Purchase of a service including support for the implementation of research and development, the aim of which is to develop the technology for the production of wet dog food from the by-materials of the meat industry. (Q2687253)
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Project Q2687253 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Purchase of a service including support for the implementation of research and development, the aim of which is to develop the technology for the production of wet dog food from the by-materials of the meat industry. |
Project Q2687253 in Poland |
Statements
241,671.15 zloty
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284,319.0 zloty
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85.0 percent
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1 October 2019
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29 December 2020
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KUREK JUSTYNA FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA "JUVITA"
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50°11'47.0"N, 21°16'34.3"E
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SA 42799(2015/X) Wnioskodawca prowadzi z powodzeniem działalność w branży przetwórstwa mięsnego. Do produkcji żywności wykorzystuje wysokiej jakości surowce pochodzące od lokalnych gospodarstw rolnych. W wyniku produkcji żywności, powstają odpady w postaci surowców ubocznych przemysłu mięsnego, które obecnie są utylizowane, i które mogłyby zostać wykorzystywane do produkcji karmy dla psów. Takie rozwiązanie pozwoliłoby Wnioskodawcy na zminimalizowanie strat ponoszonych podczas procesu produkcji i na zmniejszenie kosztów związanych z utylizacją i składowaniem tych surowców. Chcąc wprowadzić do swojej oferty nowy produkt i usprawnić proces produkcji, Wnioskodawca zdecydował się na zlecenie jednostce naukowej usługi B+R, mającej na celu opracowanie metod zagospodarowania odpadów poprodukcyjnych. Przedmiotem projektu będzie zatem usługa wspierająca realizację prac B+R, obejmujących opracowanie technologii wytwarzania mokrej karmy dla psów o powtarzalnym i zbilansowanym składzie. Zostanie również opracowana technologia pokrywania wytworzonych porcji karmy powłoką jadalną z usieciowanymi związkami bioaktywnymi. Zakres prowadzonych prac będzie obejmował w szczególności: 1.Oznaczenie składu podstawowego, zawartości składników mineralnych oraz profilu kwasów tłuszczowych 16 surowców ubocznych przemysłu mięsnego (w co najmniej 4 różnych partiach każdego z surowców), 2.Opracowanie receptur mokrej karmy dla psów na podstawie uzyskanych wyników i norm żywieniowych, zgodnych z wymogami UE, 3.Opracowanie receptur jadalnych powłok wraz z doborem odpowiednich substancji bioaktywnych i metodą ich aplikacji na wytworzoną mokrą karmę, 4.Oznaczenie składu podstawowego, zawartości składników mineralnych oraz profilu kwasów tłuszczowych wyprodukowanych wariantów karmy dla psów oraz powłok jadalnych. Dzięki przeprowadzonym badaniom Wnioskodawca będzie mógł wdrożyć nowe techniki produkcyjne i wprowadzić na rynek grupę produktów, sprzedawaną pod nową marką „Kurek for dog”. (Polish)
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SA 42799(2015/X) The applicant is successfully active in the meat processing industry. It uses high-quality raw materials from local farms to produce food. As a result of food production, waste is generated in the form of by-materials from the meat industry, which are currently being disposed of and which could be used for the production of dog food. Such a solution would allow the Applicant to minimise the losses incurred during the production process and to reduce the costs associated with the disposal and storage of these raw materials. In order to introduce a new product to its offer and to improve the production process, the Applicant decided to commission a research unit of a R & D service aimed at developing methods for the management of post-production waste. The subject of the project will therefore be a service supporting the implementation of R & D works, including the development of technology for the production of wet dog food with a repetitive and balanced composition. A technology will also be developed to cover the produced portions with an edible coating with cross-linked bioactive compounds. The scope of the work will include in particular: 1.Determination of the basic composition, mineral content and fatty acid profile 16 by-products of the meat industry (in at least 4 different batches of each of the raw materials), 2.Elaboration of wet dog food recipes based on obtained results and nutritional standards, in accordance with EU requirements, 3.Elaboration of recipes of edible coatings together with the selection of appropriate bioactive substances and their application method for the wet food, 4.Determination of the basic composition, mineral content and the profile of fatty acids produced variants of dog food and edible coatings. Thanks to the research carried out, the Applicant will be able to implement new production techniques and introduce on the market a group of products sold under the new brand “Kurek for dog”. (English)
7 July 2021
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SA 42799(2015/X) Le demandeur est actif avec succès dans l’industrie de la transformation de la viande. Il utilise des matières premières de haute qualité provenant des fermes locales pour produire des aliments. En raison de la production alimentaire, les déchets sont produits sous la forme de matériaux dérivés de l’industrie de la viande, qui sont actuellement éliminés et qui pourraient être utilisés pour la production d’aliments pour chiens. Une telle solution permettrait à la requérante de réduire au minimum les pertes subies au cours du processus de production et de réduire les coûts liés à l’élimination et au stockage de ces matières premières. Afin d’introduire un nouveau produit dans son offre et d’améliorer le processus de production, la requérante a décidé de commander une unité de recherche d’un service de R & D visant à développer des méthodes de gestion des déchets après production. Le projet aura donc pour objet un service de soutien à la mise en œuvre des travaux de R & D, y compris le développement de technologies pour la production d’aliments pour chiens humides d’une composition répétitive et équilibrée. Une technologie sera également mise au point pour couvrir les portions produites avec un revêtement comestible avec des composés bioactifs réticulés. Le champ d’application des travaux portera notamment sur: 1.Détermination de la composition de base, de la teneur en minéraux et du profil d’acides gras 16 sous-produits de l’industrie de la viande (en au moins 4 lots différents de chacune des matières premières), 2.Élaboration de recettes alimentaires pour chiens humides sur la base des résultats obtenus et des normes nutritionnelles, conformément aux exigences de l’UE, 3.Élaboration de recettes de revêtements comestibles ainsi que de la sélection de substances bioactives appropriées et de leur méthode d’application pour les aliments humides, 4.Détermination de la composition de base, de la teneur en minéraux et du profil des acides gras produits variantes des aliments pour chiens et des revêtements comestibles. Grâce aux recherches menées, la requérante sera en mesure de mettre en œuvre de nouvelles techniques de production et d’introduire sur le marché un groupe de produits vendus sous la nouvelle marque «Kurek for Dog». (French)
3 December 2021
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SA 42799(2015/X) Der Antragsteller ist erfolgreich in der fleischverarbeitenden Industrie tätig. Es verwendet hochwertige Rohstoffe aus lokalen landwirtschaftlichen Betrieben zur Herstellung von Lebensmitteln. Durch die Lebensmittelproduktion entstehen Abfälle in Form von Nachmaterial aus der Fleischindustrie, die derzeit entsorgt und für die Herstellung von Hundefutter verwendet werden könnten. Eine solche Lösung würde es dem Antragsteller ermöglichen, die während des Produktionsprozesses entstandenen Verluste so gering wie möglich zu halten und die mit der Entsorgung und Lagerung dieser Rohstoffe verbundenen Kosten zu senken. Um ein neues Produkt in sein Angebot einzuführen und den Produktionsprozess zu verbessern, beschloss der Antragsteller, eine Forschungseinheit eines F & E-Dienstes in Auftrag zu geben, die auf die Entwicklung von Methoden für die Bewirtschaftung von Abfällen nach der Produktion abzielt. Gegenstand des Projekts ist daher eine Dienstleistung, die die Durchführung von F & E-Arbeiten unterstützt, einschließlich der Entwicklung von Technologien für die Herstellung von Nasshundfutter mit einer sich wiederholenden und ausgewogenen Zusammensetzung. Darüber hinaus wird eine Technologie entwickelt, um die produzierten Portionen mit einer essbaren Beschichtung mit vernetzten bioaktiven Verbindungen abzudecken. Der Tätigkeitsbereich wird insbesondere Folgendes umfassen: 1.Bestimmung der Grundzusammensetzung, des Mineralgehalts und des Fettsäureprofils 16 Nebenprodukte der Fleischindustrie (in mindestens 4 verschiedenen Chargen jedes Rohstoffes), 2. Ausarbeitung von Rezepturen für Nasshundfutter auf der Grundlage der gewonnenen Ergebnisse und Ernährungsnormen gemäß den EU-Anforderungen, 3. Ausarbeitung von Rezepturen von essbaren Beschichtungen zusammen mit der Auswahl geeigneter bioaktiver Stoffe und deren Anwendungsmethode für das Nassfutter, 4. Bestimmung der Grundzusammensetzung, des Mineralgehalts und des Profils der produzierten Fettsäurevarianten von Hundefutter und genießbaren Beschichtungen. Dank der durchgeführten Forschung wird der Antragsteller in der Lage sein, neue Produktionstechniken einzuführen und eine Gruppe von Produkten, die unter der neuen Marke „Kurek for dog“ verkauft werden, auf den Markt zu bringen. (German)
13 December 2021
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SA 42799(2015/X) De aanvrager is met succes actief in de vleesverwerkende industrie. Het maakt gebruik van hoogwaardige grondstoffen van lokale boerderijen om voedsel te produceren. Als gevolg van de voedselproductie wordt afval geproduceerd in de vorm van bijmaterialen uit de vleesindustrie, die momenteel worden verwijderd en die kunnen worden gebruikt voor de productie van hondenvoer. Een dergelijke oplossing zou de aanvrager in staat stellen de verliezen tijdens het productieproces tot een minimum te beperken en de kosten in verband met de verwijdering en opslag van deze grondstoffen te verminderen. Om een nieuw product in haar aanbod te introduceren en het productieproces te verbeteren, heeft de aanvrager besloten een onderzoekseenheid van een O & O-dienst in te stellen die is gericht op de ontwikkeling van methoden voor het beheer van afval na de productie. Het project zal daarom een dienst zijn ter ondersteuning van de uitvoering van O & O-werkzaamheden, met inbegrip van de ontwikkeling van technologie voor de productie van nat hondenvoer met een repetitieve en evenwichtige samenstelling. Er zal ook een technologie worden ontwikkeld om de geproduceerde porties te bedekken met een eetbare coating met vernette bioactieve verbindingen. De werkzaamheden zullen met name betrekking hebben op: 1.Bepaling van de basissamenstelling, mineraalgehalte en vetzuurprofiel 16 bijproducten van de vleesindustrie (in ten minste 4 verschillende partijen van elk van de grondstoffen), 2.Uitwerking van natte hondenvoedingsrecepten op basis van verkregen resultaten en voedingsnormen, in overeenstemming met de EU-vereisten, 3.Uitwerking van recepten van eetbare coatings samen met de selectie van geschikte bioactieve stoffen en hun toepassingsmethode voor het natte voedsel, 4.Bepaling van de basissamenstelling, mineraalgehalte en het profiel van vetzuren geproduceerd varianten van hondenvoeding en eetbare coatings. Dankzij het uitgevoerde onderzoek zal de aanvrager in staat zijn nieuwe productietechnieken toe te passen en een groep producten die onder het nieuwe merk „Kurek voor hond” worden verkocht, op de markt te brengen. (Dutch)
17 December 2021
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SA 42799(2015/X) Il richiedente opera con successo nell'industria di trasformazione delle carni. Utilizza materie prime di alta qualità provenienti dalle aziende agricole locali per produrre cibo. A causa della produzione alimentare, i rifiuti sono prodotti sotto forma di sottoprodotti dell'industria della carne, attualmente in fase di smaltimento e che potrebbero essere utilizzati per la produzione di alimenti per cani. Tale soluzione consentirebbe al richiedente di ridurre al minimo le perdite subite durante il processo di produzione e di ridurre i costi associati allo smaltimento e allo stoccaggio di tali materie prime. Al fine di introdurre un nuovo prodotto alla sua offerta e migliorare il processo produttivo, il richiedente ha deciso di commissionare un'unità di ricerca di un servizio di R & S finalizzato allo sviluppo di metodi per la gestione dei rifiuti post-produzione. L'oggetto del progetto sarà pertanto un servizio di supporto alla realizzazione di lavori di R & S, compreso lo sviluppo di tecnologie per la produzione di alimenti per cani umidi con una composizione ripetitiva ed equilibrata. Sarà inoltre sviluppata una tecnologia per coprire le porzioni prodotte con un rivestimento commestibile con composti bioattivi reticolati. L'ambito dei lavori comprenderà in particolare: 1.Determinazione della composizione di base, del contenuto minerale e del profilo degli acidi grassi 16 sottoprodotti dell'industria della carne (in almeno 4 lotti diversi di ciascuna delle materie prime), 2.Elaborazione di ricette di alimenti per cani umidi sulla base dei risultati ottenuti e degli standard nutrizionali, in conformità con i requisiti dell'UE, 3.Elaborazione di ricette di rivestimenti commestibili insieme alla selezione di sostanze bioattive appropriate e loro metodo di applicazione per gli alimenti umidi, 4.Determinazione della composizione di base, del contenuto minerale e del profilo degli acidi grassi prodotti varianti di alimenti per cani e rivestimenti commestibili. Grazie alla ricerca svolta, il Richiedente sarà in grado di implementare nuove tecniche di produzione e di introdurre sul mercato un gruppo di prodotti venduti con il nuovo marchio "Kurek for dog". (Italian)
15 January 2022
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SA 42799(2015/X) El solicitante opera con éxito en la industria de transformación de carne. Utiliza materias primas de alta calidad de las granjas locales para producir alimentos. Como resultado de la producción de alimentos, los residuos se generan en forma de subproductos de la industria cárnica, que actualmente se están eliminando y que podrían utilizarse para la producción de alimentos para perros. Esta solución permitiría al solicitante minimizar las pérdidas sufridas durante el proceso de producción y reducir los costes asociados a la eliminación y almacenamiento de estas materias primas. Con el fin de introducir un nuevo producto en su oferta y mejorar el proceso de producción, el solicitante decidió encargar una unidad de investigación de un servicio de I+D destinada a desarrollar métodos de gestión de residuos postproducción. El objeto del proyecto será, por tanto, un servicio de apoyo a la realización de trabajos de I+D, incluido el desarrollo de tecnología para la producción de alimentos para perros húmedos con una composición repetitiva y equilibrada. También se desarrollará una tecnología para cubrir las porciones producidas con un revestimiento comestible con compuestos bioactivos entrelazados. El alcance de los trabajos incluirá, en particular: 1.Determinación de la composición básica, contenido mineral y perfil de ácidos grasos 16 subproductos de la industria cárnica (en al menos 4 lotes diferentes de cada una de las materias primas), 2.Elaboración de recetas de alimentos húmedos para perros basados en los resultados obtenidos y normas nutricionales, de acuerdo con los requisitos de la UE, 3.Elaboración de recetas de recubrimientos comestibles junto con la selección de sustancias bioactivas adecuadas y su método de aplicación para los alimentos húmedos, 4.Determinación de la composición básica, el contenido mineral y el perfil de los ácidos grasos producidos variantes de alimentos para perros y recubrimientos comestibles. Gracias a la investigación realizada, el solicitante podrá implementar nuevas técnicas de producción e introducir en el mercado un grupo de productos vendidos bajo la nueva marca «Kurek for dog». (Spanish)
19 January 2022
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Identifiers
POIR.02.03.02-18-0041/19
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