Purchase of research services in the field of development of tigernuts plant milk recipe for Galicja Tomaszek (Q81372)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q81372 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Purchase of research services in the field of development of tigernuts plant milk recipe for Galicja Tomaszek |
Project Q81372 in Poland |
Statements
63,630.0 zloty
0 references
90,900.0 zloty
0 references
70.0 percent
0 references
1 April 2017
0 references
30 November 2017
0 references
GALICJA TOMASZEK SP. Z O.O.
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.42799(2015/X), pomoc_de_minimis: §42 rozporządzenia Ministra Infrastruktury i Rozwoju z dnia 10 lipca 2015 r. w sprawie udzielania przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości pomocy finansowej w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014–2020.Przedmiotem projektu jest opracowanie receptury mleczka roślinnego z bulw rośliny pod nazwą tigernut ( tzw. orzeszki tygrysie, polski odpowiednik cibora jadalna). Mleczko zostanie zaprojektowane przy wykorzystaniu składników, które będą odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej, vegan,osób posiadających alergię na kazeinę, osób z chorobami autoimmunologiczymi i chorych na cukrzycę. Receptura zostanie wykonana w oparciu o bulwy cibory jadalnej,z receptury wykluczono takie składniki jak: 1. zboża; 2. rośliny strączkowe; 3. produkty mleczne; 4. cukry proste; 5. dodatki typu guma ksantanowa, stabilizatory. Mleczko zostanie opracowane w 2 wersjach: 1. wersja podstawowa - naturalna; 2. wersja słodzona - smak słodki zostanie uzyskany poprzez dodanie suszonych lub surowych daktyli, suszone daktyle nie mogą zawierać CO2. Zakres rzeczowy projektu obejmie: 1. Opracowanie receptury mleka roślinnego, w tym: a) dokonanie doboru składników będących podstawą receptury; b) przeprowadzenie prób projektowanego wyrobu; c) przedstawienie sposobu i włączenie konsumentów w proces testowania/tworzenia napoju; d) przeprowadzenie badania stabilności napoju i opracowanie warunków jego przechowywania. 2. Opracowanie technologii produkcji mleka w ujęciu procesowym (opis procesu produkcji mleka w obu wersjach wraz ze wskazaniem podstawowych urządzeń składających się na linię produkcyjną). 3. Przeprowadzenie badań jakości mleka: a) stabilności podczas przepływu ścinającego; b) cech sensorycznych; c) chemiczne; d) mikrobiologiczne. 4. Przygotowanie wersji demonstracyjnej wyrobu (5 l mleka w wersji naturalnej i 5 l w wersji słodzonej). O innowacyjności wyro (Polish)
0 references
Reference number of the aid programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 of the Ordinance of the Minister of Infrastructure and Development of 10 July 2015 on granting financial assistance by the Polish Agency for Enterprise Development under the Operational Programme Intelligent Development 2014-2020.The subject of the project is to develop a recipe of plant milk from plant bulbs called tigernut (the so-called tigernuts, Polish equivalent of cibora edible). The milk will be designed using ingredients that will be suitable for people on a gluten-free, milk-free, vegan diet, people with casein allergies, people with autoimmune diseases and diabetic patients. The recipe will be made on the basis of cibor edible tubers, from the recipe ingredients such as: 1. cereals; 2. leguminous plants; 3. milk products; 4. simple sugars; 5. xanthan rubber supplements, stabilisers. The milk will be developed in 2 versions: 1. basic version – natural; 2. sweetened version – sweet taste will be obtained by adding dried or raw dates, dried dates must not contain CO2. The project’s material scope will include: 1. Development of a recipe of vegetable milk, including: to select the ingredients underlying the recipe; carrying out tests on the design product; C) demonstrating how and involving consumers in the process of testing/creating a drink; carry out a study on the stability of the drink and the development of storage conditions. 2. Development of process milk production technology (description of the milk production process in both versions, together with an indication of the basic equipment consisting of the production line). 3. Carrying out milk quality tests: shear flow stability; sensory characteristics; chemicals; microbiological. 4. Preparation of the demonstration version of the product (5 l of milk in the natural version and 5 l in sweetened version). About the innovation of the bed (English)
14 October 2020
0 references
Reference_Aid_programme: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Article 42 du règlement du ministre des infrastructures et du développement du 10 juillet 2015 relatif à l’octroi d’une aide financière par l’Agence polonaise pour le développement de l’entreprise dans le cadre du programme opérationnel «Croissance intelligente» 2014-2020. Le projet a pour objet le développement d’une recette de lait végétal à partir de tubercules de la plante appelée tigreut (appelée noix de tigre, équivalent polonais d’un cibor). Le lait sera conçu à l’aide d’ingrédients adaptés aux personnes qui suivent un régime sans gluten, non laitier, végétalien, allergique à la caséine, aux personnes atteintes de maladies auto-immunes et aux patients diabétiques. La recette sera faite sur la base de tubercules de cibor comestible, à partir de la recette tels que: 1) céréales; 2. légumineuses; 3.Produits laitiers; 4. Sucres simples; 5. additifs de type en caoutchouc Xanthan, stabilisateurs. Le lait sera développé en 2 versions: 1. version de base — naturelle; 2. Version douce — le goût sucré sera obtenu en ajoutant des dattes séchées ou crues, les dattes séchées ne doivent pas contenir de CO2. Le champ d’application du projet comprendra: 1. Élaboration d’une recette de lait de légumes, y compris: la sélection des ingrédients qui forment la base de la recette; la réalisation d’essais sur la conception du produit; expliquer comment les consommateurs sont impliqués dans le processus d’essai/création de la boisson et y faire participer; réalisation d’une étude sur la stabilité de la boisson et développement des conditions d’entreposage. 2. Développement d’une technologie de production laitière à base de procédés (description du processus de production laitière dans les deux versions, avec indication de l’équipement de base constituant la chaîne de production). 3. Réalisation de tests de qualité du lait: stabilité du flux de cisaillement; caractéristiques sensorielles; produits chimiques; microbiologique. 4. Préparation d’une version de démonstration du produit (5 l de lait en version naturelle et 5 l en version édulcorée). À propos de l’innovation (French)
30 November 2021
0 references
Referenz_Aid_Programm: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 der Verordnung des Ministers für Infrastruktur und Entwicklung vom 10. Juli 2015 über die finanzielle Unterstützung der polnischen Agentur für Unternehmensentwicklung im Rahmen des Operationellen Programms „Intelligentes Wachstum“ 2014-2020. Ziel des Projekts ist die Entwicklung eines Rezepts von Pflanzenmilch aus Knollen der Pflanze Tigernut (sog. Tigernüsse, polnisches Äquivalent einer Zibore). Milch wird unter Verwendung von Zutaten entwickelt, die für Menschen mit einer glutenfreien, nicht milchfreien Ernährung, Veganer, Menschen allergisch gegen Kasein, Menschen mit Autoimmunerkrankungen und Diabetiker geeignet sind. Das Rezept wird auf der Grundlage von Knollen der essbaren Zibor, aus dem Rezept wie Zutaten wie gemacht werden: 1. Getreide; 2. Hülsenfrüchte; 3.Dairy-Produkte; 4. Einfache Zucker; 5. Xanthan Gummityp Additive, Stabilisatoren. Milch wird in zwei Versionen entwickelt: 1. Grundversion – natürlich; 2. Süße Version – der süße Geschmack wird durch Zugabe von getrockneten oder rohen Daten gewonnen, getrocknete Daten dürfen kein CO2 enthalten. Der inhaltliche Geltungsbereich des Projekts umfasst: 1. Entwicklung eines pflanzlichen Milchrezepts, einschließlich: die Auswahl der Zutaten, die die Grundlage des Rezepts bilden; Durchführung von Tests an der Konstruktion des Produkts; erläutern Sie, wie und wie Verbraucher in den Prozess der Erprobung/Erzeugung des Getränks einbezogen werden; Durchführung einer Studie über die Stabilität des Getränks und die Entwicklung der Lagerbedingungen. 2. Entwicklung einer prozessbasierten Milchproduktionstechnologie (Beschreibung des Milchproduktionsprozesses in beiden Versionen mit Angabe der Grundausstattung der Produktionslinie). 3. Durchführung von Milchqualitätstests: Scherdurchflussstabilität; sensorische Eigenschaften; Chemikalie; mikrobiologischer. 4. Vorbereitung einer Vorführversion des Erzeugnisses (5 l Milch in natürlicher Version und 5 l in der gesüßten Fassung). Über Innovation (German)
7 December 2021
0 references
Referentie_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 van de Regeling van de minister van Infrastructuur en Ontwikkeling van 10 juli 2015 betreffende het verlenen van financiële bijstand door het Poolse Agentschap voor Ondernemingsontwikkeling in het kader van het operationele programma voor slimme groei 2014-2020. Het doel van het project is de ontwikkeling van een recept van plantenmelk van knollen van de plant genaamd tijgernoot (zogenaamde tijgernoten, Pools equivalent van een cibor). Melk zal worden ontworpen met behulp van ingrediënten die geschikt zijn voor mensen op een glutenvrij, niet-zuivel dieet, veganisten, mensen allergisch voor caseïne, mensen met auto-immuunziekten en diabetische patiënten. Het recept wordt gemaakt op basis van knollen van eetbare cibor, uit het recept ingrediënten zoals: 1. granen; 2. peulvruchten; 3. Zuivelproducten; 4. Eenvoudige suikers; 5. Xanthan rubbertype additieven, stabilisatoren. Melk zal worden ontwikkeld in 2 versies: 1. basisversie — natuurlijk; 2. Zoete versie — de zoete smaak zal worden verkregen door het toevoegen van gedroogde of rauwe data, gedroogde data mogen geen CO2 bevatten. De materiële reikwijdte van het project omvat: 1. Ontwikkeling van een recept voor plantaardige melk, met inbegrip van: de selectie van ingrediënten die de basis vormen van het recept; het uitvoeren van tests op het ontwerp van het product; uitleggen hoe en betrekken consumenten bij het proces van testen/creëren van de drank; het uitvoeren van een studie naar de stabiliteit van de drank en het ontwikkelen van bewaarcondities. 2. Ontwikkeling van een procesgebaseerde melkproductietechnologie (beschrijving van het melkproductieproces in beide versies, met vermelding van de basisapparatuur die de productielijn vormt). 3. Het uitvoeren van melkkwaliteitstests: stabiliteit van de afschuifstroom; sensorische kenmerken; chemische stof; microbiologisch. 4. Bereiding van een demonstratieversie van het product (5 l melk in natuurlijke versie en 5 l in de gezoete versie). Over innovatie (Dutch)
16 December 2021
0 references
Riferimento_Aid_programma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 del regolamento del ministro delle Infrastrutture e dello sviluppo del 10 luglio 2015 relativo alla fornitura di assistenza finanziaria da parte dell'Agenzia polacca per lo sviluppo delle imprese nell'ambito del programma operativo per la crescita intelligente 2014-2020. L'obiettivo del progetto è lo sviluppo di una ricetta di latte vegetale proveniente da tuberi dell'impianto denominato noce tigre (cosiddetto noci di tigre, equivalente polacco di un cibor). Il latte sarà progettato utilizzando ingredienti che saranno adatti a persone che seguono una dieta senza glutine, non lattiero-casearia, vegana, allergica alla caseina, persone con malattie autoimmuni e pazienti diabetici. La ricetta sarà fatta sulla base di tuberi di cibor commestibile, dalla ricetta tali ingredienti come: 1. cereali; 2. legumi; Prodotti 3.Dairy; 4. Zuccheri semplici; 5. Additivi di tipo di gomma Xanthan, stabilizzanti. Il latte sarà sviluppato in 2 versioni: 1. versione di base — naturale; 2. Versione dolce — il sapore dolce si ottiene aggiungendo datteri essiccati o crudi, le date essiccate non devono contenere CO2. L'ambito di applicazione sostanziale del progetto comprenderà: 1. Sviluppo di una ricetta di latte vegetale, tra cui: la selezione degli ingredienti che costituiscono la base della ricetta; l'esecuzione di prove sulla progettazione del prodotto; spiegare come e coinvolgere i consumatori nel processo di sperimentazione/creazione della bevanda; realizzazione di uno studio sulla stabilità della bevanda e sullo sviluppo delle condizioni di conservazione. 2. Sviluppo di una tecnologia di produzione del latte basata sul processo (descrizione del processo di produzione del latte in entrambe le versioni, con indicazione dell'attrezzatura di base che costituisce la linea di produzione). 3. Esecuzione di test di qualità del latte: stabilità del flusso di taglio; caratteristiche sensoriali; chimica; microbiologica. 4. Preparazione di una versione dimostrativa del prodotto (5 l di latte in versione naturale e 5 l nella versione dolcificata). A proposito di innovazione (Italian)
15 January 2022
0 references
Reference_Aid_programa: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Artículo 42 del Reglamento del Ministro de Infraestructuras y Desarrollo, de 10 de julio de 2015, relativo a la prestación de asistencia financiera por parte de la Agencia Polaca para el Desarrollo Empresarial en el marco del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente 2014-2020. El objetivo del proyecto es el desarrollo de una receta de leche vegetal procedente de tubérculos de la planta llamada tigrenut (llamada nueces de tigre, equivalente polaco de un cibor). La leche se diseñará utilizando ingredientes que serán adecuados para personas con una dieta sin gluten, no láctea, vegana, personas alérgicas a la caseína, personas con enfermedades autoinmunes y pacientes diabéticos. La receta será hecha sobre la base de los tubérculos del cibor comestible, de la receta tales ingredientes como: 1. cereales; 2. legumbres; Productos 3.Dairy; 4. Azucares simples; 5. Aditivos de tipo de goma Xanthan, estabilizadores. Milk se desarrollará en 2 versiones: 1. versión básica — natural; 2. Versión dulce — el sabor dulce se obtendrá añadiendo dátiles secos o crudos, los dátiles secos no deben contener CO2. El alcance sustantivo del proyecto incluirá: 1. Elaboración de una receta de leche vegetal, que incluya: la selección de los ingredientes que forman la base de la receta; realización de ensayos sobre el diseño del producto; explicar cómo e implicar a los consumidores en el proceso de prueba/creación de la bebida; realización de un estudio sobre la estabilidad de la bebida y desarrollo de las condiciones de almacenamiento. 2. Desarrollo de una tecnología de producción de leche basada en procesos (descripción del proceso de producción de leche en ambas versiones, con indicación del equipo básico que constituye la línea de producción). 3. Realización de pruebas de calidad de la leche: estabilidad del flujo de cizallamiento; características sensoriales; productos químicos; microbiológico. 4. Preparación de una versión de demostración del producto (5 l de leche en versión natural y 5 l en la versión edulcorada). Acerca de la innovación (Spanish)
19 January 2022
0 references
Støtteprogrammets referencenummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 i bekendtgørelse fra ministeren for infrastruktur og udvikling af 10. juli 2015 om ydelse af finansiel støtte fra det polske agentur for virksomhedsudvikling inden for rammerne af det operationelle program for intelligent udvikling 2014-2020. Projektet har til formål at udvikle en opskrift på plantemælk fra planteløg kaldet tigernødder (de såkaldte tigernødder, polsk ækvivalent af cibora spiselige). Mælken vil blive designet ved hjælp af ingredienser, der vil være egnet til mennesker på en glutenfri, mælkefri, vegansk kost, mennesker med kaseinallergi, mennesker med autoimmune sygdomme og diabetespatienter. Opskriften vil blive lavet på grundlag af cibor spiselige knolde, fra opskriften ingredienser såsom: 1. korn 2. bælgplanter; 3. mejeriprodukter 4. simple sukkerarter; 5. xanthan gummi kosttilskud, stabilisatorer. Mælken vil blive udviklet i 2 udgaver: 1. grundlæggende version âEUR naturlig; 2. sødet version âEUR sød smag vil blive opnået ved at tilføje tørrede eller rå datoer, tørrede datoer må ikke indeholde CO2. Projektets materielle anvendelsesområde vil omfatte: 1. Udvikling af en opskrift på vegetabilsk mælk, herunder: at vælge de ingredienser, der ligger til grund for opskriften; udførelse af prøvninger af konstruktionsproduktet C) demonstrere, hvordan og inddrage forbrugerne i processen med at teste/skabe en drikkevare; gennemføre en undersøgelse af drikkevarens stabilitet og udviklingen af opbevaringsforhold. 2. Udvikling af procesmælkeproduktionsteknologi (beskrivelse af mælkeproduktionsprocessen i begge versioner sammen med en angivelse af det basisudstyr, der består af produktionslinjen). 3. Gennemførelse af mælkekvalitetskontrol: forskydningsflowstabilitet sensoriske egenskaber kemikalier mikrobiologisk. 4. Forberedelse af demonstrationsversionen af produktet (5 l mælk i den naturlige udgave og 5 l i sødet udgave). Om innovation af sengen (Danish)
26 July 2022
0 references
Αριθμός αναφοράς του προγράμματος ενίσχυσης: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Άρθρο 42 του διατάγματος του Υπουργού Υποδομών και Ανάπτυξης της 10ης Ιουλίου 2015 σχετικά με τη χορήγηση χρηματοδοτικής συνδρομής από τον πολωνικό οργανισμό για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων στο πλαίσιο του επιχειρησιακού προγράμματος «Ευφυής ανάπτυξη 2014-2020». Αντικείμενο του έργου είναι η ανάπτυξη μιας συνταγής φυτικού γάλακτος από βολβούς φυτών που ονομάζονται tigernut (τα επονομαζόμενα tigernuts, πολωνικά ισοδύναμα cibora βρώσιμα). Το γάλα θα σχεδιαστεί χρησιμοποιώντας συστατικά που θα είναι κατάλληλα για άτομα χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα, vegan διατροφή, άτομα με καζεΐνη αλλεργίες, άτομα με αυτοάνοσες ασθένειες και διαβητικούς ασθενείς. Η συνταγή θα γίνει με βάση τους cibor βρώσιμους κονδύλους, από τα συστατικά συνταγής όπως: 1. σιτηρά· 2. οσπριοειδή φυτά· 3. γαλακτοκομικά προϊόντα· 4. απλά σάκχαρα. 5. λαστιχένια συμπληρώματα xanthan, σταθεροποιητές. Το γάλα θα αναπτυχθεί σε 2 εκδόσεις: 1. βασική έκδοση â EUR φυσικό? 2. γλυκιά έκδοση â EUR γλυκιά γεύση θα ληφθεί με την προσθήκη αποξηραμένων ή ακατέργαστων ημερομηνιών, οι αποξηραμένες ημερομηνίες δεν πρέπει να περιέχουν CO2. Το υλικό πεδίο εφαρμογής του έργου θα περιλαμβάνει: 1. Ανάπτυξη μιας συνταγής του γάλακτος λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων: για να επιλέξετε τα συστατικά στα οποία βασίζεται η συνταγή? τη διενέργεια δοκιμών στο προϊόν σχεδιασμού· Γ) επίδειξη του τρόπου και της συμμετοχής των καταναλωτών στη διαδικασία δοκιμής/παραγωγής ποτού· διεξαγωγή μελέτης σχετικά με τη σταθερότητα του ποτού και την ανάπτυξη των συνθηκών αποθήκευσης. 2. Ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής γάλακτος διεργασίας (περιγραφή της διαδικασίας παραγωγής γάλακτος και στις δύο εκδοχές, μαζί με ένδειξη του βασικού εξοπλισμού που αποτελείται από τη γραμμή παραγωγής). 3. Διενέργεια δοκιμών ποιότητας του γάλακτος: σταθερότητα διατμητικής ροής· αισθητηριακά χαρακτηριστικά· χημικές ουσίες· μικροβιολογικά. 4. Προετοιμασία της έκδοσης απόδειξης του προϊόντος (5 λίτρα γάλακτος στη φυσική μορφή και 5 λίτρα σε ζαχαρούχα). Σχετικά με την καινοτομία του κρεβατιού (Greek)
26 July 2022
0 references
Referentni broj programa potpore: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Članak 42. Pravilnika ministra infrastrukture i razvoja od 10. srpnja 2015. o dodjeli financijske pomoći poljske Agencije za razvoj poduzetništva u okviru operativnog programa Inteligentni razvoj 2014. – 2020. Predmet projekta je razviti recept za biljno mlijeko iz biljnih žarulja pod nazivom tigrena (takozvani tigreni, poljski ekvivalent cibora jestivih). Mlijeko će biti dizajnirano korištenjem sastojaka koji će biti prikladni za ljude na bezglutenskoj, bez mlijeka, veganskoj prehrani, osobama s alergijama kazeina, osobama s autoimunim bolestima i dijabetičarima. Recept će biti izrađen na temelju cibor jestivih gomolja, od sastojaka recepata kao što su: 1. žitarice; 2. mahunarke; 3. mliječni proizvodi; 4. jednostavni šećeri; 5. Xanthan gume dodataka, stabilizatori. Mlijeko će se razviti u dvije verzije: 1. osnovna verzija âEUR natural; 2. zaslađena verzija â EUR slatkog okusa će se dobiti dodavanjem suhe ili sirove datume, sušeni datumi ne smiju sadržavati CO2. Materijalno područje primjene projekta obuhvaćat će: 1. Razvoj recepta za biljno mlijeko, uključujući: odabrati sastojke na kojima se temelji recept; provođenje ispitivanja projektnog proizvoda; C) demonstriranje načina i uključivanja potrošača u postupak ispitivanja/stvaranja pića; provesti studiju o stabilnosti pića i razvoju uvjeta skladištenja. 2. Razvoj tehnologije proizvodnje procesnog mlijeka (opis postupka proizvodnje mlijeka u obje verzije, zajedno s naznakom osnovne opreme koja se sastoji od proizvodne linije). 3. Provođenje ispitivanja kvalitete mlijeka: stabilnost protoka smicanja; osjetilne značajke; kemikalije; mikrobiološki. 4. Priprema demonstracijske verzije proizvoda (5 l mlijeka u prirodnoj verziji i 5 l u zaslađenoj verziji). O inovaciji kreveta (Croatian)
26 July 2022
0 references
Numărul de referință al programului de ajutor: SA.42799 (2015/X), help_de_minimis: §42 din Ordonanța Ministrului Infrastructurii și Dezvoltării din 10 iulie 2015 privind acordarea de asistență financiară din partea Agenției Polone pentru Dezvoltarea Întreprinderii în cadrul Programului Operațional Dezvoltare Inteligentă 2014-2020.Obiectul proiectului este de a elabora o rețetă de lapte vegetal obținut din bulbi de plante numite tigernut (așa-numitele tigernuts, echivalentul polonez al ciborei comestibile). Laptele va fi conceput folosind ingrediente care vor fi potrivite pentru persoanele cu o dietă fără gluten, fără lapte, vegană, persoanele cu alergii la cazeină, persoanele cu boli autoimune și pacienții diabetici. Reteta se va face pe baza tuberculilor comestibili cibori, din ingrediente reteta cum ar fi: 1. cereale; 2. plante leguminoase; 3. produse lactate; 4. zaharuri simple; 5. suplimente de cauciuc xanthan, stabilizatori. Laptele va fi dezvoltat în două versiuni: 1. versiunea de bază â EUR naturale; 2. Versiunea îndulcită â EUR gust dulce se va obține prin adăugarea de date uscate sau crude, datele uscate nu trebuie să conțină CO2. Domeniul de aplicare material al proiectului va include: 1. Elaborarea unei rețete de lapte vegetal, inclusiv: pentru a selecta ingredientele care stau la baza retetei; efectuarea de teste asupra produsului de proiectare; C) demonstrarea modului și implicării consumatorilor în procesul de testare/creare a unei băuturi; efectuarea unui studiu privind stabilitatea băuturii și dezvoltarea condițiilor de depozitare. 2. Dezvoltarea tehnologiei de producție a laptelui de proces (descrierea procesului de producție a laptelui în ambele versiuni, împreună cu indicarea echipamentului de bază format din linia de producție). 3. Efectuarea testelor de calitate a laptelui: stabilitatea debitului de forfecare; caracteristici senzoriale; substanțe chimice; microbiologică. 4. Prepararea versiunii demonstrative a produsului (5 l de lapte în versiunea naturală și 5 l în versiunea îndulcită). Despre inovația patului (Romanian)
26 July 2022
0 references
Referenčné číslo programu pomoci: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 vyhlášky ministra infraštruktúry a rozvoja z 10. júla 2015 o poskytnutí finančnej pomoci Poľskej agentúry pre rozvoj podnikov v rámci operačného programu Inteligentný rozvoj 2014 – 2020. Predmetom projektu je vypracovať recept na rastlinný mlieko z rastlinných cibúľ nazývaných tigernut (tzv. tigernuty, poľský ekvivalent cibory jedlé). Mlieko bude navrhnuté s použitím zložiek, ktoré budú vhodné pre ľudí s bezlepkovou, bezmliekovou, vegánovou stravou, pre ľudí s kazeínovými alergiami, pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami a pre diabetických pacientov. Recept bude vyrobený na základe cibor jedlých hľúz, z receptúry zložiek, ako sú: 1. obilniny; 2. strukoviny; 3. mliečne výrobky; 4. jednoduché cukry; 5. Xanthan gumové doplnky, stabilizátory. Mlieko sa bude vyvíjať v dvoch verziách: 1. základná verzia â EUR natural; 2. sladená verzia sladká chuť sa získa pridaním sušených alebo surových dátumov, sušené dátumy nesmú obsahovať CO2. Vecná pôsobnosť projektu bude zahŕňať: 1. Vývoj receptúry rastlinného mlieka vrátane: vybrať zložky, ktoré sú základom receptúry; vykonávanie skúšok na konštrukčnom výrobku; C) demonštrovať, ako a ako zapojiť spotrebiteľov do procesu testovania/vytvárania nápoja; vypracovať štúdiu o stabilite nápoja a vývoji podmienok skladovania. 2. Vývoj technológie výroby procesného mlieka (opis procesu výroby mlieka v oboch verziách spolu s uvedením základného zariadenia pozostávajúceho z výrobnej linky). 3. Vykonávanie skúšok kvality mlieka: stabilita šmykového toku; zmyslové vlastnosti; chemické látky; mikrobiologické. 4. Príprava predvádzacej verzie výrobku (5 l mlieka v prírodnej verzii a 5 l v sladenej verzii). O inovácii postele (Slovak)
26 July 2022
0 references
Numru ta’ referenza tal-programm ta’ għajnuna: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 tal-Ordinanza tal-Ministru għall-Infrastruttura u l-Iżvilupp tal-10 ta’ Lulju 2015 dwar l-għoti ta’ assistenza finanzjarja mill-Aġenzija Pollakka għall-Iżvilupp tal-Intrapriżi taħt il-Programm Operazzjonali għall-Iżvilupp Intelliġenti 2014–2020. Is-suġġett tal-proġett huwa li tiġi żviluppata riċetta ta’ ħalib tal-pjanti minn bozoz tal-pjanti msejħa tigernut (l-hekk imsejħa tigernut, ekwivalenti Pollakk ta’ cibora li tittiekel). Il-ħalib se jkun iddisinjat bl-użu ta’ ingredjenti li jkunu adattati għal persuni fuq dieta mingħajr ħalib, mingħajr ħalib, vegani, persuni b’allerġiji tal-kaseina, persuni b’mard awtoimmuni u pazjenti dijabetiċi. Ir-riċetta se ssir fuq il-bażi ta’ tuberi li jittieklu bis-cibor, mill-ingredjenti tar-riċetta bħal: 1. ċereali; 2. pjanti leguminużi; 3. prodotti tal-ħalib; 4. zokkor sempliċi; 5. supplimenti tal-gomma xanthan, stabbilizzaturi. Il-ħalib se jiġi żviluppat f’żewġ verżjonijiet: 1. verżjoni bażika â EUR naturali; 2. sweetened verżjoni togħma ħelwa â EUR se jinkiseb billi żżid dati mnixxfa jew nej, dati mnixxfa ma jridx ikun fihom CO2. Il projectâ EUR TM ambitu materjali se jinkludu: 1. L-iżvilupp ta’ riċetta ta’ ħalib veġetali, inkluż: biex tagħżel l-ingredjenti li fuqhom hija bbażata r-riċetta; it-twettiq ta’ testijiet fuq il-prodott tad-disinn; C) il-wiri ta’ kif u l-involviment tal-konsumaturi fil-proċess tal-ittestjar/il-ħolqien ta’ xarba; wettaq studju dwar l-istabbiltà tax-xorb u l-iżvilupp tal-kundizzjonijiet tal-ħażna. 2. L-iżvilupp tat-teknoloġija tal-produzzjoni tal-ħalib tal-ipproċessar (deskrizzjoni tal-proċess tal-produzzjoni tal-ħalib fiż-żewġ verżjonijiet, flimkien ma’ indikazzjoni tat-tagħmir bażiku li jikkonsisti mil-linja tal-produzzjoni). 3. It-twettiq ta’ testijiet tal-kwalità tal-ħalib: l-istabbiltà tal-fluss tal-qtugħ; karatteristiċi sensorji; sustanzi kimiċi; mikrobijoloġika. 4. Preparazzjoni tal-verżjoni ta’ dimostrazzjoni tal-prodott (5 l ħalib fil-verżjoni naturali u 5 l fil-verżjoni dolċifikata). Dwar l-innovazzjoni tas-sodda (Maltese)
26 July 2022
0 references
Número de referência do programa de ajuda: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Artigo 42.º da Portaria do Ministro das Infraestruturas e do Desenvolvimento, de 10 de julho de 2015, relativa à concessão de assistência financeira pela Agência polaca para o Desenvolvimento Empresarial no âmbito do Programa Operacional de Desenvolvimento Inteligente 2014-2020. O objeto do projeto é desenvolver uma receita de leite vegetal a partir de bolbos vegetais denominados tigernuts (o chamado tigernuts, equivalente polaco de cibora comestível). O leite será projetado usando ingredientes que serão adequados para pessoas em uma dieta vegana sem glúten, sem leite, pessoas com alergias à caseína, pessoas com doenças autoimunes e pacientes diabéticos. A receita será feita com base em tubérculos comestíveis de cibor, a partir dos ingredientes da receita, tais como: 1. cereais; 2. plantas leguminosas; 3. Produtos lácteos; 4. açúcares simples; 5. suplementos de safa xantana, estabilizadores. O leite será desenvolvido em duas versões: 1. versão básica â EUR natural; 2. versão adoçada âEUR sabor doce será obtido adicionando datas secas ou cruas, datas secas não devem conter CO2. O âmbito material do projeto incluirá: 1. Desenvolvimento de uma receita de leite vegetal, incluindo: selecionar os ingredientes subjacentes à receita; realização de ensaios sobre o produto de projeto; C) demonstrar como e envolver os consumidores no processo de teste/criação de uma bebida; realizar um estudo sobre a estabilidade da bebida e o desenvolvimento das condições de armazenamento. 2. Desenvolvimento da tecnologia de produção de leite de processo (descrição do processo de produção de leite em ambas as versões, juntamente com a indicação do equipamento de base que consiste na linha de produção). 3. Realização de testes de qualidade do leite: estabilidade do fluxo de cisalhamento; características sensoriais; produtos químicos; microbiológico. 4. Preparação da versão de demonstração do produto (5 l de leite na versão natural e 5 l em versão adoçada). Sobre a inovação da cama (Portuguese)
26 July 2022
0 references
Tukiohjelman viitenumero: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja kehitysministerin 10. heinäkuuta 2015 antaman määräyksen 42 § Puolan yrityskehitysviraston myöntämästä taloudellisesta tuesta älykkään kehittämisen toimintaohjelman 2014–2020 puitteissa. Hankkeen aiheena on kehittää kasvinsipuleista saatua maitoa koskeva resepti, jota kutsutaan tigernutiksi (ns. tigernuts, puolalainen vastine cibora syötäväksi). Maito suunnitellaan käyttäen ainesosia, jotka sopivat gluteenittomille, maitovapaalle, vegaaniselle ruokavaliolle, kaseiiniallergikoille, autoimmuunisairauksille ja diabeetikoille. Resepti tehdään perusteella cibor syötävät mukulat, resepti ainesosista, kuten: 1. viljat; 2. palkokasvit; 3. maitotuotteet; 4. yksinkertaiset sokerit; 5. ksantaanikumilisät, stabilointiaineet. Maitoa kehitetään kahdessa versiossa: 1. perusversio luonnollinen; 2. makeutettu versio makea maku saadaan lisäämällä kuivattuja tai raaka päivämäärät, kuivatut päivämäärät eivät saa sisältää CO2. Hankkeen aineelliseen soveltamisalaan kuuluvat seuraavat: 1. Kasvimaidon reseptin kehittäminen, mukaan lukien: valita reseptin taustalla olevat ainesosat; suunnittelutuotteelle tehtävien testien tekeminen; C) sen osoittaminen, miten kuluttajat otetaan mukaan juoman testaamiseen tai luomiseen; tee tutkimus juoman stabiiliudesta ja varastointiolosuhteiden kehittymisestä. 2. Maidon jalostustekniikan kehittäminen (maidon tuotantoprosessin kuvaus molemmissa versioissa sekä maininta tuotantolinjasta koostuvasta peruslaitteistosta). 3. Maidon laatutestien suorittaminen: leikkausvirtauksen vakaus; aistinvaraiset ominaisuudet; kemikaalit; mikrobiologinen. 4. Tuotteen esittelyversion valmistelu (5 litraa maitoa luonnollisessa versiossa ja 5 l makeutettuna versiona). Tietoa sängyn innovaatiosta (Finnish)
26 July 2022
0 references
Referenčna številka programa pomoči: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Člen 42 Odloka ministra za infrastrukturo in razvoj z dne 10. julija 2015 o dodelitvi finančne pomoči poljske agencije za razvoj podjetništva v okviru Operativnega programa Inteligentni razvoj 2014–2020.Predmet projekta je razviti recept za rastlinsko mleko iz rastlinskih čebulic, imenovanih tigernut (tako imenovani tigernuti, poljski ekvivalent cibore užitnih). Mleko bo oblikovano z uporabo sestavin, ki bodo primerne za ljudi na veganski prehrani brez glutena, brez mleka, ljudi z alergijami na kazein, ljudi z avtoimunskimi boleznimi in diabetičnih bolnikov. Recept bo izdelan na podlagi užitnih gomoljev cibor, iz sestavin recepta, kot so: 1. žita; 2. stročnice; 3. mlečni izdelki; 4. preprosti sladkorji; 5. dodatki ksantan gume, stabilizatorji. Mleko bo razvito v dveh različicah: 1. osnovna različica â EUR natural; 2. sladkana različica â EUR sladko okus bo pridobljen z dodajanjem posušenih ali surovih datumov, posušeni datumi ne smejo vsebovati CO2. Materialno področje uporabe projekta bo vključevalo: 1. Razvoj recepta rastlinskega mleka, vključno z: izbrati sestavine, na katerih temelji recept; izvajanje preskusov na konstrukcijskem izdelku; C) prikazati, kako in kako vključiti potrošnike v proces testiranja/ustvarjanja pijače; opravite študijo o stabilnosti pijače in razvoju pogojev skladiščenja. 2. Razvoj tehnologije proizvodnje procesnega mleka (opis postopka proizvodnje mleka v obeh različicah, skupaj z navedbo osnovne opreme, sestavljene iz proizvodne linije). 3. Izvajanje preskusov kakovosti mleka: stabilnost strižnega toka; senzorične značilnosti; kemikalije; mikrobiološko. 4. Priprava predstavitvene različice proizvoda (5 l mleka v naravni različici in 5 l v sladkani različici). O inovaciji postelje (Slovenian)
26 July 2022
0 references
Referenční číslo programu podpory: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 vyhlášky ministra infrastruktury a rozvoje ze dne 10. července 2015 o poskytnutí finanční pomoci Polské agentury pro rozvoj podnikání v rámci Operačního programu Inteligentní rozvoj 2014–2020. Předmětem projektu je vyvinout recepturu rostlinného mléka z rostlinných cibulí nazývaných tygernut (tzv. tygernuts, polský ekvivalent cibory jedlé). Mléko bude navrženo s použitím přísad, které budou vhodné pro lidi na bezlepkové, bez mléka, veganské stravě, lidé s kaseinovými alergiemi, lidé s autoimunitními onemocněními a diabetickými pacienty. Recept bude vyroben na základě cibor jedlých hlíz, z receptu přísad, jako jsou: 1. obiloviny; 2. luštěniny; 3. mléčné výrobky; 4. jednoduché cukry; 5. Xanthan gumové doplňky, stabilizátory. Mléko bude vyvinuto ve dvou verzích: 1. základní verze â EUR natural; 2. Slazená verze › sladká chuť se získá přidáním sušených nebo syrových dat, sušená data nesmí obsahovat CO2. Materiální rozsah projektu bude zahrnovat: 1. Vývoj receptury zeleninového mléka, včetně: vybrat ingredience, které jsou základem receptury; provádění zkoušek konstrukčního výrobku; C) prokázání způsobu a zapojení spotřebitelů do procesu testování/vytváření nápoje; provést studii o stabilitě nápoje a vývoji podmínek skladování. 2. Vývoj technologie výroby procesního mléka (popis procesu výroby mléka v obou verzích, spolu s uvedením základního zařízení sestávajícího z výrobní linky). 3. Provádění testů jakosti mléka: stabilita smykového průtoku; smyslové vlastnosti; chemické látky; mikrobiologické. 4. Příprava ukázkové verze výrobku (5 l mléka v přírodním provedení a 5 l v slazené verzi). O inovaci postele (Czech)
26 July 2022
0 references
Pagalbos programos nuorodos numeris: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: 2015 m. liepos 10 d. Infrastruktūros ir plėtros ministro potvarkio dėl Lenkijos įmonių plėtros agentūros finansinės paramos teikimo pagal 2014–2020 m. Pažangios plėtros veiksmų programą 42 straipsnis. Projekto tikslas – parengti augalinio pieno iš augalinių svogūnėlių receptą, vadinamą tigernu (vadinamuoju tigranu, Lenkijos ciboros valgomuoju ekvivalentu). Pienas bus sukurtas naudojant ingredientus, kurie bus tinkami žmonėms be glitimo, be pieno, veganų dietos, žmonėms, sergantiems kazeino alergija, žmonėms, sergantiems autoimuninėmis ligomis ir diabetu sergantiems pacientams. Receptas bus pagamintas iš ciboro valgomųjų gumbų, iš recepto ingredientų, tokių kaip: 1) javai; 2. ankštiniai augalai; 3) pieno produktai; 4. paprastas cukrus; 5. ksantano gumos papildai, stabilizatoriai. Pienas bus sukurtas dviem versijomis: 1. pagrindinė versija â EUR natūralus; 2. saldintas variantas â EUR saldus skonis bus gaunamas pridedant džiovintų arba neapdorotų datų, džiovintų datų neturi būti CO2. Projekto materialinė taikymo sritis apims: 1. Daržovių pieno receptų kūrimas, įskaitant: norėdami pasirinkti sudedamąsias dalis, kuriomis grindžiamas receptas; atlikti projektinio gaminio bandymus; C) parodyti, kaip ir įtraukti vartotojus į gėrimo testavimo ir (arba) kūrimo procesą; atlikti gėrimo stabilumo ir laikymo sąlygų raidos tyrimą. 2. Pieno gamybos proceso technologijos kūrimas (pieno gamybos proceso aprašymas abiejose versijose kartu nurodant pagrindinę įrangą, kurią sudaro gamybos linija). 3. Pieno kokybės tyrimų atlikimas: šlyties srauto stabilumas; juslinės charakteristikos; cheminės medžiagos; mikrobiologinis. 4. Produkto demonstracinės versijos paruošimas (5 l pieno natūralioje versijoje ir 5 l saldintas). Apie lovos naujoves (Lithuanian)
26 July 2022
0 references
Atbalsta programmas atsauces numurs: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktūras un attīstības ministra 2015. gada 10. jūlija Rīkojuma par Polijas Uzņēmumu attīstības aģentūras finansiālā atbalsta piešķiršanu saskaņā ar darbības programmu “Saprātīga attīstība 2014.-2020. gadam”42. pants. Projekta mērķis ir izstrādāt augu piena recepti no augu sīpoliem, ko sauc par tigerriekstiem (tā sauktie tigerrieksti, Polijas pārtikas produktu ekvivalents cibora). Piens tiks veidots, izmantojot sastāvdaļas, kas būs piemērotas cilvēkiem ar lipekli nesaturošu, bez piena, vegānu diētu, cilvēkiem ar kazeīna alerģijām, cilvēkiem ar autoimūnām slimībām un diabēta pacientiem. Recepte tiks izgatavota, pamatojoties uz cibora ēdamajiem bumbuļiem, no recepšu sastāvdaļām, piemēram: 1. labība; 2. pākšaugus; 3. piena produkti; 4. vienkārši cukuri; 5. ksantāna gumijas piedevas, stabilizatori. Piens tiks izstrādāts 2 versijās: 1. pamata versija â EUR dabas; 2. saldināta versija EUR salda garša tiks iegūta, pievienojot žāvētus vai neapstrādātus datumus, žāvēti datumi nedrīkst saturēt CO2. Projekta materiālā darbības joma ietvers: 1. Dārzeņu piena receptes izstrāde, tostarp: lai izvēlētos sastāvdaļas, kas ir receptes pamatā; projektēšanas ražojuma testu veikšana; C) demonstrēt, kā un iesaistīt patērētājus dzēriena testēšanas/izgatavošanas procesā; veikt pētījumu par dzēriena stabilitāti un uzglabāšanas apstākļu attīstību. 2. Piena ražošanas procesa tehnoloģijas izstrāde (piena ražošanas procesa apraksts abās versijās kopā ar norādi par pamata aprīkojumu, kas sastāv no ražošanas līnijas). 3. Piena kvalitātes pārbaužu veikšana: bīdes plūsmas stabilitāte; organoleptiskās īpašības; ķīmiskās vielas; mikrobioloģisks. 4. Produkta demonstrējuma versijas sagatavošana (5 l piena dabiskā versijā un 5 l saldinātā versijā). Par inovācijām gultā (Latvian)
26 July 2022
0 references
Референтен номер на програмата за помощ: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Член 42 от Наредбата на министъра на инфраструктурата и развитието от 10 юли 2015 г. за предоставяне на финансова помощ от Полската агенция за развитие на предприятията по Оперативна програма „Интелигентно развитие“ 2014—2020 г. Обектът на проекта е да се разработи рецепта за растително мляко от растителни луковици, наречени тигрови орехи (т.нар. тигрови ядки, полски еквивалент на цибора). Млякото ще бъде проектирано с помощта на съставки, които ще бъдат подходящи за хора на диета без глутен, без мляко, веганска диета, хора с казеинови алергии, хора с автоимунни заболявания и пациенти с диабет. Рецептата ще бъде направена въз основа на ядливи клубени, от рецептата съставки като: 1. зърнени култури; 2. бобови растения; 3. млечни продукти; 4. прости захари; 5. ксантан гумени добавки, стабилизатори. Млякото ще бъде разработено в 2 варианта: 1. Основна версия â EUR естествено; 2. подсладена версия сладък вкус ще бъде получен чрез добавяне на сушени или сурови дати, сушени дати не трябва да съдържат CO2. Материалният обхват на проекта ще включва: 1. Разработване на рецепта за зеленчуково мляко, включително: да изберете съставките, които стоят в основата на рецептата; провеждане на изпитвания на проектния продукт; В) демонстриране на начина и участието на потребителите в процеса на тестване/създаване на напитка; провеждане на проучване за стабилността на напитката и развитието на условията на съхранение. 2. Разработване на технология за производство на мляко (описание на процеса на производство на мляко и в двата варианта, заедно с посочване на основното оборудване, състоящо се от производствената линия). 3. Извършване на качествен контрол на млякото: стабилност на потока на срязване; сензорни характеристики; химикали; микробиологични. 4. Подготовка на демонстрационната версия на продукта (5 l мляко в естествената версия и 5 l подсладена версия). За иновацията на леглото (Bulgarian)
26 July 2022
0 references
A támogatási program hivatkozási száma: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Az infrastruktúráért és fejlesztésért felelős miniszter 2015. július 10-i rendelete a Lengyel Vállalkozásfejlesztési Ügynökség által a 2014–2020 közötti időszakra szóló Intelligens Fejlesztés Operatív Program keretében nyújtandó pénzügyi támogatásról. A projekt tárgya a tigrismogyorónak nevezett növényi hagymákból (az úgynevezett tigrismogyoró, lengyel ehető cibora-egyenérték) származó növényi tej receptjének kidolgozása. A tejet olyan összetevők felhasználásával tervezik, amelyek alkalmasak lesznek a gluténmentes, tejmentes, vegán étrendű emberek, a kazeinallergiában szenvedők, az autoimmun betegségekben szenvedők és a cukorbetegek számára. A recept a cibor ehető gumók alapján készül, a recept összetevőiből, mint például: 1. gabonafélék; 2. hüvelyes növények; 3. tejtermékek; 4. egyszerű cukrok; 5. xantán gumi kiegészítők, stabilizátorok. A tej 2 változatban kerül kidolgozásra: 1. alapverzió â EUR natural; 2. édesített változat édes ízét állítják elő hozzáadásával szárított vagy nyers dátumok, szárított dátumok nem tartalmazhat CO2. A projekt tárgyi hatálya a következőkre terjed ki: 1. A növényi tej receptjének kidolgozása, beleértve: a recept alapjául szolgáló összetevők kiválasztása; vizsgálatok elvégzése a tervezési terméken; C) annak bemutatása, hogy a fogyasztókat hogyan és hogyan vonják be az ital tesztelésébe/előállításába; készítsen tanulmányt az ital stabilitásáról és a tárolási feltételek alakulásáról. 2. A folyamattejtermelési technológia fejlesztése (a tejtermelési folyamat leírása mindkét változatban, a gyártósorból álló alapvető berendezések megjelölésével együtt). 3. Tejminőségi vizsgálatok elvégzése: nyíróáram-stabilitás; érzékszervi jellemzők; vegyi anyagok; mikrobiológiai. 4. A termék bemutató változatának elkészítése (5 liter tej a természetes változatban és 5 liter édesített változatban). Az ágy innovációjáról (Hungarian)
26 July 2022
0 references
Uimhir thagartha an chláir cabhrach: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: §42 d’Ordanás an Aire Bonneagair agus Forbartha an 10 Iúil 2015 maidir le cabhair airgeadais a dheonÃo do Ghníomhaireacht na Polainne um Fhorbairt Fiontair faoin gClár Oibríochtúil Forbairt Chliste 2014-2020.Is é is ábhar don tionscadal oideas de bhainne plandaí a fhorbairt ó bholgáin phlandaí ar a dtugtar Tigernut (coibhéis Pholannach cibora inite). Beidh an bainne a dhearadh ag baint úsáide as comhábhair a bheidh oiriúnach do dhaoine ar aiste bia vegan saor ó ghlútan, saor ó bhainne, daoine a bhfuil ailléirgí casein, daoine a bhfuil galair autoimmune agus othair diaibéitis. Déanfar an t-oideas ar bhonn tiúbair inite CIBOR, ó na comhábhair oideas, mar shampla: 1. gránaigh; 2. plandaí léagúmacha; 3. táirgí bainne; 4. siúcraí simplí; 5. Forlíontaí rubair xanthan, cobhsaitheoirí. Forbrófar an bainne i 2 leagan: 1. leagan bunúsach â EUR nádúrtha; 2. Déanfar blas milsithe a fháil trí dhátaí triomaithe nó amha a chur leis, ní ceadmhach CO2 a bheith i ndátaí triomaithe. Beidh an projectâ EURs raon feidhme ábhartha san áireamh: 1. Oideas bainne glasraí a fhorbairt, lena n-áirítear: na comhábhair is bunús leis an oideas a roghnú; tástálacha a dhéanamh ar an táirge deartha; C) léiriú a thabhairt ar an gcaoi a ndéantar deoch a thástáil/a chruthú, agus baint a bheith ag tomhaltóirí leis an bpróiseas sin; staidéar a dhéanamh ar chobhsaíocht na dí agus ar fhorbairt na gcoinníollacha stórála. 2. Teicneolaíocht táirgthe bainne próisis a fhorbairt (tuairisc ar an bpróiseas táirgthe bainne sa dá leagan, mar aon le léiriú ar an trealamh bunúsach ina bhfuil an líne tháirgthe). 3. Tástálacha cáilíochta bainne a dhéanamh: cobhsaíocht sreabhadh lomadh; saintréithe céadfacha; ceimiceáin; micribhitheolaíocht. 4. Ullmhú leagan taispeána an táirge (5 l bainne sa leagan nádúrtha agus 5 l i leagan milsithe). Maidir le nuálaíocht an leaba (Irish)
26 July 2022
0 references
Stödprogrammets referensnummer: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: § 42 i förordningen från ministern för infrastruktur och utveckling av den 10 juli 2015 om beviljande av ekonomiskt stöd från den polska byrån för företagsutveckling inom ramen för det operativa programmet Intelligent utveckling 2014–2020. Syftet med projektet är att utveckla ett recept på växtmjölk från växtlökar som kallas tigernötter (de så kallade tigernötterna, polska motsvarigheten till cibora ätbar). Mjölken kommer att utformas med hjälp av ingredienser som är lämpliga för personer på glutenfri, mjölkfri, vegankost, personer med kaseinallergier, personer med autoimmuna sjukdomar och diabetespatienter. Receptet kommer att göras på grundval av cibor ätliga knölar, från receptet ingredienser såsom: 1. Spannmål, 2. baljväxter; 3. mjölkprodukter; 4. enkla sockerarter; 5. xanthan gummitillskott, stabilisatorer. Mjölken kommer att utvecklas i två versioner: 1. grundläggande version â EUR naturlig; 2. sötad version â EUR söt smak kommer att erhållas genom tillsats av torkade eller råa datum, torkade datum får inte innehålla CO2. Projektets materiella tillämpningsområde kommer att omfatta: 1. Utveckling av ett recept på vegetabilisk mjölk, inklusive: för att välja de ingredienser som ligger till grund för receptet, utföra provningar av konstruktionsprodukten. C) Att visa hur och involvera konsumenterna i processen för att testa/skapa en dryck. genomföra en studie om dryckens stabilitet och utvecklingen av lagringsförhållanden. 2. Utveckling av processmjölkproduktionsteknik (beskrivning av mjölkproduktionsprocessen i båda versionerna, tillsammans med uppgift om den basutrustning som består av produktionslinjen). 3. Genomförande av mjölkkvalitetstester: skjuvning flödesstabilitet; sensoriska egenskaper. kemikalier, mikrobiologiskt. 4. Beredning av produktens demonstrationsversion (5 liter mjölk i naturlig version och 5 l i sötad version). Om innovationen av sängen (Swedish)
26 July 2022
0 references
Abiprogrammi viitenumber: SA.42799(2015/X), help_de_minimis: Infrastruktuuri- ja arenguministri 10. juuli 2015. aasta määruse, mis käsitleb Poola ettevõtluse arendamise ametilt finantsabi andmist rakenduskava „Intelligentne areng 2014–2020“ raames, § 42. Projekti eesmärk on töötada välja taimesibulatest toodetud taimepiima retsept, mida nimetatakse tigernutiks (nn tigernuts, Poola ekvivalendiks cibora söödav). Piima kujundamisel kasutatakse koostisaineid, mis sobivad gluteenivabale, piimavabale, vegani dieedile, kaseiiniallergiaga inimestele, autoimmuunhaigustega inimestele ja diabeetikutele. Retsept on valmistatud cibor söödavate mugulate põhjal, retsepti koostisosadest, nagu: 1. teravili; 2. liblikõielised taimed; 3. piimatooted; 4. lihtsad suhkrud; 5. ksantaankummi toidulisandid, stabilisaatorid. Piima arendatakse kahes versioonis: 1. põhiversioon âEUR natural; 2. magustatud versioon âEUR magus maitse saadakse lisades kuivatatud või toores kuupäevad, kuivatatud kuupäevad ei tohi sisaldada CO2. Projekti sisuline ulatus hõlmab järgmist: 1. Taimepiima retsepti väljatöötamine, sealhulgas: valida retsepti aluseks olevad koostisosad; disainilahenduse katsete tegemine; C) näidata, kuidas ja kuidas kaasata tarbijaid joogi katsetamise/loomise protsessi; viia läbi uuring joogi stabiilsuse ja säilitustingimuste arengu kohta. 2. Piimatootmise tehnoloogia arendamine (piimatootmise protsessi kirjeldus mõlemas versioonis koos viide tootmisliini põhiseadmetele). 3. Piima kvaliteedikontrollide tegemine: nihkevoolu stabiilsus; organoleptilised omadused; kemikaalid; mikrobioloogiline. 4. Toote näidisversiooni ettevalmistamine (5 l piima naturaalses versioonis ja 5 l magustatud versioon). Voodi innovatsioonist (Estonian)
26 July 2022
0 references
Identifiers
POIR.02.03.02-18-0037/16
0 references