Clean label — Development of a line of meat products without additives (Q4414752)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4414752 in Croatia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Clean label — Development of a line of meat products without additives |
Project Q4414752 in Croatia |
Statements
1,589,781.28 Euro
0 references
2,592,498.94 Euro
0 references
61.32 percent
0 references
30 June 2020
0 references
30 September 2023
0 references
PIK VRBOVEC plus društvo s ograničenom odgovornošću za proizvodnju i promet mesa i mesnih prerađevina
0 references
Cilj projekta je uspješno provesti sve faze istraživanja i razvoja te razviti inovativnu liniju proizvoda za ciljano tržište – 'clean label' mesne prerađevine bez aditiva. Provedbom predloženog projekta prijavitelj Pik Vrbovec Plus d.o.o. razvija novi proizvod za ciljano tržište RH– rezani mesni proizvodi iz grupa mesnih prerađevina koji uključuju kuhane šunke, polutrajne kobasice i trajne kobasice bez dodatka prehrambenih aditiva koji se inače upotrebljavaju u industrijskoj proizvodnji mesnih prerađevina. Partner na projektu je Hrvatski zavod za javno zdravstvo. Projektom se provodi industrijsko istraživanje i eksperimentalni razvoj. Po završetku projekta prijavitelj s inovativnom linijom proizvoda planira izaći na makroregio.tržište (Croatian)
0 references
L'obiettivo del progetto è quello di implementare con successo tutte le fasi di ricerca e sviluppo e di sviluppare una linea di prodotti innovativa per il mercato target — prodotti a base di carne "puliti" senza additivi. Con l'attuazione del progetto proposto, il richiedente Pik Vrbovec Plus d.o.o. sta sviluppando un nuovo prodotto per il mercato di riferimento della Repubblica di Croazia — prodotti a base di carne tagliati da gruppi di prodotti a base di carne che includono prosciutti cotti, salsicce semipermanenti e salsicce permanenti senza l'aggiunta di additivi alimentari altrimenti utilizzati nella produzione industriale di prodotti a base di carne. Il partner del progetto è l'Istituto croato di sanità pubblica. Il progetto svolge attività di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale. Al termine del progetto, il richiedente con una linea di prodotti innovativa prevede di andare al macroregio.market. (Italian)
24 October 2022
0 references
Het doel van het project is om alle fasen van onderzoek en ontwikkeling succesvol uit te voeren en een innovatieve productlijn te ontwikkelen voor de doelmarkt — „clean label” vleesproducten zonder toevoegingen. Met de uitvoering van het voorgestelde project ontwikkelt de aanvrager Pik Vrbovec Plus d.o.o. een nieuw product voor de doelmarkt van de Republiek Kroatië — versneden vleesproducten van groepen vleesproducten die gekookte ham, semi-permanente worsten en permanente worsten bevatten, zonder toevoeging van levensmiddelenadditieven die anders worden gebruikt voor de industriële productie van vleesproducten. De projectpartner is het Kroatische Instituut voor Volksgezondheid. Het project voert industrieel onderzoek en experimentele ontwikkeling uit. Aan het einde van het project is de aanvrager met een innovatieve productlijn van plan om naar de macroregio te gaan.markt (Dutch)
24 October 2022
0 references
Projekto tikslas – sėkmingai įgyvendinti visus mokslinių tyrimų ir plėtros etapus ir sukurti novatorišką produktų liniją tikslinei rinkai – „švaraus ženklinimo“ mėsos produktus be priedų. Įgyvendindamas siūlomą projektą, pareiškėjas Pik Vrbovec Plus d.o.o. kuria naują produktą Kroatijos Respublikos tikslinei rinkai – pjausto mėsos produktus iš mėsos produktų grupių, kurios apima virtus kumpius, pusiau nuolatines dešras ir nuolatines dešras, nepridedant maisto priedų, kurie kitais atvejais naudojami pramoninei mėsos produktų gamybai. Projekto partneris yra Kroatijos visuomenės sveikatos institutas. Projektas vykdo pramoninius tyrimus ir eksperimentinę plėtrą. Projekto pabaigoje pareiškėjas, turintis novatorišką produktų liniją, planuoja eiti į makroregio.marketą (Lithuanian)
24 October 2022
0 references
O objetivo do projeto é implementar com êxito todas as fases de investigação e desenvolvimento e desenvolver uma linha de produtos inovadores para o mercado-alvo — produtos de carne sem aditivos com «rótulo limpo». Ao executar o projeto proposto, o requerente Pik Vrbovec Plus d.o.o. está a desenvolver um novo produto para o mercado-alvo da República da Croácia — produtos à base de carne cortados de grupos de produtos à base de carne que incluem presuntos cozidos, enchidos semipermanentes e enchidos permanentes sem adição de aditivos alimentares que são de outro modo utilizados na produção industrial de produtos à base de carne. O parceiro do projeto é o Instituto Croata de Saúde Pública. O projeto realiza investigação industrial e desenvolvimento experimental. No final do projeto, o candidato com uma linha de produtos inovadora planeia dirigir-se ao macroregio.market (Portuguese)
24 October 2022
0 references
Syftet med projektet är att framgångsrikt genomföra alla faser av forskning och utveckling och att utveckla en innovativ produktlinje för målmarknaden – ”rena märkning” köttprodukter utan tillsatser. Genom att genomföra det föreslagna projektet utvecklar sökanden Pik Vrbovec Plus d.o.o. en ny produkt för Republiken Kroatiens målmarknad – styckade köttprodukter från grupper av köttprodukter som omfattar kokt skinka, halvpermanent korv och permanent korv utan tillsats av livsmedelstillsatser som annars används vid industriell produktion av köttprodukter. Projektets partner är det kroatiska institutet för folkhälsa. Projektet bedriver industriell forskning och experimentell utveckling. I slutet av projektet planerar sökanden med en innovativ produktlinje att gå till macroregio.market (Swedish)
24 October 2022
0 references
Hankkeen tavoitteena on toteuttaa menestyksekkäästi kaikki tutkimus- ja kehitysvaiheet ja kehittää kohdemarkkinoille innovatiivinen tuotelinja – ”puhdas etiketti” lihavalmisteet, joissa ei ole lisäaineita. Toteuttaessaan ehdotetun hankkeen hakija Pik Vrbovec Plus d.o.o. kehittää Kroatian tasavallan kohdemarkkinoille uutta tuotetta, joka on leikattu lihavalmisteiden ryhmistä, joihin kuuluvat kypsennetyt kinkut, puolipysyvät makkarat ja pysyvät makkarat, joihin ei ole lisätty elintarvikelisäaineita, joita käytetään muuten lihatuotteiden teollisessa tuotannossa. Hankkeen yhteistyökumppani on Kroatian kansanterveysinstituutti. Hanke toteuttaa teollista tutkimusta ja kokeellista kehittämistä. Hankkeen lopussa hakija, jolla on innovatiivinen tuotelinja, aikoo mennä makroregio.marketiin. (Finnish)
24 October 2022
0 references
Is é is aidhm don tionscadal gach céim den taighde agus den fhorbairt a chur chun feidhme go rathúil agus líne táirgí nuálach a fhorbairt don spriocmhargadh — ‘lipéad glan’ táirgí feola gan bhreiseáin. Tríd an tionscadal atá beartaithe a chur chun feidhme, tá táirge nua á fhorbairt ag an iarratasóir Pik Vrbovec Plus d.o. do spriocmhargadh Phoblacht na Cróite — táirgí feola a ghearradh ó ghrúpaí táirgí feola lena n-áirítear liamhás cócaráilte, ispíní leathbhuanacha agus ispíní buana gan breiseáin bia a úsáidtear ar shlí eile i dtáirgeadh tionsclaíoch táirgí feola a chur isteach. Is í Institiúid na Cróite um Shláinte Phoiblí comhpháirtí an tionscadail. Déanann an tionscadal taighde tionsclaíoch agus forbairt thurgnamhach. Ag deireadh an tionscadail, pleananna an t-iarratasóir le líne táirge nuálach chun dul go dtí an macroregio.market (Irish)
24 October 2022
0 references
Cilj projekta je uspešno izvesti vse faze raziskav in razvoja ter razviti inovativno linijo izdelkov za ciljni trg – „čisto etiketo“ mesnih izdelkov brez dodatkov. Z izvedbo predlaganega projekta prijavitelj Pik Vrbovec Plus d.o.o. razvija nov proizvod za ciljni trg Republike Hrvaške – rezane mesne izdelke iz skupin mesnih izdelkov, ki vključujejo kuhane šunke, poltrajne klobase in trajne klobase brez dodajanja aditivov za živila, ki se sicer uporabljajo v industrijski proizvodnji mesnih izdelkov. Projektni partner je hrvaški inštitut za javno zdravje. Projekt izvaja industrijske raziskave in eksperimentalni razvoj. Ob koncu projekta namerava prijavitelj z inovativno linijo izdelkov iti na trg makroregio. (Slovenian)
24 October 2022
0 references
L’objectif du projet est de mettre en œuvre avec succès toutes les phases de la recherche et du développement et de développer une gamme de produits innovants pour le marché cible — les produits à base de viande «étiquette propre» sans additifs. En mettant en œuvre le projet proposé, le demandeur Pik Vrbovec Plus d.o.o. développe un nouveau produit pour le marché cible de la République de Croatie — les produits à base de viande coupés à partir de groupes de produits à base de viande qui comprennent des jambons cuits, des saucisses semi-permanentes et des saucisses permanentes sans ajout d’additifs alimentaires qui sont par ailleurs utilisés dans la production industrielle de produits à base de viande. Le partenaire du projet est l’Institut croate de santé publique. Le projet mène à la recherche industrielle et au développement expérimental. À la fin du projet, le demandeur avec une ligne de produits innovant prévoit d’aller au macroregio.market (French)
24 October 2022
0 references
Cieľom projektu je úspešne realizovať všetky fázy výskumu a vývoja a vyvinúť inovatívnu produktovú líniu pre cieľový trh – „čisté označenie“ mäsové výrobky bez prídavných látok. Realizáciou navrhovaného projektu žiadateľ Pik Vrbovec Plus d.o.o. vyvíja nový výrobok pre cieľový trh Chorvátskej republiky – rezané mäsové výrobky zo skupín mäsových výrobkov, ktoré zahŕňajú varené šunky, polopermanentné klobásy a trvalé klobásy bez pridania prídavných látok v potravinách, ktoré sa inak používajú pri priemyselnej výrobe mäsových výrobkov. Partnerom projektu je chorvátsky inštitút pre verejné zdravie. Projekt realizuje priemyselný výskum a experimentálny vývoj. Na konci projektu žiadateľ s inovatívnou produktovou líniou plánuje ísť na makroregio.market. (Slovak)
24 October 2022
0 references
Cílem projektu je úspěšně realizovat všechny fáze výzkumu a vývoje a vytvořit inovativní produktovou řadu pro cílový trh – „čistý štítek“ masné výrobky bez přídatných látek. Realizací navrhovaného projektu žadatel Pik Vrbovec Plus d.o.o. vyvíjí nový produkt pro cílový trh Chorvatské republiky – řezané masné výrobky ze skupin masných výrobků, které zahrnují vařené šunky, polotrvalé uzenky a trvalé uzenky bez přidání potravinářských přídatných látek, které se jinak používají při průmyslové výrobě masných výrobků. Partnerem projektu je Chorvatský institut pro veřejné zdraví. Projekt provádí průmyslový výzkum a experimentální vývoj. Na konci projektu plánuje žadatel s inovativní produktovou řadou jít na makroregio.market. (Czech)
24 October 2022
0 references
Formålet med projektet er at gennemføre alle faser af forskning og udvikling og udvikle en innovativ produktlinje til målgruppen — "ren mærkning" kødprodukter uden tilsætningsstoffer. Ved at gennemføre det foreslåede projekt er ansøgeren Pik Vrbovec Plus d.o.o. i færd med at udvikle et nyt produkt til Republikken Kroatiens målmarked — opskåret kødprodukter fra grupper af kødprodukter, der omfatter kogte skinker, halvpermanente pølser og permanente pølser uden tilsætning af fødevaretilsætningsstoffer, der ellers anvendes i den industrielle produktion af kødprodukter. Projektpartneren er det kroatiske institut for folkesundhed. Projektet udfører industriel forskning og eksperimentel udvikling. Ved projektets afslutning planlægger ansøgeren med en innovativ produktlinje at gå til macroregio.market. (Danish)
24 October 2022
0 references
Ziel des Projekts ist es, alle Phasen der Forschung und Entwicklung erfolgreich umzusetzen und eine innovative Produktlinie für den Zielmarkt zu entwickeln – „Clean Label“ Fleischprodukte ohne Zusatzstoffe. Mit der Durchführung des vorgeschlagenen Projekts entwickelt der Antragsteller Pik Vrbovec Plus d.o.o. ein neues Produkt für den Zielmarkt der Republik Kroatien – Fleischerzeugnisse aus Gruppen von Fleischerzeugnissen, zu denen gekochte Schinken, halbpermanente Würstchen und Dauerwurst gehören, ohne Zusatz von Lebensmittelzusatzstoffen, die sonst zur industriellen Herstellung von Fleischerzeugnissen verwendet werden. Projektpartner ist das Kroatische Institut für öffentliche Gesundheit. Das Projekt führt industrielle Forschung und experimentelle Entwicklung durch. Am Ende des Projekts plant der Antragsteller mit einer innovativen Produktlinie, in den macroregio.market zu gehen. (German)
24 October 2022
0 references
El objetivo del proyecto es implementar con éxito todas las fases de investigación y desarrollo y desarrollar una línea de productos innovadores para el mercado objetivo: productos cárnicos de «etiqueta limpia» sin aditivos. Al ejecutar el proyecto propuesto, la demandante Pik Vrbovec Plus d.o.o. está desarrollando un nuevo producto para el mercado objetivo de la República de Croacia: productos cárnicos cortados de grupos de productos cárnicos que incluyen jamones cocidos, embutidos semipermanentes y embutidos permanentes sin la adición de aditivos alimentarios que se utilizan de otro modo en la producción industrial de productos cárnicos. El socio del proyecto es el Instituto Croata de Salud Pública. El proyecto lleva a cabo la investigación industrial y el desarrollo experimental. Al final del proyecto, el solicitante con una línea de productos innovadora planea ir al macroregio.market (Spanish)
24 October 2022
0 references
Projekta mērķis ir veiksmīgi īstenot visus pētniecības un izstrādes posmus un izstrādāt inovatīvu produktu līniju mērķa tirgum — “tīrs marķējums” gaļas produktus bez piedevām. Īstenojot ierosināto projektu, prasītāja Pik Vrbovec Plus d.o.o. izstrādā jaunu produktu Horvātijas Republikas mērķa tirgum — gaļas produktus no gaļas produktu grupām, kas ietver termiski apstrādātus šķiņķus, puspastāvīgās desas un pastāvīgās desas, nepievienojot pārtikas piedevas, ko citādi izmanto gaļas produktu rūpnieciskajā ražošanā. Projekta partneris ir Horvātijas Sabiedrības veselības institūts. Projektā tiek veikti rūpnieciskie pētījumi un eksperimentālā izstrāde. Projekta noslēgumā pieteikuma iesniedzējs ar inovatīvu produktu līniju plāno doties uz macroregio.market.market (Latvian)
24 October 2022
0 references
The aim of the project is to successfully implement all phases of research and development and to develop an innovative product line for the target market — ‘clean label’ meat products without additives. By implementing the proposed project, the applicant Pik Vrbovec Plus d.o.o. is developing a new product for the target market of the Republic of Croatia — cut meat products from groups of meat products that include cooked hams, semi-permanent sausages and permanent sausages without the addition of food additives that are otherwise used in the industrial production of meat products. The project partner is the Croatian Institute for Public Health. The project carries out industrial research and experimental development. At the end of the project, the applicant with an innovative product line plans to go to the macroregio.market (English)
24 October 2022
0.8767368108616631
0 references
L-għan tal-proġett huwa li jimplimenta b’suċċess il-fażijiet kollha tar-riċerka u l-iżvilupp u li jiżviluppa linja ta’ prodotti innovattivi għas-suq fil-mira — prodotti tal-laħam tat-‘tikketta nadifa’ mingħajr addittivi. Bl-implimentazzjoni tal-proġett propost, l-applikant Pik Vrbovec Plus d.o.o. qed jiżviluppa prodott ġdid għas-suq fil-mira tar-Repubblika tal-Kroazja — prodotti tal-laħam maqtugħin minn gruppi ta’ prodotti tal-laħam li jinkludu perżut imsajjar, zalzett semipermanenti u zalzett permanenti mingħajr iż-żieda ta’ addittivi tal-ikel li altrimenti jintużaw fil-produzzjoni industrijali ta’ prodotti tal-laħam. Is-sieħeb tal-proġett huwa l-Istitut Kroat għas-Saħħa Pubblika. Il-proġett iwettaq riċerka industrijali u żvilupp sperimentali. Fi tmiem il-proġett, l-applikant b’linja ta’ prodotti innovattivi jippjana li jmur fis-suq tal-macroregio. (Maltese)
24 October 2022
0 references
Celem projektu jest pomyślne wdrożenie wszystkich etapów badań i rozwoju oraz opracowanie innowacyjnej linii produktowej dla rynku docelowego – „czystej etykiety” produktów mięsnych bez dodatków. Realizując proponowany projekt, wnioskodawca Pik Vrbovec Plus d.o.o. opracowuje nowy produkt dla rynku docelowego Republiki Chorwacji – cięte produkty mięsne z grup produktów mięsnych, które obejmują szynki, półtrwałe kiełbasy i kiełbasy stałe bez dodatku dodatków do żywności, które są w inny sposób wykorzystywane w produkcji przemysłowej produktów mięsnych. Partnerem projektu jest Chorwacki Instytut Zdrowia Publicznego. Projekt prowadzi badania przemysłowe i rozwój eksperymentalny. Pod koniec projektu wnioskodawca z innowacyjnej linii produktowej planuje przejść do makroregio.market. (Polish)
24 October 2022
0 references
Целта на проекта е успешно реализиране на всички фази на научноизследователска и развойна дейност и разработване на иновативна продуктова линия за целевия пазар — „чист етикет“ месни продукти без добавки. С изпълнението на предложения проект заявителят Pik Vrbovec Plus d.o.o. разработва нов продукт за целевия пазар на Република Хърватия — нарязани месни продукти от групи месни продукти, които включват варени бутове, полупостоянни колбаси и постоянни колбаси, без да се добавят добавки в храните, които иначе се използват в промишленото производство на месни продукти. Партньор по проекта е Хърватският институт за обществено здраве. Проектът извършва индустриални изследвания и експериментално развитие. В края на проекта заявителят с иновативна продуктова линия планира да отиде на макрорегио.пазар. (Bulgarian)
24 October 2022
0 references
Projekti eesmärk on edukalt rakendada kõiki uurimis- ja arendustegevuse etappe ning arendada sihtturu jaoks välja uuenduslik tootevalik – ilma lisaaineteta lihatooted. Kavandatava projekti elluviimisega töötab taotleja Pik Vrbovec Plus d.o.o. välja uue toote Horvaatia Vabariigi sihtturu jaoks – lihatooted lihatoodete rühmadest, mille hulka kuuluvad keedetud singid, poolpüsivad vorstid ja püsivorstid, ilma et oleks lisatud lisaaineid, mida muidu kasutatakse lihatoodete tööstuslikus tootmises. Projekti partner on Horvaatia rahvatervise instituut. Projekti raames teostatakse rakendusuuringuid ja tootearendust. Projekti lõppedes kavatseb taotleja, kellel on innovaatiline tootevalik, minna makroregio turule. (Estonian)
24 October 2022
0 references
Στόχος του έργου είναι η επιτυχής υλοποίηση όλων των φάσεων έρευνας και ανάπτυξης και η ανάπτυξη μιας καινοτόμου σειράς προϊόντων για την αγορά-στόχο — «καθαρή ετικέτα» προϊόντων κρέατος χωρίς πρόσθετα. Με την υλοποίηση του προτεινόμενου σχεδίου, ο αιτών Pik Vrbovec Plus d.o.o. αναπτύσσει ένα νέο προϊόν για την αγορά-στόχο της Δημοκρατίας της Κροατίας — τεμαχισμένα προϊόντα κρέατος από ομάδες προϊόντων κρέατος που περιλαμβάνουν μαγειρεμένα ζαμπόν, ημιμόνιμα λουκάνικα και μόνιμα λουκάνικα χωρίς την προσθήκη προσθέτων τροφίμων που χρησιμοποιούνται διαφορετικά στη βιομηχανική παραγωγή προϊόντων με βάση το κρέας. Εταίρος του έργου είναι το Κροατικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας. Το έργο διεξάγει βιομηχανική έρευνα και πειραματική ανάπτυξη. Στο τέλος του έργου, ο αιτών με καινοτόμο σειρά προϊόντων σχεδιάζει να πάει στην αγορά macroregio.market (Greek)
24 October 2022
0 references
Scopul proiectului este de a implementa cu succes toate fazele de cercetare și dezvoltare și de a dezvolta o linie de produse inovatoare pentru piața țintă – „etichetă curată” produse din carne fără aditivi. Prin punerea în aplicare a proiectului propus, solicitantul Pik Vrbovec Plus d.o.o. dezvoltă un nou produs pentru piața țintă din Republica Croația – se taie produse din carne din grupe de produse din carne care includ jambon fiert, cârnați semipermanenți și cârnați permanenți, fără adăugarea de aditivi alimentari care sunt utilizați altfel în producția industrială de produse din carne. Partenerul proiectului este Institutul Croat pentru Sănătate Publică. Proiectul desfășoară activități de cercetare industrială și dezvoltare experimentală. La sfârșitul proiectului, solicitantul cu o linie de produse inovatoare intenționează să meargă la macroregio.market (Romanian)
24 October 2022
0 references
A projekt célja, hogy sikeresen megvalósítsa a kutatás és fejlesztés valamennyi szakaszát, és innovatív termékvonalat alakítson ki a célpiac számára – „tiszta címke” húskészítmények adalékanyagok nélkül. A javasolt projekt megvalósításával a kérelmező Pik Vrbovec Plus d.o.o. új terméket fejleszt ki a Horvát Köztársaság célpiaca számára – húsipari termékek olyan csoportjaiból, amelyek főtt sonkákat, félig állandó kolbászokat és állandó kolbászokat foglalnak magukban, a húsipari termékek ipari előállításához egyébként felhasznált élelmiszer-adalékanyagok hozzáadása nélkül. A projekt partnere a Horvát Közegészségügyi Intézet. A projekt ipari kutatást és kísérleti fejlesztést végez. A projekt végén az innovatív termékcsaládtal rendelkező felperes azt tervezi, hogy a makroregio piacra kerül. (Hungarian)
24 October 2022
0 references
Vrbovec
0 references
12 August 2024
0 references
Identifiers
KK.01.2.1.02.0351
0 references