Development of innovative methods of stabilisation and new formulations of natural colours and colouring foods for the food industry (Q107964)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q107964 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of innovative methods of stabilisation and new formulations of natural colours and colouring foods for the food industry |
Project Q107964 in Poland |
Statements
917,937.34 zloty
0 references
1,333,229.41 zloty
0 references
68.85 percent
0 references
1 February 2017
0 references
30 November 2018
0 references
BART SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA
0 references
52°25'3.4"N, 21°10'50.9"E
0 references
W przedkładanym projekcie Wnioskodawca zamierza przeprowadzić kompleksowe prace badawczo-rozwojowe nad poprawą stabilności oferowanych przez siebie, na rynku krajowym i zagranicznym, w celu poszerzenia swojej oferty o produkty umożliwiające zastosowanie w nowych aplikacjach. Efektem realizacji projektu będzie opracowanie nowych formulacji i docelowo wdrożenie na rynek docelowy przez firmę BART, poprzez uruchomienie produkcji, znacząco udoskonalonych innowacyjnych barwników naturalnych i żywności barwiącej o wyższych parametrach jakościowych, których podstawa będą naturalne surowce barwiące z grupy karotenoidów, kurkuminoidów, antocyjanów oraz węgiel pochodzenia roślinnego. Realizacja projektu planowana jest w okresie 01.09.2016r.- 31.08.2018 r. w siedzibie firmy BART w Słupnie koło Warszawy. Założenia przedmiotowego projektu są zgodne z priorytetowymi kierunkami badań określonymi dla obszarów inteligentnej specjalizacji województwa przede wszystkim z obszaru specjalizacji „bezpieczna żywność” oraz „wysoka jakość życia”. Realizacja projektu przyczyni się do rozwoju sektorów gospodarki tj. sektor chemiczny i rolno-spożywczy, technologii wiodących – nanotechnologii oraz procesów usługowych w obszarze usług B+R, zidentyfikowanych jako kluczowe dla rozwoju regionu Mazowsza. Sposób realizacji projektu oraz jego rezultaty zapewniają wybór rozwiązań mających pozytywny wpływ na politykę zrównoważonego rozwoju. Wnioskodawca przewiduje współpracę z jednostkami naukowymi na zasadzie podwykonawstwa: Wydziałem Chemii Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu oraz Wydziałem Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. (Polish)
0 references
In the submitted project, the applicant intends to carry out comprehensive research and development work on improving the stability offered by him, on the domestic and foreign markets, in order to expand his offer to include products enabling use in new applications. The result of the project will be the development of new formulations and ultimately the implementation of the target market by BART, by launching production, significantly improved innovative natural dyes and colouring foods with higher quality parameters, based on natural materials colouring from the group of carotenoids, curcuminoids, anthocyanins and carbon of plant origin. The project is planned to be implemented between 01.09.2016 and 31.08.2018 at the headquarters of BART in Słupno near Warsaw. The objectives of this project are in line with priority research directions defined for the areas of intelligent specialisation of the voivodship mainly from the area of specialisation “safe food” and “high quality of life”. The implementation of the project will contribute to the development of economic sectors i.e. chemical and agri-food sectors, leading technologies – nanotechnology and service processes in the area of R & D services, identified as crucial for the development of the Mazovia region. The way the project is implemented and its results ensure that solutions have a positive impact on sustainable development policy. The applicant shall provide for cooperation with scientific bodies on the basis of subcontracting: Department of Chemistry at the Nicolaus Copernicus University in Toruń and the Faculty of Food Sciences of the Main School of Rural Farming. (English)
17 October 2020
0 references
Identifiers
RPMA.01.02.00-14-6197/16
0 references