CARRYING OUT THE AMMA 4.0 ROASTING PROCESS (Q2046186)
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Project Q2046186 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | CARRYING OUT THE AMMA 4.0 ROASTING PROCESS |
Project Q2046186 in Italy |
Statements
89,475.0 Euro
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178,950.0 Euro
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50.0 percent
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16 July 2018
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16 July 2020
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TAMA CAFFE' SRLS
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42°51'16.63"N, 13°34'31.80"E
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DESCRIZIONE DELL`IMPRESA E DELL`ATTIVITA` LA TAMA CAFFE` SRLS CON SEDE LEGALE AD ASCOLI PICENO (AP) FRAZIONE FONTE DI CAMPO, 37 CAP 63100 E` UNA STARTUP SPECIALIZZATA NELLA TOSTATURA DI CAFFÊ SELEZIONATI E TRACCIATI E SPECIALTY COFFEE, CAFFÊ CHE PROVENGONO DA MICROLOTTI E SONO TOTALMENTE TRACCIABILI. SONO CAFFÊ PRIVI O QUASI DI DIFETTI E LA TAZZA CHE SI OTTIENE HA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE UNICHE CON QUALITà NETTAMENTE SUPERIORI AI CAFFÊ COMMERCIALI. PER ESSERE CONSIDERATO SPECIALTY UN CAFFÊ DEVE OTTENERE UN PUNTEGGIO PARI O SUPERIORE AD 80 NEL PROTOCOLLO DI VALUTAZIONE CONCEPITO DALLA SCAA (SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA) I PUNTEGGI DI QUESTI CAFFÊ SONO GIà PRESENTI NEI LISTINI CHE I COFFEE TRADER INVIANO PERIODICAMENTE AL TORREFATTORE. LA SOCIETà , COSTITUITA IL 11/10/2017, NASCE DALLA VOLONTà E DALLA PASSIONE DEL SOCIO UNICO E FONDATORE DI METTERE IN PRATICA E VALORIZZARE LA PROPRIA ESPERIENZA QUASI DECENNALE NELLA TORREFAZIONE ARTIGIANALE. 1) IL MERCATO DI RI (Italian)
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DESCRIPTION OF THE COMPANY AND OF THE ACTIVITY TMA COFFEE SRLS WITH REGISTERED OFFICE AT ASCOLI PICENO (AP) FIELD SOURCE, 37 CHAPTER 63100 IS A SPECIALISED START-UP IN THE ROASTING OF CAFFÊ AND SELECTED AND SPECIALTY COFFEE, CAFFÃO THAT COMES FROM MICROTTI AND IS FULLY TRACEABLE. THE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF CAFFÃO ARE FREE FROM DEFECTS OR ALMOST DEFECTS AND THE CUP OBTAINED HAS UNIQUE ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS THAT ARE MUCH HIGHER THAN THE CAFFÃO. IN ORDER TO BE CONSIDERED SPECIALTY A CAFFÊ MUST BE GIVEN A SCORE EQUAL TO OR GREATER THAN 80 IN THE EVALUATION PROTOCOL CONCEIVED BY THE SCAA (SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA), THE SCORES OF THESE CAFFÊ ARE MET IN THE SCHEDULES TO BE PROVIDED BY THE COFFEE TRADERS TO THE COFFEE SHOP ON A REGULAR BASIS. THE COMPANY, SET UP ON 11/10/2017, IS BORN OUT OF THE DESIRE AND PASSION OF THE SOLE MEMBER AND A FOUNDER TO PUT IN PRACTICE AND CAPITALISE ON ITS ALMOST TEN YEARS OF EXPERIENCE IN ARTISANAL ROASTING. 1) (English)
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DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE ET DE L’ACTIVITÉ TAMA CAFFE' SRLS AYANT SON SIÈGE SOCIAL À ASCOLI PICENO (AP) SOURCE DE CHAMP, 37 CAP 63100 EST UNE START-UP SPÉCIALISÉE DANS LA TORRÉFACTION SÉLECTIONNÉE ET SUIVIE CAFFŠ ET LE CAFÉ SPÉCIALISÉ, CAFFŠ QUI PROVIENNENT DE MICROLOTS ET SONT ENTIÈREMENT TRAÇABLES. ILS SONT LIBRES OU PRESQUE SANS DÉFAUT ET LA COUPE QUI EST OBTENUE A DES CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES UNIQUES AVEC DES QUALITÉS SIGNIFICATIVEMENT SUPÉRIEURES À LA CAFFÊ COMMERCIALE. POUR ÊTRE CONSIDÉRÉ COMME UNE SPÉCIALITÉ UN CAFFŠ DOIT MARQUER 80 OU PLUS DANS LE PROTOCOLE D’ÉVALUATION CONÇU PAR LA SCAA (SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA) LES SCORES DE CES CAFFŠ SONT DÉJÀ PRÉSENTS DANS LES LISTES QUE LES NÉGOCIANTS DE CAFÉ ENVOIENT PÉRIODIQUEMENT AU TORRÉFACTEUR. L’ENTREPRISE, FONDÉE LE 11/10/2017, EST NÉE DU DÉSIR ET DE LA PASSION DU SEUL MEMBRE ET FONDATEUR DE METTRE EN PRATIQUE ET DE VALORISER SES PRÈS DE DIX ANS D’EXPÉRIENCE DANS LA TORRÉFACTION ARTISANALE. 1) LE MARCHÉ DE (French)
16 December 2021
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BESCHRIJVING VAN HET BEDRIJF EN DE ACTIVITEIT TAMA CAFFE' SRLS MET MAATSCHAPPELIJKE ZETEL IN ASCOLI PICENO (AP) DEEL BRON VAN HET VELD, 37 CAP 63100 IS EEN STARTUP GESPECIALISEERD IN HET ROOSTEREN VAN GESELECTEERDE EN BIJGEHOUDEN CAFFÊ EN SPECIALE KOFFIE, CAFFÊ DIE AFKOMSTIG ZIJN VAN MICROLOTS EN ZIJN VOLLEDIG TRACEERBAAR. ZE ZIJN VRIJ OF BIJNA ZONDER GEBREKEN EN DE BEKER DIE WORDT VERKREGEN HEEFT UNIEKE ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN MET EIGENSCHAPPEN DIE AANZIENLIJK HOGER ZIJN DAN DE COMMERCIËLE CAFFÊ. OM ALS SPECIALITEIT TE WORDEN BESCHOUWD MOET EEN CAFFÊ 80 OF MEER SCOREN IN HET EVALUATIEPROTOCOL VAN DE SCAA (SPECIALE KOFFIEVERENIGING VAN AMERIKA) DE SCORES VAN DEZE CAFFÊ ZIJN AL AANWEZIG IN DE LIJSTEN DIE KOFFIEHANDELAREN PERIODIEK NAAR DE BRANDER STUREN. HET BEDRIJF, OPGERICHT OP 11/10/2017, WERD GEBOREN UIT DE WENS EN PASSIE VAN DE ENIGE LID EN OPRICHTER OM IN DE PRAKTIJK TE BRENGEN EN HAAR BIJNA TIEN JAAR ERVARING IN AMBACHTELIJKE ROOSTEREN TE VERBETEREN. 1) DE MARKT VAN (Dutch)
23 December 2021
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BESCHREIBUNG DES UNTERNEHMENS UND DER TÄTIGKEIT TAMA CAFFE' SRLS MIT SITZ IN ASCOLI PICENO (AP) FRAKTIONSQUELLE DES FELDES, 37 CAP 63100 IST EIN STARTUP SPEZIALISIERT AUF RÖSTEN AUSGEWÄHLT UND VERFOLGT CAFFÊ UND SPEZIALKAFFEE, CAFFÊ, DIE AUS MIKROLOTS STAMMEN UND VOLLSTÄNDIG NACHVERFOLGBAR SIND. SIE SIND FREI ODER FAST OHNE MÄNGEL UND DER ERHALTENE CUP HAT EINZIGARTIGE ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN MIT DEUTLICH HÖHEREN QUALITÄTEN ALS DIE KOMMERZIELLE CAFFÊ. UM ALS SPEZIALITÄT ZU GELTEN, MUSS CAFFÊ IM BEWERTUNGSPROTOKOLL DER SCAA (SPEZIALKAFFEEVERBAND AMERIKAS) 80 ODER MEHR PUNKTE ERZIELEN. DIE NOTEN DIESER CAFFÊ SIND BEREITS IN DEN LISTEN VORHANDEN, DIE KAFFEEHÄNDLER REGELMÄSSIG AN DEN RÖSTER SENDEN. DAS AM 11.10.2017 GEGRÜNDETE UNTERNEHMEN ENTSTAND AUS DEM WUNSCH UND DER LEIDENSCHAFT DES EINZIGEN MITGLIEDS UND GRÜNDERS, IN DIE PRAXIS UMZUSETZEN UND SEINE FAST ZEHNJÄHRIGE ERFAHRUNG IM HANDWERKLICHEN RÖSTEN ZU VERBESSERN. 1) DER MARKT DER (German)
24 December 2021
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DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y ACTIVIDAD TAMA CAFFE' SRLS CON DOMICILIO SOCIAL EN ASCOLI PICENO (AP) FRACCIÓN FUENTE DE CAMPO, 37 CAP 63100 ES UNA STARTUP ESPECIALIZADA EN TOSTADO SELECCIONADO Y RASTREADO CAFFÊ Y CAFÉ ESPECIAL, CAFFÊ QUE PROVIENE DE MICROLOTES Y SON TOTALMENTE RASTREABLES. SON LIBRES O CASI SIN DEFECTOS Y LA COPA QUE SE OBTIENE TIENE CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ÚNICAS CON CUALIDADES SIGNIFICATIVAMENTE SUPERIORES A LAS DEL CAFFÊ COMERCIAL. PARA SER CONSIDERADO ESPECIALIDAD UN CAFFÊ DEBE PUNTUAR 80 O MÁS EN EL PROTOCOLO DE EVALUACIÓN ELABORADO POR LA SCAA (ASOCIACIÓN ESPECIALIZADA DE CAFÉ DE AMÉRICA) LAS PUNTUACIONES DE ESTOS CAFFÊ YA ESTÁN PRESENTES EN LAS LISTAS QUE LOS COMERCIANTES DE CAFÉ ENVÍAN PERIÓDICAMENTE AL TOSTADOR. LA EMPRESA, FUNDADA EL 11/10/2017, NACIÓ DEL DESEO Y LA PASIÓN DEL ÚNICO MIEMBRO Y FUNDADOR PARA PONER EN PRÁCTICA Y POTENCIAR SUS CASI DIEZ AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL ASADO ARTESANAL. 1) EL MERCADO DE (Spanish)
25 January 2022
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Identifiers
B32B18010540007
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