Development of innovative products sweetened with steviol glycosides in the context of diabetes prevention responding to current consumer trends (Q111178)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q111178 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Development of innovative products sweetened with steviol glycosides in the context of diabetes prevention responding to current consumer trends |
Project Q111178 in Poland |
Statements
1,509,178.98 zloty
0 references
2,389,188.25 zloty
0 references
63.17 percent
0 references
1 September 2019
0 references
30 June 2021
0 references
ZAKŁAD PRODUKCJI CIAST, CUKIERNIA "CORA" DOROTA SUMERA, HALINA SUMERA
0 references
Celem niniejszego projektu pt. Opracowanie innowacyjnych produktów słodzonych glikozydam stewiolowym w kontekście profilaktyki cukrzycy stanowiących odpowiedź na aktualne trendy konsumenckie jest przeprowadzenie prac BR przezZAKŁAD PRODUKCJI CIAST, CUKIERNIA CORA DOROTA SUMERA, HALINA SUMERA w zakresie opracowania 3prototypów produktów słodzonych stevią tj. 1. ganasz owocowy do wyrobów czekoladowych, 2. pianka, 3. pralinka z ganaszem owocowym opracowane w trzech wariantach smakowych, a następnie wdrożenie wyników prac rozwojowych do własnej działalności gosp. przez rozpoczęcie produkcji innowacyjnych produktów. Okres realizacjiprojektu to 1.09.201930.06.2021.Projekt dotyczy innowacji produktowej.Wskazane cele zostaną osiągnięte dzięki realizacji zadań zaplanowanych w niniejszym projekcie:1.Badania przemysłoweOpracowanie receptury cukierniczej i stworzenie prototypów produktów.2.Badania przemysłoweAnaliza chemiczna w połączeniu z badaniami fitochemicznymi, antyoksydacyjnymi i standaryzacją.3.Wdrożenie Złożenie wniosku o udzielenie patentu oraz wprowadzenie wyników prac rozwojowych do własnej działalności gospodarczej poprzez rozpoczęcie produkcji innowacyjnych produktówCele operacyjne:1 Komercjalizacja uzyskanych w wyniku realizacji projektu badań i uzyskanych prototypów 3 produktów tj. 1. ganasz owocowy do wyrobów czekoladowych, 2. pianka, 3. pralinka z ganaszem owocowym opracowane w trzech wariantach smakowych.2 Złożenie wniosku o uzyskanie patentu na 3 innowacyjne produkty w terminie 12 miesięcy od daty zakończenia realizacji projektu.3 Rozpoczęcie regularnej sprzedaży 3 innowacyjnych produktów w terminie 12 miesięcy od zakończenia realizacjiprojektu min. 13 000 kgrok. Metoda pomiaru: faktury sprzedażowe, dokumenty magazynowe.4 Osiągnięcie zysku z operacji na poziomie: 582 572,18 zł w wyniku realizacji Projektu wartość osiągnięta w 2024 r,stanowi sumę zysków z lat 20192024. Metoda pomiaru: faktury sprzedażowe, historia operacji (Polish)
0 references
The purpose of this project, Development of innovative products sweetened steviol glycosides in the context of prevention of diabetes, which respond to current consumer trends, is to carry out work on the production of cakes, CORA Dorota Sumera, HALINA Sumera in the development of 3prototypes of stevia sweetened products i.e. 1. fruit ganasz for chocolate products, 2. foam, 3. pralinka with fruit ganasz developed in three flavor variants, followed by the implementation of the results of development work into its own business gosp. by starting the production of innovative products. The project’s implementation period is 1.09.201930.06.2021.The project concerns product innovation.Specific objectives will be achieved by fulfilling the tasks planned in this project:1.Industrial researchDevelopment of confectionery recipe and creation of product prototypes.2.Industrial research Chemical analysis combined with phytochemical research results obtained, antioxidant and standardisation.3.Implementation Application application for patents and introduction of the results of the development work: 1. 1. fruit ganasz for chocolate products, 2. foam, 3. pralinka with fruit ganasz developed in three flavor variants.2 Application for obtaining a patent for 3 innovative products within 12 months from the date of completion of the project.3 Start of regular sale of 3 innovative products within 12 months of completion of the project at least 13 000 kgyear. Method of measurement: sales invoices, storage documents.4 Achievement of profit from the operation at the level of: PLN 582 572.18 as a result of the implementation of the Project, the value achieved in 2024 is the sum of profits from the years 20192024. Method of measurement: sales invoices, history of operations (English)
20 October 2020
0 references
L’objectif de ce projet: Le développement de produits innovants édulcorés glycosides de stéviol dans le cadre de la prévention du diabète sucré répondant aux tendances actuelles des consommateurs effectue le travail de BR à travers la PRODUCTION Plante des Gâteaux, Cuisson CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera dans le développement de 3prototypes de produits édulcorés à la stévia, i.e. 1. ganass de fruits pour les produits de chocolat, 2. mousse, 3. praline avec des ganas de fruits développés en trois variantes de saveur, puis mettant en œuvre les résultats du travail de développement à sa propre entreprise en commençant la production de produits innovants. La période de mise en œuvre du projet est 1.09.201930.06.2021.Le projet concerne l’innovation produit.Les objectifs indiqués seront atteints grâce à la mise en œuvre des tâches prévues dans ce projekcie:1.Badania IndustrialRecette Développement de la recette de confiserie et création de prototypes de produits.2.Recherche industrielleAnalyse chimique combinée avec des études phytochimiques, antioxydants et de normalisation.3.Mise en œuvre de la demande de brevet et introduction des résultats des travaux de développement dans l’activité propre de l’entreprise en commençant la production de produits innovantsObjectifs opérationnels:1 commercialisation du projet de recherche et des prototypes obtenus de 3 produits, i.e. 1. ganas de fruits pour produits en chocolat, 2. mousse, 3. praline avec ganasz fruit développé en trois variantes aromatiques.2 Présentation d’une demande de brevet pour 3 produits innovants dans les 12 mois suivant la date d’achèvement du projet.3 Début de la vente régulière de 3 produits innovants dans les 12 mois suivant l’achèvement du projet au moins 13 000 kgan. Méthode de mesure: factures de vente, documents d’entrepôt.4 Obtenir un bénéfice de l’opération au niveau de: 582 572,18 PLN résultant de la mise en œuvre du projet, la valeur atteinte en 2024 est la somme des bénéfices des années 20192024. Méthode de mesure: factures de vente, historique des opérations (French)
1 December 2021
0 references
Ziel dieses Projekts: Die Entwicklung innovativer Produkte gesüßter Steviolglykoside im Zusammenhang mit der Prävention von Diabetes mellitus, die auf aktuelle Verbrauchertrends reagiert, führt die Arbeit von BR durch die Plant PRODUCTION OF Cakes, Cooking CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera in der Entwicklung von 3Prototypen von Produkten, die mit Stevia gesüßt werden, d. h. 1. Frucht-Ganas für Schokoladenprodukte, 2. Schaumstoff, 3. Pralin mit Frucht-Ganasas in drei Geschmacksvarianten entwickelt, und dann die Ergebnisse der Entwicklungsarbeit zu seinem eigenen Geschäft durch die Produktion von innovativen Produkten zu implementieren. Der Zeitraum der Durchführung des Projekts ist 1.09.201930.06.2021.Das Projekt betrifft Produktinnovation.Die angegebenen Ziele werden durch die Umsetzung der geplanten Aufgaben erreicht werden projekcie:1.Badania IndustrialRecipe Entwicklung von Süßwaren Rezeptur und Erstellung von Produktprototypen.2.IndustrieforschungChemische Analyse kombiniert mit phytochemischen, antioxidativen und Standardisierungsstudien.3.Implementierung der Patentanmeldung und Einführung der Ergebnisse der Entwicklungsarbeiten in die eigene Geschäftstätigkeit durch Start der Produktion innovativer ProdukteBetriebliche Ziele:1 Kommerzialisierung des Forschungsprojekts und erhalten Prototypen von 3 Produkten, d. h. 1. Frucht-Ganas für Schokoladenprodukte, 2. Schaum, 3. Pralin mit Frucht-Ganasz in drei Geschmacksvarianten entwickelt.2 Einreichung einer Patentanmeldung für 3 innovative Produkte innerhalb von 12 Monaten nach Abschluss des Projekts.3 Beginn des regelmäßigen Verkaufs von 3 innovativen Produkten innerhalb von 12 Monaten nach Abschluss des Projekts mindestens 13 000 kgJahr. Messmethode: Verkaufsrechnungen, Lagerbelege.4 Erzielen eines Gewinns aus dem Vorgang auf der Ebene von: 582 572,18 PLN infolge der Projektdurchführung, der im Jahr 2024 erzielte Wert ist die Summe der Gewinne aus den Jahren 20192024. Messmethode: Verkaufsrechnungen, Betriebshistorie (German)
7 December 2021
0 references
De doelstelling van dit project: De ontwikkeling van innovatieve producten gezoet steviol glycosiden in het kader van de preventie van diabetes mellitus inspelen op de huidige consumententendensen is het uitvoeren van het werk van BR via de Plant PRODUCTION OF Cakes, Cooking CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera in de ontwikkeling van 3prototypes van producten gezoet met stevia, d.w.z. 1. fruit ganass voor chocoladeproducten, 2. schuim, 3. praline met fruit ganasas ontwikkeld in drie smaakvarianten, en vervolgens het implementeren van de resultaten van ontwikkelingswerk aan zijn eigen bedrijf door de productie van innovatieve producten te starten. De uitvoeringsperiode van het project is 1.09.201930.06.2021.Het project heeft betrekking op productinnovatie.De aangegeven doelstellingen zullen worden bereikt dankzij de uitvoering van de in dit projekcie:1.Badania geplande taken: IndustrialRecipe Development of suikerwerk recept en creatie van productprototypes.2.Industrieel onderzoekChemische analyse in combinatie met fytochemische, antioxiderende en standaardisatiestudies.3.Tenuitvoerlegging van octrooiaanvragen en invoering van de resultaten van ontwikkelingswerken in eigen bedrijfsactiviteiten door de productie van innovatieve producten te startenOperationele doelstellingen:1 commercialisering van het onderzoeksproject en verkregen prototypes van 3 producten, d.w.z. 1. fruit ganass voor chocoladeproducten, 2. schuim, 3. praline met fruit ganasz ontwikkeld in drie smaakvarianten.2 Indiening van een aanvraag voor een octrooi voor 3 innovatieve producten binnen 12 maanden na de datum van voltooiing van het project.3 Beginnen van de regelmatige verkoop van 3 innovatieve producten binnen 12 maanden na de voltooiing van het project ten minste 13 000 kgjaar. Meetmethode: verkoopfacturen, magazijndocumenten.4 Het behalen van winst uit de operatie op het niveau van: 582 572,18 PLN als gevolg van de uitvoering van het project, de in 2024 behaalde waarde is de som van de winsten uit de jaren 20192024. Meetmethode: verkoopfacturen, geschiedenis van de activiteiten (Dutch)
17 December 2021
0 references
L'obiettivo di questo progetto: Lo sviluppo di prodotti innovativi addolciti glicosidi steviolici nel contesto della prevenzione del diabete mellito rispondendo alle attuali tendenze dei consumatori sta svolgendo il lavoro di BR attraverso la PRODUZIONE DI FATTI DI TUTTI, Cucina CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera nello sviluppo di 3prototipi di prodotti addolciti con stevia, vale a dire. 1. frutta ganass per prodotti di cioccolato, 2. schiuma, 3. pralina con frutta ganasas sviluppato in tre varianti di sapore, e poi implementare i risultati del lavoro di sviluppo alla propria attività avviando la produzione di prodotti innovativi. Il periodo di attuazione del progetto è il 1.09.201930.06.2021.Il progetto riguarda l'innovazione del prodotto.Gli obiettivi indicati saranno raggiunti grazie all'attuazione dei compiti previsti in questo projekcie:1.Badania IndustrialRecipe Sviluppo della ricetta dolciaria e creazione di prototipi di prodotto.2.Ricerca industrialeAnalisi chimica combinata con studi fitochimici, antiossidanti e di standardizzazione.3.Attuazione della domanda di brevetto e introduzione dei risultati dei lavori di sviluppo nella propria attività commerciale avviando la produzione di prodotti innovativiObiettivi operativi:1 Commercializzazione del progetto di ricerca e prototipi ottenuti di 3 prodotti, vale a dire. 1. ganass di frutta per prodotti di cioccolato, 2. schiuma, 3. pralina con ganasz di frutta sviluppata in tre varianti di sapore.2 Presentazione di una domanda di brevetto per 3 prodotti innovativi entro 12 mesi dalla data di completamento del progetto.3 Iniziare la vendita regolare di 3 prodotti innovativi entro 12 mesi dal completamento del progetto almeno 13 000 kganno. Metodo di misurazione: fatture di vendita, documenti di magazzino.4 Raggiungere un profitto dall'operazione a livello di: 582 572,18 PLN a seguito dell'attuazione del progetto, il valore raggiunto nel 2024 è la somma dei profitti degli anni 20192024. Metodo di misurazione: fatture di vendita, storia delle operazioni (Italian)
15 January 2022
0 references
El objetivo de este proyecto: El desarrollo de productos innovadores endulzados glucósidos de esteviol en el contexto de la prevención de la diabetes mellitus respondiendo a las tendencias actuales del consumidor está llevando a cabo el trabajo de BR a través de la producción vegetal de tortas, cocina CORA DOROTA Sumer, HALINA Sumera en el desarrollo de 3prototipos de productos endulzados con stevia, es decir, 1. ganas de frutas para productos de chocolate, 2. espuma, 3. pralina con ganasas de frutas desarrolladas en tres variantes de sabor, y luego implementando los resultados del trabajo de desarrollo a su propio negocio iniciando la producción de productos innovadores. El período de ejecución del proyecto es 1.09.201930.06.2021.El proyecto se refiere a la innovación de productos.Los objetivos indicados se lograrán gracias a la implementación de las tareas previstas en este projekcie:1.Badania IndustrialReceta Desarrollo de recetas de confitería y creación de prototipos de producto.2.Investigación industrialAnálisis químico combinado con estudios fitoquímicos, antioxidantes y estandarizados.3.Aplicación de la solicitud de patente e introducción de los resultados de las obras de desarrollo en la propia actividad empresarial iniciando la producción de productos innovadoresObjetivos operativos:1 Comercialización del proyecto de investigación y prototipos obtenidos de 3 productos, es decir. 1. Ganancias de frutas para productos de chocolate, 2. espuma, 3. pralina con ganasz de frutas desarrolladas en tres variantes de sabor.2 Presentación de una solicitud de patente para 3 productos innovadores en un plazo de 12 meses a partir de la fecha de finalización del proyecto.3 Iniciar la venta regular de 3 productos innovadores dentro de los 12 meses siguientes a la finalización del proyecto al menos 13 000 kgaño. Método de medición: facturas de venta, documentos de almacén.4 Lograr un beneficio de la operación a nivel de: 582 572,18 PLN como resultado de la ejecución del proyecto, el valor obtenido en 2024 es la suma de los beneficios de los años 20192024. Método de medición: facturas de ventas, historial de operaciones (Spanish)
18 January 2022
0 references
Identifiers
RPMP.01.02.01-12-0036/19
0 references