Employment of trainee at Varga & Family Kft. (Q3938609)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3938609 in Hungary
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Employment of trainee at Varga & Family Kft. |
Project Q3938609 in Hungary |
Statements
3,728,975 forint
0 references
4,336,017.442 forint
0 references
85.99996 percent
0 references
15 June 2017
0 references
14 March 2018
0 references
VARGA & Family Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság
0 references
46°33'10.66"N, 17°7'49.48"E
0 references
A projektgazda a Belenus Termálhotel*** Superior üzemeltetője a Varga & Family Kft. 2004-től kezdve a szálloda épületének és szolgáltatásainak több ütemben történő fejlesztése valósult meg. 38 szobával, 6000 m2-es parkkal, teniszpályával és játszótérrel gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt kellemes pihenést kínál. A szobák mindegyike fürdőszobával, kábel tv-vel, telefonnal, mini-bárral, szobaszéffel, és kerti bútorral felszerelt erkéllyel rendelkezik. A szállodában a szolgáltatások széles köre érhető el. 120 személyes a’ la carte étterme kiválóan felszerelt konyhával rendelkezik, a kontinentális és a zalai vidék jellegzetes ételeit vonultatja fel. Színvonalas kiszolgálás biztosítja a vendégek egyéni, és rendezvények esetén csoportos ellátását. hiszen amellett, hogy kontinentális és magyaros tájételeket is felvonultató 120 fő befogadására alkalmas étterme van. A cég tulajdonosai 70 %-ban Varga Zoltán és 30 %-ban Varga Lajosné. A hotel szolgáltatásai közül az éttermi szolgáltatása kiemelendő, egyedülálló minőségi ellátást tesz elérhetővé. A vállalkozás 2011-től folytat gyakorlati oktatást, a náluk tanuló diákok sikeresen hasznosítják tudásukat a munkaerőpiacon. A pályázó elkötelezett híve a minőségi kiszolgálásnak, melynek a képzett emberi erőforrás elengedhetetlen feltétele. A Varga & Family Kft. statisztikai állományi létszáma 2015-ben 24 fő, 2016-ban is 23 fő volt. A cégnél egy felsőfokú végzettséggel rendelkező marketing és projektvezető dolgozik. Vendéglátóipari technikusként hárman végeztek. Szakirányú szakmai végzettséggel 9 kollégánk rendelkezik (4 felszolgáló, 5 szakács). A szállodának jelenleg 26 alkalmazottja van, munkakörök szerinti megbontásban: 4 fő recepciós 7 fő konyhai személyzet 6 fő takarító 2 fő karbantartó 5 fő felszolgáló 1 fő vezető 1 masszőz. A Varga & Family Kft. az elmúlt 3 évben 4 tanulószerződéses tanulót foglalkoztatott, gyakorlati képzésüket szakirányú szakképesítéssel rendelkező dolgozó segítette. A cég nyereséges, árbevételére a növekedés jellemző. Az ügyvezető fontosnak tartja a dolgozók folyamatos képzését és ösztönzését (Pl. csapatépítő tréningek, vendégszakácsok meghívása oktatási céllal), így a projekt keretében foglalkoztatásra kerülő gyakornokokra is hosszú távon épít a vállalkozás. A statisztikai létszám növelésével együtt járó foglalkoztatás valósul meg. A Varga & Family Kft. eszközbeszerzés keretében a szakács gyakornok képzéséhez szükséges tárgyi feltételeket kívánja fejleszteni. A vállalkozás számára fontos, hogy a gyakornokok elsajátíthassák a korszerű vendéglátás és a vendégek által támasztott követelmények betartását, étlap, menü, napi ajánlatok, étrend-javaslatok összeállítását, a meglévő készletek felmérését, a szükséges nyersanyagok megrendelését, előkészítését, feldolgozását, az ételek elkészítését a segédszemélyzet munkájának összehangolását és irányítását, a konyhai berendezések, kiszolgáló területek felügyeletét és a nagykonyhai berendezések üzemeltetését. A pályázó 1 fő szakács végzettséggel rendelkező gyakornokot (OKJ azonosító: 34 811 04) kíván foglalkoztatni, aki elsajátítja a modern konyhai berendezések üzemeltetését, a különleges ételkészítési technikák alkalmazását, a munkák megtervezését és összehangolását. Vállalati gyakornoki kapcsolattartó: A gyakornok munkatapasztalat szerzését tapasztalt szakember segíti. Molnár Péter szakács végzettséggel rendelkezik, közel 17 év széles körű szakmai gyakorlattal rendelkezik, 2016 óta gyakorlati szakoktató, így a szakács gyakornok munkáját megfelelően segíteni és felügyelni tudja. Adminisztratív feladatok: A projekttel kapcsolatos könyvelési feladatok ellátása. Nyilvánosság: A Széchenyi2020 arculati kézikönyv szerint a C típusú táblát és a kommunikációs célra alkalmas fotódokumentációt külső vállalkozó készíti. A TÉRKÉPÉTÉR feltöltését, a vállalkozás honlapján a projektről szóló tájékoztatás közzétételét a pályázó végzi. Eszközök: A vállalkozás célja, hogy a gyakornokok elsajátítsák a konyhatechnológiai alapműveleteket, tálalási módokat, és a berendezések megfelelő használatát. Fontos, hogy az eszközök jó állapotúak legyenek, segítségükkel a szakácsok megismerkedjenek az új technológiákkal. A projektben olyan eszközök beszerzése tervezett, melyek a gyakornok munkavégzéséhez szükségesek, szakszerű használatuk a szakács munkájának részét képezi: 1 db sous vid kád, 1 db vákuumcsomagoló gép, 1 db dagasztó – habverő, kisértékű konyhai eszközök, munkaruha. (Hungarian)
0 references
Zalakaros, Zala
0 references
Identifiers
GINOP-5.2.4-16-2017-01956
0 references