KITCHEN ASSISTANT HIMSELF AND. 2 COD TR17A047 (Q1662552)
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Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | KITCHEN ASSISTANT HIMSELF AND. 2 COD TR17A047 |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
14,000.0 Euro
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28,000.0 Euro
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50.0 percent
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7 July 2017
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30 October 2020
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REGIONE UMBRIA
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42°33'50.90"N, 12°38'25.98"E
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L¿OBIETTIVO DEL CORSO Ê OFFRIRE RISPOSTA ALLA SITUAZIONE OCCUPAZIONALE ATTRAVERSO UNA FORMAZIONE MIRATA, QUALIFICATA E TECNICA PER ADDETTI ALLA CUCINA PERSEGUITA SULLA BASE DI CONOSCENZE E ADDESTRAMENTO RIELATIVI ALLA RISTORAZIONE, A STRUMENTI E DEI METODI DI LAVORO, ALLE TIPOLOGIE DI LAVORAZIONE ED ALLE VARIE FASI DELLA PREPARAZIONE DEI CIBI E DELLA LORO PRESENTAZIONE. IL PERCORSO FORMATIVO INTENDE FORNIRE ALL¿ALLIEVO CONOSCENZE CHE GLI PERMETTANO DI OPERARE IN IMPRESE DELLA RISTORAZIONE DI DIFFERENTI TIPOLOGIE, CONSENTENDOGLI DI LAVORARE IN AUSILIO AL CUOCO ALL¿INTERNO DELLA BRIGATA DI CUCINA, ACQUISENDO COMPETENZE RELATIVE ALLA GASTRONOMIA ITALIANA, AGLI ASPETTI IGIENICI E NUTRIZIONALI, MA ANCHE A QUELLI ORGANIZZATIVI, FONDAMENTALI PER LAVORARE IN EQUIPE. (Italian)
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Identifiers
I47D17000310009
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