Reinforcement of Mediterranean olive oil sector competitiveness through development and application of innovative production and quality control methodologies related to olive oil health protecting properties (Q4295707)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4295707 in Italy, Greece, Spain, Cyprus, Croatia
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Reinforcement of Mediterranean olive oil sector competitiveness through development and application of innovative production and quality control methodologies related to olive oil health protecting properties |
Project Q4295707 in Italy, Greece, Spain, Cyprus, Croatia |
Statements
1,706,970.0 Euro
0 references
2,008,200.0 Euro
0 references
85.0 percent
0 references
1 November 2016
0 references
31 January 2020
0 references
EGTC EFXINI POLI
0 references
34°54'42.23"N, 33°38'6.00"E
0 references
38°5'27.10"N, 23°43'40.37"E
0 references
36°41'21.26"N, 4°26'38.47"W
0 references
36°55'22.30"N, 14°43'31.26"E
0 references
43°30'43.24"N, 16°26'30.19"E
0 references
36°54'48.10"N, 14°43'27.98"E
0 references
37°30'36.50"N, 22°22'21.50"E
0 references
35°10'20.64"N, 33°22'22.22"E
0 references
37°58'42.64"N, 23°43'57.07"E
0 references
36°34'50.52"N, 4°35'17.66"W
0 references
37°53'6.07"N, 4°47'21.62"W
0 references
The Mediterranean region is the main place around the world for production of olive oil. 95% of the world's olive oil is produced in the Mediterranean and mainly in Greece, Peloponnese which produces 65% of Greek olive oil, Italian regions of Sicily, Calabria and Puglia and Andalusia in Spain, the biggest olive growing area on the planet. The main common challenge for all participating countries in the project is that the average price of olive oil is low in comparison to the production cost and moreover there is a strong competition with the non-Mediterranean seed oil sector. The producers in the Mediterranean are pressed either to reduce the cost of production or to increase the value or the demand for olive oil in the international market in order to maintain the viability and sustainability of the olive tree cultivation and the olive oil production. The main objective of ARISTOIL is the reinforcement of Mediterranean olive oil sector competitiveness through development and application of innovative production and quality control methodologies leading to olive oil with enhanced health protecting properties (as recognized by EU 432/2012 regulation). The development of a Mediterranean Cluster for olive oil producers and businesses combined with specialised training, development of innovative methods for identifying the phenolic ingredients of the oil as well as oil producers' support by special product certification is the mixture which will lead to the project's objective. (English)
0.8580272540255738
0 references
Mediteranska regija je glavno mjesto u svijetu za proizvodnju maslinovog ulja. 95 % svjetskog maslinovog ulja proizvodi se na Sredozemlju i uglavnom u Grčkoj, Peloponezu koji proizvodi 65 % grčkog maslinovog ulja, talijanskim regijama Sicilije, Kalabriji i Apuliji te Andaluziji u Španjolskoj, najvećem području maslina na svijetu. Glavni zajednički izazov za sve zemlje sudionice projekta jest da je prosječna cijena maslinovog ulja niska u usporedbi s troškovima proizvodnje te da postoji snažna konkurencija s nemediteranskim sektorom ulja od sjemena. Proizvođači u Sredozemlju prešli su na smanjenje troškova proizvodnje ili povećanje vrijednosti ili potražnje za maslinovim uljem na međunarodnom tržištu kako bi se održala održivost i održivost uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja. Glavni cilj ARISTOIL-a je jačanje konkurentnosti mediteranskog sektora maslinovog ulja kroz razvoj i primjenu inovativnih metoda proizvodnje i kontrole kvalitete koje dovode do maslinovog ulja s poboljšanim svojstvima zaštite zdravlja (kako je prepoznato u Uredbi EU 432/2012). Razvoj mediteranskog klastera za proizvođače maslinova ulja i poduzeća u kombinaciji sa specijaliziranim osposobljavanjem, razvojem inovativnih metoda za identifikaciju fenolnih sastojaka ulja te potporom proizvođača ulja putem posebnog certificiranja proizvoda mješavina je koja će dovesti do cilja projekta. (Croatian)
24 October 2022
0 references
La regione mediterranea è il luogo principale in tutto il mondo per la produzione di olio d'oliva. Il 95 % dell'olio d'oliva mondiale è prodotto nel Mediterraneo e principalmente in Grecia, Peloponneso che produce il 65 % di olio d'oliva greco, regioni italiane di Sicilia, Calabria e Puglia e Andalusia in Spagna, la più grande area olivicola del pianeta. La principale sfida comune per tutti i paesi partecipanti al progetto è che il prezzo medio dell'olio d'oliva è basso rispetto ai costi di produzione e inoltre vi è una forte concorrenza con il settore dell'olio di semi non mediterraneo. I produttori mediterranei sono pressati per ridurre i costi di produzione o per aumentare il valore o la domanda di olio d'oliva sul mercato internazionale al fine di mantenere la redditività e la sostenibilità della coltivazione dell'olivo e della produzione di olio d'oliva. L'obiettivo principale di ARISTOIL è il rafforzamento della competitività del settore dell'olio d'oliva mediterraneo attraverso lo sviluppo e l'applicazione di metodologie innovative di produzione e controllo della qualità che portino all'olio d'oliva con proprietà di protezione sanitaria migliorate (come riconosciuto dal regolamento UE 432/2012). Lo sviluppo di un cluster mediterraneo per i produttori e le imprese di olio d'oliva abbinato a una formazione specializzata, lo sviluppo di metodi innovativi per l'identificazione degli ingredienti fenolici dell'olio e il sostegno dei produttori di olio mediante certificazione di prodotto speciale è la miscela che porterà all'obiettivo del progetto. (Italian)
24 October 2022
0 references
Het Middellandse Zeegebied is de belangrijkste plaats over de hele wereld voor de productie van olijfolie. 95 % van ’s werelds olijfolie wordt geproduceerd in de Middellandse Zee en voornamelijk in Griekenland, Peloponnesos die 65 % van de Griekse olijfolie produceert, Italiaanse regio’s Sicilië, Calabrië en Puglia en Andalusië in Spanje, het grootste olijfteeltgebied op de planeet. De belangrijkste gemeenschappelijke uitdaging voor alle deelnemende landen aan het project is dat de gemiddelde prijs van olijfolie laag is in vergelijking met de productiekosten en er bovendien een sterke concurrentie is met de niet-mediterrane zaadoliesector. De producenten in de Middellandse Zee worden geperst om ofwel de productiekosten te verlagen, ofwel de waarde of de vraag naar olijfolie op de internationale markt te verhogen om de levensvatbaarheid en duurzaamheid van de olijventeelt en de olijfolieproductie te handhaven. De belangrijkste doelstelling van ARISTOIL is de versterking van het concurrentievermogen van de mediterrane olijfoliesector door de ontwikkeling en toepassing van innovatieve productie- en kwaliteitscontrolemethoden die leiden tot olijfolie met verbeterde gezondheidsbeschermingseigenschappen (zoals erkend in de EU-verordening 432/2012). De ontwikkeling van een mediterraan cluster voor olijfolieproducenten en -bedrijven in combinatie met gespecialiseerde opleiding, de ontwikkeling van innovatieve methoden voor het identificeren van de fenolhoudende ingrediënten van de olie en de steun van de olieproducenten door speciale productcertificering is het mengsel dat tot de doelstelling van het project zal leiden. (Dutch)
24 October 2022
0 references
Viduržemio jūros regionas yra pagrindinė alyvuogių aliejaus gamybos vieta visame pasaulyje. 95 % pasaulio alyvuogių aliejaus pagaminama Viduržemio jūros regione ir daugiausia Graikijoje, Peloponesėje, kuri gamina 65 % Graikijos alyvuogių aliejaus, Italijos Sicilijos, Kalabrijos, Apulijos ir Andalūzijos regionuose Ispanijoje, kuri yra didžiausia alyvmedžių auginimo vietovė planetoje. Pagrindinis bendras iššūkis visoms projekte dalyvaujančioms šalims yra tai, kad vidutinė alyvuogių aliejaus kaina yra maža, palyginti su gamybos sąnaudomis, be to, yra didelė konkurencija su ne Viduržemio jūros regiono sėklų aliejaus sektoriumi. Viduržemio jūros regiono gamintojai yra priversti sumažinti gamybos sąnaudas arba padidinti alyvuogių aliejaus vertę arba paklausą tarptautinėje rinkoje, kad būtų išlaikytas alyvmedžių auginimo ir alyvuogių aliejaus gamybos gyvybingumas ir tvarumas. Pagrindinis ARISTOIL tikslas – stiprinti Viduržemio jūros regiono alyvuogių aliejaus sektoriaus konkurencingumą plėtojant ir taikant naujovišką gamybos ir kokybės kontrolės metodiką, pagal kurią alyvuogių aliejus turi daugiau sveikatos apsaugos savybių (kaip pripažinta ES reglamente Nr. 432/2012). Viduržemio jūros regiono alyvuogių aliejaus gamintojams ir įmonėms skirto klasterio kūrimas kartu su specializuotu mokymu, naujoviškų aliejaus fenolio sudedamųjų dalių nustatymo metodų kūrimu ir aliejaus gamintojų parama taikant specialų produktų sertifikavimą yra mišinys, kuris padės siekti projekto tikslo. (Lithuanian)
24 October 2022
0 references
A região mediterrânica é o principal lugar em todo o mundo para a produção de azeite. 95 % do azeite mundial é produzido no Mediterrâneo e principalmente na Grécia, no Peloponeso, que produz 65 % do azeite grego, nas regiões italianas da Sicília, Calábria e Apúlia e na Andaluzia, em Espanha, a maior área oleícola do planeta. O principal desafio comum para todos os países participantes no projeto é o facto de o preço médio do azeite ser baixo em comparação com o custo de produção e de existir, além disso, uma forte concorrência com o setor do óleo de semente não-mediterrânico. Os produtores do Mediterrâneo são pressionados quer para reduzir o custo de produção quer para aumentar o valor ou a procura de azeite no mercado internacional, a fim de manter a viabilidade e a sustentabilidade do cultivo e da produção de azeite. O principal objetivo da ARISTOIL é o reforço da competitividade do setor do azeite mediterrânico através do desenvolvimento e aplicação de metodologias inovadoras de produção e controlo da qualidade que conduzam ao azeite com propriedades de proteção da saúde reforçadas (conforme reconhecido pelo Regulamento UE 432/2012). O desenvolvimento de um Agrupamento Mediterrânico para produtores e empresas de azeite, combinado com formação especializada, desenvolvimento de métodos inovadores de identificação dos ingredientes fenólicos do azeite, bem como o apoio dos produtores de azeite através da certificação especial de produtos, é a mistura que conduzirá ao objetivo do projeto. (Portuguese)
24 October 2022
0 references
Medelhavsområdet är den viktigaste platsen runt om i världen för produktion av olivolja. 95 % av världens olivolja produceras i Medelhavet och främst i Grekland, Peloponnesos som producerar 65 % av den grekiska olivoljan, italienska regionerna Sicilien, Kalabrien och Apulien och Andalusien i Spanien, världens största olivodlingsområde. Den största gemensamma utmaningen för alla deltagande länder i projektet är att genomsnittspriset på olivolja är lågt jämfört med produktionskostnaderna och dessutom råder en stark konkurrens med sektorn för utsädesolja utanför Medelhavsområdet. Producenterna i Medelhavet pressas antingen för att minska produktionskostnaderna eller öka värdet eller efterfrågan på olivolja på den internationella marknaden för att upprätthålla lönsamheten och hållbarheten i olivträdsodlingen och olivoljeproduktionen. Huvudsyftet med ARISTOIL är att stärka konkurrenskraften inom olivoljesektorn i Medelhavsområdet genom utveckling och tillämpning av innovativa metoder för produktion och kvalitetskontroll som leder till olivolja med förbättrade hälsoskyddande egenskaper (enligt EU:s förordning nr 432/2012). Utvecklingen av ett medelhavskluster för olivoljeproducenter och företag i kombination med specialiserad utbildning, utveckling av innovativa metoder för att identifiera de fenoliska ingredienserna i oljan samt oljeproducenternas stöd genom särskild produktcertifiering är den blandning som kommer att leda till projektets mål. (Swedish)
24 October 2022
0 references
Välimeren alue on tärkein paikka oliiviöljyn tuotannossa ympäri maailmaa. 95 prosenttia maailman oliiviöljystä tuotetaan Välimerellä ja pääasiassa Kreikassa, Peloponnesoksen, joka tuottaa 65 prosenttia kreikkalaisesta oliiviöljystä, Italian Sisilian, Calabrian ja Puglian ja Andalusian alueilla Espanjassa, joka on maailman suurin oliivinviljelyalue. Kaikkien hankkeeseen osallistuvien maiden suurin yhteinen haaste on se, että oliiviöljyn keskihinta on alhainen tuotantokustannuksiin verrattuna ja lisäksi kilpaillaan voimakkaasti muun kuin Välimeren alueen siemenöljyalan kanssa. Välimeren alueen tuottajia painostetaan joko alentamaan tuotantokustannuksia tai lisäämään oliiviöljyn arvoa tai kysyntää kansainvälisillä markkinoilla oliivipuiden ja oliiviöljyn tuotannon elinkelpoisuuden ja kestävyyden säilyttämiseksi. ARISTOILin päätavoitteena on vahvistaa Välimeren oliiviöljyalan kilpailukykyä kehittämällä ja soveltamalla innovatiivisia tuotanto- ja laadunvalvontamenetelmiä, jotka johtavat oliiviöljyyn, jolla on paremmat terveyttä suojaavat ominaisuudet (kuten EU 432/2012 -asetuksessa tunnustetaan). Välimeren alueen klusterin kehittäminen oliiviöljyn tuottajille ja yrityksille yhdistettynä erityiskoulutukseen, innovatiivisten menetelmien kehittäminen öljyn fenolisten ainesosien tunnistamiseksi sekä öljyntuottajien tuki erityisellä tuotesertifioinnilla ovat sekoitus, joka johtaa hankkeen tavoitteeseen. (Finnish)
24 October 2022
0 references
Is é réigiún na Meánmhara an phríomháit ar fud an domhain chun ola olóige a tháirgeadh. Táirgtear 95 % d’ola olóige an domhain sa Mheánmhuir agus sa Ghréig den chuid is mó, Peloponnese a tháirgeann 65 % d’ola olóige na Gréige, réigiúin na Sicile, Calabria agus Puglia agus na hAndalúise san Iodáil sa Spáinn, an limistéar is mó fás olóige ar domhan. Is é an príomhdhúshlán coiteann do na tíortha uile atá rannpháirteach sa tionscadal go bhfuil meánphraghas na hola olóige íseal i gcomparáid leis an gcostas táirgthe agus ina theannta sin go bhfuil iomaíocht láidir ann leis an earnáil ola síolta neamh-Mheánmhara. Tá ar tháirgeoirí na Meánmhara costas an táirgthe a laghdú nó an luach nó an t-éileamh ar ola olóige sa mhargadh idirnáisiúnta a mhéadú chun inmharthanacht agus inbhuanaitheacht shaothrú na gcrann olóige agus tháirgeadh na hola olóige a chaomhnú. Is é príomhchuspóir ARISTOIL iomaíochas earnáil ola olóige na Meánmhara a threisiú trí mhodheolaíochtaí nuálacha táirgthe agus rialaithe cáilíochta a fhorbairt agus a chur i bhfeidhm as a n-eascraíonn ola olóige a bhfuil airíonna feabhsaithe cosanta sláinte acu (mar a aithnítear i rialachán AE 432/2012). Is é an meascán a mbeidh cuspóir an tionscadail mar thoradh air ná Braisle Meánmhara a fhorbairt le haghaidh táirgeoirí ola olóige agus gnólachtaí mar aon le sainoiliúint, modhanna nuálacha a fhorbairt chun comhábhair fheanólacha na hola chomh maith le tacaíocht táirgeoirí ola a shainaithint trí dheimhniú speisialta táirgí. (Irish)
24 October 2022
0 references
Sredozemska regija je glavno mesto po vsem svetu za proizvodnjo oljčnega olja. 95 % svetovnega oljčnega olja se proizvaja v Sredozemlju in predvsem v Grčiji, Peloponezu, ki proizvaja 65 % grškega oljčnega olja, italijanskih regijah Sicilija, Kalabrija in Apulija ter Andaluziji v Španiji, ki je največje območje pridelave oljk na svetu. Glavni skupni izziv za vse države, ki sodelujejo v projektu, je, da je povprečna cena oljčnega olja v primerjavi s proizvodnimi stroški nizka, poleg tega pa obstaja močna konkurenca nesredozemskemu sektorju semenskega olja. Pridelovalci v Sredozemlju so prisiljeni znižati stroške proizvodnje ali povečati vrednost ali povpraševanje po oljčnem olju na mednarodnem trgu, da bi ohranili sposobnost preživetja in trajnost gojenja oljk in proizvodnje oljčnega olja. Glavni cilj programa ARISTOIL je krepitev konkurenčnosti sredozemskega sektorja oljčnega olja z razvojem in uporabo inovativnih metodologij proizvodnje in nadzora kakovosti, ki vodijo do oljčnega olja z izboljšanimi lastnostmi za varovanje zdravja (kot je priznano v uredbi EU št. 432/2012). Razvoj sredozemskega grozda za proizvajalce in podjetja oljčnega olja v kombinaciji s specializiranim usposabljanjem, razvojem inovativnih metod za prepoznavanje fenolnih sestavin olja in podporo proizvajalcev olja s posebnim certificiranjem proizvodov je mešanica, ki bo privedla do cilja projekta. (Slovenian)
24 October 2022
0 references
La région méditerranéenne est le principal endroit dans le monde pour la production d’huile d’olive. 95 % de l’huile d’olive mondiale est produite en Méditerranée et principalement en Grèce, Péloponnèse qui produit 65 % de l’huile d’olive grecque, les régions italiennes de Sicile, de Calabre et de Pouilles et d’Andalousie en Espagne, la plus grande zone oléicole de la planète. Le principal défi commun à tous les pays participants au projet est que le prix moyen de l’huile d’olive est faible par rapport au coût de production et qu’il existe en outre une forte concurrence avec le secteur de l’huile de semences non méditerranéen. Les producteurs méditerranéens sont pressés soit de réduire le coût de production, soit d’augmenter la valeur ou la demande d’huile d’olive sur le marché international afin de maintenir la viabilité et la durabilité de la culture de l’olivier et de la production d’huile d’olive. L’objectif principal de l’ARISTOIL est le renforcement de la compétitivité du secteur méditerranéen de l’huile d’olive par le développement et l’application de méthodologies innovantes de production et de contrôle de la qualité menant à l’huile d’olive avec des propriétés de protection de la santé améliorées (comme le reconnaît le règlement UE 432/2012). Le développement d’un cluster méditerranéen pour les producteurs d’huile d’olive et les entreprises associées à une formation spécialisée, au développement de méthodes innovantes pour identifier les ingrédients phénoliques de l’huile ainsi qu’au soutien des producteurs d’huile par une certification spéciale de produits est le mélange qui conduira à l’objectif du projet. (French)
24 October 2022
0 references
Stredozemský región je hlavným miestom na výrobu olivového oleja na celom svete. 95 % svetového olivového oleja sa vyrába v Stredozemnom mori a najmä v Grécku, Peloponéz, ktorý produkuje 65 % gréckeho olivového oleja, talianskych regiónov Sicília, Kalábria a Puglia a Andalúzia v Španielsku, čo je najväčšia oblasť pestovania olív na svete. Hlavnou spoločnou výzvou pre všetky zúčastnené krajiny projektu je, že priemerná cena olivového oleja je nízka v porovnaní s výrobnými nákladmi a navyše existuje silná konkurencia so sektorom nestredomorského oleja zo semien. Výrobcovia v Stredozemnom mori sú nútení buď znížiť výrobné náklady, alebo zvýšiť hodnotu alebo dopyt po olivovom oleji na medzinárodnom trhu, aby sa zachovala životaschopnosť a udržateľnosť pestovania olív a výroby olivového oleja. Hlavným cieľom programu ARISTOIL je posilnenie konkurencieschopnosti sektora stredomorského olivového oleja prostredníctvom vývoja a uplatňovania inovačných metodík kontroly výroby a kvality, ktoré vedú k vzniku olivového oleja so zlepšenými vlastnosťami na ochranu zdravia (ako sa uznáva v nariadení EÚ 432/2012). Vytvorenie stredomorského klastra pre výrobcov a podniky olivového oleja v kombinácii so špecializovanou odbornou prípravou, rozvoj inovačných metód na identifikáciu fenolových zložiek oleja, ako aj podpora výrobcov oleja prostredníctvom špeciálnej certifikácie výrobkov sú zmesou, ktorá povedie k dosiahnutiu cieľa projektu. (Slovak)
24 October 2022
0 references
Středomořská oblast je hlavním místem po celém světě pro výrobu olivového oleje. 95 % světového olivového oleje se vyrábí ve Středomoří a hlavně v Řecku, Peloponésu, který produkuje 65 % řeckého olivového oleje, italských regionech Sicílie, Kalábrie a Puglia a Andalusie ve Španělsku, což je největší pěstitelská oblast na světě. Hlavní společnou výzvou pro všechny zúčastněné země na projektu je, že průměrná cena olivového oleje je nízká ve srovnání s výrobními náklady a navíc existuje silná konkurence s odvětvím nestředomořského osivového oleje. Producenti ve Středomoří jsou nuceni buď snížit výrobní náklady, nebo zvýšit hodnotu nebo poptávku po olivovém oleji na mezinárodním trhu, aby byla zachována životaschopnost a udržitelnost pěstování olivovníků a produkce olivového oleje. Hlavním cílem ARISTOIL je posílení konkurenceschopnosti odvětví středomořského olivového oleje rozvojem a uplatňováním inovativních metod produkce a kontroly kvality, které vedou k olivovému oleji se zlepšenými vlastnostmi chránícími zdraví (jak uznává nařízení EU 432/2012). Vytvoření středomořského klastru pro producenty a podniky olivového oleje v kombinaci se specializovaným vzděláváním, vývojem inovativních metod pro identifikaci fenolických složek oleje, jakož i podporou producentů oleje zvláštní certifikací produktů, je směsí, která povede k dosažení cíle projektu. (Czech)
24 October 2022
0 references
Middelhavsområdet er det vigtigste sted i verden for produktion af olivenolie. 95 % af verdens olivenolie produceres i Middelhavet og hovedsagelig i Grækenland, Peloponnes, som producerer 65 % af den græske olivenolie, italienske regioner Sicilien, Calabrien og Puglia og Andalusien i Spanien, det største olivendyrkningsområde på planeten. Den største fælles udfordring for alle de lande, der deltager i projektet, er, at gennemsnitsprisen på olivenolie er lav i forhold til produktionsomkostningerne, og der er desuden en stærk konkurrence med ikke-Middelhavsfrøoliesektoren. Producenterne i Middelhavet presses enten til at reducere produktionsomkostningerne eller øge værdien eller efterspørgslen efter olivenolie på det internationale marked for at bevare levedygtigheden og bæredygtigheden af oliventræsdyrkningen og olivenolieproduktionen. Hovedformålet med ARISTOIL er at styrke konkurrenceevnen i sektoren for olivenolie i Middelhavsområdet gennem udvikling og anvendelse af innovative produktions- og kvalitetskontrolmetoder, der fører til olivenolie med forbedrede sundhedsbeskyttende egenskaber (som anerkendt i EU's forordning (EU) nr. 432/2012). Udviklingen af en Middelhavsklynge for olivenolieproducenter og virksomheder kombineret med specialiseret uddannelse, udvikling af innovative metoder til identifikation af phenolbestanddelene i olien samt olieproducenternes støtte gennem særlig produktcertificering er blandingen, der vil føre til projektets mål. (Danish)
24 October 2022
0 references
Die Mittelmeerregion ist der wichtigste Ort auf der ganzen Welt für die Produktion von Olivenöl. 95 % des weltweiten Olivenöls werden im Mittelmeer und hauptsächlich in Griechenland produziert, Peloponnes, das 65 % des griechischen Olivenöls produziert, italienische Regionen Siziliens, Kalabrien und Apulien und Andalusien in Spanien, das größte Olivenanbaugebiet der Welt. Die größte gemeinsame Herausforderung für alle am Projekt teilnehmenden Länder besteht darin, dass der Durchschnittspreis für Olivenöl im Vergleich zu den Produktionskosten niedrig ist und darüber hinaus ein starker Wettbewerb mit dem nicht-mediterranen Saatgutölsektor besteht. Die Erzeuger im Mittelmeer werden entweder dazu gedrängt, die Produktionskosten zu senken oder den Wert oder die Nachfrage nach Olivenöl auf dem internationalen Markt zu erhöhen, um die Lebensfähigkeit und Nachhaltigkeit des Olivenbaumanbaus und der Olivenölproduktion zu erhalten. Hauptziel von ARISTOIL ist die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit des mediterranen Olivenölsektors durch Entwicklung und Anwendung innovativer Produktions- und Qualitätskontrollmethoden, die zu Olivenöl mit verbesserten Gesundheitsschutzeigenschaften führen (wie in der EU-Verordnung 432/2012 anerkannt). Die Entwicklung eines mediterranen Clusters für Olivenölerzeuger und -unternehmen in Verbindung mit spezialisierter Ausbildung, Entwicklung innovativer Methoden zur Identifizierung der phenolischen Inhaltsstoffe des Öls sowie Unterstützung der Ölproduzenten durch eine spezielle Produktzertifizierung ist die Mischung, die zum Ziel des Projekts führt. (German)
24 October 2022
0 references
La región mediterránea es el principal lugar en todo el mundo para la producción de aceite de oliva. El 95 % del aceite de oliva del mundo se produce en el Mediterráneo y principalmente en Grecia, el Peloponeso que produce el 65 % del aceite de oliva griego, las regiones italianas de Sicilia, Calabria y Puglia y Andalucía en España, la mayor zona de olivo del planeta. El principal reto común para todos los países participantes en el proyecto es que el precio medio del aceite de oliva es bajo en comparación con el coste de producción y, además, existe una fuerte competencia con el sector del aceite de semillas no mediterráneo. Los productores del Mediterráneo están presionados para reducir el coste de producción o para aumentar el valor o la demanda de aceite de oliva en el mercado internacional con el fin de mantener la viabilidad y sostenibilidad del cultivo de olivo y la producción de aceite de oliva. El objetivo principal de ARISTOIL es el refuerzo de la competitividad del sector del aceite de oliva mediterráneo a través del desarrollo y la aplicación de metodologías innovadoras de producción y control de calidad que conducen al aceite de oliva con propiedades de protección de la salud mejoradas (como reconoce el Reglamento UE 432/2012). El desarrollo de un Clúster Mediterráneo para productores y empresas de aceite de oliva combinado con formación especializada, desarrollo de métodos innovadores para identificar los ingredientes fenólicos del aceite, así como el apoyo de los productores de aceite mediante la certificación especial de productos es la mezcla que llevará al objetivo del proyecto. (Spanish)
24 October 2022
0 references
Vidusjūras reģions ir galvenā olīveļļas ražošanas vieta pasaulē. 95 % no pasaules olīveļļas tiek ražota Vidusjūrā un galvenokārt Grieķijā, Peloponnese, kas ražo 65 % Grieķijas olīveļļas, Itālijas reģioni Sicīlijā, Kalabrijā un Apūlijā un Andalūzijā Spānijā, kas ir lielākais olīvu audzēšanas apgabals uz planētas. Galvenais kopīgais izaicinājums visām projektā iesaistītajām valstīm ir tas, ka olīveļļas vidējā cena ir zema salīdzinājumā ar ražošanas izmaksām un turklāt pastāv spēcīga konkurence ar sēklu eļļas nozari ārpus Vidusjūras reģiona. Vidusjūras reģiona ražotāji tiek piespiesti vai nu samazināt ražošanas izmaksas, vai palielināt olīveļļas vērtību vai pieprasījumu starptautiskajā tirgū, lai saglabātu olīvkoku audzēšanas un olīveļļas ražošanas dzīvotspēju un ilgtspēju. ARISTOIL galvenais mērķis ir stiprināt Vidusjūras olīveļļas nozares konkurētspēju, izstrādājot un piemērojot inovatīvas ražošanas un kvalitātes kontroles metodes, lai iegūtu olīveļļu ar uzlabotām veselības aizsardzības īpašībām (kā atzīts ES regulā Nr. 432/2012). Vidusjūras kopas izveide olīveļļas ražotājiem un uzņēmumiem apvienojumā ar specializētu apmācību, inovatīvu metožu izstrādi eļļas fenola sastāvdaļu identificēšanai, kā arī eļļas ražotāju atbalstu, izmantojot īpašu produktu sertifikāciju, ir maisījums, kas novedīs pie projekta mērķa sasniegšanas. (Latvian)
24 October 2022
0 references
Ir-reġjun tal-Mediterran huwa l-post ewlieni madwar id-dinja għall-produzzjoni taż-żejt taż-żebbuġa. 95 % taż-żejt taż-żebbuġa tad-dinja huwa prodott fil-Mediterran u prinċipalment fil-Greċja, Peloponnese li jipproduċi 65 % taż-żejt taż-żebbuġa Grieg, ir-reġjuni Taljani ta’ Sqallija, il-Calabria u l-Puglia u l-Andalusija fi Spanja, l-akbar żona ta’ tkabbir taż-żebbuġ fuq il-pjaneta. L-isfida komuni ewlenija għall-pajjiżi parteċipanti kollha fil-proġett hija li l-prezz medju taż-żejt taż-żebbuġa huwa baxx meta mqabbel mal-ispiża tal-produzzjoni u barra minn hekk hemm kompetizzjoni qawwija mas-settur taż-żejt taż-żerriegħa mhux Mediterranju. Il-produtturi fil-Mediterran huma ppressati jew biex inaqqsu l-ispiża tal-produzzjoni jew biex iżidu l-valur jew id-domanda għaż-żejt taż-żebbuġa fis-suq internazzjonali sabiex tinżamm il-vijabbiltà u s-sostenibbiltà tal-kultivazzjoni tas-siġar taż-żebbuġ u l-produzzjoni taż-żejt taż-żebbuġa. L-objettiv ewlieni ta’ ARISTOIL huwa t-tisħiħ tal-kompetittività tas-settur taż-żejt taż-żebbuġa fil-Mediterran permezz tal-iżvilupp u l-applikazzjoni ta’ metodoloġiji innovattivi ta’ produzzjoni u kontroll tal-kwalità li jwasslu għaż-żejt taż-żebbuġa bi proprjetajiet imtejba għall-protezzjoni tas-saħħa (kif rikonoxxut mir-Regolament UE 432/2012). L-iżvilupp ta’ Cluster Mediterranju għall-produtturi u n-negozji taż-żejt taż-żebbuġa flimkien ma’ taħriġ speċjalizzat, l-iżvilupp ta’ metodi innovattivi għall-identifikazzjoni tal-ingredjenti fenoliċi taż-żejt kif ukoll l-appoġġ tal-produtturi taż-żejt permezz ta’ ċertifikazzjoni speċjali tal-prodotti huma t-taħlita li se twassal għall-objettiv tal-proġett. (Maltese)
24 October 2022
0 references
Region śródziemnomorski jest głównym miejscem produkcji oliwy z oliwek na całym świecie. 95 % światowej oliwy z oliwek jest produkowane na Morzu Śródziemnym i głównie w Grecji, Peloponezie, która produkuje 65 % greckiej oliwy z oliwek, włoskich regionów Sycylii, Kalabrii i Apulii i Andaluzji w Hiszpanii, największym obszarze uprawy oliwek na świecie. Głównym wspólnym wyzwaniem dla wszystkich krajów uczestniczących w projekcie jest to, że średnia cena oliwy z oliwek jest niska w porównaniu z kosztami produkcji, a ponadto istnieje silna konkurencja z nieśródziemnomorskim sektorem oliwy z nasion. Producenci na Morzu Śródziemnym są naciskani na obniżenie kosztów produkcji lub zwiększenie wartości lub popytu na oliwę z oliwek na rynku międzynarodowym w celu utrzymania rentowności i trwałości uprawy drzew oliwnych i produkcji oliwy z oliwek. Głównym celem programu ARISTOIL jest wzmocnienie konkurencyjności sektora oliwy z oliwek w regionie Morza Śródziemnego poprzez rozwój i stosowanie innowacyjnych metod produkcji i kontroli jakości prowadzących do powstania oliwy z oliwek o zwiększonych właściwościach ochrony zdrowia (jak uznano w rozporządzeniu UE 432/2012). Opracowanie śródziemnomorskiego klastra dla producentów oliwy z oliwek i przedsiębiorstw w połączeniu ze specjalistycznymi szkoleniami, opracowaniem innowacyjnych metod identyfikacji składników fenolowych oleju oraz wsparciem producentów oliwy poprzez specjalną certyfikację produktów jest mieszaniną, która doprowadzi do realizacji celu projektu. (Polish)
24 October 2022
0 references
Средиземноморският регион е основното място в света за производство на зехтин. 95 % от маслиновото масло в света се произвежда в Средиземно море и главно в Гърция, Пелопонес, който произвежда 65 % от гръцкия зехтин, италианските региони Сицилия, Калабрия и Пулия и Андалусия в Испания — най-големият район за отглеждане на маслини на планетата. Основното общо предизвикателство за всички участващи в проекта държави е, че средната цена на маслиновото масло е ниска в сравнение с производствените разходи и освен това съществува силна конкуренция с несредиземноморския сектор на масло от семена. Производителите от Средиземноморието са принудени или да намалят производствените разходи, или да увеличат стойността или търсенето на маслиново масло на международния пазар, за да запазят жизнеспособността и устойчивостта на отглеждането на маслиново дърво и производството на маслиново масло. Основната цел на ARISTOIL е засилването на конкурентоспособността на средиземноморския сектор на маслиновото масло чрез разработване и прилагане на иновативни методики за производство и контрол на качеството, водещи до маслиново масло с подобрени свойства за опазване на здравето (както е признато в Регламент (ЕС) № 432/2012). Разработването на средиземноморски клъстер за производителите и предприятията на маслиново масло, съчетано със специализирано обучение, разработване на иновативни методи за идентифициране на фенолните съставки на маслото, както и подкрепата на производителите на масла чрез специално сертифициране на продуктите, е сместа, която ще доведе до постигането на целта на проекта. (Bulgarian)
24 October 2022
0 references
Vahemere piirkond on oliiviõli tootmise peamine koht kogu maailmas. 95 % maailma oliiviõlist toodetakse Vahemerel ja peamiselt Kreekas, Peloponnesoses, mis toodab 65 % Kreeka oliiviõlist, Itaalia piirkondades Sitsiilias, Calabrias, Apuulias ja Andaluusias Hispaanias, mis on maailma suurim oliivikasvatuspiirkond. Kõigi projektis osalevate riikide peamine ühine probleem on see, et oliiviõli keskmine hind on tootmiskuludega võrreldes madal ning lisaks on tugev konkurents Vahemere-välise seemneõlisektoriga. Vahemere piirkonna tootjaid pressitakse kas tootmiskulude vähendamiseks või oliiviõli väärtuse või nõudluse suurendamiseks rahvusvahelisel turul, et säilitada oliivipuude kasvatamise ja oliiviõli tootmise elujõulisus ja jätkusuutlikkus. ARISTOIL’i peamine eesmärk on tugevdada Vahemere oliiviõlisektori konkurentsivõimet uuenduslike tootmis- ja kvaliteedikontrollimeetodite väljatöötamise ja rakendamise kaudu, mis viib paremate tervisekaitseomadustega oliiviõlini (nagu on tunnustatud EL 432/2012 määruses). Vahemere piirkonna klastri arendamine oliiviõli tootjatele ja ettevõtetele koos erikoolitusega, uuenduslike meetodite väljatöötamine õli fenoolsete koostisosade kindlakstegemiseks ning õlitootjate toetus eritoodete sertifitseerimise kaudu on segu, mis viib projekti eesmärgi saavutamiseni. (Estonian)
24 October 2022
0 references
Η περιοχή της Μεσογείου είναι το κύριο μέρος σε όλο τον κόσμο για την παραγωγή ελαιολάδου. Το 95 % του παγκόσμιου ελαιολάδου παράγεται στη Μεσόγειο και κυρίως στην Ελλάδα, την Πελοπόννησο που παράγει το 65 % του ελληνικού ελαιολάδου, τις ιταλικές περιοχές της Σικελίας, της Καλαβρίας και της Απουλίας και της Ανδαλουσίας στην Ισπανία, τη μεγαλύτερη ελαιοκαλλιέργεια στον πλανήτη. Η κύρια κοινή πρόκληση για όλες τις συμμετέχουσες χώρες στο έργο είναι ότι η μέση τιμή του ελαιολάδου είναι χαμηλή σε σύγκριση με το κόστος παραγωγής και επιπλέον υπάρχει ισχυρός ανταγωνισμός με τον μη μεσογειακό τομέα σπορελαίου. Οι παραγωγοί της Μεσογείου πιέζονται είτε για τη μείωση του κόστους παραγωγής είτε για την αύξηση της αξίας ή της ζήτησης ελαιολάδου στη διεθνή αγορά, προκειμένου να διατηρηθεί η βιωσιμότητα και η βιωσιμότητα της ελαιοκαλλιέργειας και της παραγωγής ελαιολάδου. Κύριος στόχος της ARISTOIL είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του ελαιολάδου της Μεσογείου μέσω της ανάπτυξης και εφαρμογής καινοτόμων μεθοδολογιών παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου που οδηγούν στο ελαιόλαδο με βελτιωμένες ιδιότητες προστασίας της υγείας (όπως αναγνωρίζεται από τον κανονισμό ΕΕ 432/2012). Η ανάπτυξη ενός Μεσογειακού Συστήματος για τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις ελαιολάδου σε συνδυασμό με την εξειδικευμένη κατάρτιση, την ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων για τον εντοπισμό των φαινολικών συστατικών του ελαιολάδου καθώς και την υποστήριξη των ελαιοπαραγωγών με ειδική πιστοποίηση προϊόντων είναι το μείγμα που θα οδηγήσει στο στόχο του έργου. (Greek)
24 October 2022
0 references
Regiunea mediteraneană este principalul loc din lume pentru producția de ulei de măsline. 95 % din uleiul de măsline din lume este produs în Marea Mediterană și în principal în Grecia, Peloponez, care produce 65 % din uleiul de măsline grecesc, regiunile italiene Sicilia, Calabria și Puglia și Andaluzia din Spania, cea mai mare zonă de cultivare a măslinilor de pe planetă. Principala provocare comună pentru toate țările participante la proiect este că prețul mediu al uleiului de măsline este scăzut în comparație cu costul de producție și, în plus, există o concurență puternică cu sectorul uleiului de semințe nemediteraneean. Producătorii din Marea Mediterană sunt presați fie să reducă costul de producție, fie să crească valoarea sau cererea de ulei de măsline pe piața internațională, pentru a menține viabilitatea și durabilitatea cultivării măslinilor și a producției de ulei de măsline. Obiectivul principal al ARISTOIL este consolidarea competitivității sectorului uleiului de măsline din Marea Mediterană prin dezvoltarea și aplicarea unor metodologii inovatoare de producție și de control al calității care să conducă la obținerea de ulei de măsline cu proprietăți îmbunătățite de protecție a sănătății (astfel cum se recunoaște în Regulamentul UE 432/2012). Dezvoltarea unui cluster mediteranean pentru producătorii și întreprinderile de ulei de măsline, combinată cu formarea specializată, dezvoltarea de metode inovatoare de identificare a ingredientelor fenolice ale uleiului, precum și sprijinul producătorilor de ulei prin certificarea specială a produselor este amestecul care va conduce la obiectivul proiectului. (Romanian)
24 October 2022
0 references
A Földközi-tenger térsége az olívaolaj-termelés fő helye a világon. A világ olívaolajának 95%-át a Földközi-tengeren és főként Görögországban, Peloponnészoszon, amely a görög olívaolaj 65%-át termeli, az olasz Szicília, Calabria és Puglia és Andalúzia régióiban állítják elő, Spanyolországban, amely a világ legnagyobb olajbogyó-termesztő területe. A projektben részt vevő valamennyi ország számára a fő közös kihívás az, hogy az olívaolaj átlagára a termelési költséghez képest alacsony, továbbá erős verseny van a nem mediterrán vetőmagolaj-ágazattal. A földközi-tengeri termelőket arra kényszerítik, hogy csökkentsék a termelési költségeket, vagy növeljék az olívaolaj értékét vagy keresletét a nemzetközi piacon az olajfa-termesztés és az olívaolaj-termelés életképességének és fenntarthatóságának fenntartása érdekében. Az ARISTOIL fő célja a földközi-tengeri olívaolaj-ágazat versenyképességének megerősítése innovatív termelési és minőségellenőrzési módszerek kidolgozása és alkalmazása révén, amelyek fokozott egészségvédelmi tulajdonságokkal rendelkező olívaolajat eredményeznek (amint azt az EU 432/2012/EU rendelete is elismeri). A mediterrán klaszter kialakítása az olívaolaj-termelők és a vállalkozások számára speciális képzéssel, az olaj fenolos összetevőinek azonosítására szolgáló innovatív módszerek kidolgozásával, valamint az olajtermelők speciális terméktanúsítással történő támogatása az a keverék, amely a projekt célkitűzéséhez vezet. (Hungarian)
24 October 2022
0 references