OPERATOR OF THE RESTAURANT FIRST YEAR OF TERNI. (Q1676790): Difference between revisions
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| Property / programme | |||
| Property / programme: Umbria - ESF / rank | |||
Normal rank | |||
Revision as of 01:36, 21 March 2020
Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | OPERATOR OF THE RESTAURANT FIRST YEAR OF TERNI. |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
40,550.0 Euro
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81,100.0 Euro
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50.0 percent
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1 December 2016
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30 October 2020
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UNIVERSITA' DEI SAPORI SOC. CONS. A R.L
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42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
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L¿ OPERATORE/TRICE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà . LA QUALIFICAZIONE NELL¿APPLICAZIONE/UTILIZZO DI METODOLOGIE DI BASE, DI STRUMENTI E DI INFORMAZIONI GLI CONSENTONO DI SVOLGERE SULLA BASE DI RICETTARI E SU INDICAZIONI DELLO CHEF, NONCHé NEL RISPETTO DELLE NORME IGIENICO SANITARIE, ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PREPARAZIONI GASTRONOMICHE; POSSIEDE INOLTRE COMPETENZE PER L¿EROGAZIONE DI SERVIZI BASE NEI REPARTI SALA-BAR E RICEVIMENTO. (Italian)
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Identifiers
I97I17000640009
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