Innovative high pressure processing equipment (HPP) operating continuously as a modern alternative to traditional thermal processes (Q2686428)
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Project Q2686428 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Innovative high pressure processing equipment (HPP) operating continuously as a modern alternative to traditional thermal processes |
Project Q2686428 in Poland |
Statements
5,651,932.8 zloty
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8,357,140.0 zloty
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67.63 percent
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1 December 2020
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31 May 2023
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DS TECHNOLOGY SPÓŁKA Z O.O.
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54°27'38.2"N, 17°1'39.7"E
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Celem projektu jest wytworzenie i przetestowanie innowacyjnego urządzenia przemysłowego do utrwalania i przetwarzania żywności za pomocą wysokiego ciśnienia hydrostatycznego do 600 MPa (HPP - high pressure processing). W ramach projektu zostanie zaprojektowana i wykonana prototypowa komora wysokiego ciśnienia, system uszczelnienia komory oraz system do wytwarzania i podwyższania (wzmacniania) ciśnienia w komorze. Testy ciśnieniowe wykonane na komorze i wyniki badań wytrzymałościowych, przeprowadzone w docelowych warunkach pracy, zdeterminują wybór finalnej konstrukcji komory i jej komponentów. Komora testowa będzie odpowiadała rozmiarom komory w urządzeniu docelowym. Wybrane rozwiązanie zostanie zastosowane przy budowie kompletnego urządzenia przemysłowego działającego w systemie pracy ciągłej. W drugiej fazie projektu wyprodukowany zostanie prototyp przemysłowy maszyny oraz przeprowadzone zostaną testy technologiczne na wybranych produktach spożywczych. Celem tych badań będzie finalna walidacja procesu, jak i kompletnego rozwiązania do wysokociśnieniowego przetwarzania żywności. Numer_referencyjny_programu_pomocowego: SA.41471(2015/X) Przeznaczenie_pomocy_publicznej: art: 25 rozporządzenia KE nr 651/2014 z dnia 17 czerwca 2014 r. uznające niektóre rodzaje pomocy za zgodne z rynkiem wewnętrznym w stosowaniu art. 107 i 108 Traktatu (Dz. Urz. UE L 187/1 z 26.06.2014). (Polish)
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The aim of the project is to manufacture and test an innovative industrial device for food preservation and processing using high hydrostatic pressure up to 600 MPa (HPP). As part of the project, a prototype high pressure chamber, a chamber sealing system and a system for producing and increasing pressure in the chamber will be designed and constructed. The pressure tests carried out on the chamber and the results of the strength tests carried out under the target operating conditions will determine the choice of the final design of the chamber and its components. The test chamber will correspond to the size of the chamber in the target device. The chosen solution will be used for the construction of a complete industrial device operating in the continuous operation system. In the second phase of the project, the industrial prototype of the machine will be produced and technological tests will be carried out on selected food products. The aim of these studies will be the final validation of the process as well as the complete solution for high-pressure food processing. Reference_Aid_programme: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: Article: 25 of Commission Regulation (EU) No 651/2014 of 17 June 2014 declaring certain categories of aid compatible with the internal market in the application of Articles 107 and 108 of the Treaty Urz. EU L 187/1 of 26.06.2014). (English)
3 December 2021
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L’objectif de ce projet est de fabriquer et d’expérimenter un dispositif industriel innovant pour la conservation et la transformation des aliments en utilisant une pression hydrostatique élevée allant jusqu’à 600 MPa (HPP). Dans le cadre du projet, un prototype de chambre haute pression, un système d’étanchéité de chambre et un système de production et d’augmentation de la pression dans la chambre seront conçus et construits. Les essais de pression effectués sur la chambre et les résultats des essais de résistance effectués dans les conditions de fonctionnement cibles détermineront le choix de la conception finale de la chambre et de ses composants. La chambre d’essai correspondra à la taille de la chambre dans le dispositif cible. La solution choisie sera utilisée pour la construction d’un dispositif industriel complet fonctionnant dans le système d’exploitation continue. Dans la deuxième phase du projet, le prototype industriel de la machine sera produit et des essais technologiques seront effectués sur certains produits alimentaires. L’objectif de ces études sera la validation finale du processus ainsi que la solution complète pour la transformation des aliments à haute pression. Reference_Aid_programme: SA.41471(2015/X) But_public_aid: Article: 25 du règlement (UE) no 651/2014 de la Commission du 17 juin 2014 déclarant certaines catégories d’aides compatibles avec le marché intérieur en application des articles 107 et 108 du traité URZ. EU L 187/1 du 26.6.2014). (French)
3 December 2021
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Ziel des Projekts ist die Herstellung und Erprobung eines innovativen Industriegeräts zur Lebensmittelkonservierung und -verarbeitung mit hohem hydrostatischen Druck bis 600 MPa (HPP). Im Rahmen des Projekts werden eine Prototyp-Hochdruckkammer, ein Kammerabdichtungssystem und ein System zur Herstellung und Erhöhung des Drucks in der Kammer entworfen und gebaut. Die an der Kammer durchgeführten Druckprüfungen und die Ergebnisse der Festigkeitsprüfungen, die unter den Zielbetriebsbedingungen durchgeführt werden, bestimmen die Wahl der endgültigen Konstruktion der Kammer und ihrer Bauteile. Die Prüfkammer entspricht der Größe der Kammer im Zielgerät. Die gewählte Lösung wird für den Bau eines kompletten Industriegeräts verwendet, das im Dauerbetriebssystem betrieben wird. In der zweiten Phase des Projekts wird der industrielle Prototyp der Maschine produziert und technologische Tests an ausgewählten Lebensmitteln durchgeführt. Ziel dieser Studien ist die abschließende Validierung des Prozesses sowie die Komplettlösung für die Hochdruck-Lebensmittelverarbeitung. Referenz_Aid_Programm: SA.41471(2015/X) Zweck_public_aid: Artikel: 25 der Verordnung (EU) Nr. 651/2014 der Kommission vom 17. Juni 2014 zur Feststellung der Vereinbarkeit bestimmter Gruppen von Beihilfen mit dem Binnenmarkt in Anwendung der Artikel 107 und 108 AEUV URZ. EU L 187/1 vom 26.6.2014). (German)
13 December 2021
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Het doel van het project is het vervaardigen en testen van een innovatief industrieel apparaat voor voedselbehoud en -verwerking met een hoge hydrostatische druk tot 600 MPa (HPP). In het kader van het project zullen een prototype hogedrukkamer, een kamerafdichtingssysteem en een systeem voor het produceren en verhogen van de druk in de kamer worden ontworpen en gebouwd. De druktests die op de kamer worden uitgevoerd en de resultaten van de sterktetests die onder de beoogde bedrijfsomstandigheden worden uitgevoerd, bepalen de keuze van het eindontwerp van de kamer en de onderdelen ervan. De testkamer komt overeen met de grootte van de kamer in het doelapparaat. De gekozen oplossing zal worden gebruikt voor de bouw van een volledig industrieel apparaat dat in het continue besturingssysteem werkt. In de tweede fase van het project zal het industriële prototype van de machine worden geproduceerd en zullen technologische tests worden uitgevoerd op geselecteerde levensmiddelen. Het doel van deze studies is de definitieve validatie van het proces en de volledige oplossing voor de verwerking van hogedrukvoeding. Referentie_Aid_programma: SA.41471(2015/X) Doel_public_aid: Artikel: 25 van Verordening (EU) nr. 651/2014 van de Commissie van 17 juni 2014 waarbij bepaalde categorieën steun op grond van de artikelen 107 en 108 van het Verdrag met de interne markt verenigbaar worden verklaard URZ. EU L 187/1 van 26.6.2014). (Dutch)
17 December 2021
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L'obiettivo del progetto è quello di produrre e testare un innovativo dispositivo industriale per la conservazione e la lavorazione degli alimenti utilizzando un'elevata pressione idrostatica fino a 600 MPa (HPP). Nell'ambito del progetto, saranno progettati e costruiti un prototipo di camera ad alta pressione, un sistema di tenuta della camera e un sistema per la produzione e l'aumento della pressione nella camera. Le prove di pressione effettuate sulla camera e i risultati delle prove di resistenza effettuate nelle condizioni di funzionamento obiettivo determineranno la scelta del progetto finale della camera e dei suoi componenti. La camera di prova corrisponderà alle dimensioni della camera nel dispositivo di destinazione. La soluzione scelta verrà utilizzata per la costruzione di un dispositivo industriale completo che opera nel sistema operativo continuo. Nella seconda fase del progetto verrà prodotto il prototipo industriale della macchina e saranno effettuati test tecnologici su prodotti alimentari selezionati. L'obiettivo di questi studi sarà la convalida finale del processo e la soluzione completa per la lavorazione degli alimenti ad alta pressione. Riferimento_Aid_programma: SA.41471(2015/X) Scopo_pubblico_aiuto: Articolo: 25 del regolamento (UE) n. 651/2014 della Commissione, del 17 giugno 2014, che dichiara alcune categorie di aiuti compatibili con il mercato interno in applicazione degli articoli 107 e 108 del trattato URZ. UE L 187/1 del 26.6.2014). (Italian)
15 January 2022
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El objetivo del proyecto es fabricar y probar un innovador dispositivo industrial para la conservación y el procesamiento de alimentos utilizando una alta presión hidrostática de hasta 600 MPa (HPP). Como parte del proyecto, se diseñará y construirá un prototipo de cámara de alta presión, un sistema de sellado de cámara y un sistema para producir y aumentar la presión en la cámara. Los ensayos de presión realizados en la cámara y los resultados de los ensayos de resistencia realizados en las condiciones de funcionamiento objetivo determinarán la elección del diseño final de la cámara y de sus componentes. La cámara de prueba corresponderá al tamaño de la cámara en el dispositivo de destino. La solución elegida se utilizará para la construcción de un dispositivo industrial completo que funcione en el sistema de funcionamiento continuo. En la segunda fase del proyecto, se producirá el prototipo industrial de la máquina y se llevarán a cabo pruebas tecnológicas sobre productos alimenticios seleccionados. El objetivo de estos estudios será la validación final del proceso, así como la solución completa para el procesamiento de alimentos a alta presión. Reference_Aid_programa: SA.41471(2015/X) Purpose_public_aid: Artículo: 25 del Reglamento (UE) n.º 651/2014 de la Comisión, de 17 de junio de 2014, por el que se declaran determinadas categorías de ayudas compatibles con el mercado interior en aplicación de los artículos 107 y 108 del Tratado URZ. EU L 187/1 de 26.6.2014). (Spanish)
19 January 2022
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Identifiers
POIR.01.01.01-00-0350/20
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