To implement for the production of innovative technology for the production of pasta. (Q82580)
Jump to navigation
Jump to search
Project in Poland financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | To implement for the production of innovative technology for the production of pasta. |
Project in Poland financed by DG Regio |
Statements
5,772,153.4 zloty
0 references
9,620,255.68 zloty
0 references
60.0 percent
0 references
1 April 2017
0 references
30 November 2018
0 references
WYTWÓRNIA MAKARONU DOMOWEGO POL-MAK SPÓŁKA AKCYJNA
0 references
Projekt polega na zakupie znacznie ulepszonej technologii wytwarzania makaronów znacząco ulepszonych produktów, w stosunku do dotychczas wytwarzanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Celem projektu jest opracowanie technologii ulepszenia istniejących form makronu i wytworzenia nowych form makaronu. - Nowy produkt: krajanka przepiórcza - Nowy produkt: wstęgi pełnoziarniste - Ulepszony produkt: krajanka - Ulepszony produkt: kluska na podstawie własnych prac B+R w zakresie sposobu wyrabiania i formowania makaronu. Projekt polega na wdrożeniu nowej technologii do produkcji makaronu o wysokich parametrach w szczególności: jakości, smaku, kształtu, trwałości, bezpieczeństwa mikrobiologicznego. Linia technologiczna zbudowana jest na potrzeby Wnioskodawcy i zawiera elementy gotowe, jak i dedykowane: - technologia hali i logistyka na hali produkcyjnej - mieszalnik do przypraw - uzdatnienie maszyn produkcyjnych i transportujących: dla jednego urządzenia mieszającego surowce zostaną ustawione w dwa zestawy do formowania i zagniatania placka, cięcia i podsuszania, - specjalny system tnąco - formujący dla kluski - podsuszanie wieloetapowe , suszenie makaronu w wysokich temperaturach (wpływ na jakość produktu i bezpieczeństwo mikrobiologiczne) - maszyna do automatycznego pakowania makaronu typu KRAJANKA Planowana do wdrożenia nowa technologia ma postać nieopatentowanej wiedzy technicznej i prowadzi do produkcji znaczenie ulepszonych wyrobów. Przedmiotem technologii jest wytwarzanie nowych lub znacznie ulepszonych form makaronu, który pozwoli na maksymalne wykorzystanie właściwości fizycznych surowców użytych do jej wytworzenia oraz nadanie makaronowi bardzo wysokich parametrów odporności na pękanie i kruszenie. (Polish)
0 references
The project consists of the purchase of substantially improved technology for the production of pasta substantially improved products, compared with those produced to date on the territory of the Republic of Poland.The aim of the project is to develop technologies for the improvement of existing macros and to create new forms of pasta.New product:quails — New product:full grain ribbon — Improved product:chanter — Improved product:the club based its own R & D work on the form of kneading and the forming of the pasta.The project consists of implementing a new technology for producing high-performance pasta in particular:quality, flavour, shape, stability, microbiological safety.The technological line is based on the applicant’s needs and contains both finished and dedicated components:Plant technology and logistics in the production hall — spice mixer — treating the production and transport equipment:for one mixing device, the raw materials will be set in two mouldings for the formation and extermination of platinum, cutting and drying, a special cutting system forming for the club, the drying of the noodles, the drying of the noodles at high temperatures (impact on product quality and microbiological safety) — the machine for the automatic packaging of the country type planned for implementation is in the form of unpatented technical knowledge and produces the meaning of the improved products.The subject of the technology is the production of new or substantially improved forms of pasta which will make it possible to maximise the physical properties of the raw materials used in its manufacture and to give the noodles very high parameters of resistance to cracking and crushing. (English)
0 references
Identifiers
POIR.03.02.02-00-0640/16
0 references