Creation and development of a catering unit and production laboratory (Q3685757)
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Project Q3685757 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Creation and development of a catering unit and production laboratory |
Project Q3685757 in France |
Statements
223,777.3 Euro
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497,282.89 Euro
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45.0 percent
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1 October 2019
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30 June 2020
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SARL GOLOSITA
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La société GOLOSITA a été créée en 2019. Il s'agit d'une SARL au capital de 5000€. Elle a pour principale activité la restauration traditionnelle à consommer sur place ou à emporter, salon de thé et l'organisation de tous autres évènements. La gérance est assurée par madame Giovanna RINZIVILLO. L'établissement se situe à l'Impasse Emile DESSOULT à Baie-Mahault. Une surface de 650 m2 pour le restaurant et un parking de 1000m2. Le maitre d'ouvrage a prévu le recrutement de 15 ETP répartis entre le personnel de cuisine et les serveurs. Afin de toucher le maximum de clients, trois services seront proposés : matin, midi et soir. Le dimanche, les clients auront le choix d'un brunch. De plus en plus en plus pressé, le consommateur s'attend à être servi sans délai. La qualité et l'origine des produits utilisés restent une priorité. Le maitre d'ouvrage a décidé donc d'innover en créant ce restaurant italien sur la zone de Jarry avec la particularité d'offrir des pâtes à partir de produits locaux : patate douce, fruit à pain, igname, ect...Pour réaliser ce nouveaux concept, il a établi des partenariats avec des agriculteurs locaux qui lui fourniront régulièrement garantissant ainsi la fraîcheur des produits. Madame RINZIVILLO utilisera des farines variées qu'elle achètera à GMA en partie. Sa priorité est de fabriquer des pâtes 100% locales. (French)
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The GOLOSITA company was created in 2019. It is a SARL with a capital of EUR 5000. Its main activity is the traditional restaurant to eat on site or take away, tea salon and the organisation of all other events. Management is provided by Ms. Giovanna RINZIVILLO. The property is located at the Impasse Emile DESSOULT in Baie-Mahault. A surface of 650 m² for the restaurant and a parking of 1 000 m². The contracting authority has planned the recruitment of 15 FTEs distributed between kitchen staff and servers. In order to reach the maximum number of customers, three services will be offered: morning, noon and evening. On Sundays, guests will have the choice of a brunch. Increasingly in a hurry, the consumer expects to be served without delay. The quality and origin of the products used remain a priority. The master therefore decided to innovate by creating this Italian restaurant in the Jarry area with the particularity of offering pasta from local products: sweet potatoes, bread fruit, yam, etc. To realise this new concept, he has established partnerships with local farmers who will provide him regularly to ensure the freshness of the products. Mrs RINZIVILLO will use various flours which she will buy from GMA in part. Its priority is to manufacture 100 % local pasta. (English)
18 November 2021
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Die Firma GOLOSITA wurde 2019 gegründet. Es handelt sich um eine GmbH mit einem Kapital von 5 000 EUR. Ihre Haupttätigkeit ist die traditionelle Gastronomie vor Ort oder zum Mitnehmen, Teesalon und die Organisation aller anderen Veranstaltungen. Die Leitung wird von Frau Giovanna RINZIVILLO übernommen. Die Unterkunft befindet sich in der Impasse Emile DESSOULT in Baie-Mahault. Eine Fläche von 650 m² für das Restaurant und ein Parkplatz von 1 000 m². Der Bauherr hat die Einstellung von 15 VZÄ zwischen Küchenpersonal und Kellner vorgesehen. Um möglichst viele Kunden zu erreichen, werden drei Dienstleistungen angeboten: Morgen, Mittag und Abend. Sonntags haben die Gäste die Wahl eines Brunch. Zunehmend eilig erwartet der Verbraucher, dass er sofort bedient wird. Qualität und Ursprung der verwendeten Produkte haben nach wie vor Vorrang. Der Bauherr entschied sich daher, durch die Schaffung dieses italienischen Restaurants auf dem Gebiet von Jarry innovativ zu sein, mit der Besonderheit, Pasta aus lokalen Produkten anzubieten: Süßkartoffel, Brotfrucht, Yamname, ect...Um dieses neue Konzept zu verwirklichen, hat er Partnerschaften mit lokalen Landwirten aufgebaut, die ihm regelmäßig die Frische der Produkte garantieren. Frau RINZIVILLO wird verschiedene Mehle verwenden, die sie teilweise von GMA kaufen wird. Ihre Priorität ist es, 100 % lokale Pasta herzustellen. (German)
1 December 2021
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Het GOLOSITA bedrijf is opgericht in 2019. Het is een SARL met een kapitaal van 5 000 EUR. De belangrijkste activiteit is het traditionele restaurant om ter plaatse te eten of mee te nemen, theesalon en de organisatie van alle andere evenementen. Het management wordt verzorgd door mevrouw Giovanna RINZIVILLO. De accommodatie ligt aan de Impasse Emile DESSOULT in Baie-Mahault. Een oppervlakte van 650 m² voor het restaurant en een parkeerplaats van 1 000 m². De aanbestedende dienst heeft de aanwerving van 15 VTE’s gepland, verdeeld over keukenpersoneel en servers. Om het maximale aantal klanten te bereiken, zullen drie diensten worden aangeboden: ochtend, middag en avond. Op zondag hebben de gasten de keuze voor een brunch. Steeds meer haast verwacht de consument onverwijld te worden bediend. De kwaliteit en de oorsprong van de gebruikte producten blijven een prioriteit. Daarom besloot de meester te innoveren door het creëren van dit Italiaanse restaurant in de Jarry met de bijzonderheid van het aanbieden van pasta uit lokale producten: zoete aardappelen, broodfruit, yam, enz. Om dit nieuwe concept te realiseren, heeft hij partnerschappen aangegaan met lokale boeren die hem regelmatig zullen voorzien om de versheid van de producten te waarborgen. Mevrouw RINZIVILLO zal verschillende meel gebruiken die zij gedeeltelijk van GMA zal kopen. De prioriteit is de productie van 100 % lokale pasta. (Dutch)
6 December 2021
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L'azienda GOLOSITA nasce nel 2019. Si tratta di un SARL con un capitale di 5 000 EUR. La sua attività principale è il ristorante tradizionale da mangiare in loco o da portare via, sala da tè e l'organizzazione di tutti gli altri eventi. La direzione è assicurata dalla Sig.ra Giovanna RINZIVILLO. La proprietà si trova presso l'Impasse Emile DESSOULT a Baie-Mahault. Una superficie di 650 m² per il ristorante e un parcheggio di 1 000 m². L'amministrazione aggiudicatrice ha previsto l'assunzione di 15 ETP distribuiti tra il personale della cucina e i server. Al fine di raggiungere il numero massimo di clienti, saranno offerti tre servizi: mattina, mezzogiorno e sera. La domenica, gli ospiti avranno la scelta di un brunch. Sempre più in fretta, il consumatore si aspetta di essere servito senza indugio. La qualità e l'origine dei prodotti utilizzati rimangono una priorità. Il maestro ha quindi deciso di innovare creando questo ristorante italiano nella zona del Jarry con la particolarità di offrire pasta di prodotti locali: patate dolci, pane frutta, igname, ecc Per realizzare questo nuovo concetto, ha stabilito partnership con gli agricoltori locali che gli forniranno regolarmente per garantire la freschezza dei prodotti. La signora RINZIVILLO utilizzerà varie farine che comprerà da GMA in parte. La sua priorità è la produzione di pasta 100 % locale. (Italian)
13 January 2022
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Identifiers
GP0025274
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