Promoting the conversion of mushrooms to organic farming, enhancing crop safety and producing new functional mushroom-based foods (Q3923002): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in es: Adding Spanish translations) |
(Changed an Item: add summary) |
||
| Property / summary | |||
A) A projektben a gombaipari tevékenység minden szegmensének ökológiai gazdálkodásra történő átállását kívánjuk elősegíteni. Részletes kémiai, higiéniai, kórtani felméréseket követően új, biológiai védekezésen alapuló termesztéstechnológiát dolgozunk ki. Termékfejlesztés nyomán olyan gombaalapú funkcionális élelmiszereket kívánunk továbbá kifejleszteni, amelyek számottevő mennyiségben tartalmaznak biológiailag aktív vegyületeket. A projekt legfőbb célkitűzése az ökológiai csiperkegomba-termesztés lehetőségének megteremtése, gombaipari termékek élelmiszerbiztonsági és növényegészségügyi kockázatának minimalizálása és új, bioaktív hatóanyagokat tartalmazó gombaalapú funkcionális élelmiszertermékek kifejlesztése. A projekt során fontosnak tartjuk, hogy a gazdasági szempontból legjelentősebbnek tartott kétspórás csiperkegomba termesztésében megteremtsük az ökológiai gazdálkodás feltételeit. A kórokozók, kártevők elleni, kémiai peszticidekkel történő védekezés helyett alkalmazni kívánt, növényi hatóanyagokat és mikrobiális biokontroll szervezeteket felhasználó gazdálkodásból származó gomba nem tartalmaz peszticid-maradványokat, forgalmazása ezért a fogyasztói bizalom növekedését és az élelmiszerbiztonsági kockázatok csökkenését eredményezi. A projekt eredményeképpen Európa szelénhiányos területein (mint pl. Magyarország) képesek leszünk ökológiai jellegű termesztésből származó gombák szeléntartalmát oly mértékben fokozni, hogy a gomba elfogyasztásával fedezze a szükséges napi beviteli mennyiséget. Szintén óriási jelentősége lehet az emelt D-vitamin-tartalmú gombának, számos kutatás igazolja ugyanis e hormonhatású vitamin emberi egészségre gyakorolt kedvező hatását. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer kifejlesztése pedig már önmagában is elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását. A projekt kutatóhelyek és vállalatok hatékony együttműködésével valósul meg. Az Új Champignons Kft. a hazai gombatermesztés élvonalát képviseli. A Szegedi Tudományegyetem Mikrobiológiai Tanszékének munkatársai a mikológia és a biológiai védekezés területén egyaránt több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkeznek és számos K+F tevékenységben vettek részt a gombaipari területen is. Az InFlorMatika Nonprofit Kft. több növénykórtani és rovartani kutatásban vett részt, fő profilja az agrárinformatikai fejlesztések és az innovatív monitoring rendszerek kidolgozása. A kutatási tevékenységben mindhárom cég legprominensebb szaktekintélyei vesznek részt. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer már önmagában elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását és akár, mint önálló termék és szolgáltatás értékesíthető. A növényvédőszer-gyártó cégek közül a BASF és a Du Pont fejlesztett ki gazdálkodók számára olyan alkalmazást, amellyel, pl. gabona gombabetegségek azonosíthatóak, de nem képes digitális azonosításra vagy számszerűsített adatok gyűjtésére, és nem tartalmaz adatokat a gombabetegségekre vonatkozóan. Számos kártevő faj azonosítható, illetve rajzása nyomonkövethető csapdára irányított webkamerával, azonban ezeknek a technológiáknak a használata még nem terjedt el a gyakorlatban, csak néhány feromon-, vagy színcsapdával fogható faj nyomon követésére alkalmas, gombakártevőkre pedig egyáltalán nem ismert. B) A projekt tevékenységei: 1. Részprojekt: Ökológiai termesztés alapanyagainak kémiai minősítése, tárolása, a komposztálás mindhárom fázisának nyomonkövetése és környezetvédelmi elvárásoknak megfelelő szubsztrátum-előállítás. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: Környezettudatos gyártástechnológia alkalmazásával egy biológiai termesztésre alkalmas, szermaradványoktól mentes, magas termesztési potenciállal rendelkező szubsztrátum-keverék előállítása. 2. Részprojekt: Ökológiai környezeti tényezők folyamatos innovatív monitoring eszközökkel történő nyomonkövetése, a termesztés és feldolgozás minden elemére kiterjedő higiéniai felmérések elvégzése, a termés- és élelmiszerbiztonságot hátrányosan befolyásoló kórokozók és kártevők csoportjainak azonosítása. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: A csiperkegomba-termesztés és a későbbi feldolgozás minden elemére kiterjedő, teljes körű higiéniai felmérések elvégzése, a fertőzések lehetséges forrásainak feltárása, a kórokozók és kártevők csoportjainak mikro- és makroszkópos módszerekkel történő azonosítása, célzottan az adott probléma megoldására létrehozott veszélyelemzési eljárás kivitelezése. A termesztés környezeti tényezőinek folyamatos monitorozása. 3. Részprojekt: A gombakultúra egészségi állapotának felmérése és a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedésének nyomonkövetése. Szakmai tevékenységet végzi: InFlorMatika Nonprofit Kft. Részprojekt célja: Képesek legyünk felmérni a termesztőfelszín gombáinak egészségi állapotát, a termés mennyiségét, a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedését. Rendelkezésünkre álljanak a kártevők befogására, számlálására (Hungarian) | |||
| Property / summary: A) A projektben a gombaipari tevékenység minden szegmensének ökológiai gazdálkodásra történő átállását kívánjuk elősegíteni. Részletes kémiai, higiéniai, kórtani felméréseket követően új, biológiai védekezésen alapuló termesztéstechnológiát dolgozunk ki. Termékfejlesztés nyomán olyan gombaalapú funkcionális élelmiszereket kívánunk továbbá kifejleszteni, amelyek számottevő mennyiségben tartalmaznak biológiailag aktív vegyületeket. A projekt legfőbb célkitűzése az ökológiai csiperkegomba-termesztés lehetőségének megteremtése, gombaipari termékek élelmiszerbiztonsági és növényegészségügyi kockázatának minimalizálása és új, bioaktív hatóanyagokat tartalmazó gombaalapú funkcionális élelmiszertermékek kifejlesztése. A projekt során fontosnak tartjuk, hogy a gazdasági szempontból legjelentősebbnek tartott kétspórás csiperkegomba termesztésében megteremtsük az ökológiai gazdálkodás feltételeit. A kórokozók, kártevők elleni, kémiai peszticidekkel történő védekezés helyett alkalmazni kívánt, növényi hatóanyagokat és mikrobiális biokontroll szervezeteket felhasználó gazdálkodásból származó gomba nem tartalmaz peszticid-maradványokat, forgalmazása ezért a fogyasztói bizalom növekedését és az élelmiszerbiztonsági kockázatok csökkenését eredményezi. A projekt eredményeképpen Európa szelénhiányos területein (mint pl. Magyarország) képesek leszünk ökológiai jellegű termesztésből származó gombák szeléntartalmát oly mértékben fokozni, hogy a gomba elfogyasztásával fedezze a szükséges napi beviteli mennyiséget. Szintén óriási jelentősége lehet az emelt D-vitamin-tartalmú gombának, számos kutatás igazolja ugyanis e hormonhatású vitamin emberi egészségre gyakorolt kedvező hatását. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer kifejlesztése pedig már önmagában is elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását. A projekt kutatóhelyek és vállalatok hatékony együttműködésével valósul meg. Az Új Champignons Kft. a hazai gombatermesztés élvonalát képviseli. A Szegedi Tudományegyetem Mikrobiológiai Tanszékének munkatársai a mikológia és a biológiai védekezés területén egyaránt több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkeznek és számos K+F tevékenységben vettek részt a gombaipari területen is. Az InFlorMatika Nonprofit Kft. több növénykórtani és rovartani kutatásban vett részt, fő profilja az agrárinformatikai fejlesztések és az innovatív monitoring rendszerek kidolgozása. A kutatási tevékenységben mindhárom cég legprominensebb szaktekintélyei vesznek részt. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer már önmagában elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását és akár, mint önálló termék és szolgáltatás értékesíthető. A növényvédőszer-gyártó cégek közül a BASF és a Du Pont fejlesztett ki gazdálkodók számára olyan alkalmazást, amellyel, pl. gabona gombabetegségek azonosíthatóak, de nem képes digitális azonosításra vagy számszerűsített adatok gyűjtésére, és nem tartalmaz adatokat a gombabetegségekre vonatkozóan. Számos kártevő faj azonosítható, illetve rajzása nyomonkövethető csapdára irányított webkamerával, azonban ezeknek a technológiáknak a használata még nem terjedt el a gyakorlatban, csak néhány feromon-, vagy színcsapdával fogható faj nyomon követésére alkalmas, gombakártevőkre pedig egyáltalán nem ismert. B) A projekt tevékenységei: 1. Részprojekt: Ökológiai termesztés alapanyagainak kémiai minősítése, tárolása, a komposztálás mindhárom fázisának nyomonkövetése és környezetvédelmi elvárásoknak megfelelő szubsztrátum-előállítás. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: Környezettudatos gyártástechnológia alkalmazásával egy biológiai termesztésre alkalmas, szermaradványoktól mentes, magas termesztési potenciállal rendelkező szubsztrátum-keverék előállítása. 2. Részprojekt: Ökológiai környezeti tényezők folyamatos innovatív monitoring eszközökkel történő nyomonkövetése, a termesztés és feldolgozás minden elemére kiterjedő higiéniai felmérések elvégzése, a termés- és élelmiszerbiztonságot hátrányosan befolyásoló kórokozók és kártevők csoportjainak azonosítása. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: A csiperkegomba-termesztés és a későbbi feldolgozás minden elemére kiterjedő, teljes körű higiéniai felmérések elvégzése, a fertőzések lehetséges forrásainak feltárása, a kórokozók és kártevők csoportjainak mikro- és makroszkópos módszerekkel történő azonosítása, célzottan az adott probléma megoldására létrehozott veszélyelemzési eljárás kivitelezése. A termesztés környezeti tényezőinek folyamatos monitorozása. 3. Részprojekt: A gombakultúra egészségi állapotának felmérése és a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedésének nyomonkövetése. Szakmai tevékenységet végzi: InFlorMatika Nonprofit Kft. Részprojekt célja: Képesek legyünk felmérni a termesztőfelszín gombáinak egészségi állapotát, a termés mennyiségét, a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedését. Rendelkezésünkre álljanak a kártevők befogására, számlálására (Hungarian) / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 20:02, 7 February 2022
Project Q3923002 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Promoting the conversion of mushrooms to organic farming, enhancing crop safety and producing new functional mushroom-based foods |
Project Q3923002 in Hungary |
Statements
898,089,737 forint
0 references
3,362,194.903 Euro
0.0027336256 Euro
15 December 2021
0 references
1,229,939,792.383 forint
0 references
73.018858 percent
0 references
23 September 2016
0 references
30 September 2021
0 references
Új Champignons Mezőgazdasági Termelő Szolgáltató és Kereskedelmi Kft.
0 references
47°49'31.84"N, 20°20'16.58"E
0 references
A) A projektben a gombaipari tevékenység minden szegmensének ökológiai gazdálkodásra történő átállását kívánjuk elősegíteni. Részletes kémiai, higiéniai, kórtani felméréseket követően új, biológiai védekezésen alapuló termesztéstechnológiát dolgozunk ki. Termékfejlesztés nyomán olyan gombaalapú funkcionális élelmiszereket kívánunk továbbá kifejleszteni, amelyek számottevő mennyiségben tartalmaznak biológiailag aktív vegyületeket. A projekt legfőbb célkitűzése az ökológiai csiperkegomba-termesztés lehetőségének megteremtése, gombaipari termékek élelmiszerbiztonsági és növényegészségügyi kockázatának minimalizálása és új, bioaktív hatóanyagokat tartalmazó gombaalapú funkcionális élelmiszertermékek kifejlesztése. A projekt során fontosnak tartjuk, hogy a gazdasági szempontból legjelentősebbnek tartott kétspórás csiperkegomba termesztésében megteremtsük az ökológiai gazdálkodás feltételeit. A kórokozók, kártevők elleni, kémiai peszticidekkel történő védekezés helyett alkalmazni kívánt, növényi hatóanyagokat és mikrobiális biokontroll szervezeteket felhasználó gazdálkodásból származó gomba nem tartalmaz peszticid-maradványokat, forgalmazása ezért a fogyasztói bizalom növekedését és az élelmiszerbiztonsági kockázatok csökkenését eredményezi. A projekt eredményeképpen Európa szelénhiányos területein (mint pl. Magyarország) képesek leszünk ökológiai jellegű termesztésből származó gombák szeléntartalmát oly mértékben fokozni, hogy a gomba elfogyasztásával fedezze a szükséges napi beviteli mennyiséget. Szintén óriási jelentősége lehet az emelt D-vitamin-tartalmú gombának, számos kutatás igazolja ugyanis e hormonhatású vitamin emberi egészségre gyakorolt kedvező hatását. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer kifejlesztése pedig már önmagában is elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását. A projekt kutatóhelyek és vállalatok hatékony együttműködésével valósul meg. Az Új Champignons Kft. a hazai gombatermesztés élvonalát képviseli. A Szegedi Tudományegyetem Mikrobiológiai Tanszékének munkatársai a mikológia és a biológiai védekezés területén egyaránt több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkeznek és számos K+F tevékenységben vettek részt a gombaipari területen is. Az InFlorMatika Nonprofit Kft. több növénykórtani és rovartani kutatásban vett részt, fő profilja az agrárinformatikai fejlesztések és az innovatív monitoring rendszerek kidolgozása. A kutatási tevékenységben mindhárom cég legprominensebb szaktekintélyei vesznek részt. A kórokozók, kártevők hatékony előrejelzésére szolgáló rendszer már önmagában elősegíti a hatékonyabb gombatermesztés megvalósítását és akár, mint önálló termék és szolgáltatás értékesíthető. A növényvédőszer-gyártó cégek közül a BASF és a Du Pont fejlesztett ki gazdálkodók számára olyan alkalmazást, amellyel, pl. gabona gombabetegségek azonosíthatóak, de nem képes digitális azonosításra vagy számszerűsített adatok gyűjtésére, és nem tartalmaz adatokat a gombabetegségekre vonatkozóan. Számos kártevő faj azonosítható, illetve rajzása nyomonkövethető csapdára irányított webkamerával, azonban ezeknek a technológiáknak a használata még nem terjedt el a gyakorlatban, csak néhány feromon-, vagy színcsapdával fogható faj nyomon követésére alkalmas, gombakártevőkre pedig egyáltalán nem ismert. B) A projekt tevékenységei: 1. Részprojekt: Ökológiai termesztés alapanyagainak kémiai minősítése, tárolása, a komposztálás mindhárom fázisának nyomonkövetése és környezetvédelmi elvárásoknak megfelelő szubsztrátum-előállítás. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: Környezettudatos gyártástechnológia alkalmazásával egy biológiai termesztésre alkalmas, szermaradványoktól mentes, magas termesztési potenciállal rendelkező szubsztrátum-keverék előállítása. 2. Részprojekt: Ökológiai környezeti tényezők folyamatos innovatív monitoring eszközökkel történő nyomonkövetése, a termesztés és feldolgozás minden elemére kiterjedő higiéniai felmérések elvégzése, a termés- és élelmiszerbiztonságot hátrányosan befolyásoló kórokozók és kártevők csoportjainak azonosítása. Szakmai tevékenységet végzi: Új Champignons Kft. Részprojekt célja: A csiperkegomba-termesztés és a későbbi feldolgozás minden elemére kiterjedő, teljes körű higiéniai felmérések elvégzése, a fertőzések lehetséges forrásainak feltárása, a kórokozók és kártevők csoportjainak mikro- és makroszkópos módszerekkel történő azonosítása, célzottan az adott probléma megoldására létrehozott veszélyelemzési eljárás kivitelezése. A termesztés környezeti tényezőinek folyamatos monitorozása. 3. Részprojekt: A gombakultúra egészségi állapotának felmérése és a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedésének nyomonkövetése. Szakmai tevékenységet végzi: InFlorMatika Nonprofit Kft. Részprojekt célja: Képesek legyünk felmérni a termesztőfelszín gombáinak egészségi állapotát, a termés mennyiségét, a kórokozók, kártevők térbeli és időbeli terjedését. Rendelkezésünkre álljanak a kártevők befogására, számlálására (Hungarian)
0 references
Demjén, Heves
0 references
Identifiers
GINOP-2.2.1-15-2016-00006
0 references