Innowacyjne warzywa funkcjonalne jako odpowiedź na wymagania stawiane przez branżę FCMG w perspektywie rosnących potrzeb dzisiejszego konsumenta 4.0. (Q2686371)
Jump to navigation
Jump to search
Project 0.1887832936369772 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Innowacyjne warzywa funkcjonalne jako odpowiedź na wymagania stawiane przez branżę FCMG w perspektywie rosnących potrzeb dzisiejszego konsumenta 4.0. |
Project 0.1887832936369772 in Poland |
Statements
1,226,471.44 zloty
0 references
3,066,178.61 zloty
0 references
39.9999998695445 percent
0 references
1 October 2020
0 references
30 June 2023
0 references
AMPLUS SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
50°11'16.4"N, 20°12'59.8"E
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). Projekt będzie służył opracowaniu innowacyjnych produktów w postaci przetworzonych w obróbce termicznej (pasteryzacja ze sterylizacją oraz sous vide) warzyw (burak i ziemniak) zawierających składniki funkcjonalne w postaci błonnika, selenu, magnezu i cynku. Rezultat realizacji Projektu będzie stanowił bezpośrednią odpowiedź na identyfikowane na rynku potrzeby odbiorców docelowych Spółki (sieci dystrybucyjne oraz hurtownie spożywcze). Przedmiotem prac w Projekcie będzie stworzenie prototypów produktów i ich zwalidowanie w celu potwierdzenia technologicznej możliwości wytwarzania warzyw ze zwiększoną zawartością składników funkcjonalnych. Jednocześnie weryfikacji będzie poddawana możliwość zachowania reżimów recepturowych w zakresie zawartości poszczególnych składników odżywczych – stanowiących źródło dziennego zapotrzebowania na te składniki w organizmie człowieka. Następnie zostaną przeprowadzone prace służące weryfikacji możliwości osiągnięcia uzyskanych wyników w skali rzeczywistego wykorzystania. Realizacja zaplanowanych prac rozwojowych (2 etapy) umożliwi stworzenie innowacji produktowej, która będzie stanowiła rozszerzenie dotychczas oferowanej przez Spółkę gamy produktów. Rezultat realizacji Projektu koresponduje bezpośrednio z identyfikowanymi na rynku potrzebami dotyczącymi wprowadzenia do oferty produktowej wyrobów wpisujących się w trend świadomego konsumenta 4.0. poprzez zaoferowanie wyrobu odznaczającego się zwiększoną zawartością składników odżywczych możliwego do szybkiego przygotowania w posiłku poprzez jego wstępne przetworzenie termiczne. Spółka zabezpieczyła niezbędne zasoby kadrowe oraz techniczne w celu zapewnienia poprawnej realizacji Projektu. [...] (English)
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-0118/20
0 references