Development of butter with increased nutritional value and extended shelf life and proprietary technology of its production using fractionation of milk fat (Q2686359)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q2686359 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of butter with increased nutritional value and extended shelf life and proprietary technology of its production using fractionation of milk fat |
Project Q2686359 in Poland |
Statements
27,563,295.75 zloty
0 references
68,265,598.75 zloty
0 references
40.38 percent
0 references
1 July 2020
0 references
30 June 2023
0 references
POLMLEK GRUDZIĄDZ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
53°28'21.0"N, 18°45'42.8"E
0 references
Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art. 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014).Projekt polega na opracowaniu innowacji produktowej (co najmniej w skali kraju): masła o długim terminie przydatności do spożycia i podwyższonych wartościach odżywczych takich jak wysoka zawartość witaminy D3, witamin AEK, nienasyconych kwasów tłuszczowych, mikroorganizmów o właściwościach probiotycznych, obniżona zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Jest to odpowiedź na rozwojowe trendy w zakresie popytu na zdrową żywność oraz na oczekiwania konsumentów dotyczące czasu trwałości masła. W projekcie zaplanowano 2 etapy badań przemysłowych i 3 etapy prac rozwojowych, które mają na celu przezwyciężyć takie problemy technologiczne jak izolacja szczepów mikrobiologicznych zdolnych do syntezy witaminy D3, opracowanie technologii frakcjonowania tłuszczu mlecznego oraz ich mieszania, zaprojektowanie oraz skonstruowanie dozowników bakterii probiotycznych oraz odpowiedzialnych za syntezę witaminy D3, analizę sposobu dozowania na dystrybucję komórek bakteryjnych oraz skuteczności ich działania, opracowanie parametrów baktofugacji, zaprojektowanie oraz wykonanie prototypowych modułów uwzględniając oddziaływania materiału ich wewnętrznych powierzchni z surowcem.W efekcie projektu opracowana zostanie innowacja produktowa charakteryzująca się m.in. następującymi unikalnymi cechami: - terminu przydatności do spożycia 120 dni - zawartości witaminy D3 pochodzenia mikrobiologicznego na poziomie 75ug/100g masła - zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych na poziomie nie większym niż 50g/100g masła - zawartość mikroorganizmów o właściwościach probiotycznych na poziomie 10CFU/ml - bardzo dobrych właściwościach reologicznych Zaoferowanie nowego produktu o cechach nieoferowanych przez (Polish)
0 references
Reference_Aid_programme: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: Article 25 of Regulation (EC) No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain categories of aid compatible with the internal market in application of Articles 107 and 108 of the Treaty (OJ Urz. EU L 187/1 of 26.06.2014).The project consists of developing product innovation (at least at national level): butters with a long shelf life and increased nutritional values such as high vitamin D3, AEK vitamins, unsaturated fatty acids, microorganisms with probiotic properties, reduced content of saturated fatty acids. This responds to the evolving trends in demand for healthy food and to consumer expectations regarding the shelf life of butter. The project plans 2 stages of industrial research and 3 stages of development to overcome technological problems such as isolation of microbiological strains capable of synthesising vitamin D3, development of milk fat fractionation and mixing technologies, design and construction of probiotic bacteria dispensers and responsible for vitamin D3 synthesis, analysis of the method of dispensing for the distribution of bacterial cells and their effectiveness, development of bacterium parameters, design and execution of prototype modules taking into account the effects of the material of their internal surfaces with raw material.The result of the project will be a product innovation characterised by, among others, the following unique features: — expiry date 120 days — Vitamin D3 content of microbiological origin at 75ug/100 g of butter — saturated fatty acid content of not more than 50 g/100 g of butter — content of micro-organisms with probiotic properties at 10CFU/ml — very good rheological properties Offering a new product with characteristics not offered by (English)
3 December 2021
0 references
Reference_Aid_programme: SA.41471(2015/X) But_public_aid: Article 25 du règlement (CE) no 651/2014 du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité (JO URZ. EU L 187/1 du 26.6.2014).Le projet consiste à développer l’innovation en matière de produits (au moins au niveau national): beurres ayant une longue durée de conservation et des valeurs nutritionnelles accrues comme la vitamine D3, les vitamines AEK, les acides gras insaturés, les microorganismes aux propriétés probiotiques, la teneur réduite en acides gras saturés. Cela répond à l’évolution de la demande d’aliments sains et aux attentes des consommateurs en ce qui concerne la durée de conservation du beurre. Le projet prévoit deux étapes de recherche industrielle et 3 étapes de développement pour surmonter des problèmes technologiques tels que l’isolement des souches microbiologiques capables de synthétiser la vitamine D3, le développement de technologies de fractionnement et de mélange des graisses du lait, la conception et la construction de distributeurs de bactéries probiotiques et responsables de la synthèse de la vitamine D3, l’analyse de la méthode de distribution des cellules bactériennes et leur efficacité, le développement de paramètres bactériens, la conception et l’exécution de modules prototypes prenant en compte les effets de la matière de leurs surfaces internes avec la matière première.Le résultat du projet sera une innovation de produit caractérisée, entre autres, par les caractéristiques uniques suivantes: — date d’expiration 120 jours — Teneur en vitamine D3 d’origine microbiologique à 75ug/100 g de beurre — teneur en acides gras saturés n’excédant pas 50 g/100 g de beurre — teneur en micro-organismes ayant des propriétés probiotiques à 10 UFC/ml — très bonnes propriétés rhéologiques Offrir un nouveau produit présentant des caractéristiques non offertes par (French)
3 December 2021
0 references
Referenz_Aid_Programm: SA.41471(2015/X) Zweck_public_aid: Artikel 25 der Verordnung (EG) Nr. 651/2014 vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV (ABl. URZ. EU L 187/1 vom 26.6.2014).Das Projekt besteht in der Entwicklung von Produktinnovationen (mindestens auf nationaler Ebene): Butter mit einer langen Haltbarkeit und erhöhten Nährwerten wie Vitamin D3, AEK Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Mikroorganismen mit probiotischen Eigenschaften, reduzierten Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Dies entspricht der Entwicklung der Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und den Erwartungen der Verbraucher an die Haltbarkeit von Butter. Das Projekt plant zwei Stufen der industriellen Forschung und 3 Entwicklungsstufen, um technologische Probleme zu überwinden, wie die Isolierung mikrobiologischer Stämme, die in der Lage sind, Vitamin D3 zu synthetisieren, Entwicklung von Milchfettfraktions- und Mischtechnologien, Entwurf und Bau von probiotischen Bakterienspendern und verantwortlich für die Vitamin-D3-Synthese, Analyse der Methode der Abgabe für die Verteilung von Bakterienzellen und deren Wirksamkeit, Entwicklung von Bakteriumparametern, Entwurf und Ausführung von Prototypenmodulen unter Berücksichtigung der Auswirkungen des Materials ihrer inneren Oberflächen mit Rohstoffen.Das Ergebnis des Projekts wird eine Produktinnovation sein, die sich u. a. durch folgende einzigartige Merkmale auszeichnet: — Ablaufdatum 120 Tage – Gehalt an Vitamin D3 mikrobiologischen Ursprungs bei 75ug/100 g Butter – gesättigte Fettsäuren von nicht mehr als 50 g/100 g Butter – Gehalt an Mikroorganismen mit probiotischen Eigenschaften bei 10CFU/ml – sehr gute rheologische Eigenschaften (German)
13 December 2021
0 references
Referentie_Aid_programma: SA.41471(2015/X) Doel_public_aid: Artikel 25 van Verordening (EG) nr. 651/2014 van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard (PB URZ. EU L 187/1 van 26.6.2014).Het project bestaat uit de ontwikkeling van productinnovatie (ten minste op nationaal niveau): boter met een lange houdbaarheid en verhoogde voedingswaarden zoals hoge vitamine D3, AEK vitaminen, onverzadigde vetzuren, micro-organismen met probiotische eigenschappen, verminderd gehalte aan verzadigde vetzuren. Dit beantwoordt aan de veranderende trends in de vraag naar gezond voedsel en aan de verwachtingen van de consument met betrekking tot de houdbaarheid van boter. Het project plant twee fasen van industrieel onderzoek en 3 ontwikkelingsstadia om technologische problemen te overwinnen, zoals isolatie van microbiologische stammen die vitamine D3 kunnen synthetiseren, ontwikkeling van de fractionering van melkvet en mengtechnologieën, ontwerp en bouw van probiotische bacteriëndispensers en verantwoordelijk voor vitamine D3-synthese, analyse van de methode van afgifte voor de distributie van bacteriële cellen en hun doeltreffendheid, ontwikkeling van bacterieparameters, ontwerp en uitvoering van prototypemodules, rekening houdend met de effecten van het materiaal van hun interne oppervlakken met grondstoffen.Het resultaat van het project zal een productinnovatie zijn die wordt gekenmerkt door onder meer de volgende unieke kenmerken: — vervaldatum 120 dagen — gehalte aan vitamine D3 van microbiologische oorsprong bij 75ug/100 g boter — gehalte aan verzadigde vetzuren van niet meer dan 50 g/100 g boter — gehalte aan micro-organismen met probiotische eigenschappen bij 10CFU/ml — zeer goede reologische eigenschappen Het aanbieden van een nieuw product met kenmerken die niet worden aangeboden door (Dutch)
17 December 2021
0 references
Riferimento_Aid_programma: SA.41471(2015/X) Scopo_pubblico_aiuto: Articolo 25 del regolamento (CE) n. 651/2014, del 17 giugno 2014, che dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno in applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato (GU URZ. EU L 187/1 del 26.6.2014).Il progetto consiste nello sviluppo dell'innovazione dei prodotti (almeno a livello nazionale): burro con una lunga durata di conservazione e valori nutrizionali aumentati come alta vitamina D3, vitamine AEK, acidi grassi insaturi, microrganismi con proprietà probiotiche, ridotto contenuto di acidi grassi saturi. Ciò risponde all'evoluzione della domanda di alimenti sani e alle aspettative dei consumatori in merito alla durata di conservazione del burro. Il progetto prevede 2 fasi di ricerca industriale e 3 fasi di sviluppo per superare problemi tecnologici quali l'isolamento di ceppi microbiologici in grado di sintetizzare la vitamina D3, lo sviluppo di tecnologie di frazionamento e miscelazione dei grassi del latte, la progettazione e la costruzione di distributori di batteri probiotici e responsabili della sintesi di vitamina D3, l'analisi del metodo di erogazione per la distribuzione delle cellule batteriche e la loro efficacia, lo sviluppo di parametri batterici, la progettazione e l'esecuzione di moduli prototipi tenendo conto degli effetti del materiale delle loro superfici interne con materia prima.Il risultato del progetto sarà un'innovazione di prodotto caratterizzata, tra l'altro, dalle seguenti caratteristiche uniche: — data di scadenza 120 giorni — tenore di vitamina D3 di origine microbiologica a 75ug/100 g di burro — tenore di acidi grassi saturi non superiore a 50 g/100 g di burro — contenuto di microrganismi con proprietà probiotiche a 10CFU/ml — ottime proprietà reologiche (Italian)
15 January 2022
0 references
Reference_Aid_programa: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: Artículo 25 del Reglamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado (DO URZ. EU L 187/1 de 26.06.2014).El proyecto consiste en desarrollar la innovación de productos (al menos a nivel nacional): mantequillas con una larga vida útil y mayores valores nutricionales tales como alta vitamina D3, vitaminas AEK, ácidos grasos insaturados, microorganismos con propiedades probióticas, contenido reducido de ácidos grasos saturados. Esto responde a la evolución de la demanda de alimentos saludables y a las expectativas de los consumidores en cuanto a la vida útil de la mantequilla. El proyecto proyecta 2 etapas de investigación industrial y 3 etapas de desarrollo para superar problemas tecnológicos como el aislamiento de cepas microbiológicas capaces de sintetizar vitamina D3, el desarrollo de tecnologías de fraccionamiento y mezcla de grasas lácteas, diseño y construcción de dispensadores de bacterias probióticas y responsables de la síntesis de vitamina D3, análisis del método de dispensación para la distribución de células bacterianas y su eficacia, desarrollo de parámetros bacteriológicos, diseño y ejecución de prototipos de módulos teniendo en cuenta los efectos del material de sus superficies internas con materia prima.El resultado del proyecto será una innovación de producto caracterizada, entre otras, por las siguientes características únicas: — fecha de caducidad 120 días — Contenido de vitamina D3 de origen microbiológico a 75ug/100 g de mantequilla — contenido de ácidos grasos saturados no superior a 50 g/100 g de mantequilla — contenido de microorganismos con propiedades probióticas a 10CFU/ml — propiedades reológicas muy buenas Ofreciendo un nuevo producto con características no ofrecidas por (Spanish)
19 January 2022
0 references
Reference_Aid_program: SA.41471(2015/X) Formål_public_aid: Artikel 25 i forordning (EF) nr. 651/2014 af 17. juni 2014 om visse kategorier af støttes forenelighed med det indre marked i henhold til traktatens artikel 107 og 108 (EUT Urz. EU L 187/1 af 26.6.2014). Projektet består i at udvikle produktinnovation (i hvert fald på nationalt plan): smør med lang holdbarhed og øgede næringsværdier såsom højt D3-vitamin, AEK-vitaminer, umættede fedtsyrer, mikroorganismer med probiotiske egenskaber, reduceret indhold af mættede fedtsyrer. Dette er en reaktion på udviklingen i efterspørgslen efter sunde fødevarer og forbrugernes forventninger med hensyn til smørs holdbarhed. Projektet planlægger to faser af industriel forskning og tre udviklingstrin for at overvinde teknologiske problemer såsom isolering af mikrobiologiske stammer, der er i stand til at syntetisere vitamin D3, udvikling af mælkefedtfraktioner og blandingsteknologier, design og konstruktion af probiotiske bakteriedispensere og ansvarlig for vitamin D3-syntese, analyse af metoden til dispensering for distribution af bakterieceller og deres effektivitet, udvikling af bakterieparametre, design og udførelse af prototypemoduler under hensyntagen til virkningerne af materialet i deres interne overflader med råmateriale.Resultatet af projektet vil være en produktinnovation karakteriseret ved bl.a. følgende unikke træk: âEUR udløbsdato 120 dage â EUR Vitamin D3 indhold af mikrobiologisk oprindelse ved 75ug/100 g smør âEUR mættet fedtsyreindhold på højst 50 g/100 g smør â EUR indhold af mikroorganismer med probiotiske egenskaber ved 10CFU/ml âEUR meget gode reologiske egenskaber Tilbyder et nyt produkt med egenskaber, der ikke tilbydes af (Danish)
10 July 2022
0 references
Πρόγραμμα αναφοράς_Aid_: SA.41471(2015/X) Σκοπός_public_aid: Άρθρο 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 651/2014, της 17ης Ιουνίου 2014, για την κήρυξη ορισμένων κατηγοριών ενισχύσεων ως συμβατών με την εσωτερική αγορά κατ’ εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης (ΕΕ Urz. ΕΕ L 187/1 της 26.6.2014).Το έργο συνίσταται στην ανάπτυξη της καινοτομίας προϊόντων (τουλάχιστον σε εθνικό επίπεδο): βούτυρο με μεγάλη διάρκεια ζωής και αυξημένες θρεπτικές αξίες όπως υψηλή βιταμίνη D3, βιταμίνες ΑΕΚ, ακόρεστα λιπαρά οξέα, μικροοργανισμούς με προβιοτικές ιδιότητες, μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. Αυτό ανταποκρίνεται στις εξελισσόμενες τάσεις της ζήτησης για υγιεινά τρόφιμα και στις προσδοκίες των καταναλωτών όσον αφορά τη διάρκεια ζωής του βουτύρου. Το έργο σχεδιάζει 2 στάδια βιομηχανικής έρευνας και 3 στάδια ανάπτυξης για την αντιμετώπιση τεχνολογικών προβλημάτων όπως η απομόνωση μικροβιολογικών στελεχών ικανών να συνθέσουν βιταμίνη D3, η ανάπτυξη τεχνολογιών κλασμάτωσης και ανάμειξης λίπους γάλακτος, ο σχεδιασμός και η κατασκευή προβιοτικών βακτηριδίων και υπεύθυνοι για τη σύνθεση βιταμίνης D3, η ανάλυση της μεθόδου διανομής βακτηριακών κυττάρων και η αποτελεσματικότητά τους, η ανάπτυξη παραμέτρων βακτηρίου, ο σχεδιασμός και η εκτέλεση πρωτοτύπων ενοτήτων λαμβάνοντας υπόψη τις επιδράσεις του υλικού των εσωτερικών επιφανειών τους με πρώτη ύλη.Το αποτέλεσμα του έργου θα είναι μια καινοτομία προϊόντων που θα χαρακτηρίζεται, μεταξύ άλλων, από τα ακόλουθα μοναδικά χαρακτηριστικά: â EUR ημερομηνία λήξης 120 ημέρες â EUR βιταμίνη D3 της μικροβιολογικής προέλευσης σε 75ug/100 g βουτύρου â EUR περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα όχι περισσότερο από 50 g/100 g βουτύρου â EUR περιεκτικότητα σε μικροοργανισμούς με προβιοτικές ιδιότητες σε 10CFU/ml â EUR πολύ καλές ρεολογικές ιδιότητες Προσφέροντας ένα νέο προϊόν με χαρακτηριστικά που δεν προσφέρονται από (Greek)
10 July 2022
0 references
Reference_Aid_program: SA.41471(2015/X) Svrha_public_aid: Članak 25. Uredbe (EZ) br. 651/2014 od 17. lipnja 2014. o ocjenjivanju određenih kategorija potpora spojivima s unutarnjim tržištem u primjeni članaka 107. i 108. Ugovora (SL Urz. EU L 187/1 od 26. lipnja 2014.).Projekt se sastoji od razvoja inovacija u proizvodima (barem na nacionalnoj razini): maslaci s dugim rokom trajanja i povećanim hranjivim vrijednostima kao što su visoki vitamin D3, vitamini AEK, nezasićene masne kiseline, mikroorganizmi s probiotičkim svojstvima, smanjeni sadržaj zasićenih masnih kiselina. To je odgovor na razvoj trendova potražnje za zdravom hranom i očekivanja potrošača u pogledu roka trajanja maslaca. Projekt planira 2 faze industrijskog istraživanja i 3 faze razvoja za prevladavanje tehnoloških problema kao što su izolacija mikrobioloških sojeva koji mogu sintetizirati vitamin D3, razvoj tehnologija frakcioniranja mliječne masti i miješanja, projektiranje i konstrukciju dozatora probiotičkih bakterija i odgovoran za sintezu vitamina D3, analizu metode izdavanja za distribuciju bakterijskih stanica i njihovu učinkovitost, razvoj parametara bakterije, projektiranje i izvođenje prototipnih modula uzimajući u obzir učinke materijala njihovih unutarnjih površina sa sirovinama.Rezultat projekta bit će inovacija proizvoda koju karakteriziraju, među ostalim, sljedeće jedinstvene značajke: rok valjanosti 120 dana â EUR Vitamin D3 sadržaj mikrobiološkog podrijetla na 75ug/100 g maslaca â EUR zasićenih masnih kiselina sadržaj ne više od 50 g/100 g maslaca â EUR sadržaj mikroorganizama s probiotičkim svojstvima na 10CFU/ml â EUR vrlo dobra reološka svojstva Ponuda novi proizvod s karakteristikama ne nudi (Croatian)
10 July 2022
0 references
Referință_Aid_program: SA.41471(2015/X) Scopul_public_aid: Articolul 25 din Regulamentul (CE) nr. 651/2014 din 17 iunie 2014 de declarare a anumitor categorii de ajutoare compatibile cu piața internă în aplicarea articolelor 107 și 108 din tratat (JO Urz. UE L 187/1 din 26.6.2014).Proiectul constă în dezvoltarea inovării produselor (cel puțin la nivel național): unt cu o durată lungă de valabilitate și valori nutriționale crescute, cum ar fi vitamina D3, vitamine AEK, acizi grași nesaturați, microorganisme cu proprietăți probiotice, conținut redus de acizi grași saturați. Acest lucru răspunde tendințelor în evoluție în ceea ce privește cererea de alimente sănătoase și așteptărilor consumatorilor în ceea ce privește perioada de valabilitate a untului. Proiectul planifică 2 etape de cercetare industrială și 3 etape de dezvoltare pentru a depăși problemele tehnologice, cum ar fi izolarea tulpinilor microbiologice capabile să sintetizeze vitamina D3, dezvoltarea tehnologiilor de fracționare și amestecare a grăsimilor din lapte, proiectarea și construcția de distribuitoare de bacterii probiotice și responsabile pentru sinteza vitaminei D3, analiza metodei de distribuire a celulelor bacteriene și eficiența acestora, dezvoltarea parametrilor bacterieni, proiectarea și execuția modulelor prototip, luând în considerare efectele materialului suprafețelor lor interne cu materie primă. Rezultatul proiectului va fi o inovație a produsului caracterizată, printre altele, prin următoarele caracteristici unice: â EUR Data expirării 120 zile â EUR Vitamina D3 conținut de origine microbiologică la 75ug/100 g de unt â EUR conținut de acizi grași saturați de maximum 50 g/100 g de unt conținut de microorganisme cu proprietăți probiotice la 10CFU/ml proprietăți reologice foarte bune Oferind un nou produs cu caracteristici care nu sunt oferite de (Romanian)
10 July 2022
0 references
Referencia_pomoc_program: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: Článok 25 nariadenia (ES) č. 651/2014 zo 17. júna 2014 o vyhlásení určitých kategórií pomoci za zlučiteľné s vnútorným trhom podľa článkov 107 a 108 zmluvy (Ú. v. EÚ Urz. EÚ L 187/1 z 26. júna 2014).Projekt pozostáva z rozvoja inovácie výrobkov (aspoň na vnútroštátnej úrovni): maslo s dlhou trvanlivosťou a zvýšenými výživovými hodnotami, ako je vysoký vitamín D3, vitamín AEK, nenasýtené mastné kyseliny, mikroorganizmy s probiotickými vlastnosťami, znížený obsah nasýtených mastných kyselín. To je reakciou na vyvíjajúce sa trendy v dopyte po zdravých potravinách a na očakávania spotrebiteľov, pokiaľ ide o trvanlivosť masla. Projekt plánuje 2 etapy priemyselného výskumu a 3 fázy vývoja na prekonanie technologických problémov, ako je izolácia mikrobiologických kmeňov schopných syntetizovať vitamín D3, vývoj technológií frakcionácie a miešania mliečnych tukov, návrh a konštrukcia dávkovačov probiotických baktérií a zodpovedný za syntézu vitamínu D3, analýza spôsobu dávkovania pre distribúciu bakteriálnych buniek a ich účinnosť, vývoj parametrov baktérií, návrh a realizácia prototypových modulov so zreteľom na účinky materiálu ich vnútorných povrchov so surovinami. Výsledkom projektu bude inovácia výrobkov charakterizovaná okrem iného nasledujúcimi jedinečnými vlastnosťami: dátum vypršania 120 dní â EUR Vitamín D3 obsah mikrobiologického pôvodu na 75ug/100 g masla obsah nasýtených mastných kyselín nie viac ako 50 g/100 g masla â EUR obsah mikroorganizmov s probiotickými vlastnosťami na 10CFU/ml â EUR veľmi dobré reologické vlastnosti Ponúka nový produkt s vlastnosťami, ktoré neponúkajú (Slovak)
10 July 2022
0 references
Programm ta’ Referenza_Aid_: SA.41471(2015/X) Skop_public_aid: L-Artikolu 25 tar-Regolament (KE) Nru 651/2014 tas-17 ta’ Ġunju 2014 li jiddikjara li ċerti kategoriji ta’ għajnuna huma kompatibbli mas-suq intern skont l-Artikoli 107 u 108 tat-Trattat (ĠU Urz. EU L 187/1 tas-26.06.2014).Il-proġett jikkonsisti fl-iżvilupp tal-innovazzjoni tal-prodotti (tal-inqas fil-livell nazzjonali): butir b’ħajja twila fuq l-ixkaffa u valuri nutrizzjonali miżjuda bħal vitamina D3 għolja, vitamini AEK, aċidi grassi mhux saturati, mikroorganiżmi bi proprjetajiet probijotiċi, kontenut imnaqqas ta’ aċidi grassi saturati. Dan iwieġeb għax-xejriet li qed jevolvu fid-domanda għal ikel tajjeb għas-saħħa u għall-aspettattivi tal-konsumaturi rigward il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-butir. Il-proġett jippjana 2 stadji ta’ riċerka industrijali u 3 stadji ta’ żvilupp biex jingħelbu problemi teknoloġiċi bħall-iżolament ta’ razez mikrobijoloġiċi li kapaċi jissintetizzaw il-vitamina D3, l-iżvilupp ta’ teknoloġiji ta’ frazzjonament u taħlit ta’ xaħam tal-ħalib, id-disinn u l-kostruzzjoni ta’ dispensers ta’ batterji probijotiċi u responsabbli għas-sintesi tal-vitamina D3, l-analiżi tal-metodu ta’ tqassim għad-distribuzzjoni ta’ ċelloli batteriċi u l-effettività tagħhom, l-iżvilupp ta’ parametri tal-batterju, id-disinn u l-eżekuzzjoni ta’ moduli ta’ prototip b’kont meħud tal-effetti tal-materjal tal-uċuħ interni tagħhom mal-materja prima. Ir-riżultat tal-proġett se jkun innovazzjoni ta’ prodott ikkaratterizzata minn, fost oħrajn, il-karatteristiċi uniċi li ġejjin: data ta ‘skadenza 120 jum â EUR â EUR kontenut Vitamina D3 ta’ oriġini mikrobijoloġika 75ug/100 g butir â EUR kontenut ta ‘aċidi grassi saturati ta’ mhux aktar minn 50 g/100 g ta ‘butir kontenut â EUR â EUR ta’ mikro-organiżmi bi proprjetajiet probijotiċi fil 10CFU/ml â EUR â EUR proprjetajiet reoloġiċi tajba ħafna Joffru prodott ġdid b’karatteristiċi mhux offruti minn (Maltese)
10 July 2022
0 references
Reference_Aid_programa: SA.41471(2015/X) Objetivo_auxílio público: Artigo 25.º do Regulamento (CE) n.º 651/2014, de 17 de junho de 2014, que declara certas categorias de auxílios compatíveis com o mercado interno, em aplicação dos artigos 107.º e 108.º do Tratado (JO Urz. UE L 187/1 de 26.6.2014).O projeto consiste no desenvolvimento da inovação de produtos (pelo menos a nível nacional): manteigas com um longo prazo de validade e valores nutricionais aumentados, como alta vitamina D3, vitaminas AEK, ácidos graxos insaturados, microrganismos com propriedades probióticas, teor reduzido de ácidos graxos saturados. Tal responde à evolução da procura de alimentos saudáveis e às expectativas dos consumidores em relação ao prazo de validade da manteiga. O projeto planeja 2 etapas de pesquisa industrial e 3 etapas de desenvolvimento para superar problemas tecnológicos como isolamento de cepas microbiológicas capazes de sintetizar vitamina D3, desenvolvimento de tecnologias de fracionamento e mistura de gordura láctea, conceção e construção de dispensadores de bactérias probióticas e responsáveis pela síntese de vitamina D3, análise do método de distribuição de células bacterianas e sua eficácia, desenvolvimento de parâmetros bactéria, conceção e execução de módulos protótipos levando em conta os efeitos do material de suas superfícies internas com matéria-prima.O resultado do projeto será uma inovação de produto caracterizada, entre outras, pelas seguintes características únicas: teor de vitamina D3 de origem microbiológica a 75ug/100 g de manteiga âEUR teor de ácidos gordos saturados não superior a 50 g/100 g de manteiga âEUR teor de microrganismos com propriedades probióticas a 10CFU/ml › Propriedades reológicas muito boas Oferecendo um novo produto com características não oferecidas por (Portuguese)
10 July 2022
0 references
Viite_Aid_ohjelma: SA.41471(2015/X) Tarkoitus_public_tuki: Tiettyjen tukimuotojen toteamisesta sisämarkkinoille soveltuviksi perussopimuksen 107 ja 108 artiklan mukaisesti 17. kesäkuuta 2014 annetun asetuksen (EY) N:o 651/2014 25 artikla (EUVL Urz. EU L 187/1, 26.6.2014). Hankkeessa kehitetään tuoteinnovointia (ainakin kansallisella tasolla): voit, joilla on pitkä säilyvyysaika ja lisääntyneet ravintoarvot, kuten korkea D3-vitamiini, AEK-vitamiinit, tyydyttymättömät rasvahapot, mikro-organismit, joilla on probioottisia ominaisuuksia, tyydyttyneiden rasvahappojen vähentynyt pitoisuus. Näin vastataan terveellisten elintarvikkeiden kysynnän kehitykseen ja kuluttajien odotuksiin voin säilyvyysajasta. Hankkeessa suunnitellaan kaksi teollisen tutkimuksen vaihetta ja kolme kehitysvaihetta teknologisten ongelmien ratkaisemiseksi, kuten sellaisten mikrobiologisten kantojen eristäminen, joilla voidaan syntetisoida D3-vitamiinia, maitorasvan fraktio- ja sekoitustekniikoiden kehittäminen, probioottisten bakteerien annostelijoiden suunnittelu ja rakentaminen ja D3-vitamiinisynteesin aikaansaaminen, analyysi menetelmästä, jolla jaetaan bakteerisoluja ja niiden tehokkuutta, bakteeriparametrien kehittäminen, prototyyppimoduulien suunnittelu ja toteutus ottaen huomioon niiden sisäpintojen materiaalin vaikutukset raaka-aineella. Hankkeen tulos on tuoteinnovaatio, jolle on tunnusomaista muun muassa seuraavat ainutlaatuiset ominaisuudet: viimeinen voimassaolopäivä 120 päivää âEUR D3-vitamiinipitoisuus mikrobiologista alkuperää 75ug/100 g voita âEUR kyllästynyt rasvahappopitoisuus enintään 50 g/100 g voita âEUR pitoisuus mikro-organismeja, joilla on probioottisia ominaisuuksia 10CFU/ml â EUR erittäin hyviä reologisia ominaisuuksia Tarjoamalla uusi tuote, jonka ominaisuudet eivät tarjoa (Finnish)
10 July 2022
0 references
Reference_Aid_program: SA.41471(2015/X) Namen_public_pomoč: Člen 25 Uredbe (ES) št. 651/2014 z dne 17. junija 2014 o razglasitvi nekaterih vrst pomoči za združljive z notranjim trgom pri uporabi členov 107 in 108 Pogodbe (UL Urz. EU L 187/1 z dne 26. junija 2014).Projekt je sestavljen iz razvoja inovacij proizvodov (vsaj na nacionalni ravni): maslo z dolgim rokom uporabnosti in povečano hranilno vrednostjo, kot so visoko vitamin D3, AEK vitamini, nenasičene maščobne kisline, mikroorganizmi s probiotičnimi lastnostmi, zmanjšana vsebnost nasičenih maščobnih kislin. To je odgovor na spreminjajoče se trende v povpraševanju po zdravi hrani in na pričakovanja potrošnikov glede roka uporabnosti masla. Projekt načrtuje dve stopnji industrijskega raziskovanja in 3 faze razvoja za premagovanje tehnoloških problemov, kot so izolacija mikrobioloških sevov, ki lahko sintetizirajo vitamin D3, razvoj tehnologij frakcioniranja in mešanja mlečnih maščob, oblikovanje in konstrukcija probiotičnih razpršilnikov bakterij in odgovoren za sintezo vitamina D3, analiza metode izdajanja za distribucijo bakterijskih celic in njihove učinkovitosti, razvoj bakterijskih parametrov, oblikovanje in izvedba prototipnih modulov ob upoštevanju učinkov materiala njihovih notranjih površin s surovinami. Rezultat projekta bo proizvodna inovacija, za katero so med drugim značilne naslednje edinstvene značilnosti: rok uporabnosti 120 dni â EUR EUR Vitamin D3 vsebnost mikrobiološkega izvora na 75ug/100 g masla â EUR nasičenih maščobnih kislin vsebnost ne več kot 50 g/100 g masla â EUR vsebnost mikroorganizmov s probiotičnimi lastnostmi na 10CFU/ml â EUR zelo dobre reološke lastnosti Ponuja nov izdelek z značilnostmi, ki jih ne ponujajo (Slovenian)
10 July 2022
0 references
Reference_Aid_program: SA.41471(2015/X) Účel_public_aid: Článek 25 nařízení (ES) č. 651/2014 ze dne 17. června 2014, kterým se v souladu s články 107 a 108 Smlouvy prohlašují určité kategorie podpory za slučitelné s vnitřním trhem (Úř. věst. EU L 187/1 ze dne 26. června 2014. Projekt spočívá ve vývoji inovací produktů (alespoň na vnitrostátní úrovni): máslo s dlouhou trvanlivostí a zvýšenými nutričními hodnotami, jako jsou vitamíny D3, AEK vitamíny, nenasycené mastné kyseliny, mikroorganismy s probiotickými vlastnostmi, snížený obsah nasycených mastných kyselin. To reaguje na vyvíjející se trendy v poptávce po zdravých potravinách a na očekávání spotřebitelů, pokud jde o trvanlivost másla. Projekt plánuje 2 etapy průmyslového výzkumu a 3 etapy vývoje k překonání technologických problémů, jako je izolace mikrobiologických kmenů schopných syntetizovat vitamín D3, vývoj frakcionace mléčného tuku a míchání technologií, návrh a konstrukce probiotických bakterií dávkovače a zodpovědný za syntézu vitaminu D3, analýza způsobu dávkování pro distribuci bakteriálních buněk a jejich účinnost, vývoj parametrů bakterií, návrh a provedení prototypových modulů s přihlédnutím k účinkům materiálu jejich vnitřních povrchů surovinou.Výsledkem projektu bude inovace produktu charakterizované mimo jiné následujícími jedinečnými rysy: â EUR Doba použitelnosti 120 dní › Obsah vitaminu D3 mikrobiologického původu v 75ug/100 g másla › obsah nasycených mastných kyselin nejvýše 50 g/100 g másla â EUR obsah mikroorganismů s probiotickými vlastnostmi při 10CFU/ml › Velmi dobré reologické vlastnosti Nabízíme nový produkt s vlastnostmi, které nenabízejí (Czech)
10 July 2022
0 references
Nuoroda_Aid_programa: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: 2014 m. birželio 17 d. Reglamento (EB) Nr. 651/2014, kuriuo tam tikrų kategorijų pagalba skelbiama suderinama su vidaus rinka taikant Sutarties 107 ir 108 straipsnius, 25 straipsnis (OL Urz. 2014 m. birželio 26 d. ES L 187/1). Projektą sudaro produktų inovacijų kūrimas (bent nacionaliniu lygmeniu): sviestai, kurių galiojimo laikas ilgas ir kurių maistinė vertė yra didesnė, pvz., didelis vitaminas D3, AEK vitaminai, nesočiosios riebalų rūgštys, probiotinių savybių turintys mikroorganizmai, sumažėjęs sočiųjų riebalų rūgščių kiekis. Taip reaguojama į besikeičiančias sveiko maisto paklausos tendencijas ir vartotojų lūkesčius dėl sviesto tinkamumo vartoti termino. Projektas planuoja 2 etapus pramoninių tyrimų ir 3 plėtros etapus įveikti technologines problemas, tokias kaip mikrobiologinių štamų, galinčių sintetinti vitaminą D3, izoliavimas, pieno riebalų frakcionavimo ir maišymo technologijų kūrimas, probiotinių bakterijų dozatorių projektavimas ir konstravimas ir atsakingas už vitamino D3 sintezę, bakterijų ląstelių paskirstymo metodo ir jų veiksmingumo analizė, bakterijos parametrų kūrimas, prototipų modulių projektavimas ir vykdymas, atsižvelgiant į jų vidinių paviršių su žaliavomis medžiagos poveikį.Projekto rezultatas bus produkto naujovė, kuriai, be kita ko, būdingos šios unikalios savybės: â EUR Pasibaigimo data 120 dienų ā EUR Vitaminas D3 kiekis mikrobiologinės kilmės 75ug/100 g sviesto â EUR sočiųjų riebalų rūgščių kiekis ne didesnis kaip 50 g/100 g sviesto â EUR kiekis mikroorganizmų su probiotinių savybių esant 10CFU/ml â EUR labai geras reologines savybes Siūlome naują produktą su charakteristikomis nesiūlo (Lithuanian)
10 July 2022
0 references
Atsauce_Aid_programma: SA.41471(2015/X) Mērķis_public_atbalsts: 25. pants 2014. gada 17. jūnija Regulā (EK) Nr. 651/2014, ar ko noteiktas atbalsta kategorijas atzīst par saderīgām ar iekšējo tirgu, piemērojot Līguma 107. un 108. pantu (OV Urz. ES L 187/1, 26.6.2014.).Projekts sastāv no produktu inovācijas attīstības (vismaz valsts līmenī): sviesti ar ilgu glabāšanas laiku un paaugstinātu uzturvērtību, piemēram, augsts D3 vitamīns, AEK vitamīni, nepiesātinātās taukskābes, mikroorganismi ar probiotiskām īpašībām, samazināts piesātināto taukskābju saturs. Tas atbilst mainīgajām tendencēm attiecībā uz pieprasījumu pēc veselīgas pārtikas un patērētāju vēlmēm attiecībā uz sviesta glabāšanas laiku. Projektā ir plānoti 2 rūpnieciskās izpētes posmi un 3 attīstības posmi, lai pārvarētu tādas tehnoloģiskas problēmas kā mikrobioloģisko celmu izolēšana, kas spēj sintezēt D3 vitamīnu, piena tauku frakcionēšanas un sajaukšanas tehnoloģiju izstrāde, probiotisko baktēriju dozatoru projektēšana un būvniecība, kas atbild par D3 vitamīna sintēzi, baktēriju šūnu izplatīšanas metodes un to efektivitātes analīze, baktēriju parametru izstrāde, prototipa moduļu projektēšana un izpilde, ņemot vērā to iekšējo virsmu materiāla ietekmi ar izejvielām. Projekta rezultāts būs produkta inovācija, ko raksturo, cita starpā, šādas unikālas iezīmes: â EUR derīguma termiņš 120 dienas â EUR â EUR D3 vitamīna mikrobioloģiskās izcelsmes saturs pie 75ug/100 g sviesta â EUR piesātināto taukskābju saturu ne vairāk kā 50 g/100 g sviesta â EUR saturs mikroorganismiem ar probiotiskās īpašības pie 10CFU/ml EUR ļoti labas reoloģiskās īpašības Piedāvājot jaunu produktu ar īpašībām, ko nepiedāvā (Latvian)
10 July 2022
0 references
Reference_Aid_ program: SA.41471(2015/X) Цел_public_aid: Член 25 от Регламент (ЕО) № 651/2014 от 17 юни 2014 г. за обявяване на някои категории помощи за съвместими с вътрешния пазар в приложение на членове 107 и 108 от Договора (ОВ Urz. ЕС L 187/1 от 26.6.2014 г. Проектът се състои в разработване на продуктови иновации (поне на национално равнище): масло с дълъг срок на годност и повишена хранителна стойност като витамин D3, витамини AEK, ненаситени мастни киселини, микроорганизми с пробиотични свойства, намалено съдържание на наситени мастни киселини. Това отговаря на променящите се тенденции в търсенето на здравословни храни и на очакванията на потребителите по отношение на срока на годност на маслото. Проектът планира 2 етапа на индустриални изследвания и 3 етапа на развитие за преодоляване на технологични проблеми като изолиране на микробиологични щамове, способни да синтезират витамин D3, разработване на технологии за фракциониране и смесване на млечни мазнини, проектиране и изграждане на пробиотични бактериални диспенсери и отговорни за синтеза на витамин D3, анализ на метода на дозиране за разпределение на бактериални клетки и тяхната ефективност, разработване на параметри на бактерията, проектиране и изпълнение на прототипни модули, като се вземат предвид ефектите от материала на вътрешните им повърхности със суровина.Резултатът от проекта ще бъде продуктова иновация, характеризираща се, наред с другото, със следните уникални характеристики: â EUR срок на годност 120 дни â EUR съдържание на витамин D3 от микробиологичен произход при 75ug/100 g масло съдържание на наситени мастни киселини не повече от 50 g/100 g масло â EUR съдържание на микроорганизми с пробиотични свойства при 10CFU/ml â EUR много добри реологични свойства Предлага нов продукт с характеристики, които не се предлагат от (Bulgarian)
10 July 2022
0 references
Referencia_Aid_program: SA.41471(2015/X) Cél_public_aid: A Szerződés 107. és 108. cikke alkalmazásában a támogatások bizonyos fajtáinak a belső piaccal összeegyeztethetőnek nyilvánításáról szóló, 2014. június 17-i 651/2014/EU rendelet (HL Urz. EU L 187/1, 2014.6.26.).A projekt a termékinnováció fejlesztéséből áll (legalább nemzeti szinten): hosszú eltarthatósági idővel és megnövekedett tápértékkel rendelkező vajak, mint például a magas D3-vitamin, AEK-vitaminok, telítetlen zsírsavak, probiotikus tulajdonságokkal rendelkező mikroorganizmusok, csökkentett telített zsírsavak. Ez megfelel az egészséges élelmiszerek iránti kereslet alakuló tendenciáinak, valamint a vaj eltarthatóságával kapcsolatos fogyasztói elvárásoknak. A projekt az ipari kutatás 2 szakaszát és 3 fejlesztési szakaszt tervez az olyan technológiai problémák leküzdésére, mint például a D3-vitamin szintézisére képes mikrobiológiai törzsek izolálása, tejzsír frakcionálási és keverési technológiák fejlesztése, probiotikus baktériumadagolók tervezése és építése, a D3-vitamin szintéziséért felelős, a baktériumsejtek elosztására és hatékonyságára vonatkozó módszer elemzése, baktérium paraméterek fejlesztése, prototípus modulok tervezése és végrehajtása, figyelembe véve a belső felületük anyagának hatását a nyersanyaggal.A projekt eredménye olyan termékinnováció lesz, amelyet többek között a következő egyedi jellemzők jellemeznek: lejárati idő 120 nap mikrobiológiai eredetű D3-vitamin-tartalom 75ug/100 g vaj â EUR telített zsírsav-tartalom legfeljebb 50 g/100 g vaj â EUR vaj â EUR 10CFU/ml probiotikus tulajdonságokkal rendelkező mikroorganizmusok â EUR nagyon jó reológiai tulajdonságokkal (Hungarian)
10 July 2022
0 references
Tagairt_Clár _Clár: SA.41471(2015/X) Cuspóir_public_aid: Airteagal 25 de Rialachán (CE) Uimh. 651/2014 an 17 Meitheamh 2014 ina ndearbhaítear go bhfuil catagóirí áirithe cabhrach comhoiriúnach leis an margadh inmheánach i gcur i bhfeidhm Airteagail 107 agus 108 den Chonradh (IO Urz. AE L 187/1 an 26.06.2014).Is é atá i gceist leis an tionscadal nuálaíocht táirgí a fhorbairt (ar a laghad ar an leibhéal náisiúnta): Butters le seilfré fada agus luachanna cothaitheacha méadaithe, mar shampla vitimín ard D3, vitimíní AEK, aigéid shailleacha neamhsháithithe, miocrorgánaigh a bhfuil airíonna probiotic acu, cion laghdaithe aigéad sailleach sáithithe. Freagraíonn sé sin do na treochtaí athraitheacha san éileamh ar bhia sláintiúil agus d’ionchais tomhaltóirí maidir le seilfré ime. Pleananna an tionscadal 2 chéim de thaighde tionsclaíoch agus 3 chéim forbartha chun fadhbanna teicneolaíochta cosúil le leithlisiú ar thréithchineálacha micribhitheolaíocha in ann sintéisiú vitimín D3, forbairt codánúchán saille bainne agus teicneolaíochtaí a mheascadh, dearadh agus tógáil dáileoirí baictéir probiotic agus atá freagrach as sintéis vitimín D3, anailís ar an modh dispensing do dháileadh cealla baictéaracha agus a n-éifeachtacht, forbairt paraiméadair baictéariam, dearadh agus forghníomhú modúil fhréamhshamhail ag cur san áireamh na héifeachtaí an t-ábhar a dromchlaí inmheánacha le amhábhar. ábhar Vitimín D3 de thionscnamh micribhitheolaíoch ag 75ug/100 g de im â EUR cion aigéad sailleach sáithithe de nach mó ná 50 g/100 g de im â EUR cion na miocrorgánach a bhfuil airíonna probiotic ag 10CFU/ml â EUR airíonna rheological an-mhaith a thairiscint a táirge nua le saintréithe nach bhfuil ar fáil ag (Irish)
10 July 2022
0 references
Referens_Aid_programmet: SA.41471(2015/X) Syfte_public_aid: Artikel 25 i förordning (EG) nr 651/2014 av den 17 juni 2014 genom vilken vissa kategorier av stöd förklaras förenliga med den inre marknaden enligt artiklarna 107 och 108 i fördraget (EUT Urz. EU L 187/1 av den 26 juni 2014).Projektet består av utveckling av produktinnovation (åtminstone på nationell nivå): smör med lång hållbarhet och ökade näringsvärden som höga vitamin D3, AEK-vitaminer, omättade fettsyror, mikroorganismer med probiotiska egenskaper, minskat innehåll av mättade fettsyror. Detta är ett svar på den föränderliga utvecklingen när det gäller efterfrågan på hälsosamma livsmedel och konsumenternas förväntningar på smörets hållbarhetstid. Projektet planerar två stadier av industriell forskning och tre utvecklingsstadier för att övervinna tekniska problem såsom isolering av mikrobiologiska stammar som kan syntetisera vitamin D3, utveckling av mjölkfettfraktionering och blandningsteknik, design och konstruktion av probiotiska bakterier och ansvarig för vitamin D3-syntes, analys av metoden för dosering för distribution av bakterieceller och deras effektivitet, utveckling av bakterieparametrar, utformning och utförande av prototypmoduler med hänsyn till effekterna av materialet i deras inre ytor med råmaterial. Resultatet av projektet kommer att vara en produktinnovation som kännetecknas av bland annat följande unika egenskaper: â EUR utgångsdatum 120 dagar â EUR Vitamin D3 innehåll av mikrobiologiskt ursprung vid 75ug/100 g smör â EUR mättad fettsyrahalt på högst 50 g/100 g smör â EUR innehåll av mikroorganismer med probiotiska egenskaper vid 10CFU/ml â EUR mycket goda reologiska egenskaper Erbjuder en ny produkt med egenskaper som inte erbjuds av (Swedish)
10 July 2022
0 references
Viide_Aid_programm: SA.41471(2015/X) Eesmärk_public_aid: Nõukogu 17. juuni 2014. aasta määruse (EL) nr 651/2014 (ELi toimimise lepingu artiklite 107 ja 108 kohaldamise kohta, millega teatavat liiki abi tunnistatakse siseturuga kokkusobivaks) artikkel 25 (ELT Urz. EL L 187/1, 26.6.2014).Projekt hõlmab tooteinnovatsiooni arendamist (vähemalt riiklikul tasandil): pika säilivusajaga ja suurenenud toiteväärtusega võid, nagu kõrge D3-vitamiin, AEK-vitamiinid, küllastumata rasvhapped, probiootiliste omadustega mikroorganismid, küllastunud rasvhapete vähendatud sisaldus. See vastab muutuvatele suundumustele nõudluses tervisliku toidu järele ja tarbijate ootustele või säilivusaja suhtes. Projektis on kavandatud kaks tööstusuuringute etappi ja kolm arenguetappi, et ületada tehnoloogilisi probleeme, nagu D-vitamiini sünteesimiseks sobivate mikrobioloogiliste tüvede isoleerimine, piimarasva fraktsioneerimise ja segamise tehnoloogiate arendamine, probiootiliste bakterite dosaatorite projekteerimine ja ehitamine ning D3-vitamiini sünteesi eest vastutav D3-vitamiini sünteesi eest, bakterirakkude jaotamise meetodi analüüs ja nende tõhusus, bakteriparameetrite väljatöötamine, prototüübi moodulite kavandamine ja teostamine, võttes arvesse nende sisepindade materjali mõju toorainega.Projekti tulemus on tooteinnovatsioon, mida iseloomustavad muu hulgas järgmised ainulaadsed omadused: kõlblikkusaeg 120 päeva âEUR vitamiin D3 sisaldus mikrobioloogilise päritoluga 75ug/100 g võid âEUR küllastunud rasvhapete sisaldus ei ületa 50Â g/100 g võid âEUR sisaldus mikroorganismide probiootiliste omadustega 10CFU/ml âEUR väga head reoloogilisi omadusi Pakkumine uus toode, mille omadusi ei pakuta (Estonian)
10 July 2022
0 references
Identifiers
POIR.01.01.01-00-0089/20
0 references