Socio-professional accompaniment of the public in the field of catering (Q3682038)
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Project Q3682038 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Socio-professional accompaniment of the public in the field of catering |
Project Q3682038 in France |
Statements
47,379.06 Euro
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105,286.81 Euro
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45.00 percent
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1 January 2016
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31 December 2016
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Association de la Brasserie Alternative de Planoise et de l'Espace / Brasserie de l'Espace
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Le projet de la Brasserie de l'Espace correspond à la mise en oeuvre d'un parcours d'insertion socio-professionnelle dans le domaine de la restauration. Elle propose des emplois en insertion à des personnes en situation de précarité sur une activité de restauration traditionnelle : cuisine et salle. Le projet est constitué d'une action unique : accompagnement socio- professionnel de publics en difficulté dans le domaine de la restauration. La Brasserie de l'Espace accueille entre 6 et 7 personnes de façon permanente sur des postes de service en salle et de cuisine, représentant 4.9 ETP pour 2015 et 5 en prévision pour 2016. Ces personnes sont encadrées par deux référents : une responsable de la Brasserie pour les postes en salle et un chef cuisinier pour les postes en cuisine Le parcours d'accompagnement est composé des étapes suivantes : **Recrutement/Accueil** Cette étape est assurée en partenariat avec l'équipe sociale du prestataire Réussite Emploi et avec l'ensemble des services prescripteurs du bassin bisontin. Les candidatures sont reçues par la Brasserie, en concertation avec Réussite emploi : vérification des critères d'éligibilité administratifs (agrément pôle emploi), lieu d'habitation (les habitants du quartier resteront prioritaires), vérification de la pertinence d'une intégration au sein d'un chantier d'insertion. 3 types de postes sont désormais proposés : cuisine, salle et polyvalent salle et cuisine. **Accompagnement professionnel** Il est réalisé en partenariat par les encadrants techniques de la Brasserie et Réussite Emploi : définition du projet professionnel, formation interne et parfois externe, évaluation des compétences et des savoir-être. Cet accompagnement est réalisé en lien avec les partenaires de l'emploi : liens permanents avec l'ensemble des acteurs locaux en charge de l'insertion, lien permanent avec l'ensemble des intervenants sociaux sur le quartier de Planoise. **Accompagnement social/emploi** L'accompagnement social réalisé par Réussite Emploi sera constitué des étapes suivantes : \- un entretien individuel de démarrage \- des entretiens de suivi individuels ou collectif réguliers \- une visite hebdomadaire de la référente au sein de la Brasserie \- un entretien de mi-parcours et fin de parcours en collaboration avec les encadrants techniques \- Identification d’entreprises pour la réalisation de PMSMP (mise en situation en milieu professionnel) dans le secteur de la restauration classique (French)
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The Brasserie de l’Espace project corresponds to the implementation of a socio-professional integration pathway in the field of catering. It offers jobs in integration to people in precarious situations on a traditional catering activity: kitchen and room. The project consists of a single action: socio-professional support for people in difficulty in the field of catering. The Brasserie de l’Espace welcomes between 6 and 7 people permanently on service stations in the dining room and kitchen, representing 4.9 FTEs for 2015 and 5 in anticipation for 2016. These people are supervised by two referents: a head of the Brasserie for in-room positions and a chef for the kitchen posts The accompaniment course is composed of the following stages: **Recruitment/Home** This step is carried out in partnership with the successful job provider’s social team and with all the prescribing services in the bisontin basin. Applications are received by the Brasserie, in consultation with Successful Jobs: verification of the administrative eligibility criteria (employment cluster approval), place of residence (the inhabitants of the neighbourhood will remain priority), verification of the relevance of integration into an integration site. 3 types of posts are now proposed: kitchen, room and versatile room and kitchen. ** Professional accompaniment** It is carried out in partnership by the technical supervisors of the Brasserie et Réussite Emploi: definition of the professional project, internal and sometimes external training, assessment of skills and know-being. This support is carried out in conjunction with the employment partners: permanent links with all the local actors in charge of integration, a permanent link with all social stakeholders in the area of Planoise. **Social support/employment** The social support provided by Successful Employment will consist of the following steps: \- an individual start-up interview \- regular individual or collective follow-up interviews \- a weekly visit of the reference within the Brasserie \- a mid-term and end-of-term interview in collaboration with technical managers \- Identification of companies for the realisation of PMSMP (working in a professional setting) in the classical catering sector (English)
18 November 2021
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Das Projekt der Brasserie de l’Espace entspricht der Durchführung eines sozioprofessionellen Eingliederungsprozesses im Bereich der Restaurierung. Sie bietet Menschen, die in prekären Verhältnissen leben, Beschäftigungsmöglichkeiten für traditionelle Catering-Aktivitäten an: Küche und Raum. Das Projekt besteht aus einer einzigen Maßnahme: sozio-professionelle Begleitung von Zielgruppen, die sich in Schwierigkeiten im Bereich der Gastronomie befinden. Die Brasserie de l’Espace beherbergt 6 bis 7 Personen dauerhaft auf Dienstposten im Saal und in der Küche, mit 4.9 VZÄ für 2015 und 5 im Voraus für 2016. Diese Personen werden von zwei Referenten betreut: eine Leiterin der Brasserie für die Positionen im Saal und ein Küchenchef für Küchenarbeitsplätze Der Begleitpfad besteht aus den folgenden Schritten: **Einstellung/Startseite** Dieser Schritt wird in Partnerschaft mit dem sozialen Team des erfolgreichen Beschäftigungsanbieters und mit allen verschreibenden Diensten des Bisontin-Beckens durchgeführt. Bewerbungen gehen bei der Brasserie in Absprache mit Erfolgsarbeit ein: Überprüfung der administrativen Förderkriterien (Arbeitsplatzzulassung), Wohnort (die Bewohner des Viertels werden weiterhin Priorität haben), Prüfung der Relevanz einer Integration in eine Eingliederungswerft. Es werden jetzt drei Arten von Stellen vorgeschlagen: Küche, Raum und Mehrzweckraum und Küche. ** Professionelle Begleitung** Es wird partnerschaftlich von den technischen Führungskräften der Brasserie et Réussite Beschäftigung durchgeführt: Definition des Berufsprojekts, interne und manchmal externe Ausbildung, Bewertung von Fähigkeiten und Wissen. Diese Begleitung erfolgt in Verbindung mit den Arbeitspartnern: ständige Verbindungen zu allen lokalen Akteuren, die für die Integration zuständig sind, ständige Verbindung zu allen sozialen Akteuren im Stadtteil Planoise. ** Soziale Begleitung/Beschäftigung** Die soziale Begleitung von Erfolg Beschäftigung besteht aus folgenden Schritten: \- ein individuelles Startup-Interview \- regelmäßige individuelle oder kollektive Follow-up-Interviews \- ein wöchentlicher Besuch der Referenten in der Brauerei \- Halbzeit- und Endinterview in Zusammenarbeit mit den technischen Führungskräften \- Identifizierung von Unternehmen für die Realisierung von PMSMP (berufliche Situation) im klassischen Catering-Sektor (German)
1 December 2021
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Het Brasserie de l’Espace project komt overeen met de implementatie van een sociaal-professioneel integratietraject op het gebied van catering. Het biedt mensen in onzekere situaties werk in integratie in een traditionele cateringactiviteit: keuken en kamer. Het project bestaat uit één enkele actie: sociaal-professionele ondersteuning voor mensen in moeilijkheden op het gebied van catering. De Brasserie de l’Espace verwelkomt tussen 6 en 7 personen permanent op tankstations in de eetkamer en keuken, vertegenwoordigt 4,9 VTE voor 2015 en 5 in afwachting voor 2016. Deze mensen staan onder toezicht van twee referenten: een hoofd van de Brasserie voor in-room posities en een chef-kok voor de keukenposten De begeleidingscursus bestaat uit de volgende etappes: **Werving/Home** Deze stap wordt uitgevoerd in samenwerking met het sociale team van de succesvolle jobprovider en met alle voorschrijfdiensten in het bisontinbekken. Sollicitaties worden ontvangen door de Brasserie, in overleg met Succesful Jobs: verificatie van de administratieve subsidiabiliteitscriteria (erkenning van het werkgelegenheidscluster), woonplaats (de bewoners van de wijk blijven prioriteit), verificatie van de relevantie van integratie in een integratielocatie. Er worden nu drie soorten ambten voorgesteld: keuken, kamer en veelzijdige kamer en keuken. ** Professionele begeleiding** Het wordt uitgevoerd in partnerschap door de technische toezichthouders van de Brasserie et Réussite Emploi: definitie van het professionele project, interne en soms externe opleiding, beoordeling van vaardigheden en kennis. Deze steun wordt uitgevoerd in samenwerking met de arbeidspartners: permanente contacten met alle lokale actoren die verantwoordelijk zijn voor integratie, een permanente band met alle sociale belanghebbenden op het gebied van Planoise. **Sociale steun/werkgelegenheid** De sociale steun van succesvolle werkgelegenheid bestaat uit de volgende stappen: \- een individueel start-up interview \- regelmatige individuele of collectieve follow-up interviews \- een wekelijks bezoek van de referentie binnen de Brasserie \- een tussentijdse en eindterm interview in samenwerking met technische managers \- Identificatie van bedrijven voor de realisatie van PMSMP (werken in een professionele omgeving) in de klassieke horeca sector (Dutch)
6 December 2021
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Il progetto Brasserie de l'Espace corrisponde all'attuazione di un percorso di integrazione socio-professionale nel settore della ristorazione. Offre posti di lavoro in integrazione alle persone in situazioni precarie nell'ambito di un'attività di ristorazione tradizionale: cucina e stanza. Il progetto consiste in un'unica azione: sostegno socio-professionale a persone in difficoltà nel settore della ristorazione. La Brasserie de l'Espace accoglie da 6 a 7 persone in permanenza nelle stazioni di servizio nella sala da pranzo e in cucina, rappresentando 4,9 ETP per il 2015 e 5 in previsione per il 2016. Queste persone sono supervisionate da due referenti: un responsabile della Brasserie per posizioni in camera e uno chef per le postazioni di cucina Il corso di accompagnamento è composto dalle seguenti fasi: ** Assunzioni/Home** Questo passaggio viene effettuato in collaborazione con il team sociale del fornitore di lavoro di successo e con tutti i servizi di prescrizione nel bacino della bisontina. Le candidature sono ricevute dalla Brasserie, in consultazione con Successful Jobs: verifica dei criteri di ammissibilità amministrativa (approvazione del cluster di occupazione), luogo di residenza (gli abitanti del vicinato resteranno prioritari), verifica della pertinenza dell'integrazione in un sito di integrazione. Sono ora proposti 3 tipi di posti: cucina, stanza e versatile camera e cucina. ** Accompagnamento professionale** È svolto in collaborazione dai supervisori tecnici della Brasserie et Réussite Emploi: definizione del progetto professionale, formazione interna e talvolta esterna, valutazione delle competenze e conoscenza. Questo sostegno viene effettuato in collaborazione con i partner del lavoro: legami permanenti con tutti gli attori locali responsabili dell'integrazione, un legame permanente con tutti gli attori sociali del settore Planoise. **Sostegno sociale/occupazione** Il sostegno sociale fornito da Un'occupazione di successo consisterà nelle seguenti fasi: \- un colloquio individuale di start-up \- interviste di follow-up individuali o collettive regolari \- una visita settimanale del riferimento all'interno della Brasserie \- un'intervista di medio e fine mandato in collaborazione con responsabili tecnici \- Identificazione di aziende per la realizzazione di PMSMP (lavorare in un ambiente professionale) nel settore della ristorazione classica (Italian)
13 January 2022
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El proyecto Brasserie de l’Espace corresponde a la implantación de un itinerario de integración socioprofesional en el ámbito de la restauración. Ofrece empleos de integración a personas en situación precaria en una actividad tradicional de restauración: cocina y habitación. El proyecto consiste en una única acción: apoyo socioprofesional a las personas en dificultades en el ámbito de la restauración. La Brasserie de l’Espace da la bienvenida a entre 6 y 7 personas permanentemente en las estaciones de servicio en el comedor y la cocina, representando 4,9 ETC para 2015 y 5 en previsión para 2016. Estas personas son supervisadas por dos referentes: un jefe de la Brasserie para puestos en la habitación y un chef para los puestos de cocina El curso de acompañamiento se compone de las siguientes etapas: **Contratación/Inicio** Este paso se lleva a cabo en asociación con el equipo social del proveedor de empleo exitoso y con todos los servicios de prescripción en la cuenca de la bisontina. Las solicitudes son recibidas por la Brasserie, en consulta con trabajos exitosos: verificación de los criterios administrativos de admisibilidad (aprobación de agrupaciones de empleo), lugar de residencia (los habitantes del barrio seguirán siendo prioritarios), verificación de la pertinencia de la integración en un lugar de integración. Ahora se proponen tres tipos de puestos: cocina, sala y versátil habitación y cocina. ** Acompañamiento profesional** Se realiza en colaboración con los supervisores técnicos de Brasserie et Réussite Emploi: definición del proyecto profesional, formación interna y a veces externa, evaluación de competencias y conocimiento. Este apoyo se lleva a cabo en colaboración con los socios del empleo: vínculos permanentes con todos los actores locales encargados de la integración, un vínculo permanente con todos los actores sociales en el área de Planoise. **Apoyo social/empleo** El apoyo social proporcionado por el empleo exitoso consistirá en los siguientes pasos: \- una entrevista individual de puesta en marcha \- entrevistas periódicas de seguimiento individual o colectiva \- una visita semanal de la referencia dentro de la Brasserie \- una entrevista intermedia y de fin de período en colaboración con gerentes técnicos \- Identificación de empresas para la realización de PMSMP (trabajando en un entorno profesional) en el sector de la restauración clásica (Spanish)
14 January 2022
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Identifiers
201600922
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