Implementation of an innovative food product based on proprietary manufacturing technology (Q82560): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Changed label, description and/or aliases in de, and other parts: Adding German translations) |
(Changed label, description and/or aliases in nl, and other parts: Adding Dutch translations) |
||||||||||||||
| label / nl | label / nl | ||||||||||||||
Implementatie van een innovatief voedingsproduct op basis van gepatenteerde productietechnologie | |||||||||||||||
| Property / summary | |||||||||||||||
Het belangrijkste doel van het project is het implementeren van de originele technologie voor de productie van een innovatief voedingsproduct. De ontwikkelde technologie is het resultaat van O & O-werkzaamheden uitgevoerd door Polder Sp. z o.o. in samenwerking met een wetenschappelijke eenheid. Het introduceert nieuwe baanbrekende oplossingen die nog niet worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen zoals kaymak. Dankzij hen zal het resulterende product worden gekenmerkt door nieuwe nutriëntenkenmerken. Geplande activiteiten gericht op de aankoop van vaste activa zullen het mogelijk maken de ontwikkelde technologie in de praktijk toe te passen en de productie van innovatief kaymaschuim, op basis van een traditionele formule die kenmerkend is voor gewone kajak verrijkt met een innovatieve lactosehydrolyse, van start te gaan. Het innovatievermogen van het product zal zich vooral manifesteren in het lagere verbruik van grondstoffen, wat van invloed zal zijn op de lagere calorische waarde van het product, de prijs, het distributiegemak en het behoud van hoge voedings- en smaakeigenschappen. Het onbetwiste voordeel van het product is het verlaagde lactosegehalte, dat een sensibiliserende stof is voor mensen zonder het enzym lactase. Daarom zal het ook gericht zijn op export naar de bevolking van de landen van Zuid-Europa, India en het Midden-Oosten. De mogelijkheid van veel toepassingen, langere houdbaarheid dan traditionele kaymak zijn verdere voordelen voor productinnovatie. De uitvoering van het project zal het aanbod van de onderneming aantrekkelijker maken, waardoor daadwerkelijke concurrentie op de internationale markt mogelijk wordt. Diversificatie van de activiteiten zal tot uiting komen in de stijging van de inkomsten van de onderneming en vooral in de toename van de winst van de onderneming. De uitvoering van het project door de uitvoering van onderzoekswerkzaamheden met EU-middelen te ondersteunen, draagt bij tot het verhogen van de mate van commercialisering van de resultaten van O & O-werkzaamheden en het praktische gebruik ervan in de economie, alsook tot het vergroten van het innovatievermogen van de Poolse economie, waardoor de hoofddoelstelling van het operationele programma voor slimme groei wordt verwezenlijkt. (Dutch) | |||||||||||||||
| Property / summary: Het belangrijkste doel van het project is het implementeren van de originele technologie voor de productie van een innovatief voedingsproduct. De ontwikkelde technologie is het resultaat van O & O-werkzaamheden uitgevoerd door Polder Sp. z o.o. in samenwerking met een wetenschappelijke eenheid. Het introduceert nieuwe baanbrekende oplossingen die nog niet worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen zoals kaymak. Dankzij hen zal het resulterende product worden gekenmerkt door nieuwe nutriëntenkenmerken. Geplande activiteiten gericht op de aankoop van vaste activa zullen het mogelijk maken de ontwikkelde technologie in de praktijk toe te passen en de productie van innovatief kaymaschuim, op basis van een traditionele formule die kenmerkend is voor gewone kajak verrijkt met een innovatieve lactosehydrolyse, van start te gaan. Het innovatievermogen van het product zal zich vooral manifesteren in het lagere verbruik van grondstoffen, wat van invloed zal zijn op de lagere calorische waarde van het product, de prijs, het distributiegemak en het behoud van hoge voedings- en smaakeigenschappen. Het onbetwiste voordeel van het product is het verlaagde lactosegehalte, dat een sensibiliserende stof is voor mensen zonder het enzym lactase. Daarom zal het ook gericht zijn op export naar de bevolking van de landen van Zuid-Europa, India en het Midden-Oosten. De mogelijkheid van veel toepassingen, langere houdbaarheid dan traditionele kaymak zijn verdere voordelen voor productinnovatie. De uitvoering van het project zal het aanbod van de onderneming aantrekkelijker maken, waardoor daadwerkelijke concurrentie op de internationale markt mogelijk wordt. Diversificatie van de activiteiten zal tot uiting komen in de stijging van de inkomsten van de onderneming en vooral in de toename van de winst van de onderneming. De uitvoering van het project door de uitvoering van onderzoekswerkzaamheden met EU-middelen te ondersteunen, draagt bij tot het verhogen van de mate van commercialisering van de resultaten van O & O-werkzaamheden en het praktische gebruik ervan in de economie, alsook tot het vergroten van het innovatievermogen van de Poolse economie, waardoor de hoofddoelstelling van het operationele programma voor slimme groei wordt verwezenlijkt. (Dutch) / rank | |||||||||||||||
Normal rank | |||||||||||||||
| Property / summary: Het belangrijkste doel van het project is het implementeren van de originele technologie voor de productie van een innovatief voedingsproduct. De ontwikkelde technologie is het resultaat van O & O-werkzaamheden uitgevoerd door Polder Sp. z o.o. in samenwerking met een wetenschappelijke eenheid. Het introduceert nieuwe baanbrekende oplossingen die nog niet worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen zoals kaymak. Dankzij hen zal het resulterende product worden gekenmerkt door nieuwe nutriëntenkenmerken. Geplande activiteiten gericht op de aankoop van vaste activa zullen het mogelijk maken de ontwikkelde technologie in de praktijk toe te passen en de productie van innovatief kaymaschuim, op basis van een traditionele formule die kenmerkend is voor gewone kajak verrijkt met een innovatieve lactosehydrolyse, van start te gaan. Het innovatievermogen van het product zal zich vooral manifesteren in het lagere verbruik van grondstoffen, wat van invloed zal zijn op de lagere calorische waarde van het product, de prijs, het distributiegemak en het behoud van hoge voedings- en smaakeigenschappen. Het onbetwiste voordeel van het product is het verlaagde lactosegehalte, dat een sensibiliserende stof is voor mensen zonder het enzym lactase. Daarom zal het ook gericht zijn op export naar de bevolking van de landen van Zuid-Europa, India en het Midden-Oosten. De mogelijkheid van veel toepassingen, langere houdbaarheid dan traditionele kaymak zijn verdere voordelen voor productinnovatie. De uitvoering van het project zal het aanbod van de onderneming aantrekkelijker maken, waardoor daadwerkelijke concurrentie op de internationale markt mogelijk wordt. Diversificatie van de activiteiten zal tot uiting komen in de stijging van de inkomsten van de onderneming en vooral in de toename van de winst van de onderneming. De uitvoering van het project door de uitvoering van onderzoekswerkzaamheden met EU-middelen te ondersteunen, draagt bij tot het verhogen van de mate van commercialisering van de resultaten van O & O-werkzaamheden en het praktische gebruik ervan in de economie, alsook tot het vergroten van het innovatievermogen van de Poolse economie, waardoor de hoofddoelstelling van het operationele programma voor slimme groei wordt verwezenlijkt. (Dutch) / qualifier | |||||||||||||||
point in time: 16 December 2021
| |||||||||||||||
Revision as of 19:38, 16 December 2021
Project Q82560 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Implementation of an innovative food product based on proprietary manufacturing technology |
Project Q82560 in Poland |
Statements
1,262,205.48 zloty
0 references
2,294,919.06 zloty
0 references
55.0 percent
0 references
1 April 2017
0 references
1 April 2018
0 references
POLDER SP. Z O.O.
0 references
Głównym celem projektu jest wdrożenie autorskiej technologii wytwarzania innowacyjnego produktu spożywczego. Opracowana technologia jest wynikiem prowadzenia prac B+R przez firmę Polder Sp. z o.o. przy współpracy jednostki naukowej. Wprowadza nowe, przełomowe rozwiązania, które nie są dotychczas stosowane w produkcji produktów spożywczych takich jak kajmak. Dzięki nim otrzymany produkt będzie charakteryzował się nowymi cechami odżywczosmakowymi. Zaplanowane działania ukierunkowane na zakup środków trwałych umożliwią zastosowanie opracowanej technologii w praktyce i uruchomienie produkcji innowacyjnej pianki kajmakowej, opartej o tradycyjną recepturę charakterystyczną dla kajmaku zwykłego wzbogaconą o innowacyjną operację hydrolizy laktozy. Innowacyjność produktu przejawiać się będzie w głównej mierze w mniejszym zużyciu surowców, co wpłynie na mniejszą kaloryczność produktu, jego cenę, łatwość w rozprowadzaniu, zachowaniu wysokich właściwości odżywczo-smakowych. Niekwestionowaną zaletą produktu jest obniżona zawartość laktozy, która jest substancją uczulającą dla osób pozbawionych enzymu laktazy. Wobec tego będzie to produkt skierowany również na eksport do ludności krajów Europy Połud., Indii, Bliskiego Wschodu. Możliwość wielu zastosowań, dłuższy okres trwałości aniżeli tradycyjny kajmak to kolejne atuty przemawiające za innowacyjnością produktu. Realizacja projektu wpłynie na wzrost atrakcyjności oferty firmy, co umożliwi skuteczne konkurowanie na rynku międzynarodowym. Dywersyfikacja działalności będzie miała odzwierciedlenie we wzroście przychodów firmy a przede wszystkim we wzroście zysków przedsiębiorstwa. Realizacja Projektu poprzez wsparcie wdrożenia prac badawczych środkami pochodzącymi z UE przyczynia się do zwiększenia stopnia komercjalizacji wyników prac B+R i ich praktycznego wykorzystania w gospodarce jak również do wzrostu innowacyjności polskiej gospodarki, przez co realizuje cel główny Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój. (Polish)
0 references
The main objective of the project is to implement the proprietary technology of producing an innovative food product. The developed technology is the result of conducting R & D works by Polder Sp. z o.o. in cooperation with the scientific unit. It introduces new, groundbreaking solutions that have not yet been used in the production of food products such as kaymak. Thanks to them, the obtained product will be characterised by new nutritional taste characteristics. The planned measures aimed at the purchase of fixed assets will enable the development of the technology to be applied in practice and to launch the production of innovative caniam foam, based on a traditional recipe characteristic of ordinary cannabis, enriched with an innovative operation of lactose hydrolysis. The innovativeness of the product will be manifested mainly in less raw materials consumption, which will affect the lower calorific value of the product, its price, ease of distribution, maintaining high nutritional and tasty properties. The undisputed advantage of the product is the reduced lactose content, which is an allergenic substance for people without lactase enzymes. It will therefore also be a product aimed at exports to the populations of the countries of South Europe, India and the Middle East. The possibility of multiple applications, longer shelf life than traditional kajmak is another advantage in favour of product innovation. The implementation of the project will increase the attractiveness of the company’s offer, which will enable effective competition on the international market. The diversification of activities will be reflected in the increase in the company’s revenues and, above all, in the increase in the company’s profits. The implementation of the Project by supporting the implementation of research works by means of EU funds contributes to increasing the degree of commercialisation of R & D results and their practical use in the economy as well as to the increase in innovation of the Polish economy, thereby fulfilling the main objective of the Operational Programme Smart Development. (English)
14 October 2020
0 references
L’objectif principal du projet est de mettre en œuvre la technologie originale pour la production d’un produit alimentaire innovant. La technologie développée est le résultat d’un travail de R & D réalisé par Polder Sp. z o.o. en coopération avec une unité scientifique. Il introduit de nouvelles solutions révolutionnaires qui ne sont pas encore utilisées dans la production de produits alimentaires tels que le kaymak. Grâce à eux, le produit qui en résulte sera caractérisé par de nouvelles caractéristiques nutritives. Les activités prévues pour l’achat d’immobilisations permettront l’application pratique de la technologie développée et la production de mousse de kayma innovante, basée sur une formule traditionnelle caractéristique du cayak ordinaire enrichi d’une opération innovante d’hydrolyse du lactose, sera lancée. L’innovation du produit se manifestera principalement par la faible consommation de matières premières, ce qui affectera le pouvoir calorifique inférieur du produit, son prix, sa facilité de distribution et la préservation de hautes propriétés nutritionnelles et gustatives. L’avantage incontesté du produit est la teneur réduite en lactose, qui est une substance sensibilisante pour les personnes sans l’enzyme lactase. Il visera donc également à exporter vers la population des pays du sud de l’Europe, de l’Inde et du Moyen-Orient. La possibilité de nombreuses applications, une durée de conservation plus longue que le kaymak traditionnel sont d’autres avantages pour l’innovation des produits. La mise en œuvre du projet augmentera l’attractivité de l’offre de l’entreprise, ce qui permettra une concurrence effective sur le marché international. La diversification des activités se traduira par l’augmentation des revenus de l’entreprise et, surtout, par l’augmentation des bénéfices de l’entreprise. La mise en œuvre du projet en soutenant la mise en œuvre de travaux de recherche avec des fonds de l’UE contribue à accroître le degré de commercialisation des résultats des travaux de R & D et leur utilisation pratique dans l’économie, ainsi qu’à accroître la capacité d’innovation de l’économie polonaise, réalisant ainsi l’objectif principal du programme opérationnel pour une croissance intelligente. (French)
30 November 2021
0 references
Hauptziel des Projektes ist es, die ursprüngliche Technologie zur Herstellung eines innovativen Lebensmittelprodukts umzusetzen. Die entwickelte Technologie ist das Ergebnis von F & E-Arbeiten, die Polder Sp. z o.o. in Zusammenarbeit mit einer wissenschaftlichen Einheit durchgeführt hat. Sie führt neue bahnbrechende Lösungen ein, die noch nicht bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Kaymak verwendet werden. Dank ihnen zeichnet sich das resultierende Produkt durch neue Nährstoffeigenschaften aus. Die geplanten Maßnahmen für den Erwerb von Anlagegütern ermöglichen die Anwendung der entwickelten Technologie in der Praxis und die Herstellung von innovativem Kaymaschaum, basierend auf einer traditionellen Formel, die für gewöhnliche Kajak mit einer innovativen Lactose-Hydrolyse-Operation angereichert ist. Die Innovationsfähigkeit des Produkts wird sich vor allem in dem geringeren Verbrauch von Rohstoffen manifestieren, was den niedrigeren Heizwert des Produkts, seinen Preis, seine Vertriebsfreundlichkeit und die Erhaltung hoher Ernährungs- und Geschmackseigenschaften beeinflussen wird. Der unbestrittene Vorteil des Produkts ist der reduzierte Lactosegehalt, der eine sensibilisierende Substanz für Menschen ohne das Enzym Lactase ist. Daher wird sie auch darauf abzielen, in die Bevölkerung der Länder Südeuropas, Indiens und des Nahen Ostens zu exportieren. Die Möglichkeit vieler Anwendungen, eine längere Haltbarkeit als herkömmliche Kaymak sind weitere Vorteile für die Produktinnovation. Die Umsetzung des Projekts wird die Attraktivität des Unternehmensangebots erhöhen, was einen wirksamen Wettbewerb auf dem internationalen Markt ermöglicht. Die Diversifizierung der Geschäftstätigkeit wird sich in der Steigerung der Umsatzerlöse und vor allem in der Steigerung der Unternehmensgewinne niederschlagen. Die Durchführung des Projekts durch die Unterstützung der Durchführung von Forschungsarbeiten mit EU-Mitteln trägt dazu bei, den Grad der Kommerzialisierung der Ergebnisse der FuE-Arbeiten und deren praktische Nutzung in der Wirtschaft zu erhöhen und die Innovationskraft der polnischen Wirtschaft zu erhöhen und damit das Hauptziel des operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ zu erfüllen. (German)
7 December 2021
0 references
Het belangrijkste doel van het project is het implementeren van de originele technologie voor de productie van een innovatief voedingsproduct. De ontwikkelde technologie is het resultaat van O & O-werkzaamheden uitgevoerd door Polder Sp. z o.o. in samenwerking met een wetenschappelijke eenheid. Het introduceert nieuwe baanbrekende oplossingen die nog niet worden gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen zoals kaymak. Dankzij hen zal het resulterende product worden gekenmerkt door nieuwe nutriëntenkenmerken. Geplande activiteiten gericht op de aankoop van vaste activa zullen het mogelijk maken de ontwikkelde technologie in de praktijk toe te passen en de productie van innovatief kaymaschuim, op basis van een traditionele formule die kenmerkend is voor gewone kajak verrijkt met een innovatieve lactosehydrolyse, van start te gaan. Het innovatievermogen van het product zal zich vooral manifesteren in het lagere verbruik van grondstoffen, wat van invloed zal zijn op de lagere calorische waarde van het product, de prijs, het distributiegemak en het behoud van hoge voedings- en smaakeigenschappen. Het onbetwiste voordeel van het product is het verlaagde lactosegehalte, dat een sensibiliserende stof is voor mensen zonder het enzym lactase. Daarom zal het ook gericht zijn op export naar de bevolking van de landen van Zuid-Europa, India en het Midden-Oosten. De mogelijkheid van veel toepassingen, langere houdbaarheid dan traditionele kaymak zijn verdere voordelen voor productinnovatie. De uitvoering van het project zal het aanbod van de onderneming aantrekkelijker maken, waardoor daadwerkelijke concurrentie op de internationale markt mogelijk wordt. Diversificatie van de activiteiten zal tot uiting komen in de stijging van de inkomsten van de onderneming en vooral in de toename van de winst van de onderneming. De uitvoering van het project door de uitvoering van onderzoekswerkzaamheden met EU-middelen te ondersteunen, draagt bij tot het verhogen van de mate van commercialisering van de resultaten van O & O-werkzaamheden en het praktische gebruik ervan in de economie, alsook tot het vergroten van het innovatievermogen van de Poolse economie, waardoor de hoofddoelstelling van het operationele programma voor slimme groei wordt verwezenlijkt. (Dutch)
16 December 2021
0 references
Identifiers
POIR.03.02.02-00-0585/16
0 references