Employment of trainee (Q3939416)

From EU Knowledge Graph
Revision as of 22:34, 7 February 2022 by DG Regio (talk | contribs) (‎Changed an Item: add summary)
Jump to navigation Jump to search
Project Q3939416 in Hungary
In more languages
Configure
Language Label Description Also known as
English
Employment of trainee
Project Q3939416 in Hungary

    Statements

    4,034,000 forint
    11,154.86 Euro
    0.00276521 Euro
    4 December 2021
    12,822.611 Euro
    0.0027336256 Euro
    15 December 2021
    4,690,697.674 forint
    28 April 2018
    21 May 2019
    Szvoboda László János egyéni vállalkozó
    47°13'44.83"N, 16°37'7.54"E
    Szvoboda László János egyéni vállalkozó 1987. december 31. óta dolgozik folyamatosan a vendéglátás területén, mint vállalkozó, azonban nagyszülei és szülei is vendéglátással foglalkoztak, így gyermekkorától szívta magába a szakma szeretetét. Fő tevékenysége éttermi, cukrászdai szolgáltatás. Szombathely egyik legszebb zöldövezeti részén, a Szent István Park közepén található a Május 1 Söröző & Étterem. A családi vállalkozásban ma már a vállalkozó fiai is tevékenyen részt vesznek. Ma már az egység 150 fős kerthelyiséggel, 90 fős étteremmel, 45 illetve 12 fős különteremmel, 30 fős borozóval rendelkezik. A vállalkozás alkalmazotti létszáma folyamatosan fejlődött fel, ma már elmondható, hogy az átlagos statisztikai létszám 14 fő körül mozog minden évben. A vállalkozás bevétele folyamatosan növekedett: 2009-ben 38.864eFt volt, amit a következő évben is tudott növelni (41.660eFt), majd ezt szinte megduplázta a 2014-es évben: 80.283eFt. A 2015-ös évben kismértékű visszaesés volt tapasztalható, azonban 2016-ban több, mint 81millió forint volt a bevétele, 2017-es évben pedig 82.060.221 Ft bevételt realizált. A vállalkozás székhelyében és telephelyében az alakulás óta változás nem történt, ami nyilvánvalóan köszönhető az étterem földrajzi fekvésének, a miliőnek és a széleskörű ismertségének. A vállalkozás piaci helyzete stabilnak mondható: nagy múltú vendéglátó egység Szombathely fákkal tűzdelt övezetében, családias légkör, házias ízek. Az étteremnek kis- és nagyobb rendezvényekre is van alternatívája, szabadban és fedett helyen egyaránt - ezt kevés szombathelyi egység mondhatja el magáról. Ebből adódóan elmondható, hogy a város egyik legstabilabb egysége a Május 1. A vállalkozás fejlesztési lehetőségei között szerepel a közeljövőben egy panzió építése az étterem szomszédságában - ezzel a szolgáltatási paletta bővül, alternatív megoldást kínálva azoknak, akik nem csak pár órát szeretnének eltölteni az étteremben. Ezzel párhuzamosan a szervezetfejlesztési és HR célok között szerepel a tanulók gyakorlati képzése során olyan szakembereket kinevelni, akikre a képzés lezárulta után is számíthatnak, hosszú távon a csapat tagjai lehetnek, biztosítva ezzel a stabil hátteret a működtetéshez. A projekt keretében 1 fő gyakornok felvételére kerül sor, szakmai képzettsége pincér, OKJ kódja 34 811 03. A gyakornok az étteremben segédszakácsi feladatokat lát majd el, mint alapanyagok előkészítése, konyhai kisegítő feladatok ellátása. A hozzá rendelt vállalati kapcsolattartó az egyéni vállalkozó lesz, akinek 1987 óta rengeteg szakmai tapasztalat és tudás áll rendelkezésére, amivel segíteni tudja a gyakornok munkáját. Végzettsége kereskedelmi középfokú, valamint üzletvezetői végzettséggel is rendelkezik. Az étteremben üzletvezetői posztot tölt be. A projekt keretében sor kerül az alábbi tevékenységek megvalósítására: - 1 fő gyakornok foglalkoztatása, bér és járulék elszámolása - 9 hónap alatt havi 223.000 Ft elszámolni kívánt bér valamint azt terhelő havi 23.000 Ft járulék. - vállalati kapcsolattartó számára bérköltség elszámolása - 9 hónap alatt havi 80.000 Ft. - általános rezsi költség elszámolása - könyvelés: 9 hónapra havi 4.000 Ft elszámolása releváns, ami előzetes kalkulációk szerint bérszámfejtés és annak könyvelésével kapcsolatos ügyintézés elszámolására - kötelező nyilvánosság biztosításának költségei - C típusú tábla, honlapon megjelenés biztosítása - bekerülési költsége 19.500 Ft. - eszközbeszerzés költsége - az elszámolható költség nettó 1.008.500 Ft. A gyakornok munkavégzését segítendő, egy darab 6égős asztali gáztűzhely valamint egy gázüzemű főzőüst kerül beszerzésre. A gáztűzhely valamint a főzőüst egyaránt az előkészítésnél szükséges munkaeszköz és tekintettel arra, hogy a konyhai személyzet száma megnövekszik, a munkaállomások száma, a munkafeltételek bővítése szükségessé vált. A technológia ismerete mindenképpen szükséges, hiszen szinte mindenhol rendelkezésre áll ilyen berendezés. Elmondható, hogy a megfelelő szakmai tudás meglétéhez fontos az eszközök készség szintű használata, funkciók ismerete, rutinszerű használatának képessége. A beruházás során ingatlanfejlesztés nem releváns, szoftver beszerzésére nem kerül sor. Megváltozott munkaképességű alkalmazott foglalkoztatása nem tervezett. A projekt megvalósítása a gyakornok munkatapasztalat szerzésének, iskolarendszerű oktatás során megtanult elméleti tudásának elmélyítéséhez járul hozzá. A felvételét követően önállóan, a kapcsolattartó segítségével és a kollégák iránymutatásával dolgozhatnak. A gyakornok foglalkoztatása során a vendéglátási munkák gyakorlatát, praktikákat sajátítja el, modern géppark használatával olyan ismeretekre tesznek szert, amivel bárhol, akár nagyobb éttermekben, vendéglátó helyeken is megállja helyét diverzifikált tudásának köszönhetően. Mindez hozzájárul ahhoz, hogy a munkaerőpiacon, hasonló végzettségű társaival szemben versenyelőnyhöz jusson. További részletes leírás külön dokumentumként csatolva. (Hungarian)
    Szombathely, Vas

    Identifiers

    GINOP-5.2.4-16-2018-02994