Utilisation of vinification residues for the production of high value added raw materials for the food, cosmetic and parapharmaceutical industries (Q2777883)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2777883 in Greece
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Utilisation of vinification residues for the production of high value added raw materials for the food, cosmetic and parapharmaceutical industries |
Project Q2777883 in Greece |
Statements
165,000.0 Euro
0 references
1 July 2017
0 references
31 December 2021
0 references
ΕΙΔΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΚΟΝΔYΛΙΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΙΟΝΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ
0 references
38°13'51.92"N, 20°33'5.29"E
0 references
Το παρόν έργο αφορά την αξιοποίηση παραπροϊόντων οινοποίησης για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας (πολυφαινόλες, γιγαρτέλαιο) που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών, παραφαρμακευτικών καθώς και φαρμακευτικών σκευασμάτων. Στο πλαίσιο της πρότασης προτείνεται ένα ολοκληρωμένο σχέδιο απομόνωσης και μελέτης της χημικής σύστασης των δυο προαναφερόμενων κλασμάτων από τα υπολείμματα οινοποίησης που προέρχονται τόσο από γηγενείς ποικιλίες του Ιονίου καθώς και μίγματα αυτών μεταξύ τους ή και με άλλες ποικιλίες. Και τα δυο αυτά κλάσματα χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων, συμπληρώματα διατροφής στην κοσμετολογία κλπ., και είναι σχεδόν αποκλειστικά εισαγόμενα καθώς δεν υπάρχουν μονάδες επεξεργασίες στεμφύλων όχι μόνο στην Περιφέρεια Ιονίων Νήσων αλλά και σε όλη την Ελλάδα. (Greek)
0 references
This project concerns the use of wine-making by-products for the production of high added value products (polyphenols, giant oil) used in the food, cosmetic, parapharmaceutical and pharmaceutical industries. Within the framework of the proposal, a comprehensive plan for isolation and study of the chemical composition of the two aforementioned fractions from the vinification residues derived from both indigenous varieties of the Ionian and mixtures thereof between them and other varieties is proposed. Both of these fractions are used as food additives, food supplements in cosmetology etc., and are almost exclusively imported as there are no units of marc treatment not only in the Ionian Islands but also throughout Greece. (English)
2 July 2021
0 references
Ce projet concerne l’utilisation de sous-produits de la vinification pour la production de produits à forte valeur ajoutée (polyphénols, huile géante) utilisés dans l’industrie alimentaire, cosmétique, parapharmaceutique et pharmaceutique. Dans le contexte de la proposition, un plan global est proposé pour l’isolement et la composition chimique des deux fractions susmentionnées de résidus vinicoles provenant des deux variétés indigènes de la mer Ionienne et de leurs mélanges entre elles ou avec d’autres variétés. Ces deux fractions sont utilisées comme additifs alimentaires, compléments alimentaires en cosmétologie, etc., et sont presque exclusivement importées car il n’y a pas de stations de traitement du marc non seulement dans la région des îles Ioniennes, mais aussi dans toute la Grèce. (French)
29 November 2021
0 references
Dieses Projekt betrifft die Verwendung von Nebenprodukten der Weinbereitung zur Herstellung von Produkten mit hohem Mehrwert (Polyphenole, Riesenöl), die in der Lebensmittel-, Kosmetik-, parapharmazeutischen und pharmazeutischen Industrie verwendet werden. Im Zusammenhang mit dem Vorschlag wird ein umfassender Plan für die Isolierung und chemische Zusammensetzung der beiden oben genannten Fraktionen von Weinrückständen vorgeschlagen, die sowohl aus einheimischen Sorten des Ionischen Meeres als auch ihrer Mischungen untereinander oder mit anderen Sorten stammen. Beide Fraktionen werden als Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel in der Kosmetologie usw. verwendet und werden fast ausschließlich eingeführt, da es nicht nur in der Region Ionischen Inseln, sondern auch in ganz Griechenland keine Markbehandlungsanlagen gibt. (German)
5 December 2021
0 references
Dit project heeft betrekking op het gebruik van bijproducten van vinificatie voor de productie van producten met een hoge toegevoegde waarde (polyfenolen, reuzenolie) die worden gebruikt in de levensmiddelen-, cosmetica-, parafarmaceutische en farmaceutische industrie. In het kader van het voorstel wordt een uitgebreid plan voorgesteld voor de isolatie en chemische samenstelling van de twee bovengenoemde fracties van wijnbouwresiduen die afkomstig zijn van zowel inheemse rassen van de Ionische Zee als hun mengsels onderling of met andere rassen. Beide fracties worden gebruikt als levensmiddelenadditieven, voedingssupplementen in de kosmetologie enz. en worden bijna uitsluitend ingevoerd omdat er geen marcbehandelingsinstallaties zijn, niet alleen in de regio Ionische eilanden, maar ook in Griekenland. (Dutch)
16 December 2021
0 references
Il progetto riguarda l'utilizzo di sottoprodotti della vinificazione per la produzione di prodotti ad alto valore aggiunto (polifenoli, olio gigante) utilizzati nell'industria alimentare, cosmetica, parafarmaceutica e farmaceutica. Nell'ambito della proposta si propone un piano globale per l'isolamento e la composizione chimica delle due suddette frazioni di residui della vinificazione provenienti sia dalle varietà autoctone del Mar Ionio che dalle loro miscele tra loro o con altre varietà. Entrambe queste frazioni sono utilizzate come additivi alimentari, integratori alimentari in cosmetologia, ecc. e sono quasi esclusivamente importate in quanto non esistono impianti di trattamento delle vinacce non solo nella regione delle Isole Ionie, ma anche in tutta la Grecia. (Italian)
15 January 2022
0 references
Este proyecto se refiere al uso de subproductos de vinificación para la producción de productos de alto valor añadido (polifenoles, aceite gigante) utilizados en la industria de alimentos, cosméticos, parafarmacéuticos y productos farmacéuticos. En el contexto de la propuesta, se propone un plan global para el aislamiento y la composición química de las dos fracciones mencionadas de residuos vitivinícolas derivados tanto de variedades autóctonas del mar Jónico como de sus mezclas entre sí o con otras variedades. Ambas fracciones se utilizan como aditivos alimentarios, complementos alimenticios en cosmetología, etc., y se importan casi exclusivamente, ya que no hay plantas de tratamiento de orujo no solo en la región de las Islas Jónicas, sino también en toda Grecia. (Spanish)
15 January 2022
0 references
Dette projekt vedrører anvendelsen af biprodukter fra vinfremstilling til fremstilling af produkter med høj værditilvækst (polyphenoler, gigantisk olie), der anvendes i fødevare-, kosmetik-, parafarmaceutisk og farmaceutisk industri. Inden for rammerne af forslaget foreslås der en omfattende plan for isolering og undersøgelse af den kemiske sammensætning af de to ovennævnte fraktioner fra vinfremstillingsrester, der stammer fra både oprindelige sorter af ioniske sorter og blandinger heraf mellem dem og andre sorter. Begge fraktioner anvendes som fødevaretilsætningsstoffer, kosttilskud i kosmetologi osv. og importeres næsten udelukkende, da der ikke findes enheder til behandling af presserester, ikke kun på De Joniske Øer, men også i hele Grækenland. (Danish)
11 July 2022
0 references
Ovaj se projekt odnosi na upotrebu nusproizvoda proizvodnje vina za proizvodnju proizvoda visoke dodane vrijednosti (polifenoli, divovsko ulje) koji se upotrebljavaju u prehrambenoj, kozmetičkoj, parafarmaceutskoj i farmaceutskoj industriji. U okviru prijedloga predlaže se sveobuhvatan plan izolacije i proučavanja kemijskog sastava dviju prethodno navedenih frakcija iz ostataka vinifikacije dobivenih od autohtonih sorata jonskog i njihovih mješavina između njih i drugih sorti. Obje te frakcije upotrebljavaju se kao prehrambeni aditivi, dodaci prehrani u kozmetologiji itd. te se gotovo isključivo uvoze jer ne postoje jedinice za tretiranje komine ne samo na Jonskim otocima nego i u cijeloj Grčkoj. (Croatian)
11 July 2022
0 references
Acest proiect se referă la utilizarea subproduselor de vinificație pentru producerea de produse cu valoare adăugată ridicată (polifenoli, ulei gigant) utilizate în industria alimentară, cosmetică, parafarmaceutică și farmaceutică. În cadrul propunerii, se propune un plan cuprinzător de izolare și de studiu al compoziției chimice a celor două fracțiuni menționate anterior din reziduurile de vinificare provenite atât din soiuri indigene de ioni, cât și din amestecuri ale acestora între acestea și alte soiuri. Ambele fracțiuni sunt utilizate ca aditivi alimentari, suplimente alimentare în cosmetologie etc. și sunt aproape exclusiv importate, deoarece nu există unități de tratament cu marc nu numai în Insulele Ionice, ci și în Grecia. (Romanian)
11 July 2022
0 references
Tento projekt sa týka využívania vinárskych vedľajších produktov na výrobu výrobkov s vysokou pridanou hodnotou (polyfenolov, oleja z obrov) používaných v potravinárskom, kozmetickom, parafarmaceutickom a farmaceutickom priemysle. V rámci návrhu sa navrhuje komplexný plán izolácie a štúdia chemického zloženia dvoch uvedených frakcií z vinifikácie rezíduí pochádzajúcich z pôvodných odrôd Iónskeho a ich zmesí medzi nimi a inými odrodami. Obe tieto frakcie sa používajú ako prídavné látky v potravinách, potravinové doplnky v kozmetológii atď. a takmer výlučne sa dovážajú, pretože neexistujú žiadne jednotky ošetrenia výliskov nielen na Iónskych ostrovoch, ale aj v celom Grécku. (Slovak)
11 July 2022
0 references
Dan il-proġett jikkonċerna l-użu ta’ prodotti sekondarji tal-produzzjoni tal-inbid għall-produzzjoni ta’ prodotti ta’ valur miżjud għoli (polifenoli, żejt ġgant) użati fl-industriji tal-ikel, kosmetiċi, parafarmaċewtiċi u farmaċewtiċi. Fil-qafas tal-proposta, qed jiġi propost pjan komprensiv għall-iżolament u l-istudju tal-kompożizzjoni kimika taż-żewġ frazzjonijiet imsemmija hawn fuq mir-residwi tal-vinifikazzjoni derivati miż-żewġ varjetajiet indiġeni tal-Jonju u t-taħlitiet tagħhom bejniethom u varjetajiet oħra. Dawn iż-żewġ frazzjonijiet jintużaw bħala addittivi tal-ikel, supplimenti tal-ikel fil-kosmetoloġija eċċ., u huma kważi esklussivament importati peress li ma hemm l-ebda unità ta’ trattament tal-karfa tal-baħar mhux biss fil-Gżejjer Joniċi iżda wkoll fil-Greċja kollha. (Maltese)
11 July 2022
0 references
Este projeto diz respeito à utilização de subprodutos vitivinícolas para a produção de produtos de elevado valor acrescentado (polifenóis, óleo gigante) utilizados nas indústrias alimentar, cosmética, parafarmacêutica e farmacêutica. No âmbito da proposta, propõe-se um plano abrangente para o isolamento e o estudo da composição química das duas frações acima referidas dos resíduos de vinificação provenientes de variedades autóctones do Jónico e das suas misturas entre estas e outras variedades. Ambas as frações são utilizadas como aditivos alimentares, suplementos alimentares em cosmetologia, etc., e são quase exclusivamente importadas, uma vez que não existem unidades de tratamento de bagaço não só nas ilhas Jónicas, mas também em toda a Grécia. (Portuguese)
11 July 2022
0 references
Hanke koskee viininvalmistuksen sivutuotteiden käyttöä korkean lisäarvon tuotteiden (polyfenolit, jättiöljy) tuotannossa elintarvike-, kosmetiikka-, parafarmaseutti- ja lääketeollisuudessa. Ehdotuksen yhteydessä ehdotetaan kattavaa suunnitelmaa kahden edellä mainitun jakeen kemiallisen koostumuksen erottamiseksi ja tutkimiseksi sekä Joonianmeren alkuperäisistä lajikkeista että niiden ja muiden lajikkeiden välisistä sekoituksista saatujen viiniyttämisjäämien kemiallisen koostumuksen tutkimiseksi. Molempia jakeita käytetään elintarvikelisäaineina, kosmetologisissa ravintolisissä jne., ja niitä tuodaan lähes yksinomaan maahan, koska puristejäännöskäsittelyä ei ole olemassa ainoastaan Jooniansaarilla vaan myös koko Kreikassa. (Finnish)
11 July 2022
0 references
Projekt ten dotyczy wykorzystania produktów ubocznych produkcji wina do produkcji produktów o wysokiej wartości dodanej (polifenole, olej gigantyczny) stosowanych w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, parafarmaceutycznym i farmaceutycznym. W ramach wniosku proponuje się kompleksowy plan izolacji i badania składu chemicznego dwóch wyżej wymienionych frakcji z pozostałości winifikacji pochodzących zarówno z rodzimych odmian jonów, jak i ich mieszanin między nimi a innymi odmianami. Obie te frakcje są stosowane jako dodatki do żywności, suplementy diety w kosmetologii itp. i są prawie wyłącznie importowane, ponieważ nie ma jednostek leczenia wytłokami nie tylko na Wyspach Jońskich, ale także w całej Grecji. (Polish)
11 July 2022
0 references
Ta projekt se nanaša na uporabo stranskih proizvodov vinarstva za proizvodnjo izdelkov z visoko dodano vrednostjo (polifenolov, orjaškega olja), ki se uporabljajo v živilski, kozmetični, parapharmaceutični in farmacevtski industriji. V okviru predloga se predlaga izčrpen načrt za izolacijo in preučitev kemijske sestave obeh prej omenjenih frakcij iz ostankov vinifikacije, ki izhajajo iz avtohtonih sort jonskega porekla in njihovih mešanic med njimi in drugimi sortami. Obe frakciji se uporabljata kot aditiva za živila, prehranska dopolnila v kozmetologiji itd. in se skoraj izključno uvažata, saj ni enot za obdelavo tropin ne le na Jonskih otokih, ampak tudi po vsej Grčiji. (Slovenian)
11 July 2022
0 references
Tento projekt se týká používání vinařských vedlejších produktů pro výrobu produktů s vysokou přidanou hodnotou (polyfenolů, obřího oleje) používaných v potravinářském, kosmetickém, parafarmaceutickém a farmaceutickém průmyslu. V rámci návrhu se navrhuje komplexní plán izolace a studie chemického složení dvou výše uvedených frakcí zbytků vinifikace pocházejících z původních odrůd Jónska a jejich směsí mezi nimi a jinými odrůdami. Obě tyto frakce se používají jako potravinářské přídatné látky, doplňky stravy v kosmetologii atd. a jsou téměř výhradně dováženy, protože na Jónských ostrovech, ale i v celém Řecku neexistují žádné jednotky ošetření matolin. (Czech)
11 July 2022
0 references
Šis projektas susijęs su vyno gamybos šalutinių produktų naudojimu didelės pridėtinės vertės produktams (polifenoliams, milžiniškam aliejui), naudojamiems maisto, kosmetikos, parafarmacijos ir farmacijos pramonėje, gaminti. Atsižvelgiant į pasiūlymą, siūlomas išsamus dviejų pirmiau minėtų frakcijų izoliavimo ir cheminės sudėties tyrimo planas iš vyno likučių, gautų tiek iš Jonijos vietinių veislių, tiek iš jų mišinių su kitomis veislėmis. Abi šios frakcijos naudojamos kaip maisto priedai, kosmetologiniai maisto papildai ir t. t. ir yra beveik išimtinai importuojamos, nes išspaudų apdorojimo vienetų nėra ne tik Jonijos salose, bet ir visoje Graikijoje. (Lithuanian)
11 July 2022
0 references
Šis projekts attiecas uz vīndarības blakusproduktu izmantošanu tādu produktu ražošanai ar augstu pievienoto vērtību (polifenoli, milzu eļļa), ko izmanto pārtikas, kosmētikas, parapharmaceitiskajā un farmaceitiskajā rūpniecībā. Saistībā ar priekšlikumu tiek ierosināts visaptverošs plāns abu iepriekšminēto frakciju ķīmiskā sastāva izolēšanai un izpētei no vinifikācijas atliekām, kas iegūtas gan no Jonijas jūras vietējām šķirnēm, gan to maisījumiem starp tām un citām šķirnēm. Abas šīs frakcijas izmanto kā pārtikas piedevas, uztura bagātinātājus kosmetoloģijā u. c., un tās importē gandrīz tikai, jo ne tikai Jonijas salās, bet arī visā Grieķijā nav nevienas vīnogu apstrādes vienības. (Latvian)
11 July 2022
0 references
Този проект се отнася до използването на странични продукти от винопроизводството за производството на продукти с висока добавена стойност (полифеноли, гигантско масло), използвани в хранителната, козметичната, парафармацевтичната и фармацевтичната промишленост. В рамките на предложението се предлага цялостен план за изолиране и проучване на химичния състав на двете гореспоменати фракции от остатъци от винификация, получени както от местни сортове йонийски, така и от смеси между тях и други сортове. И двете фракции се използват като хранителни добавки, хранителни добавки в козметологията и т.н. и се внасят почти изключително, тъй като няма единици за третиране на джибри не само на Йонийските острови, но и в цяла Гърция. (Bulgarian)
11 July 2022
0 references
Ez a projekt a borkészítési melléktermékeknek az élelmiszer-, kozmetikai, parafarmatikai és gyógyszeriparban használt, magas hozzáadott értéket képviselő termékek (polifenolok, óriásolaj) előállításához történő felhasználására vonatkozik. A javaslat keretében átfogó tervet javasolnak a jón-tengeri őshonos fajtákból és azok keverékeiből származó, fent említett két frakció kémiai összetételének elkülönítésére és kémiai összetételére vonatkozóan. Mindkét frakciót élelmiszer-adalékanyagként, kozmetológiai étrend-kiegészítőként stb. használják, és szinte kizárólag importálták, mivel nem csak a Jón-szigeteken, hanem Görögország egész területén nincsenek törkölykezelési egységek. (Hungarian)
11 July 2022
0 references
Baineann an tionscadal seo le fotháirgí fíonóireachta a úsáid chun táirgí ard-bhreisluacha (polaifeanóil, ola ollmhór) a tháirgeadh a úsáidtear sna tionscail bhia, chosmaideacha, pharchógaisíochta agus chógaisíochta. Faoi chuimsiú an togra, moltar plean cuimsitheach le haghaidh leithlisiú agus staidéar a dhéanamh ar chomhdhéanamh ceimiceach an dá chodán thuasluaite ó na hiarmhair fíonúcháin a dhíorthaítear ó chineálacha dúchasacha na hIónacha agus ó mheascáin díobh idir iad agus cineálacha eile. Úsáidtear an dá chodán sin mar bhreiseáin bia, mar fhorbhianna i gcosmaideolaíocht etc., agus déantar iad a allmhairiú go heisiach, beagnach, toisc nach bhfuil aonaid cóireála mairc ann, ní hamháin sna hOileáin Iónacha ach ar fud na Gréige freisin. (Irish)
11 July 2022
0 references
Detta projekt gäller användningen av biprodukter från vinframställning för framställning av produkter med högt mervärde (polyfenoler, jätteolja) som används inom livsmedels-, kosmetika-, parafarmaceutisk- och läkemedelsindustrin. Inom ramen för förslaget föreslås en övergripande plan för isolering och undersökning av den kemiska sammansättningen av de två ovannämnda fraktionerna från de rester av vinframställning som härrör från både inhemska joniska sorter och blandningar av dessa mellan dem och andra sorter. Båda dessa fraktioner används som livsmedelstillsatser, kosttillskott i kosmetologi etc., och importeras nästan uteslutande eftersom det inte finns några enheter för behandling av pressrester, inte bara på Joniska öarna utan även i hela Grekland. (Swedish)
11 July 2022
0 references
Projekt käsitleb veinivalmistamise kõrvalsaaduste kasutamist suure lisandväärtusega toodete (polüfenoolid, hiiglaslik õli) tootmiseks, mida kasutatakse toiduaine-, kosmeetika-, parafarmaatsia- ja farmaatsiatööstuses. Ettepaneku raames tehakse ettepanek tervikliku kava koostamiseks ja kahe eespool nimetatud fraktsiooni keemilise koostise uurimiseks, mis on saadud nii Joonia piirkonna kohalikest sortidest kui ka nende ja teiste sortide segudest. Mõlemaid fraktsioone kasutatakse toidulisanditena, kosmeetikas toidulisanditena jne ning neid imporditakse peaaegu eranditult, sest pressimisjääkide töötlemise ühikuid ei ole mitte ainult Joonia saartel, vaid ka kogu Kreekas. (Estonian)
11 July 2022
0 references
Identifiers
5.007.238
0 references