2ND QUALIFICATION AND STRATEGY TO COMPETE IN THE PASTRY DIVISION (Q2166758)
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Project Q2166758 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | 2ND QUALIFICATION AND STRATEGY TO COMPETE IN THE PASTRY DIVISION |
Project Q2166758 in Italy |
Statements
65,884.0 Euro
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126,700.0 Euro
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52.0 percent
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3 April 2019
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3 June 2020
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LA CORTE DI ELIA GRILLOTTI
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42°24'6.08"N, 12°51'46.80"E
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LINEA 3 Ê RIVOLTA A N° 15 GIOVANI ED ADULTI DISOCCUPATI E INOCCUPATI PER IL CONSEGUIMENTO DEL TITOLO DI QUALIFICA PROFESSIONALE PER UN TOTALE DI 827 H.LA LINEA 3 Ê FINALIZZATA,A CREARE UNA FIGURA PROFESSIONALE ATTRAVERSO COMPETENZE SPECIALISTICHE DI PASTICCERIA ED ELEVATE ABILITà PRATICHE ED OPERATIVE SULLA PREPARAZIONE DI PRODOTTI DI PASTICCERIA SOTTO LA GUIDA E L'INSEGNAMENTO DI QUALIFICATI DOCENTI (ALLIEVI DELLA LINEA 2) DI PASTICCERIA E ARTE BIANCA. IL PROGETTO PREVEDE ATTIVITà TEORICHE IN AULA E ATTIVITà PRATICHE IN LABORATORIO ED UN PERIODO DI STAGE IN AZIENDE DELLA PASTICCERIA. AL TERMINE DEL PERCORSO FORMATIVO LO STUDENTE SARà IN GRADO DI REALIZZARE LE PREPARAZIONI DI PASTICCERIA DI BASE TRADIZIONALI E DI CONOSCERE LE TECNICHE DELLE NUOVE TENDENZE DELLA PASTICCERIA MODERNA PONENDO LA MASSIMA ATTENZIONE NELL'UTILIZZO DEI PRODOTTI ALIMENTARI. LO STUDENTE INOLTRE ACQUISIRà COMPETENZE LEGATE ALLA SICUREZZA ALIMENTARE E CONOSCERà LE NORMATIVE IGIENICO SANITARIE, NONCHé LA (Italian)
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LINE 3 ÃS FOR N° 15 YOUNG AND UNEMPLOYED PERSONS WHO ARE UNEMPLOYED AND UNOCCUPIED IN ORDER TO OBTAIN PROFESSIONAL QUALIFICATION FOR A TOTAL OF 827 H.LA LINE 3 Ê DESIGNED, TO CREATE A PROFESSIONAL FIGURE THROUGH SPECIALISED PASTRY AND CAKES SKILLS AND OPERATIONAL AND OPERATIONAL SKILLS IN THE PREPARATION OF PASTRY PRODUCTS UNDER THE GUIDANCE AND TEACHING OF QUALIFIED TEACHERS (PUPILS IN LINE 2) OF PASTRY AND WHITE ART. THE PROJECT WILL BE PUT ON THE TABLE IN THE CHAMBER AND WILL BE ACTIVE IN THE LABORATORY AND A PERIOD OF WORK EXPERIENCE IN THE CASE OF PASTRY FIRMS. AT THE END OF THE TRAINING COURSE, THE STUDENT WILL BE ABLE TO IMPLEMENT TRADITIONAL BASIC PASTRY AND CAKES AND TO LEARN ABOUT THE TECHNIQUES OF NEW TRENDS IN MODERN PASTRY AND CAKES, FOCUSING ON THE USE OF FOOD PRODUCTS. IN ADDITION, THE STUDENT WILL BE RESPONSIBLE FOR FOOD SAFETY AND HEALTH AND HYGIENE RULES, AND WILL NOT BE COVERED BY THE PROVISIONS OF THE LEGISLATION. (English)
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LA LIGNE 3 S’ADRESSE AUX 15 JEUNES ET ADULTES SANS EMPLOI ET SANS EMPLOI POUR OBTENIR LA QUALIFICATION DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE POUR UN TOTAL DE 827 H.LA LIGNE 3 Š VISANT À CRÉER UNE FIGURE PROFESSIONNELLE À TRAVERS DES COMPÉTENCES SPÉCIALISÉES EN PÂTISSERIE ET DES COMPÉTENCES PRATIQUES ET OPÉRATIONNELLES ÉLEVÉES POUR LA PRÉPARATION DE PRODUITS DE PÂTISSERIE SOUS LA DIRECTION ET L’ENSEIGNEMENT D’ENSEIGNANTS QUALIFIÉS (ÉTUDIANTS DE LA LIGNE 2) DE PÂTISSERIE ET D’ART BLANC. LE PROJET COMPREND DES ACTIVITÉS THÉORIQUES EN CLASSE ET DES ACTIVITÉS PRATIQUES EN LABORATOIRE ET UNE PÉRIODE DE STAGE DANS DES ENTREPRISES DE PÂTISSERIE. À LA FIN DU COURS DE FORMATION, L’ÉTUDIANT SERA EN MESURE DE RÉALISER LES PRÉPARATIONS TRADITIONNELLES DE BASE DE PÂTISSERIE ET DE CONNAÎTRE LES TECHNIQUES DES NOUVELLES TENDANCES DE LA PÂTISSERIE MODERNE, EN PRÊTANT LA PLUS GRANDE ATTENTION DANS L’UTILISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES. L’ÉTUDIANT ACQUERRA ÉGALEMENT DES COMPÉTENCES LIÉES À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET CONNAÎTRA LES RÈGLES D’HYGIÈNE SANITAIRE, AINSI QUE LA (French)
23 December 2021
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LIJN 3 IS GERICHT OP NR. 15 WERKLOZEN EN WERKLOZE JONGEREN EN VOLWASSENEN OM DE KWALIFICATIE VAN EEN BEROEPSKWALIFICATIE TE BEHALEN VOOR EEN TOTAAL VAN 827 H.LA LIJN 3 Ê GERICHT OP HET CREËREN VAN EEN PROFESSIONELE FIGUUR DOOR MIDDEL VAN GESPECIALISEERDE GEBAK VAARDIGHEDEN EN HOGE PRAKTISCHE EN OPERATIONELE VAARDIGHEDEN OP HET GEBIED VAN DE BEREIDING VAN BANKETBAKKERSPRODUCTEN ONDER BEGELEIDING EN ONDERWIJS VAN GEKWALIFICEERDE LERAREN (STUDENTEN VAN LIJN 2) GEBAK EN WITTE KUNST. HET PROJECT OMVAT THEORETISCHE ACTIVITEITEN IN DE KLAS EN PRAKTISCHE ACTIVITEITEN IN HET LABORATORIUM EN EEN STAGEPERIODE BIJ BANKETBAKKERSBEDRIJVEN. AAN HET EINDE VAN DE OPLEIDING ZAL DE STUDENT IN STAAT ZIJN OM DE TRADITIONELE BASISDEEGBEREIDINGEN TE REALISEREN EN DE TECHNIEKEN VAN DE NIEUWE TRENDS VAN MODERN GEBAK TE KENNEN, WAARBIJ DE GROOTSTE AANDACHT WORDT BESTEED AAN HET GEBRUIK VAN VOEDINGSMIDDELEN. DE STUDENT ZAL OOK VAARDIGHEDEN VERWERVEN OP HET GEBIED VAN VOEDSELVEILIGHEID EN ZAL DE HYGIËNISCHE GEZONDHEIDSVOORSCHRIFTEN KENNEN, EVENALS DE (Dutch)
24 December 2021
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Identifiers
F14J19000130009
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