No label defined (Q4429090)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q4429090 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project Q4429090 in Poland |
Statements
999,931.5 zloty
0 references
222,284.77 Euro
0 references
1,176,390.0 zloty
0 references
261,511.5 Euro
0 references
85.0 percent
0 references
1 July 2022
0 references
30 June 2023
0 references
MINDCONSTRUCTION SP. Z O.O.
0 references
Chlebomat to autonomiczne urządzenie gastronomiczne służące do przygotowania i sprzedaży pieczywa i przekąsek. Maszyna ma umożliwiać zamówienie, opłacenie i odebranie świeżo upieczonego pieczywa o dowolnej porze, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Cały proces polega na odpiekaniu wstępnie przygotowanego pieczywa pakowanego w atmosferze ochronnej MAP. Maszyna będzie posiadała zasobniki umożliwiające przechowywanie kilkunastu rodzajów pieczywa i przekąsek, co pozwoli na zróżnicowanie asortymentu oraz możliwość wyboru interesującego towaru przez klienta. Wybrany towar zostanie przygotowany w piecu tunelowym wykorzystującym promienniki podczerwieni, dzięki czemu cały proces będzie wykazywał się niskim zużyciem energii i krótkim czasem przygotowania. Dodatkowo przygotowywanie tylko i wyłącznie pieczywa zamówionego przez klienta, zminimalizuje problem marnowania żywności. Zamówienie pieczywa będzie mogło się odbywać zdalnie poprzez aplikację mobilną, w której użytkownik zamówi żądane produkty, wykona szybką płatność i ustali wygodny mu termin odbioru. Dzięki zastosowaniu kilku skrytek odbiorczych, możliwe będzie jednoczesne obsłużenie nawet 6 klientów. Maszyna będzie w pełni zautomatyzowana, dzięki czemu na bieżąco monitorowany będzie stan zasobników i w przypadku niskich stanów magazynowych, raportować o konieczności dostawy. Istniejące już automatyczne urządzenia związane są całościowym przygotowaniem konkretnego produktu (od przygotowania składników, aż po wypiekanie). Maszyna poinformuje obsługę o niskich stanach magazynowych, a aplikacja serwerowa zaplanuje dostawę oraz dobierze optymalną trasę. Dodatkowo algorytm AI przewidzi zapotrzebowanie na dane produkty w danej maszynie i umożliwi takie dobranie stanów magazynowych, aby produkty w maszynie nie przeterminowały się. Stałe raportowanie (statystyki zejścia, zapotrzebowania, najlepiej sprzedających się produktów z uwzględnieniem lokalizacji urządzeń, itp.) zapewni bieżące wsparcie handlowe inwestorowi. (Polish)
0 references
WOJ.: PODKARPACKIE, POW.: stalowowolski
0 references
Identifiers
POPW.01.01.02-18-0020/22
0 references