tax-xogħlijiet ta’ R & Ż sabiex tiġi introdotta firxa rivoluzzjonarja ta’ ġelati funzjonali kkaratterizzati kemm minn kontenut imnaqqas ta’ proteini kif ukoll minn kontenut baxx ta’ lattożju. Ix-xogħol ta’ R & Ż twettaq f’isem l-Applikant minn speċjalisti mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel u inkluda l-iżvilupp tal-kompożizzjoni ta’ taħlita ta’ ġelat, kif ukoll it-teknoloġija tal-produzzjoni tagħhom, sabiex jiġi offrut prodott finali li jissodisfa l-ħtiġijiet identifikati tal-klijenti f’termini tax-xejriet attwali fl-ikel funzjonali. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett se tippermetti li firxa ġdida ta’ ġelat titqiegħed fis-suq tal-anqas fl-Ewropa skont riċetta li fiha enzima naturali ta’ oriġini mikrobijoloġika transglutaminase u kaseinat tal-kalċju u kkaratterizzata minn: — żieda fil-kontenut ta ‘proteini u kontenut baxx ta’ lattożju, — reżistenza għolja għat-tidwib u xokkijiet termali, — parametri testurali stabbli — imsaħħa, struttura “f’netwerk”, — struttura krema, lixxa, mingħajr kristalli tas-silġ u ramel. L-implimentazzjoni ta’ dan il-proġett tinkludi l-implimentazzjoni tar-riżultati tar-R & Ż, li twettqu fuq talba tal-Applikant mill-Istitut tal-Bijoteknoloġija tal-Industrija Agrikola u tal-Ikel, li matulhom ġiet żviluppata taħlita tas-silġ biex jinkiseb silġ li jidħol fis-segment funzjonali tal-ikel, kif ukoll biex jiżdied il-valur lill-konsumaturi f’konformità max-xejriet li qed jinbidlu fis-suq globali. L-implimentazzjoni ta’ firxa ġdida ta’ prodotti teħtieġ nefqa relatata mal-kostruzzjoni tal-impjant tal-produzzjoni u t-tagħmir tiegħu bil-park tal-makkinarju meħtieġ. Help_reference_numru ta’ referenza: SA 42799(2015/X) Skop ta’ għajnuna pubblika: L-Artikolu 14 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 (Maltese)
5 November 2022
0 references
Projekta mērķis ir īstenot pētniecības un izstrādes darbu rezultātus, lai ieviestu revolucionāru funkcionālu saldējumu klāstu, kam raksturīgs gan samazināts olbaltumvielu saturs, gan zems laktozes saturs. P & A darbu Pretendenta vārdā veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības Biotehnoloģijas institūta speciālisti, kas ietvēra saldējuma maisījuma sastāva, kā arī to ražošanas tehnoloģijas izstrādi, lai piedāvātu galaproduktu, kas atbilst klientu apzinātajām vajadzībām, ņemot vērā funkcionālās pārtikas pašreizējās tendences. Šā projekta īstenošana ļaus laist tirgū jaunu saldējuma klāstu vismaz Eiropā saskaņā ar recepti, kas satur dabisku mikrobioloģiskas izcelsmes fermentu transglutamināzi un kalcija kazeinātu un ko raksturo: — paaugstināts olbaltumvielu saturs un zems laktozes saturs, — augsta izturība pret kušanas un siltuma triecieniem, — stabili teksta parametri — pastiprināta, “tīkla” struktūra, — krēmīga, gluda struktūra, bez ledus kristāliem un smilškrāsas. Projekta realizācija ietver tādu pētniecības un attīstības rezultātu īstenošanu, kurus pēc Pieteikuma iesniedzēja pieprasījuma veica Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūts, kuru laikā tika izstrādāts ledus maisījums, lai iegūtu ledus, kas iekļaujas funkcionālajā pārtikas segmentā, kā arī pievienotu vērtību patērētājiem atbilstoši mainīgajām tendencēm globālajā tirgū. Lai ieviestu jaunu produktu klāstu, ir vajadzīgi izdevumi, kas saistīti ar ražotnes būvniecību un tās aprīkošanu ar nepieciešamo tehnikas parku. Help_reference_atsauces numurs: SA 42799(2015/X) Publiskā atbalsta mērķis: Regulas (EK) Nr. 651/2014 14. pants (Latvian)
5 November 2022
0 references
Predmet projekta je implementacija rezultata istraživanja i razvoja kako bi se uvela probojna paleta funkcionalnih sladoleda karakteriziranih kako smanjenim sadržajem proteina tako i niskim udjelom laktoze. Rad na istraživanju i razvoju u ime podnositelja zahtjeva provodili su stručnjaci iz Instituta za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, a uključivali su razvoj sastava mješavine sladoleda, kao i tehnologije njihove proizvodnje, kako bi se ponudio konačni proizvod koji zadovoljava utvrđene potrebe kupaca u smislu aktualnih trendova u funkcionalnoj hrani. Provedbom ovog projekta omogućit će se stavljanje na tržište novog asortimana sladoleda barem u Europi prema receptu koji sadrži prirodni enzim mikrobiološkog podrijetla transglutaminaze i kalcijevog kazeinata, a karakterizirat će ga: — povećan sadržaj proteina i nizak sadržaj laktoze, – visoka otpornost na taljenje i toplinske šokove, – stabilni tekstuuralni parametri – ojačani, „umreženi” struktura, – kremasta, glatka struktura, bez kristala leda i pjeskovitosti. Provedba ovog projekta uključuje provedbu rezultata istraživanja i razvoja, koje je na zahtjev podnositelja zahtjeva proveo Institut za biotehnologiju poljoprivredne i prehrambene industrije, tijekom kojeg je razvijena mješavina leda kako bi se dobio led koji se uklapa u funkcionalni prehrambeni segment, kao i dodavanje vrijednosti potrošačima u skladu s promjenjivim trendovima na svjetskom tržištu. Provedba novog asortimana zahtijeva rashode koji se odnose na izgradnju proizvodnog pogona i njegovo opremanje potrebnim strojarskim parkom. Help_reference_referentni broj: SA 42799(2015/X) Svrha državne potpore: Članak 14. Uredbe (EZ) br. 651/2014 (Croatian)
5 November 2022
0 references
Předmětem projektu je implementace výsledků výzkumu a vývoje s cílem zavést průlomovou škálu funkčních zmrzlin vyznačujících se jak sníženým obsahem bílkovin, tak nízkým obsahem laktózy. Výzkumné a vývojové práce byly prováděny jménem žadatele odborníky z Ústavu biotechnologie zemědělského a potravinářského průmyslu a zahrnovaly vývoj složení směsi zmrzliny, jakož i technologii jejich výroby, s cílem nabídnout konečný produkt, který splňuje zjištěné potřeby zákazníků z hlediska současných trendů funkčních potravin. Realizace tohoto projektu umožní, aby byla nová řada zmrzliny uváděna na trh alespoň v Evropě podle receptury obsahující přírodní enzym mikrobiologického původu transglutaminázy a kaseinátu vápenatého, který se vyznačuje: — zvýšený obsah bílkovin a nízký obsah laktózy, – vysoká odolnost proti tání a tepelným šokům, – stabilní parametry textur – vyztužená, „síťová“ struktura, – krémová, hladká struktura, bez ledových krystalů a písku. Realizace tohoto projektu zahrnuje realizaci výsledků výzkumu a vývoje, které byly na žádost žadatele provedeny Ústavem biotechnologií zemědělského a potravinářského průmyslu, během nichž byla vyvinuta směs ledu za účelem získání ledu, který zapadá do funkčního potravinového segmentu, a přidávání hodnoty spotřebitelům v souladu s měnícími se trendy na světovém trhu. Zavedení nového sortimentu vyžaduje výdaje spojené s výstavbou výrobního závodu a jeho vybavením potřebným strojním parkem. Help_reference_referenční číslo: SA 42799(2015/X) Účel veřejné podpory: Článek 14 nařízení (ES) č. 651/2014 (Czech)
5 November 2022
0 references
WOJ.: PODLASKIE, POW.: Suwałki
0 references
Identifiers
POIR.03.02.01-20-0008/17
0 references