Installation of an Alsatian microbrewery (Q3702826)

Après plusieurs voyages et expériences professionnelles à l’étranger, M. SOHN a souhaité ouvrir une micro-brasserie à Strasbourg. Le concept de cette brasserie est de faire découvrir aux consommateurs les multiples manières de concevoir une bière. Le produit sera innovant au niveau de la forme de la bouteille, qui n’existe pas sur le marché français, et par la culture et le développement des levures sur place. L’installation de la micro-brasserie dans l’hôtel d’entreprises artisanales au Neuhof nécessite des travaux d’aménagement et l’équipement des locaux. (French)

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Dopo diversi viaggi ed esperienze professionali all'estero, il sig. SOHN desiderava aprire un microbirreria a Strasburgo. Il concetto di questo birrificio è quello di far scoprire ai consumatori i molti modi di progettare una birra. Il prodotto sarà innovativo nella forma della bottiglia, che non esiste sul mercato francese, e dalla coltivazione e sviluppo di lieviti in loco. L'installazione della microbirreria nell'hotel artigiano di Neuhof richiede l'allestimento e l'allestimento dei locali. (Italian)

point in time

12 January 2022

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summary

The Trois Mâts brewery project has created an original, unique venue for the production and sale of craft beers. (English)

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Eurometropole de Strasbourg