R & D work on the application of innovative solutions in fruit and vegetable processing (Q2716753): Difference between revisions
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Trabajos de I+D sobre la aplicación de soluciones innovadoras en la transformación de frutas y hortalizas | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
El proyecto será ejecutado por Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La necesidad de implementar el proyecto está relacionada con el desarrollo de la empresa, que, a través de sus actividades de investigación y desarrollo, contribuye al desarrollo de la tecnología en la empresa en diversas áreas. El alcance del proyecto incluye: I. realización de obras industriales II. realización de trabajos de desarrollo III. compra de infraestructuras de I+D para la realización de investigaciones Las obras se llevarán a cabo en cooperación con la unidad científica, que desempeñará un papel muy importante en el proceso de investigación. El proyecto desarrollará innovaciones tanto en productos como en procesos: • desarrollo de recetas basadas en manzana roja El desarrollo de tecnologías de procesamiento y selección de parámetros de proceso adecuados, permitiendo la preservación del color rojo intenso natural será objeto de investigación en el proyecto. Además de establecer parámetros de mecanizado óptimos (como: el proceso de transporte, descarga, clasificación, lavado, preprocesamiento, temperatura, tiempo de combustión, grado de abrasión, cantidad y calidad de los auxiliares/adiciones dosificadas, etc.) está previsto introducir un método innovador de conservación: el uso de altas presiones (HPP) como alternativa a la pasteurización clásica. Innovación de procesos: • la introducción de la tecnología de consolidación de productos mediante el método HPP El proyecto está en línea con los supuestos establecidos en el Eje Prioritario I de la Economía Inteligente de Warmia y Mazury, que es un aumento de la innovación y competitividad de la economía de la región, mejorando así las condiciones de funcionamiento de las empresas de la región, su supervivencia, modernidad, aumento y ampliación de la oferta de productos y servicios. El proyecto está en consonancia con el objetivo de la submedida 1.2,2 y está en consonancia con los objetivos establecidos en el SZOOP. (Spanish) | |||||||||||||||
| Property / summary: El proyecto será ejecutado por Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La necesidad de implementar el proyecto está relacionada con el desarrollo de la empresa, que, a través de sus actividades de investigación y desarrollo, contribuye al desarrollo de la tecnología en la empresa en diversas áreas. El alcance del proyecto incluye: I. realización de obras industriales II. realización de trabajos de desarrollo III. compra de infraestructuras de I+D para la realización de investigaciones Las obras se llevarán a cabo en cooperación con la unidad científica, que desempeñará un papel muy importante en el proceso de investigación. El proyecto desarrollará innovaciones tanto en productos como en procesos: • desarrollo de recetas basadas en manzana roja El desarrollo de tecnologías de procesamiento y selección de parámetros de proceso adecuados, permitiendo la preservación del color rojo intenso natural será objeto de investigación en el proyecto. Además de establecer parámetros de mecanizado óptimos (como: el proceso de transporte, descarga, clasificación, lavado, preprocesamiento, temperatura, tiempo de combustión, grado de abrasión, cantidad y calidad de los auxiliares/adiciones dosificadas, etc.) está previsto introducir un método innovador de conservación: el uso de altas presiones (HPP) como alternativa a la pasteurización clásica. Innovación de procesos: • la introducción de la tecnología de consolidación de productos mediante el método HPP El proyecto está en línea con los supuestos establecidos en el Eje Prioritario I de la Economía Inteligente de Warmia y Mazury, que es un aumento de la innovación y competitividad de la economía de la región, mejorando así las condiciones de funcionamiento de las empresas de la región, su supervivencia, modernidad, aumento y ampliación de la oferta de productos y servicios. El proyecto está en consonancia con el objetivo de la submedida 1.2,2 y está en consonancia con los objetivos establecidos en el SZOOP. (Spanish) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: El proyecto será ejecutado por Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La necesidad de implementar el proyecto está relacionada con el desarrollo de la empresa, que, a través de sus actividades de investigación y desarrollo, contribuye al desarrollo de la tecnología en la empresa en diversas áreas. El alcance del proyecto incluye: I. realización de obras industriales II. realización de trabajos de desarrollo III. compra de infraestructuras de I+D para la realización de investigaciones Las obras se llevarán a cabo en cooperación con la unidad científica, que desempeñará un papel muy importante en el proceso de investigación. El proyecto desarrollará innovaciones tanto en productos como en procesos: • desarrollo de recetas basadas en manzana roja El desarrollo de tecnologías de procesamiento y selección de parámetros de proceso adecuados, permitiendo la preservación del color rojo intenso natural será objeto de investigación en el proyecto. Además de establecer parámetros de mecanizado óptimos (como: el proceso de transporte, descarga, clasificación, lavado, preprocesamiento, temperatura, tiempo de combustión, grado de abrasión, cantidad y calidad de los auxiliares/adiciones dosificadas, etc.) está previsto introducir un método innovador de conservación: el uso de altas presiones (HPP) como alternativa a la pasteurización clásica. Innovación de procesos: • la introducción de la tecnología de consolidación de productos mediante el método HPP El proyecto está en línea con los supuestos establecidos en el Eje Prioritario I de la Economía Inteligente de Warmia y Mazury, que es un aumento de la innovación y competitividad de la economía de la región, mejorando así las condiciones de funcionamiento de las empresas de la región, su supervivencia, modernidad, aumento y ampliación de la oferta de productos y servicios. El proyecto está en consonancia con el objetivo de la submedida 1.2,2 y está en consonancia con los objetivos establecidos en el SZOOP. (Spanish) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 19 January 2022
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Revision as of 10:44, 19 January 2022
Project Q2716753 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | R & D work on the application of innovative solutions in fruit and vegetable processing |
Project Q2716753 in Poland |
Statements
5,806,130.83 zloty
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12,248,166.21 zloty
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47.4 percent
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1 April 2020
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31 December 2022
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TYMBARK - MWS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA
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53°35'0.2"N, 20°16'53.8"E
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Projekt zostanie zrealizowany przez Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k.. Konieczność realizacji projektu związana jest z rozwojem przedsiębiorstwa, który poprzez działalność badawczo - rozwojową przyczynia się do rozwoju technologii w firmie w różnych zakresach. Zakres projektu obejmuje: I. przeprowadzenie prac przemysłowych II. przeprowadzenie prac rozwojowych III. zakup Infrastruktury B+R do prowadzenia badań Prace realizowane będą we współpracy z jednostką naukową, która odegra bardzo istotną rolę w procesie badawczym. W ramach projektu zostaną opracowane zarówno innowacje produktowe i procesowe: • opracowanie receptur na bazie jabłka czerwonomiąższowego Opracowanie technologii przetwarzania oraz dobór właściwych parametrów procesowych, umożliwiających zachowanie naturalnej intensywnie czerwonej barwy będzie przedmiotem badań w projekcie. Oprócz ustalenia optymalnych parametrów obróbki (takich jak m.in.: proces transportu, rozładunku, sortowania, mycia, wstępne przetwarzanie, temperatura, czas rozparzania, stopień przetarcia, ilość i jakość dozowanych środków pomocniczych/dodatków itp.) planuje się wprowadzenie innowacyjnego sposobu utrwalania – zastosowanie wysokich ciśnień (HPP – High Pressure Processing), jako alternatywę do klasycznej pasteryzacji. Innowacja procesowa: • wprowadzenie technologii utrwalania produktów metodą HPP Projekt wpisuje się w założenia określone w I osi priorytetowej Inteligentna Gospodarka Warmii i Mazur, jakim jest wzrost innowacyjności i konkurencyjności gospodarki regionu, a co za tym idzie poprawie warunków funkcjonowania firm regionu, ich przeżywalności, nowoczesności, podnoszenia i poszerzania oferty produktowej i usługowej. Projekt wpisuje się w cel poddziałania 1.2,2 oraz jest zgodny z celami określonymi w SZOOP. (Polish)
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The project will be implemented by Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. The need to implement the project is related to the development of the company, which, through its research and development activities, contributes to the development of technology in the company in various areas. The scope of the project includes: I. conducting industrial works II. carrying out development works III. purchase of R & D infrastructure for conducting research The works will be carried out in cooperation with the scientific unit, which will play a very important role in the research process. The project will develop both product and process innovations: • development of recipes based on red apple The development of processing technologies and selection of appropriate process parameters, enabling the preservation of natural intense red color will be subject to research in the project. In addition to setting optimal machining parameters (such as: the process of transport, unloading, sorting, washing, pre-processing, temperature, burning time, degree of abrasion, quantity and quality of dosed auxiliaries/additions, etc.) is planned to introduce an innovative method of preservation – the use of high pressures (HPP) as an alternative to classical pasteurisation. Process innovation: • the introduction of the technology of product consolidation using the HPP method The project is in line with the assumptions set out in Priority Axis I of the Intelligent Economy of Warmia and Mazury, which is an increase in innovation and competitiveness of the region’s economy, thus improving the conditions of functioning of the companies in the region, their survival, modernity, increasing and expanding the product and service offer. The project is in line with the objective of sub-measure 1.2,2 and is in line with the objectives set out in the SZOOP. (English)
8 July 2021
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Le projet sera mis en œuvre par Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La nécessité de mettre en œuvre le projet est liée au développement de l’entreprise qui, par ses activités de recherche et de développement, contribue au développement de la technologie dans l’entreprise dans divers domaines. La portée du projet comprend: I. réalisation de travaux industriels II. réalisation de travaux de développement III. achat d’infrastructures de R & D pour la conduite de la recherche Les travaux seront réalisés en coopération avec l’unité scientifique, qui jouera un rôle très important dans le processus de recherche. Le projet développera à la fois des innovations de produits et de procédés: • développement de recettes à base de pomme rouge Le développement des technologies de transformation et la sélection des paramètres de processus appropriés, permettant la préservation de la couleur rouge intense naturelle, feront l’objet de recherches dans le cadre du projet. En plus de définir des paramètres d’usinage optimaux (tels que: le processus de transport, de déchargement, de tri, de lavage, de prétraitement, de température, de temps de combustion, de degré d’abrasion, de quantité et de qualité des auxiliaires/additions dosés, etc.) est prévu pour introduire une méthode innovante de conservation — l’utilisation des hautes pressions (HPP) comme alternative à la pasteurisation classique. Innovation de processus: • l’introduction de la technologie de consolidation des produits par la méthode HPP Le projet est conforme aux hypothèses énoncées dans l’axe prioritaire I de l’économie intelligente de Warmia et Mazury, qui est une augmentation de l’innovation et de la compétitivité de l’économie de la région, améliorant ainsi les conditions de fonctionnement des entreprises de la région, leur survie, leur modernité, l’augmentation et l’expansion de l’offre de produits et de services. Le projet est conforme à l’objectif de la sous-mesure 1.2,2 et est conforme aux objectifs définis dans le SZOOP. (French)
4 December 2021
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Das Projekt wird von Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k durchgeführt. Die Notwendigkeit, das Projekt umzusetzen, hängt mit der Entwicklung des Unternehmens zusammen, das durch seine Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zur Entwicklung der Technologie im Unternehmen in verschiedenen Bereichen beiträgt. Der Anwendungsbereich des Projekts umfasst: I. Durchführung von Industriearbeiten II. Durchführung von Entwicklungsarbeiten III. Erwerb von FuE-Infrastrukturen für die Durchführung von Forschungsarbeiten Die Arbeiten werden in Zusammenarbeit mit der wissenschaftlichen Einheit durchgeführt, die eine sehr wichtige Rolle im Forschungsprozeß spielen wird. Das Projekt wird sowohl Produkt- als auch Prozessinnovationen entwickeln: • Entwicklung von Rezepturen basierend auf rotem Apfel Die Entwicklung von Verarbeitungstechnologien und die Auswahl geeigneter Prozessparameter, die die Erhaltung der natürlichen intensiven roten Farbe ermöglichen, werden im Projekt erforscht. Neben der Einstellung optimaler Bearbeitungsparameter (z. B.: der Prozess des Transports, des Entladens, der Sortierung, des Waschens, der Vorbehandlung, der Temperatur, der Brenndauer, des Abriebs, der Menge und der Qualität der dosierten Hilfsstoffe/Zusätze usw.) ist geplant, um eine innovative Konservierungsmethode einzuführen – die Verwendung von Hochdrucken (HPP) als Alternative zur klassischen Pasteurisierung. Prozessinnovation: • die Einführung der Technologie der Produktkonsolidierung nach der HPP-Methode Das Projekt steht im Einklang mit den Annahmen in der Prioritätsachse I der intelligenten Wirtschaft von Warmia und Mazury, die eine Steigerung der Innovation und Wettbewerbsfähigkeit der Wirtschaft der Region ist, wodurch die Bedingungen für die Funktionsweise der Unternehmen in der Region, deren Überleben, Modernität, die Steigerung und Erweiterung des Produkt- und Dienstleistungsangebots verbessert werden. Das Projekt steht im Einklang mit dem Ziel der Teilmaßnahme 1.2,2 und steht im Einklang mit den Zielen des SZOOP. (German)
16 December 2021
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Het project wordt uitgevoerd door Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. De noodzaak om het project uit te voeren houdt verband met de ontwikkeling van het bedrijf, dat door zijn onderzoeks- en ontwikkelingsactiviteiten bijdraagt aan de ontwikkeling van technologie in het bedrijf op verschillende gebieden. De reikwijdte van het project omvat: I. het uitvoeren van industriële werken II. het uitvoeren van ontwikkelingswerkzaamheden III. aankoop van O & O-infrastructuur voor het verrichten van onderzoek De werkzaamheden zullen worden uitgevoerd in samenwerking met de wetenschappelijke eenheid, die een zeer belangrijke rol zal spelen in het onderzoeksproces. Het project zal zowel product- als procesinnovaties ontwikkelen: • ontwikkeling van recepten op basis van rode appel De ontwikkeling van verwerkingstechnologieën en selectie van geschikte procesparameters, die het behoud van natuurlijke intense rode kleur mogelijk maken, zal aan onderzoek in het project worden onderworpen. Naast het instellen van optimale bewerkingsparameters (zoals: het proces van vervoer, lossen, sorteren, wassen, voorbewerking, temperatuur, brandtijd, mate van slijtage, kwantiteit en kwaliteit van gedoseerde hulpstoffen/toevoegingen, enz.) is gepland om een innovatieve conserveringsmethode in te voeren — het gebruik van hoge druk (HPP) als alternatief voor klassieke pasteurisatie. Procesinnovatie: • de invoering van de technologie van productconsolidatie met behulp van de HPP-methode Het project is in overeenstemming met de veronderstellingen in prioritaire as I van de intelligente economie van Warmia en Mazury, die een toename van de innovatie en het concurrentievermogen van de economie van de regio is, waardoor de voorwaarden voor het functioneren van de bedrijven in de regio, hun overleving, hun moderniteit, het vergroten en uitbreiden van het aanbod van producten en diensten worden verbeterd. Het project is in overeenstemming met de doelstelling van submaatregel 1.2,2 en is in overeenstemming met de doelstellingen van de SZOOP. (Dutch)
18 December 2021
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Il progetto sarà attuato da Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La necessità di implementare il progetto è legata allo sviluppo dell'azienda, che, attraverso le sue attività di ricerca e sviluppo, contribuisce allo sviluppo della tecnologia in azienda in vari settori. L'ambito del progetto comprende: I. realizzazione di lavori industriali II. lavori di sviluppo III. acquisto di infrastrutture di R & S per lo svolgimento della ricerca I lavori saranno realizzati in collaborazione con l'unità scientifica, che svolgerà un ruolo molto importante nel processo di ricerca. Il progetto svilupperà innovazioni di prodotto e di processo: • sviluppo di ricette a base di mela rossa Lo sviluppo di tecnologie di lavorazione e la selezione di parametri di processo appropriati, che consentano la conservazione del colore rosso intenso naturale saranno oggetto di ricerche nel progetto. Oltre a impostare parametri di lavorazione ottimali (come: il processo di trasporto, scarico, cernita, lavaggio, pretrattamento, temperatura, tempo di combustione, grado di abrasione, quantità e qualità dei dispositivi ausiliari/aggiuntivi dosati, ecc.) dovrebbe introdurre un metodo innovativo di conservazione — l'uso di alte pressioni (HPP) come alternativa alla pastorizzazione classica. Innovazione di processo: • l'introduzione della tecnologia di consolidamento dei prodotti con il metodo HPP Il progetto è in linea con le ipotesi esposte nell'asse prioritario I dell'economia intelligente di Warmia e Mazury, che è un aumento dell'innovazione e della competitività dell'economia della regione, migliorando così le condizioni di funzionamento delle imprese della regione, la loro sopravvivenza, modernità, aumentando e ampliando l'offerta di prodotti e servizi. Il progetto è in linea con l'obiettivo della sottomisura 1.2,2 ed è in linea con gli obiettivi stabiliti nella SZOOP. (Italian)
15 January 2022
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El proyecto será ejecutado por Tymbark MWS sp. z o.o. sp.k. La necesidad de implementar el proyecto está relacionada con el desarrollo de la empresa, que, a través de sus actividades de investigación y desarrollo, contribuye al desarrollo de la tecnología en la empresa en diversas áreas. El alcance del proyecto incluye: I. realización de obras industriales II. realización de trabajos de desarrollo III. compra de infraestructuras de I+D para la realización de investigaciones Las obras se llevarán a cabo en cooperación con la unidad científica, que desempeñará un papel muy importante en el proceso de investigación. El proyecto desarrollará innovaciones tanto en productos como en procesos: • desarrollo de recetas basadas en manzana roja El desarrollo de tecnologías de procesamiento y selección de parámetros de proceso adecuados, permitiendo la preservación del color rojo intenso natural será objeto de investigación en el proyecto. Además de establecer parámetros de mecanizado óptimos (como: el proceso de transporte, descarga, clasificación, lavado, preprocesamiento, temperatura, tiempo de combustión, grado de abrasión, cantidad y calidad de los auxiliares/adiciones dosificadas, etc.) está previsto introducir un método innovador de conservación: el uso de altas presiones (HPP) como alternativa a la pasteurización clásica. Innovación de procesos: • la introducción de la tecnología de consolidación de productos mediante el método HPP El proyecto está en línea con los supuestos establecidos en el Eje Prioritario I de la Economía Inteligente de Warmia y Mazury, que es un aumento de la innovación y competitividad de la economía de la región, mejorando así las condiciones de funcionamiento de las empresas de la región, su supervivencia, modernidad, aumento y ampliación de la oferta de productos y servicios. El proyecto está en consonancia con el objetivo de la submedida 1.2,2 y está en consonancia con los objetivos establecidos en el SZOOP. (Spanish)
19 January 2022
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Identifiers
RPWM.01.02.02-28-0020/19
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