Bornholm’s food cluster (Q2101008)

From EU Knowledge Graph
Revision as of 10:00, 12 October 2020 by DG Regio (talk | contribs) (‎Removed claim: summary (P836): The purpose of the project is to maintain and further develop a strengthened food cluster organisation on Bornholm, including within (Det Blå Bornholm). The foundation of the Food Cluster is based on the partnership between Gourmet Bornholm, part of regional food culture, the municipality of Bornholm and Bornholm Agriculture. Based on a strong network between the industry, the public and the research environment for cluster development of the...)
Jump to navigation Jump to search
Project in Denmark financed by DG Regio
Language Label Description Also known as
English
Bornholm’s food cluster
Project in Denmark financed by DG Regio

    Statements

    country
    Denmark
    0 references
    EU contribution
    1,398,300.0 Danish krone
    0 references
    181,779.0 Euro
    exchange rate to Euro
    0.13 Euro
    point in time
    16 January 2020
    0 references
    budget
    2,796,600.0 Danish krone
    0 references
    363,558.0 Euro
    exchange rate to Euro
    0.13 Euro
    point in time
    13 January 2020
    0 references
    co-financing rate
    50.0 percent
    0 references
    start time
    1 July 2018
    0 references
    end time
    30 June 2020
    0 references
    beneficiary name (string)
    Bornholms Landbrug & Fødevarer
    0 references
    beneficiary
    Q2529945
    0 references
    coordinate location

    55°3'11.5"N, 14°55'32.9"E
    0 references
    postal code
    3720
    0 references
    summary
    Formålet med projektet er, at fastholde og videreudvikle en styrket fødevareklyngeorganisation på Bornholm, herunder også indenfor (Det Blå Bornholm). Fødevareklyngens fundament bygger på partnerskabet mellem Gourmet Bornholm, en del af regional madkultur, Bornholms Regionskommune og Bornholms Landbrug. Med afsæt i et stærkt netværk mellem erhvervet, det offentlige og forskningsmiljøet til klyngeudvikling af fødevareområdet både lokalt og nationalt, skal projektet videreudvikle det lokal økosystem for fødevareudvikling på Bornholm. Dette sker ved at styrke værdikæden fra hav/ager til mund samt innovationskraften mellem virksomheder, vidensinstitutioner og markedet, der samlet set kan realisere nye produkter eller services med afsæt i virksomhedernes potentiale og behov.Det er fødevareklyngens formål, at videreudvikle det momentum, som er skabt gennem de forgangne års indsatser og ikke mindst skabe rammen, der kan følge op på fødevarestrategien, 2017-2025 for Bornholm. Desuden har Cowi påpeget ved midtvejsevaluering af det eksisterende fødevareklyngeprojekt, at projekttovholderen skal bidrage til at løfte innovationshøjden for de deltagende virksomheder samt styrke den opfølgende indsats.Innovationshøjden løftes i dette projekt gennem samarbejder med nationale vidensinstitutioner.Af centrale indsatser kan nævnes;* Øge innovationskraften mellem fødevarelandskabets aktører, herunder også fiskeforarbejdende virksomheder samt samspillet med outdoor/oplevelsesturismen. Innovationskraft omfatter både produkt-, proces-, markedsførings- samt organisatorisk innovation.* Produktudvikling med afsæt i den særlige bornholmske terroir* Styrke erhvervsfremmesystemet indenfor fødevareområdetAf virkemidler anvendes aktionlærings-aktiviteter, workshops, produktudviklingsfora samt innovationsagenter. (Danish)
    0 references

    Identifiers

    Danish Kohesio ID
    245
    0 references
     
    Retrieved from "https://linkedopendata.eu/w/index.php?title=Item:Q2101008&oldid=6235020"