RETRAINING IN THE BREAD-MAKING INDUSTRY (Q2035108)
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Project Q2035108 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | RETRAINING IN THE BREAD-MAKING INDUSTRY |
Project Q2035108 in Italy |
Statements
38,278.9 Euro
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38,278.9 Euro
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100.0 percent
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6 September 2017
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3 August 2018
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29 May 2018
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FORMIMPRESA
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Q257651 (Deleted Item)
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42°53'35.66"N, 11°32'18.17"E
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IL PROGETTO DI RIQUALIFICAZIONE DEL PERSONALE DEL PANIFICIO AMIATA, PREVEDE LA STRUTTURAZIONE DI 3 PERCORSI DI FORMAZIONE RIVOLTI AI PANIFICATORI OPERANTI ALL?INTERNO DELL?AZIENDA AL FINE DELLA LORO RIQUALIFICAZIONE:- UN PRIMO PERCORSO PER LA CREAZIONE DI LINEA DI PRODUZIONE DI PANE TRADIZIONALE SECONDO LE RICETTE TIPICHE DELL?AREA MAREMMANA;- UN SECONDO PERCORSO PER LO SVILUPPO DI PANI SPECIALI ATTENTI ALLA LAVORAZIONE ED ALLE METODOLOGIE DI PRODUZIONE DI PANE PER PERSONE CON INTOLLERANZE ALIMENTARI;- UN TERZO PERCORSO DEDICATO ALLO SVILUPPO DI PRODOTTI PANARI SPECIALI, CON RICETTE SPECIFICHE E STRUTTURATE PER IL MERCATO RISPETTO ALLE NOVIT? DI GUSTO E DI TENDENZA. IL PERCORSO PREVEDE L?ACCOMPAGNAMENTO DEI PARTECIPANTI ALLO SVILUPPO DELLE COMPETENZE OGNUNO PER LA PROPRIA LINEA DI PRODUZIONE ALTERNANDO FASI TEORICHE E DI LABORATORIO CON MOMENTI DI TRAINING ON THE JOB NECESSARI A SVILUPPARE COMPETENZE DIRETTAMENTE NEL LUOGO DI LAVORO. (Italian)
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DOES THE PROJECT FOR THE RETRAINING OF THE AMIATA BAKERY STAFF PROVIDE FOR THE STRUCTURING OF 3 TRAINING COURSES INTENDED FOR BAKERS IN THE BAKERY, WITH A VIEW TO THEIR UPGRADING: — A FIRST ROUTE FOR THE CREATION OF TRADITIONAL BREAD PRODUCTION LINE ACCORDING TO THE RECIPES THAT ARE TYPICAL OF THE MAREMMANA ZONE; — A SECOND ROUTE FOR THE DEVELOPMENT OF SPECIAL BREAD PRODUCTION LINE PRODUCTION METHODS FOR PEOPLE WITH FOOD INTOLERANCES; — A THIRD ROUTE DEVOTED TO THE DEVELOPMENT OF SPECIAL BREAD PRODUCTS WITH SPECIFIC AND STRUCTURED RECIPES TO THE MARKET IN RELATION TO NOVIT? TASTE AND TREND. THE ROUTE CONSISTS OF ACCOMPANYING PARTICIPANTS IN THE DEVELOPMENT OF SKILLS, EACH FOR THEIR OWN LINE OF PRODUCTION, ALTERNATING THEORETICAL AND LABORATORY STAGES, WITH TRAINING ON THE JOB REQUIRED TO DEVELOP SKILLS DIRECTLY IN THE WORKPLACE. (English)
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LE PROJET DE REQUALIFICATION DU PERSONNEL DE LA BOULANGERIE AMIATA, IMPLIQUE LA STRUCTURATION DE 3 COURS DE FORMATION DESTINÉS AUX BOULANGERS OPÉRANT AU SEIN DE L’ENTREPRISE AFIN DE LES RECONSTRUIRE:- UNE PREMIÈRE VOIE POUR LA CRÉATION D’UNE LIGNE TRADITIONNELLE DE PRODUCTION DE PAIN SELON LES RECETTES TYPIQUES DE LA RÉGION DE LA MAREMMA;- UNE DEUXIÈME VOIE POUR LE DÉVELOPPEMENT DE PAINS SPÉCIAUX ATTENTIFS AUX MÉTHODES DE TRANSFORMATION ET DE PRODUCTION DU PAIN POUR LES PERSONNES SOUFFRANT D’INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES;- UN TROISIÈME CHEMIN DÉDIÉ AU DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS PANARI SPÉCIAUX, AVEC DES RECETTES SPÉCIFIQUES ET STRUCTURÉES POUR LE MARCHÉ PAR RAPPORT AUX NOUVEAUTÉS? GOÛT ET TENDANCE. LE PARCOURS IMPLIQUE L’ACCOMPAGNEMENT DES PARTICIPANTS AU DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES POUR LEUR PROPRE LIGNE DE PRODUCTION ALTERNANT PHASES THÉORIQUES ET DE LABORATOIRE AVEC DES MOMENTS DE FORMATION SUR LE TRAVAIL NÉCESSAIRES POUR DÉVELOPPER DIRECTEMENT LES COMPÉTENCES SUR LE LIEU DE TRAVAIL. (French)
16 December 2021
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HET PROJECT VOOR DE HERKWALIFICATIE VAN HET PERSONEEL VAN DE BAKKERIJ AMIATA OMVAT DE STRUCTURERING VAN 3 OPLEIDINGEN GERICHT OP BAKKERS DIE BINNEN HET BEDRIJF OPEREREN OM ZE TE HERBOUWEN:- EEN EERSTE WEG VOOR DE CREATIE VAN EEN TRADITIONELE BROODPRODUCTIELIJN VOLGENS DE TYPISCHE RECEPTEN VAN HET MAREMMA-GEBIED;- EEN TWEEDE PAD VOOR DE ONTWIKKELING VAN SPECIALE BROODSOORTEN DIE AANDACHT BESTEDEN AAN DE VERWERKING EN PRODUCTIEMETHODEN VAN BROOD VOOR MENSEN MET VOEDSELINTOLERANTIES;- EEN DERDE PAD GEWIJD AAN DE ONTWIKKELING VAN SPECIALE PANARI-PRODUCTEN, MET SPECIFIEKE EN GESTRUCTUREERDE RECEPTEN VOOR DE MARKT IN VERGELIJKING MET DE NIEUWIGHEDEN? SMAAK EN TREND. HET PAD OMVAT DE BEGELEIDING VAN DE DEELNEMERS BIJ DE ONTWIKKELING VAN VAARDIGHEDEN ELK VOOR HUN EIGEN PRODUCTIELIJN, AFWISSELEND THEORETISCHE EN LABORATORIUMFASEN MET OPLEIDINGSMOMENTEN OP DE BAAN DIE NODIG ZIJN OM VAARDIGHEDEN DIRECT OP DE WERKPLEK TE ONTWIKKELEN. (Dutch)
23 December 2021
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Identifiers
D39D17001920006
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