Creation of a workshop for artisanal bakery products incorporating a social innovation approach (Q3684953)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q3684953 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Creation of a workshop for artisanal bakery products incorporating a social innovation approach |
Project Q3684953 in France |
Statements
473,397.58 Euro
0 references
860,722.87 Euro
0 references
55.0 percent
0 references
2 March 2017
0 references
31 December 2020
0 references
NF PROD
0 references
La société NF PROD évolue dans le secteur des industries alimentaires, plus précisément de la boulangerie. Le projet se situe en zone rurale sur la ville de Petit Bourg. Les associés souhaitent donner une toute autre dimension au projet en associant, activité économique et innovation sociale. Compte tenu des problématiques de recrutement dans ce secteur, sur le territoire (boulangers, pâtissiers, vendeuses), ils décident de faire de ces limites, des atouts. Il est envisagé le recrutement de personnes en insertion, en les positionnant sur certaines tâches essentielles à la production, mais n’exigeant pas une spécialisation accrue. Il s’agit de libérer du temps aux ouvriers productifs, permettant de développer la productivité, la compétitivité de l’entreprise. (Ex : recherche et innovation pour de nouveaux produits, développement de nouveaux services à la population en zone rurale par le portage de produits de boulangerie aux personnes âgées ou dépendantes, gestion intelligente des invendus de boulangerie à l’attention des cibles en difficultés, etc.) S’inspirant d’une initiative menée au plan national, le projet vise à démonter qu’une activité artisanale, telle que la boulangerie, peut être un lieu propice à la solidarité et au développement durable, en formant par exemple des adultes en reconversion. (French)
0 references
NF PROD operates in the food industries, specifically bakery. The project is located in rural areas on the town of Petit Bourg. The partners wish to give a whole different dimension to the project by combining economic activity and social innovation. Given the problems of recruitment in this sector, in the territory (bakers, pastry shops, saleswomen), they decide to make these limits, assets. The recruitment of persons into integration is envisaged, placing them on certain tasks essential to production, but not requiring further specialisation. The aim is to free up time for productive workers, enabling the development of productivity and the competitiveness of the enterprise. (E.g. research and innovation for new products, development of new services for the population in rural areas by carrying bakery products to elderly or dependent people, intelligent management of unsold bakers for target groups in difficulty, etc.) Based on a national initiative, the project aims to demonstrate that a craft activity, such as bakery, can be a place conducive to solidarity and sustainable development, for example by training adults in conversion. (English)
18 November 2021
0 references
Das Unternehmen NF PROD entwickelt sich in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Bäckerei. Das Projekt befindet sich in ländlicher Umgebung in der Stadt Petit Bourg. Die Partner wollen dem Projekt eine ganz andere Dimension verleihen, indem sie Wirtschaftstätigkeit und soziale Innovation miteinander verbinden. Angesichts der Probleme bei der Rekrutierung in diesem Sektor auf dem Gebiet (Bäcker, Konditorinnen, Verkäuferinnen) beschließen sie, diese Grenzen und Stärken zu nutzen. Vorgesehen ist die Einstellung von Personen, die sich eingliedern, indem sie auf bestimmte produktionskritische Aufgaben positioniert werden, die jedoch keine verstärkte Spezialisierung erfordern. Es geht darum, den produktiven Arbeitern Zeit zu geben, um die Produktivität und die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens zu steigern. (Z. B.: Forschung und Innovation für neue Produkte, Entwicklung neuer Dienstleistungen für die Bevölkerung im ländlichen Raum durch das Tragen von Backwaren für ältere oder pflegebedürftige Menschen, intelligentes Management von Bäckereiprodukten für Bedürftige usw.) In Anlehnung an eine nationale Initiative zielt das Projekt darauf ab, zu demonstrieren, dass eine handwerkliche Tätigkeit wie die Bäckerei ein Ort sein kann, der der Solidarität und der nachhaltigen Entwicklung förderlich ist, z. B. durch die Ausbildung von Erwachsenen in der Umschulung. (German)
1 December 2021
0 references
NF PROD is actief in de voedingsindustrie, in het bijzonder bakkerij. Het project is gelegen in landelijke gebieden in de stad Petit Bourg. De partners willen het project een heel andere dimensie geven door economische activiteit en sociale innovatie te combineren. Gezien de problemen van de werving in deze sector, op het grondgebied (bakkers, banketbakkers, verkopers), besluiten zij deze grenzen te stellen, activa. De aanwerving van personen voor integratie is gepland, waardoor zij bepaalde voor de productie essentiële taken vervullen, maar geen verdere specialisatie vereisen. Het doel is tijd vrij te maken voor productieve werknemers, waardoor de productiviteit en het concurrentievermogen van de onderneming kunnen worden ontwikkeld. (Bv. onderzoek en innovatie voor nieuwe producten, ontwikkeling van nieuwe diensten voor de bevolking in plattelandsgebieden door het vervoer van bakkerijproducten aan ouderen of afhankelijke mensen, intelligent beheer van onverkochte bakkers voor doelgroepen in moeilijkheden, enz.) Op basis van een nationaal initiatief wil het project aantonen dat een ambachtelijke activiteit, zoals bakkerij, een plaats kan zijn die bevorderlijk is voor solidariteit en duurzame ontwikkeling, bijvoorbeeld door volwassenen te trainen in bekering. (Dutch)
6 December 2021
0 references
NF PROD opera nell'industria alimentare, in particolare nella panetteria. Il progetto si trova nelle zone rurali della città di Petit Bourg. I partner desiderano dare una dimensione del tutto diversa al progetto combinando attività economica e innovazione sociale. Dati i problemi di reclutamento in questo settore, nel territorio (bakers, pasticcerie, venditori), decidono di fare questi limiti, beni. L'assunzione di persone nell'integrazione è prevista, affidandole a determinati compiti essenziali per la produzione, ma non richiede un'ulteriore specializzazione. L'obiettivo è quello di liberare tempo per i lavoratori produttivi, consentendo lo sviluppo della produttività e la competitività dell'impresa. (Ad es. ricerca e innovazione per nuovi prodotti, sviluppo di nuovi servizi per la popolazione nelle zone rurali mediante il trasporto di prodotti da forno a persone anziane o dipendenti, gestione intelligente di panettieri invenduti per gruppi destinatari in difficoltà, ecc.) Sulla base di un'iniziativa nazionale, il progetto mira a dimostrare che un'attività artigianale, come la panetteria, può essere un luogo favorevole alla solidarietà e allo sviluppo sostenibile, ad esempio formando adulti in conversione. (Italian)
13 January 2022
0 references
NF PROD opera en las industrias alimentarias, específicamente en panadería. El proyecto se encuentra en zonas rurales de la ciudad de Petit Bourg. Los socios desean dar una dimensión completamente diferente al proyecto combinando la actividad económica y la innovación social. Dados los problemas de contratación en este sector, en el territorio (banqueros, pastelerías, vendedoras), deciden hacer estos límites, activos. Se prevé la contratación de personas para integrarse, efectuándolas en determinadas tareas esenciales para la producción, pero sin necesidad de una mayor especialización. El objetivo es liberar tiempo para los trabajadores productivos, permitiendo el desarrollo de la productividad y la competitividad de la empresa. (P. ej. investigación e innovación para nuevos productos, desarrollo de nuevos servicios para la población de las zonas rurales mediante el transporte de productos de panadería a personas mayores o dependientes, gestión inteligente de panaderos no vendidos para grupos destinatarios en dificultades, etc.) Sobre la base de una iniciativa nacional, el proyecto pretende demostrar que una actividad artesanal, como la panadería, puede ser un lugar propicio para la solidaridad y el desarrollo sostenible, por ejemplo mediante la formación de adultos en conversión. (Spanish)
14 January 2022
0 references
Identifiers
GP0011479
0 references