No label defined (Q2460296)
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Project in Italy financed by DG Regio
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | No label defined |
Project in Italy financed by DG Regio |
Statements
64,000.0 Euro
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128,000.0 Euro
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50.0 percent
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25 September 2017
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25 September 2019
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29 June 2020
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CONSORZIO POLO TECNOLOGICO MAGONA
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Q292601 (Deleted Item)
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43°46'11.53"N, 11°15'20.09"E
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L?OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA HA STRAORDINARIE PROPRIET? NUTRACEUTICHE, RICONDUCIBILI ALLA SUA COMPOSIZIONE IN TERMINI DI MACRO E MICROCOMPONENTI. GLI STESSI MICROCOMPONENTI CON PROPRIET? NUTRACEUTICHE FORNISCONO ALL?OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CARATTERISTICHE SENSORIALI E ORGANOLETTICHE UNICHE E PARTICOLARI, NON NECESSARIAMENTE APPREZZATE DA TUTTI I CONSUMATORI, IN PARTICOLARE DA QUELLI LONTANI DALL?AREA MEDITERRANEA. LA RAFFINAZIONE DELL?OLIO DI OLIVA SE DA UN LATO PERMETTE DI OTTENERE PRODOTTI CON CARATTERISTICHE QUALITATIVE E ORGANOLETTICHE CONTROLLATE, ANCHE A PARTIRE DA MATERIE PRIME NON EDIBILI, DALL?ALTRO COMPORTA LA PERDITA DI MOLTI DEGLI ELEMENTI NUTRACEUTICI.CON UN RECENTE PROGETTO FINANZIATO DALLA REGIONE TOSCANA (PROGETTO OLIVA PLUS, A CUI HANNO PARTECIPATO GLI ORGANISMI DI RICERCA COINVOLTI NEL PRESENTE PROGETTO, E CHE ? STATO COFINANZIATO DAL CAPOFILA SALOV) ? STATA VERIFICATA CON SUCCESSO LA POSSIBILIT? DI DOSARE DIVERSI COMPONENTI NUTRACEUTICI (SQUALENE E POLIFENOLI IN (Italian)
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Identifiers
D56G18000160009
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