Research on the development of day and filling technology containing magnesium, vitamin D3 and collagen. (Q81422)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q81422 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Research on the development of day and filling technology containing magnesium, vitamin D3 and collagen. |
Project Q81422 in Poland |
Statements
263,755.0 zloty
0 references
310,300.0 zloty
0 references
85.0 percent
0 references
2 May 2018
0 references
30 September 2018
0 references
PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO-USŁUGOWE "NORT" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020. Przedmiotem projektu jest przeprowadzenie badań nad nową grupą produktową – nadzień i wypełnień – zawierających w swoim składzie składniki prozdrowotne takie jak magnez, wit. D oraz kolagen i technologią ich wytwarzania. Innowacyjna koncepcja nowej grupy produktowej oparta jest na składzie wyrobów o właściwościach prozdrowotnych oraz naturalnych składnikach i przeznaczona będzie dla branży spożywczej, szczególności gałęzi żywności funkcjonalnej. Zakres projektu obejmować będzie szereg badań, w tym wybór optymalnych dodatków funkcjonalnych, opracowanie nowych receptur nadzień i wypełnień, opracowanie i określenie najkorzystniejszych parametrów procesów technologicznych, przeprowadzenie badań dotyczących wymogów i technologii pakowania produktu, opracowanie wg metody BAT procesu technologicznego wytwarzania dla nowoopracowanych produktów oraz technologii produkcji jak i przeprowadzenie badań charakterystyki produktu. W wyniku przeprowadzenia wymienionych badań oraz analizy uzyskanych wyników możliwe będzie osiągnięcie zakładanych rezultatów projektu, tj. innowacyjnej technologii oraz nowatorskich wyrobów końcowych w postaci nadzień i wypełnień. Ich zastosowanie pociągnie za sobą szereg korzyści dla odbiorców zarówno w wymiarze jakościowym i zdrowotnym oraz środowiskowym. Realizacja projektu umożliwi wdrożenie na rynek innowacji produktowej i procesowej, cechujących się do tej pory nieosiągalnymi parametrami. Istotną przewagą nowatorskich produktów będą ich prozdrowotne cechy, zaś zdecydowaną korzyścią wynikającą z technologii będzie pozytywny wpływ na środowisko poprzez skrócenie czasu pasteryzacji dzięki zastosowaniu obróbki termicznej owoców pod zmniejszonym ciśnie (Polish)
0 references
Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 of the Ordinance of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on the granting of financial assistance by the Polish Agency for the Development of Enterprise under the Operational Programme Intelligent Development 2014-2020. The subject of the project is to conduct research on a new product group – the day and the fillings – containing in its composition health-promoting ingredients such as magnesium, wit. D and collagen and production technology. The innovative concept of the new product group is based on the composition of products with health-promoting properties and natural ingredients and will be intended for the food industry, especially the functional food industry. The scope of the project will include a number of studies, including the selection of optimal functional additives, the development of new recipes of the day and fillings, development and identification of the most favourable parameters of technological processes, carrying out research on product packaging requirements and technology, development according to the BAT method of manufacturing process for newly developed products and production technologies and conducting product characterisation tests. As a result of these studies and analysis of the results obtained, it will be possible to achieve the expected results of the project, i.e. innovative technology and innovative end products in the form of daytime and fillings. Their use will entail a number of benefits for consumers, both qualitatively, healthly and environmentally. The implementation of the project will enable the implementation of product and process innovations that are not yet available. An important advantage of innovative products will be their health-promoting characteristics, and the decisive benefit of technology will be the positive environmental impact by reducing pasteurisation time through the use of heat treatment of fruits under reduced pressure (English)
14 October 2020
0 references
Reference_Aid_programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Article 42 du règlement du ministre des infrastructures et du développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi d’une aide financière par l’Agence polonaise pour le développement de l’entreprise dans le cadre du programme opérationnel «Croissance intelligente» 2014-2020. L’objet du projet est de mener des recherches sur un nouveau groupe de produits — les garnitures et les garnitures — contenant des ingrédients favorisant la santé tels que le magnésium, l’esprit. D et collagène et leur technologie de fabrication. Le concept innovant du nouveau groupe de produits repose sur la composition des produits ayant des propriétés de promotion de la santé et des ingrédients naturels et sera destiné à l’industrie alimentaire, en particulier à l’industrie alimentaire fonctionnelle. Le projet comprendra un certain nombre d’études, y compris la sélection d’additifs fonctionnels optimaux, la mise au point de nouvelles formules de remplissage et de remplissage, la mise au point et la détermination des paramètres les plus favorables des procédés technologiques, la réalisation de recherches sur les exigences et la technologie d’emballage des produits, le développement de la méthode de production des MTD pour les nouveaux produits et la technologie de production, et la réalisation d’essais des caractéristiques des produits. Grâce à la réalisation de ces études et à l’analyse des résultats obtenus, il sera possible d’atteindre les résultats escomptés du projet, c’est-à-dire une technologie innovante et des produits finis innovants sous forme de garnitures et de garnitures. Leur application apportera un certain nombre d’avantages aux consommateurs, tant sur le plan de la qualité que de la santé et de l’environnement. La mise en œuvre du projet permettra la mise en œuvre d’innovations de produits et de procédés sur le marché, caractérisées jusqu’à présent par des paramètres inatteignables. Un avantage significatif des produits innovants sera leurs caractéristiques de promotion de la santé, et l’avantage décisif de la technologie sera un impact positif sur l’environnement en réduisant le temps de pasteurisation par l’utilisation du traitement thermique des fruits sous pression réduite. (French)
30 November 2021
0 references
Referenz_Aid_Programm: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die finanzielle Unterstützung der polnischen Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ 2014-2020. Gegenstand des Projekts ist die Erforschung einer neuen Produktgruppe – Füllungen und Füllungen – mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Magnesium, Witz. D und Kollagen und ihre Fertigungstechnik. Das innovative Konzept der neuen Produktgruppe basiert auf der Zusammensetzung von Produkten mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und natürlichen Inhaltsstoffen und wird für die Lebensmittelindustrie, insbesondere für die funktionelle Lebensmittelindustrie, bestimmt. Der Umfang des Projekts umfasst eine Reihe von Studien, darunter die Auswahl optimaler funktionaler Zusatzstoffe, die Entwicklung neuer Formeln für Füllungen und Füllungen, die Entwicklung und Bestimmung der günstigsten Parameter technologischer Prozesse, die Durchführung von Forschungsarbeiten zu Produktverpackungsanforderungen und -technologie, die Entwicklung der BVT-Methode des Produktionsprozesses für neu entwickelte Produkte und Produktionstechnik sowie die Durchführung von Tests zur Produkteigenschaften. Durch die Durchführung dieser Studien und die Analyse der erzielten Ergebnisse wird es möglich sein, die angestrebten Ergebnisse des Projekts zu erzielen, d. h. innovative Technologien und innovative Endprodukte in Form von Füllungen und Füllungen. Ihre Anwendung wird den Verbrauchern eine Reihe von Vorteilen sowohl in Bezug auf Qualität, Gesundheit als auch Umwelt bringen. Die Umsetzung des Projekts wird die Umsetzung von Produkt- und Prozessinnovationen auf dem Markt ermöglichen, die bislang durch unerreichbare Parameter gekennzeichnet sind. Ein wesentlicher Vorteil innovativer Produkte sind ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, und der entscheidende Vorteil der Technologie wird sich positiv auf die Umwelt auswirken, indem die Pasteurisierungszeit durch die Nutzung der Wärmebehandlung von Früchten unter reduziertem Druck verkürzt wird. (German)
7 December 2021
0 references
Referentie_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 van het besluit van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende de verlening van financiële bijstand door het Poolse Agentschap voor bedrijfsontwikkeling in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020. Het onderwerp van het project is het uitvoeren van onderzoek naar een nieuwe productgroep — vullingen en vullingen — met gezondheidsbevorderende ingrediënten zoals magnesium, wit. D en collageen en hun productietechnologie. Het innovatieve concept van de nieuwe productgroep is gebaseerd op de samenstelling van producten met gezondheidsbevorderende eigenschappen en natuurlijke ingrediënten en is bestemd voor de levensmiddelenindustrie, met name de functionele levensmiddelenindustrie. Het project omvat een aantal studies, waaronder de selectie van optimale functionele additieven, de ontwikkeling van nieuwe formules voor vullingen en vullingen, de ontwikkeling en bepaling van de gunstigste parameters van technologische processen, de uitvoering van onderzoek naar de eisen en technologie voor de verpakking van producten, de ontwikkeling van de BBT-productiemethode voor nieuw ontwikkelde producten en productietechnologie, en de uitvoering van productkenmerkentests. Door deze studies uit te voeren en de verkregen resultaten te analyseren, zullen de beoogde resultaten van het project kunnen worden bereikt, d.w.z. innovatieve technologie en innovatieve eindproducten in de vorm van vullingen en vullingen. De toepassing ervan zal de consument een aantal voordelen opleveren, zowel op het gebied van kwaliteit, gezondheid als milieu. De uitvoering van het project zal de implementatie van product- en procesinnovaties op de markt mogelijk maken, die tot dusver worden gekenmerkt door onbereikbare parameters. Een aanzienlijk voordeel van innovatieve producten is hun gezondheidsbevorderende kenmerken en het doorslaggevende voordeel van de technologie zal een positief effect op het milieu zijn door het verkorten van pasteurisatietijd door het gebruik van warmtebehandeling van fruit onder verminderde druk (Dutch)
16 December 2021
0 references
Riferimento_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 del regolamento del ministro delle infrastrutture e dello sviluppo, del 10 luglio 2015, relativo alla prestazione di assistenza finanziaria da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020. L'oggetto del progetto è quello di condurre ricerche su un nuovo gruppo di prodotti — ripieni e ripieni — contenente ingredienti salutari come il magnesio. D e collagene e la loro tecnologia di produzione. Il concetto innovativo del nuovo gruppo di prodotti si basa sulla composizione di prodotti con proprietà di promozione della salute e ingredienti naturali e sarà destinato all'industria alimentare, in particolare all'industria alimentare funzionale. L'ambito del progetto comprenderà una serie di studi, tra cui la selezione di additivi funzionali ottimali, lo sviluppo di nuove formule per otturazioni e otturazioni, lo sviluppo e la determinazione dei parametri più favorevoli dei processi tecnologici, lo svolgimento di ricerche sui requisiti e sulla tecnologia di imballaggio dei prodotti, lo sviluppo del metodo di produzione delle BAT per i prodotti di recente sviluppo e la tecnologia di produzione e l'esecuzione di test sulle caratteristiche del prodotto. In seguito alla realizzazione di questi studi e all'analisi dei risultati ottenuti, sarà possibile ottenere i risultati previsti dal progetto, vale a dire tecnologie innovative e prodotti finali innovativi sotto forma di otturazioni e otturazioni. La loro applicazione apporterà una serie di vantaggi per i consumatori, sia in termini di qualità che di salute e di ambiente. L'attuazione del progetto consentirà l'attuazione di innovazioni di prodotto e di processo sul mercato, finora caratterizzate da parametri irraggiungibili. Un vantaggio significativo dei prodotti innovativi sarà rappresentato dalle loro caratteristiche di promozione della salute, e il vantaggio decisivo della tecnologia sarà un impatto positivo sull'ambiente, riducendo i tempi di pastorizzazione attraverso l'uso del trattamento termico della frutta a pressione ridotta (Italian)
15 January 2022
0 references
Reference_Aid_programa: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Artículo 42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la prestación de asistencia financiera por parte de la Agencia Polaca de Desarrollo Empresarial en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020. El objeto del proyecto es llevar a cabo una investigación sobre un nuevo grupo de productos — rellenos y rellenos — que contiene ingredientes que promueven la salud, como el magnesio, el ingenio. D y colágeno y su tecnología de fabricación. El concepto innovador de la nueva categoría de productos se basa en la composición de los productos con propiedades promotoras de la salud e ingredientes naturales y estará destinado a la industria alimentaria, en particular a la industria alimentaria funcional. El alcance del proyecto incluirá una serie de estudios, entre ellos la selección de aditivos funcionales óptimos, el desarrollo de nuevas fórmulas para rellenos y rellenos, el desarrollo y determinación de los parámetros más favorables de los procesos tecnológicos, la realización de investigaciones sobre los requisitos y la tecnología de envasado de los productos, el desarrollo del método de producción MTD para los productos y tecnologías de producción recientemente desarrollados y la realización de pruebas de características del producto. Como resultado de la realización de estos estudios y el análisis de los resultados obtenidos, será posible alcanzar los resultados previstos del proyecto, es decir, tecnología innovadora y productos finales innovadores en forma de rellenos y rellenos. Su aplicación aportará una serie de beneficios a los consumidores, tanto en términos de calidad, salud y medio ambiente. La ejecución del proyecto permitirá la aplicación de innovaciones de productos y procesos en el mercado, caracterizadas hasta ahora por parámetros inalcanzables. Una ventaja significativa de los productos innovadores será sus características de promoción de la salud, y el beneficio decisivo de la tecnología será un impacto positivo en el medio ambiente al reducir el tiempo de pasteurización mediante el uso de tratamientos térmicos de frutas bajo presión reducida. (Spanish)
19 January 2022
0 references
Abiprogrammi viitenumber: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja arenguministri 10. juuli 2015. aasta määruse, mis käsitleb Poola Ettevõtluse Arendamise Agentuuri poolt finantsabi andmist rakenduskava „Intelligentne areng 2014–2020“ raames, § 42. Projekti teemaks on uue tooterühma uurimine päeval ja täidised, mis sisaldavad selle koostises tervist edendavaid koostisosi, nagu magneesium, vaimukus. D ning kollageeni- ja tootmistehnoloogia. Uue tooterühma uuenduslik kontseptsioon põhineb tervist soodustavate omaduste ja looduslike koostisosadega toodete koostisel ning on mõeldud toiduainetööstusele, eriti funktsionaalsele toiduainetööstusele. Projekt hõlmab mitut uuringut, sealhulgas optimaalsete funktsionaalsete lisandite valikut, uute päevaretseptide ja täidiste väljatöötamist, tehnoloogiliste protsesside kõige soodsamate parameetrite väljatöötamist ja määratlemist, toote pakendamise nõuete ja tehnoloogia uurimist, uute toodete ja tootmistehnoloogiate tootmisprotsessi PVT-meetodi kohast arendamist ning toote iseloomustamise katseid. Nende uuringute ja saavutatud tulemuste analüüsi tulemusena on võimalik saavutada projekti oodatavad tulemused, st uuenduslik tehnoloogia ja uuenduslikud lõpptooted päevasel ajal ja täidisena. Nende kasutamine toob tarbijatele nii kvalitatiivset, tervislikku kui ka keskkonnaalast kasu. Projekti rakendamine võimaldab rakendada toote- ja protsessiuuendusi, mis ei ole veel kättesaadavad. Uuenduslike toodete oluline eelis on nende tervist edendavad omadused ning tehnoloogia otsustav kasu on positiivne keskkonnamõju, vähendades pastöriseerimisaega, kasutades puuviljade kuumtöötlemist vähendatud surve all. (Estonian)
13 August 2022
0 references
Pagalbos programos nuorodos numeris: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtojimo agentūros finansinės paramos teikimo pagal 2014–2020 m. Pažangios plėtros veiksmų programą 42 dalis. Projekto objektas yra atlikti tyrimus dėl naujos produktų grupės â EUR dieną ir įdarai â EUR, kurių sudėtyje yra sveikatos skatinimo ingredientų, tokių kaip magnis, išmintis. D ir kolageno ir gamybos technologijos. Naujoviška naujos produktų grupės koncepcija grindžiama produktų, turinčių sveikatą skatinančių savybių ir natūralių ingredientų, sudėtimi ir bus skirta maisto pramonei, ypač funkciniam maisto pramonei. Projekto apimtis apims keletą tyrimų, įskaitant optimalių funkcinių priedų parinkimą, naujų dienos receptų ir įdarų kūrimą, palankiausių technologinių procesų parametrų kūrimą ir nustatymą, produktų pakavimo reikalavimų ir technologijų tyrimus, kūrimą pagal GPGB metodą naujai sukurtų produktų ir gamybos technologijų gamybos procesui ir produkto apibūdinimo bandymus. Atlikus šiuos tyrimus ir analizuojant gautus rezultatus, bus galima pasiekti laukiamus projekto rezultatus, t. y. naujoviškas technologijas ir novatoriškus galutinius produktus dienos ir užpildų pavidalu. Jų naudojimas bus naudingas vartotojams tiek kokybiniu, tiek sveiku, tiek aplinkosaugos požiūriu. Įgyvendinant projektą bus galima įgyvendinti produktų ir procesų naujoves, kurios dar nėra prieinamos. Svarbus naujoviškų produktų privalumas bus jų sveikatą skatinančios savybės, o lemiama technologijų nauda bus teigiamas poveikis aplinkai, sutrumpinant pasterizacijos laiką, naudojant sumažinto slėgio vaisių terminį apdorojimą. (Lithuanian)
13 August 2022
0 references
Referentni broj programa potpore: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Članak 42. Pravilnika ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske pomoći poljske agencije za razvoj poduzetništva u okviru operativnog programa Inteligentni razvoj 2014. – 2020. Predmet projekta je provesti istraživanje o novoj skupini proizvoda â EUR dan i nadjeva â EUR sadrže u svom sastavu zdravstveno promicanje sastojaka kao što su magnezij, wit. D i kolagen i tehnologija proizvodnje. Inovativni koncept nove skupine proizvoda temelji se na sastavu proizvoda s svojstvima promicanja zdravlja i prirodnim sastojcima te će biti namijenjen prehrambenoj industriji, posebno funkcionalnoj prehrambenoj industriji. Opseg projekta uključivat će niz studija, uključujući odabir optimalnih funkcionalnih aditiva, razvoj novih dnevnih recepata i punjenje, razvoj i utvrđivanje najpovoljnijih parametara tehnoloških procesa, provođenje istraživanja o zahtjevima i tehnologiji pakiranja proizvoda, razvoj u skladu s metodom NRT-a proizvodnog postupka za novorazvijene proizvode i proizvodne tehnologije te provođenje ispitivanja karakterizacije proizvoda. Kao rezultat ovih studija i analize dobivenih rezultata, bit će moguće postići očekivane rezultate projekta, tj. inovativne tehnologije i inovativne krajnje proizvode u obliku dnevnih i punila. Njihova će uporaba donijeti brojne koristi za potrošače, kako kvalitativno, tako i za zdravlje i okoliš. Provedba projekta omogućit će provedbu proizvodnih i procesnih inovacija koje još nisu dostupne. Važna prednost inovativnih proizvoda bit će njihova svojstva promicanja zdravlja, a odlučujuća korist tehnologije bit će pozitivan utjecaj na okoliš smanjenjem vremena pasterizacije korištenjem toplinske obrade voća pod smanjenim pritiskom. (Croatian)
13 August 2022
0 references
Αριθμός αναφοράς του προγράμματος ενίσχυσης: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Άρθρο 42 του διατάγματος του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 σχετικά με τη χορήγηση χρηματοδοτικής συνδρομής από τον πολωνικό οργανισμό για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων στο πλαίσιο του επιχειρησιακού προγράμματος «Ευφυής ανάπτυξη 2014-2020». Το θέμα του έργου είναι να διεξάγει έρευνα σε μια νέα ομάδα προϊόντων â EUR την ημέρα και τα γέμιση â EUR που περιέχει στη σύνθεσή του για την υγεία-προώθηση συστατικά, όπως μαγνήσιο, πνεύμα. D και κολλαγόνο και τεχνολογία παραγωγής. Η καινοτόμος έννοια της νέας ομάδας προϊόντων βασίζεται στη σύνθεση προϊόντων με ιδιότητες προαγωγής της υγείας και φυσικά συστατικά και θα προορίζεται για τη βιομηχανία τροφίμων, ιδίως τη λειτουργική βιομηχανία τροφίμων. Το πεδίο εφαρμογής του έργου θα περιλαμβάνει μια σειρά μελετών, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής βέλτιστων λειτουργικών προσθέτων, της ανάπτυξης νέων συνταγών της ημέρας και των υλικών πλήρωσης, της ανάπτυξης και του προσδιορισμού των πλέον ευνοϊκών παραμέτρων των τεχνολογικών διαδικασιών, της διεξαγωγής έρευνας σχετικά με τις απαιτήσεις συσκευασίας των προϊόντων και της τεχνολογίας, της ανάπτυξης σύμφωνα με τη μέθοδο ΒΔΤ της διαδικασίας παραγωγής για τα νέα προϊόντα και τις τεχνολογίες παραγωγής και της διεξαγωγής δοκιμών χαρακτηρισμού των προϊόντων. Ως αποτέλεσμα των μελετών αυτών και της ανάλυσης των αποτελεσμάτων που επιτεύχθηκαν, θα είναι δυνατή η επίτευξη των αναμενόμενων αποτελεσμάτων του έργου, δηλαδή η καινοτόμος τεχνολογία και τα καινοτόμα τελικά προϊόντα με τη μορφή ημερήσιας και γέμισης. Η χρήση τους θα επιφέρει ορισμένα οφέλη για τους καταναλωτές, τόσο από ποιοτική, όσο και από περιβαλλοντική άποψη. Η υλοποίηση του σχεδίου θα επιτρέψει την υλοποίηση καινοτομιών προϊόντων και διαδικασιών που δεν είναι ακόμη διαθέσιμες. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα των καινοτόμων προϊόντων θα είναι τα χαρακτηριστικά τους που προωθούν την υγεία, και το αποφασιστικό όφελος της τεχνολογίας θα είναι ο θετικός περιβαλλοντικός αντίκτυπος με τη μείωση του χρόνου παστερίωσης μέσω της χρήσης θερμικής επεξεργασίας φρούτων υπό μειωμένη πίεση (Greek)
13 August 2022
0 references
Referenčné číslo programu pomoci: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 vyhlášky ministra infraštruktúry a rozvoja z 10. júla 2015 o poskytovaní finančnej pomoci Poľskou agentúrou pre rozvoj podnikania v rámci operačného programu Inteligentný rozvoj na roky 2014 – 2020. Predmetom projektu je vykonávať výskum na novú skupinu produktov â EUR v deň a náplne â EUR obsahujúce vo svojom zložení zdraviu podporujúcich zložky, ako je horčík, vtip. D a kolagén a výrobná technológia. Inovačná koncepcia novej skupiny výrobkov je založená na zložení výrobkov s vlastnosťami podporujúcimi zdravie a prírodnými zložkami a bude určená pre potravinársky priemysel, najmä pre funkčný potravinársky priemysel. Rozsah projektu bude zahŕňať niekoľko štúdií vrátane výberu optimálnych funkčných prídavných látok, vývoja nových receptúr dňa a náplní, vývoja a identifikácie najpriaznivejších parametrov technologických procesov, vykonávania výskumu požiadaviek na balenie výrobkov a technológií, vývoja podľa BAT metódy výrobného procesu pre novo vyvinuté výrobky a výrobné technológie a vykonávania testov charakterizácie výrobkov. Na základe týchto štúdií a analýzy získaných výsledkov bude možné dosiahnuť očakávané výsledky projektu, t. j. inovačnú technológiu a inovatívne konečné produkty vo forme denných a náplní. Ich používanie bude mať pre spotrebiteľov celý rad výhod, a to z kvalitatívneho, zdravotného aj environmentálneho hľadiska. Realizácia projektu umožní realizáciu inovácií výrobkov a procesov, ktoré ešte nie sú k dispozícii. Dôležitou výhodou inovačných výrobkov budú ich vlastnosti podporujúce zdravie a rozhodujúcim prínosom technológie bude pozitívny vplyv na životné prostredie skrátením času pasterizácie prostredníctvom využitia tepelného spracovania ovocia pod zníženým tlakom. (Slovak)
13 August 2022
0 references
Tukiohjelman viitenumero: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja kehitysministerin 10. heinäkuuta 2015 antaman määräyksen 42 § Puolan yritystoiminnan kehittämisviraston myöntämästä rahoitustuesta älykkään kehityksen toimintaohjelman 2014–2020 puitteissa. Hankkeen aiheena on tutkia uutta tuoteryhmää päivällä ja täytettä, joka sisältää koostumuksessaan terveyttä edistäviä ainesosia, kuten magnesiumia, älyä. D sekä kollageeni- ja tuotantoteknologia. Uuden tuoteryhmän innovatiivinen konsepti perustuu sellaisten tuotteiden koostumukseen, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja luonnollisia ainesosia, ja se on tarkoitettu elintarviketeollisuudelle, erityisesti toimivalle elintarviketeollisuudelle. Hankkeen soveltamisalaan kuuluu useita tutkimuksia, kuten optimaalisten toiminnallisten lisäaineiden valinta, päivän uusien reseptien ja täytteiden kehittäminen, teknologisten prosessien suotuisimpien parametrien kehittäminen ja tunnistaminen, tuotepakkausvaatimusten ja -teknologian tutkimus, uusien tuotteiden ja tuotantoteknologioiden valmistusprosessin parhaan käytettävissä olevan tekniikan mukainen kehittäminen ja tuotteiden karakterisointitestit. Näiden tutkimusten ja saatujen tulosten analysoinnin tuloksena on mahdollista saavuttaa hankkeen odotetut tulokset eli innovatiiviset teknologiat ja innovatiiviset lopputuotteet päiväsaikaan ja täytteisiin. Niiden käytöstä koituu kuluttajille monia etuja sekä laadullisesti, terveydellisesti että ympäristön kannalta. Hankkeen toteuttaminen mahdollistaa sellaisten tuote- ja prosessi-innovaatioiden toteuttamisen, joita ei ole vielä saatavilla. Innovatiivisten tuotteiden merkittävä etu on niiden terveyttä edistävät ominaisuudet, ja teknologian tärkein hyöty on myönteinen ympäristövaikutus lyhentämällä pastörointiaikaa käyttämällä hedelmien lämpökäsittelyä pienemmässä paineessa. (Finnish)
13 August 2022
0 references
A támogatási program hivatkozási száma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Az infrastruktúráért és fejlesztésért felelős miniszter 2015. július 10-i rendelete a Lengyel Vállalkozásfejlesztési Ügynökség által a 2014–2020 közötti időszakra szóló „Intelligens fejlesztés” operatív program keretében nyújtandó pénzügyi támogatásról. A projekt tárgya egy új termékcsoport kutatása a nap folyamán, és az összetételében olyan egészségügyi összetevőket tartalmazó töltelékek, mint a magnézium, a szellemesség. D, kollagén és gyártási technológia. Az új termékcsoport innovatív koncepciója az egészségvédő tulajdonságokkal és természetes összetevőkkel rendelkező termékek összetételén alapul, és az élelmiszeriparnak, különösen a funkcionális élelmiszeriparnak szól. A projekt számos tanulmányt fog tartalmazni, beleértve az optimális funkcionális adalékanyagok kiválasztását, a napi új receptek és a töltelékek kidolgozását, a technológiai folyamatok legkedvezőbb paramétereinek kidolgozását és azonosítását, a termékcsomagolási követelményekkel és technológiával kapcsolatos kutatásokat, az újonnan kifejlesztett termékek és gyártási technológiák gyártási folyamatának BAT-módszerrel összhangban történő fejlesztését és a termékjellemzési tesztek elvégzését. Ezeknek a tanulmányoknak és az elért eredmények elemzésének eredményeként elérhetők lesznek a projekt várt eredményei, azaz az innovatív technológia és az innovatív végtermékek nappali és töltelék formájában. Használatuk számos előnnyel jár a fogyasztók számára, mind minőségi, mind egészséges és környezeti szempontból. A projekt végrehajtása lehetővé teszi olyan termék- és folyamatinnovációk megvalósítását, amelyek még nem állnak rendelkezésre. Az innovatív termékek fontos előnye az egészséget előmozdító jellemzőik, és a technológia döntő előnye a pozitív környezeti hatás lesz azáltal, hogy csökkenti a pasztőrözési időt a csökkentett nyomású gyümölcsök hőkezelése révén (Hungarian)
13 August 2022
0 references
Referenční číslo programu podpory: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 vyhlášky ministra infrastruktury a rozvoje ze dne 10. července 2015 o poskytování finanční pomoci Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu Inteligentní rozvoj 2014–2020. Předmětem projektu je provádět výzkum nové skupiny výrobků › den a náplně obsahující ve svém složení složky podporující zdraví, jako je hořčík, vtip. D a kolagen a výrobní technologie. Inovativní koncepce nové skupiny výrobků je založena na složení výrobků s vlastnostmi podporujícími zdraví a přírodními složkami a bude určena pro potravinářský průmysl, zejména pro funkční potravinářský průmysl. Rozsah projektu bude zahrnovat řadu studií, včetně výběru optimálních funkčních přísad, vývoje nových receptur dne a výplní, vývoje a identifikace nejpříznivějších parametrů technologických procesů, provádění výzkumu požadavků a technologií balení výrobků, vývoje podle metody BAT výrobního procesu pro nově vyvinuté výrobky a výrobní technologie a provádění testů charakterizace výrobků. Na základě těchto studií a analýzy získaných výsledků bude možné dosáhnout očekávaných výsledků projektu, tj. inovativní technologie a inovativních konečných výrobků ve formě denních a výplní. Jejich používání bude znamenat řadu výhod pro spotřebitele, a to jak z kvalitativního, tak z hlediska zdraví i z hlediska životního prostředí. Realizace projektu umožní realizaci produktových a procesních inovací, které ještě nejsou k dispozici. Důležitou výhodou inovativních výrobků budou jejich vlastnosti podporující zdraví a rozhodujícím přínosem technologie bude pozitivní dopad na životní prostředí tím, že se sníží doba pasterizace díky tepelnému ošetření plodů pod sníženým tlakem. (Czech)
13 August 2022
0 references
Atbalsta programmas atsauces numurs: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija Rīkojuma par Polijas Uzņēmumu attīstības aģentūras finanšu palīdzības piešķiršanu saskaņā ar darbības programmu “Saprātīga attīstība 2014.-2020. gadam” 42. pants. Projekta priekšmets ir veikt pētījumus par jaunu produktu grupu â EUR dienā un pildījumu â EUR, kas satur savā sastāvā veselību veicinošas sastāvdaļas, piemēram, magnija, wit. D un kolagēna un ražošanas tehnoloģija. Jaunās produktu grupas novatoriskā koncepcija balstās uz produktu sastāvu ar veselību veicinošām īpašībām un dabīgām sastāvdaļām, un tā būs paredzēta pārtikas rūpniecībai, jo īpaši funkcionālajai pārtikas rūpniecībai. Projekta darbības joma ietvers vairākus pētījumus, tostarp optimālu funkcionālo piedevu izvēli, jaunu dienas receptūru izstrādi un pildījumu izstrādi, vislabvēlīgāko tehnoloģisko procesu parametru izstrādi un noteikšanu, veicot pētījumus par produktu iepakošanas prasībām un tehnoloģijām, izstrādājot atbilstoši BAT ražošanas procesa metodei jaunizstrādātiem produktiem un ražošanas tehnoloģijām un veicot produkta raksturojuma testus. Šo pētījumu un iegūto rezultātu analīzes rezultātā būs iespējams sasniegt projekta paredzamos rezultātus, t. i., inovatīvas tehnoloģijas un inovatīvus galaproduktus dienas laikā un pildījumu veidā. To izmantošana patērētājiem radīs vairākas priekšrocības gan kvalitatīvi, gan veselībai, gan videi. Projekta īstenošana ļaus ieviest produktu un procesu jauninājumus, kas vēl nav pieejami. Svarīga novatorisku produktu priekšrocība būs to veselību veicinošās īpašības, un izšķirošais ieguvums no tehnoloģijas būs pozitīva ietekme uz vidi, samazinot pasterizācijas laiku, izmantojot termisko apstrādi augļiem, kas pakļauti samazinātam spiedienam. (Latvian)
13 August 2022
0 references
Uimhir thagartha an chláir cabhrach: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 de Ordanás an Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le cúnamh airgeadais a bheith á dheonú ag Gníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontraíochta faoin gClár Oibríochtúil Forbartha Chliste 2014-2020. Is é an t-ábhar an tionscadail taighde a dhéanamh ar ghrúpa táirgí nua âEUR an lá agus na líonadh ina bhfuil ina chomhdhéanamh comhábhair sláinte-chur chun cinn ar nós maignéisiam, WIT. D agus collagen agus teicneolaíocht táirgthe. Tá coincheap nuálach an ghrúpa táirgí nua bunaithe ar chomhdhéanamh táirgí ag a bhfuil airíonna a chuireann an tsláinte chun cinn agus comhábhair nádúrtha agus beidh sé ceaptha do thionscal an bhia, go háirithe do thionscal feidhme an bhia. Áireofar le raon feidhme an tionscadail roinnt staidéar, lena n-áirítear roghnú na mbreiseán feidhmiúil is fearr, forbairt oidis nua an lae agus líonadh, forbairt agus sainaithint na bparaiméadar is fabhraí de phróisis theicneolaíocha, taighde a dhéanamh ar cheanglais pacáistithe táirgí agus ar theicneolaíocht, forbairt de réir mhodh monaraíochta BAT do tháirgí nuafhorbartha agus do theicneolaíochtaí táirgthe agus tástálacha tréithrithe táirgí a dhéanamh. Mar thoradh ar na staidéir sin agus ar an anailís ar na torthaí a fuarthas, beifear in ann na torthaí a bhfuiltear ag súil leo ón tionscadal a bhaint amach, i.e. teicneolaíocht nuálach agus táirgí nuálacha deiridh i bhfoirm i rith an lae agus i bhfoirm líonadh. Beidh roinnt buntáistí ag baint lena n-úsáid do thomhaltóirí, go cáilíochtúil, go sláinte agus ó thaobh an chomhshaoil de. Le cur chun feidhme an tionscadail, beifear in ann nuálaíochtaí táirgí agus próisis nach bhfuil ar fáil go fóill a chur chun feidhme. Buntáiste tábhachtach a bheidh ag táirgí nuálacha ná a saintréithe a chuireann sláinte chun cinn, agus is é an tairbhe chinntitheach a bheidh ag an teicneolaíocht ná an tionchar dearfach ar an gcomhshaol trí am paistéartha a laghdú trí úsáid a bhaint as teaschóireáil torthaí faoi bhrú laghdaithe (Irish)
13 August 2022
0 references
Referenčna številka programa pomoči: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Člen 42 Odloka ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči s strani poljske agencije za razvoj podjetništva v okviru Operativnega programa Inteligentni razvoj 2014–2020. Predmet projekta je izvesti raziskave o novi skupini izdelkov EUR na dan in polnila, ki vsebujejo v svoji sestavi, ki spodbujajo zdravje sestavin, kot so magnezij, wit. D in kolagena in proizvodne tehnologije. Inovativni koncept nove skupine izdelkov temelji na sestavi proizvodov z lastnostmi, ki spodbujajo zdravje, in naravnih sestavin ter bo namenjen živilski industriji, zlasti funkcionalni živilski industriji. Obseg projekta bo vključeval številne študije, vključno z izbiro optimalnih funkcionalnih dodatkov, razvojem novih receptov dneva in polnil, razvojem in identifikacijo najugodnejših parametrov tehnoloških procesov, izvajanjem raziskav o zahtevah za embalažo izdelkov in tehnologijo, razvojem v skladu z najboljšimi razpoložljivimi metodami proizvodnega procesa za novo razvite izdelke in proizvodne tehnologije ter izvajanjem preskusov karakterizacije izdelkov. Na podlagi teh študij in analize pridobljenih rezultatov bo mogoče doseči pričakovane rezultate projekta, tj. inovativno tehnologijo in inovativne končne izdelke v obliki dnevnih in polnil. Njihova uporaba bo prinesla številne koristi za potrošnike, tako kvalitativno, zdravo kot okoljsko. Izvedba projekta bo omogočila implementacijo produktnih in procesnih inovacij, ki še niso na voljo. Pomembna prednost inovativnih izdelkov bodo njihove značilnosti za spodbujanje zdravja, odločilna korist tehnologije pa bo pozitiven vpliv na okolje, saj se bo skrajšal čas pasterizacije z uporabo toplotne obdelave sadja pod zmanjšanim pritiskom. (Slovenian)
13 August 2022
0 references
Референтен номер на програмата за помощ: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10 юли 2015 г. за предоставяне на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентно развитие“ 2014—2020 г. Предметът на проекта е да се проведе проучване на нова продуктова група â EUR в деня и пломбите â EUR, съдържащи в състава си здравни насърчаващи съставки като магнезий, остроумие. D и колаген и технология на производство. Иновативната концепция на новата продуктова група се основава на състава на продуктите със здравословни свойства и естествени съставки и ще бъде предназначена за хранително-вкусовата промишленост, особено за функционалната хранително-вкусова промишленост. В обхвата на проекта ще бъдат включени редица проучвания, включително подбор на оптимални функционални добавки, разработване на нови рецепти за деня и пълнежи, разработване и определяне на най-благоприятните параметри на технологичните процеси, провеждане на изследвания върху изискванията и технологиите за опаковане на продуктите, разработване съгласно метода на НДНТ за производствения процес за новоразработени продукти и производствени технологии и провеждане на изпитвания за характеризиране на продукта. В резултат на тези проучвания и анализ на получените резултати ще бъде възможно да се постигнат очакваните резултати от проекта, т.е. иновативни технологии и иновативни крайни продукти под формата на дневни и пълнежи. Тяхното използване ще доведе до редица ползи за потребителите, както в качествено, така и в областта на здравето и околната среда. Изпълнението на проекта ще даде възможност за внедряване на продуктови и технологични иновации, които все още не са налични. Важно предимство на иновативните продукти ще бъдат техните характеристики за насърчаване на здравето, а решаващата полза от технологията ще бъде положителното въздействие върху околната среда чрез намаляване на времето за пастьоризация чрез използване на топлинна обработка на плодове под намалено налягане (Bulgarian)
13 August 2022
0 references
Numru ta’ referenza tal-programm ta’ għajnuna: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 tal-Ordinanza tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ assistenza finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali għall-Iżvilupp Intelliġenti 2014–2020. Is-suġġett tal-proġett huwa li twettaq riċerka dwar grupp ta ‘prodotti ġdid â EUR l-jum u l-mili â EUR â li jkun fihom fil-kompożizzjoni tiegħu saħħa-promozzjoni ingredjenti bħall-manjesju, wit. D u l-kollaġen u t-teknoloġija tal-produzzjoni. Il-kunċett innovattiv tal-grupp il-ġdid ta’ prodotti huwa bbażat fuq il-kompożizzjoni ta’ prodotti bi proprjetajiet li jippromwovu s-saħħa u ingredjenti naturali u se jkun maħsub għall-industrija tal-ikel, speċjalment l-industrija tal-ikel funzjonali. L-ambitu tal-proġett se jinkludi għadd ta’ studji, inklużi l-għażla ta’ addittivi funzjonali ottimali, l-iżvilupp ta’ riċetti ġodda tal-ġurnata u l-mili, l-iżvilupp u l-identifikazzjoni tal-parametri l-aktar favorevoli tal-proċessi teknoloġiċi, it-twettiq ta’ riċerka dwar ir-rekwiżiti u t-teknoloġija tal-imballaġġ tal-prodotti, l-iżvilupp skont il-metodu BAT tal-proċess ta’ manifattura għal prodotti u teknoloġiji ta’ produzzjoni żviluppati ġodda u t-twettiq ta’ testijiet ta’ karatterizzazzjoni tal-prodott. B’riżultat ta’ dawn l-istudji u l-analiżi tar-riżultati miksuba, se jkun possibbli li jinkisbu r-riżultati mistennija tal-proġett, jiġifieri teknoloġija innovattiva u prodotti finali innovattivi fil-forma ta’ binhar u mili. L-użu tagħhom se jinvolvi għadd ta’ benefiċċji għall-konsumaturi, kemm b’mod kwalitattiv, tajjeb għas-saħħa kif ukoll ambjentali. L-implimentazzjoni tal-proġett se tippermetti l-implimentazzjoni ta’ innovazzjonijiet ta’ prodotti u proċessi li għadhom mhumiex disponibbli. Vantaġġ importanti ta’ prodotti innovattivi se jkunu l-karatteristiċi tagħhom li jippromwovu s-saħħa, u l-benefiċċju deċiżiv tat-teknoloġija se jkun l-impatt ambjentali pożittiv billi jitnaqqas iż-żmien ta’ pasturizzazzjoni permezz tat-trattament bis-sħana ta’ frott taħt pressjoni mnaqqsa. (Maltese)
13 August 2022
0 references
Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: N.º 42 da Portaria do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, sobre a concessão de assistência financeira pela Agência polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional Desenvolvimento Inteligente 2014-2020. O objeto do projeto é realizar pesquisas sobre um novo grupo de produtos âEUR o dia e os recheios que contêm em sua composição ingredientes promotores de saúde, como magnésio, inteligência. D e colagénio e tecnologia de produção. O conceito inovador do novo grupo de produtos baseia-se na composição de produtos com propriedades promotoras da saúde e ingredientes naturais e destina-se à indústria alimentar, especialmente à indústria alimentar funcional. O âmbito do projeto incluirá uma série de estudos, incluindo a seleção de aditivos funcionais ótimos, o desenvolvimento de novas receitas do dia e dos recheios, o desenvolvimento e a identificação dos parâmetros mais favoráveis dos processos tecnológicos, a realização de investigação sobre os requisitos e tecnologias de embalagem dos produtos, o desenvolvimento de acordo com o método MTD de processo de fabrico de produtos e tecnologias de produção recém-desenvolvidos e a realização de ensaios de caracterização dos produtos. Como resultado desses estudos e análise dos resultados obtidos, será possível alcançar os resultados esperados do projeto, ou seja, tecnologia inovadora e produtos finais inovadores sob a forma de dia e enchimentos. A sua utilização implicará uma série de benefícios para os consumidores, tanto a nível qualitativo, saudável como ambiental. A implementação do projeto permitirá a implementação de inovações de produtos e processos que ainda não estão disponíveis. Uma vantagem importante dos produtos inovadores será suas características de promoção da saúde, e o benefício decisivo da tecnologia será o impacto ambiental positivo, reduzindo o tempo de pasteurização através do uso de tratamento térmico de frutas sob pressão reduzida (Portuguese)
13 August 2022
0 references
Støtteprogrammets referencenummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 i bekendtgørelse fra ministeren for infrastruktur og udvikling af 10. juli 2015 om ydelse af finansiel bistand fra det polske agentur for virksomhedsudvikling inden for rammerne af det operationelle program for intelligent udvikling 2014-2020. Emnet for projektet er at udføre forskning i en ny produktgruppe â EUR den dag og fyldninger indeholder i sin sammensætning sundhedsfremmende ingredienser såsom magnesium, wit. D og kollagen og produktionsteknologi. Det innovative koncept for den nye produktgruppe er baseret på sammensætningen af produkter med sundhedsfremmende egenskaber og naturlige ingredienser og vil være beregnet til fødevareindustrien, især den funktionelle fødevareindustri. Projektets omfang vil omfatte en række undersøgelser, herunder udvælgelse af optimale funktionelle tilsætningsstoffer, udvikling af nye opskrifter på dagen og påfyldninger, udvikling og identifikation af de mest gunstige parametre for teknologiske processer, gennemførelse af forskning i produktemballagekrav og -teknologi, udvikling i henhold til BAT-metoden for fremstillingsproces for nyudviklede produkter og produktionsteknologier og udførelse af produktkarakteriseringstest. Som følge af disse undersøgelser og analyser af de opnåede resultater vil det være muligt at opnå de forventede resultater af projektet, dvs. innovativ teknologi og innovative slutprodukter i form af dagtimer og fyld. Deres anvendelse vil medføre en række fordele for forbrugerne, både kvalitativt, sundhedsmæssigt og miljømæssigt. Gennemførelsen af projektet vil gøre det muligt at gennemføre produkt- og procesinnovationer, som endnu ikke er tilgængelige. En vigtig fordel ved innovative produkter vil være deres sundhedsfremmende egenskaber, og den afgørende fordel ved teknologien vil være den positive miljøpåvirkning ved at reducere pasteuriseringstiden gennem anvendelse af varmebehandling af frugter under reduceret tryk. (Danish)
13 August 2022
0 references
Numărul de referință al programului de ajutor: SA.42799 (2015/X), help_de_minimis: §42 din Ordonanța Ministrului Infrastructurii și Dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea asistenței financiare de către Agenția Polonă pentru Dezvoltarea Întreprinderii în cadrul Programului Operațional Dezvoltare Inteligentă 2014-2020. Obiectul proiectului este de a efectua cercetări pe un nou grup de produse â EUR ziua și umpluturile care conțin în compoziția sa ingrediente de promovare a sănătății, cum ar fi magneziu, spirit. D și colagen și tehnologie de producție. Conceptul inovator al noului grup de produse se bazează pe compoziția produselor cu proprietăți de promovare a sănătății și ingrediente naturale și va fi destinat industriei alimentare, în special industriei alimentare funcționale. Domeniul de aplicare al proiectului va include o serie de studii, inclusiv selectarea aditivilor funcționali optimi, dezvoltarea de noi rețete ale zilei și umpluturi, dezvoltarea și identificarea celor mai favorabili parametri ai proceselor tehnologice, efectuarea de cercetări privind cerințele și tehnologia de ambalare a produselor, dezvoltarea în conformitate cu metoda BAT de proces de fabricație pentru produsele și tehnologiile de producție nou dezvoltate și efectuarea testelor de caracterizare a produselor. Ca urmare a acestor studii și analize ale rezultatelor obținute, va fi posibil să se obțină rezultatele preconizate ale proiectului, și anume tehnologia inovatoare și produsele finite inovatoare sub formă de zi și umpluturi. Utilizarea lor va genera o serie de beneficii pentru consumatori, atât din punct de vedere calitativ, cât și din punct de vedere al sănătății și al mediului. Punerea în aplicare a proiectului va permite implementarea inovațiilor în materie de produse și procese care nu sunt încă disponibile. Un avantaj important al produselor inovatoare va fi caracteristicile lor de promovare a sănătății, iar beneficiul decisiv al tehnologiei va fi impactul pozitiv asupra mediului prin reducerea timpului de pasteurizare prin utilizarea tratamentului termic al fructelor sub presiune redusă (Romanian)
13 August 2022
0 references
Stödprogrammets referensnummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 i förordningen från ministern för infrastruktur och utveckling av den 10 juli 2015 om beviljande av ekonomiskt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet Intelligent utveckling 2014–2020. Ämnet för projektet är att bedriva forskning om en ny produktgrupp â EUR dagen och fyllningar â EUR som innehåller hälsofrämjande ingredienser som magnesium, wit. D och kollagen och produktionsteknik. Den nya produktgruppens innovativa koncept bygger på sammansättningen av produkter med hälsofrämjande egenskaper och naturliga ingredienser och kommer att vara avsedda för livsmedelsindustrin, särskilt den funktionella livsmedelsindustrin. Projektet kommer att omfatta ett antal studier, bland annat urval av optimala funktionella tillsatser, utveckling av nya recept för dagen och fyllningar, utveckling och identifiering av de mest gynnsamma parametrarna för tekniska processer, forskning om produktförpackningskrav och -teknik, utveckling enligt BAT-metoden för tillverkningsprocessen för nyutvecklade produkter och produktionsteknik samt utförande av produktkarakteriseringstester. Som ett resultat av dessa studier och analyser av de resultat som uppnåtts kommer det att vara möjligt att uppnå de förväntade resultaten av projektet, dvs. innovativ teknik och innovativa slutprodukter i form av dagtid och fyllningar. Användningen av dem kommer att medföra ett antal fördelar för konsumenterna, både kvalitativt, hälsomässigt och miljömässigt. Genomförandet av projektet kommer att göra det möjligt att genomföra produkt- och processinnovationer som ännu inte finns tillgängliga. En viktig fördel med innovativa produkter kommer att vara deras hälsofrämjande egenskaper, och den avgörande fördelen med tekniken kommer att vara den positiva miljöpåverkan genom att minska pastöriseringstiden genom användning av värmebehandling av frukter under minskat tryck. (Swedish)
13 August 2022
0 references
WOJ.: POMORSKIE, POW.: malborski
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-22-0010/18
0 references