No label defined (Q4048556)
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Project in Italy 10umfse1420-19-3-101-129-09d5fcbe
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Italy 10umfse1420-19-3-101-129-09d5fcbe |
Statements
38,520.0 Euro
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77,040.0 Euro
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50.0 percent
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ASSOCIAZIONE CNOS FAP REGIONE UMBRIA
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L¿OPERATORE DELLA RISTORAZIONE INTERVIENE, A LIVELLO ESECUTIVO, NEL PROCESSO DELLA RISTORAZIONE CON AUTONOMIA E RESPONSABILITà LIMITATE A CIò CHE PREVEDONO LE PROCEDURE E LE METODICHE DELLA SUA OPERATIVITà . LA QUALIFICAZIONE NELL¿APPLICAZIONE/UTILIZZO DI METODOLOGIE DI BASE, DI STRUMENTI E DI INFORMAZIONI GLI CONSENTONO DI SVOLGERE, ATTIVITà RELATIVE ALLA PREPARAZIONE DEI PASTI CON COMPETENZE NELLA SCELTA, PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DI MATERIE PRIME E SEMILAVORATI, NELLA REALIZZAZIONE DI PIATTI SEMPLICI CUCINATI E ALLESTITI. LE COMPETENZE CARATTERIZZANTI L¿INDIRIZZO ¿PREPARAZIONE PASTI¿ SONO FUNZIONALI ALL¿OPERATIVITà NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE; NELLO SPECIFICO SOSTENGONO LO SVOLGIMENTO DI ATTIVITà ATTINENTI ALLA PREPARAZIONE DI PIATTI SULLA BASE DI RICETTARI E SU INDICAZIONI DELLO CHEF, NEL RISPETTO DELLE NORME IGIENICO SANITARIE. (Italian)
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FOLIGNO
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