QUALIFIED SCREENER, PG162AC0500027 (Q1671645)
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Project Q1671645 in Italy
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | QUALIFIED SCREENER, PG162AC0500027 |
Project Q1671645 in Italy |
Statements
14,840.15 Euro
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29,680.3 Euro
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50.0 percent
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11 May 2016
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30 October 2020
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UNIVERSITA' DEI SAPORI SOC. CONS. A R.L
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43°6'43.06"N, 12°23'20.44"E
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IL PIZZAIOLO OPERA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE COMMERCIALE, OCCUPANDOSI DELL¿INTERO PROCESSO DI PREPARAZIONE DELLA PIZZA DALLA FASE INIZIALE DI PREPARAZIONE DELL'IMPASTO E FORMAZIONE DEI PANETTI, AL CONFEZIONAMENTO DEL DISCO DI PASTA LIEVITATA ED ALLA SUA GUARNIZIONE, SINO ALLA COTTURA E DISTRIBUZIONE AL CLIENTE. ALL'OCCORRENZA SI PUò OCCUPARE DELLA PRODUZIONE DI PRODOTTI DA FORNO SALATI. IL PIZZAIOLO SI OCCUPA INOLTRE DEL MANTENIMENTO DELLE CONDIZIONI OTTIMALI DI IGIENE E PULIZIA DELLA SUA AREA DI LAVORO, DELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI E -SU RICHIESTA- DELLE OPERAZIONE DI APPROVVIGIONAMENTO. (Italian)
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THE PIZATOR IS ACTIVE IN THE COMMERCIAL CATERING SECTOR, COVERING THE WHOLE PROCESS OF PREPARATION OF THE PIZZA FROM THE INITIAL STAGE OF PREPARATION OF THE DOUGH AND THE FORMATION OF THE LOAVES, THE PACKAGING OF THE DOUGH DISC AND ITS SEAL, UNTIL IT IS COOKED AND DISTRIBUTED TO THE CUSTOMER. WHERE NECESSARY, THE PRODUCTION OF SAVOURY BAKERY PRODUCTS MAY BE GIVEN. THE PIZATOR IS ALSO RESPONSIBLE FOR MAINTAINING THE OPTIMUM CONDITIONS OF HYGIENE AND CLEANING OF HIS AREA OF WORK, MAINTENANCE OF FOODSTUFFS AND — ON REQUEST — OF SUPPLY OPERATIONS. (English)
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PIZZAIOLO OPÈRE DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION COMMERCIALE, TRAITANT DE L’ENSEMBLE DU PROCESSUS DE PRÉPARATION DE LA PIZZA DE L’ÉTAPE INITIALE DE LA PRÉPARATION DE LA PÂTE ET DE LA FORMATION DES PAINS, JUSQU’À L’EMBALLAGE DU DISQUE DE PÂTES LEVÉS ET SON ÉTANCHÉITÉ, JUSQU’À LA CUISSON ET LA DISTRIBUTION AU CLIENT. LA PRODUCTION DE PRODUITS DE BOULANGERIE SALÉS PEUT ÊTRE EFFECTUÉE SI NÉCESSAIRE. LE FABRICANT DE PIZZAS EST ÉGALEMENT RESPONSABLE DU MAINTIEN DES CONDITIONS OPTIMALES D’HYGIÈNE ET DE NETTOYAGE DE SON ESPACE DE TRAVAIL, DE LA CONSERVATION DES ALIMENTS ET — EN REQUÊTE- DES OPÉRATIONS D’APPROVISIONNEMENT. (French)
10 December 2021
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PIZZAIOLO IST IN DER GEWERBLICHEN GASTRONOMIE TÄTIG UND BESCHÄFTIGT SICH MIT DEM GESAMTEN PROZESS DER ZUBEREITUNG VON PIZZA VON DER ANFANGSPHASE DER ZUBEREITUNG DES TEIGES UND DER BILDUNG DER BROTE, ÜBER DIE VERPACKUNG DER EINGELEGTEN PASTASCHEIBE UND DEREN VERSIEGELUNG, BIS ZUM KOCHEN UND VERTRIEB AN DEN KUNDEN. DIE HERSTELLUNG VON GESALZENEN BACKWAREN KANN BEI BEDARF DURCHGEFÜHRT WERDEN. DER PIZZA MAKER IST AUCH FÜR DIE AUFRECHTERHALTUNG DER OPTIMALEN HYGIENE- UND REINIGUNGSBEDINGUNGEN SEINES ARBEITSBEREICHS, DER LEBENSMITTELKONSERVIERUNG UND -ON REQUEST- DER BESCHAFFUNGSVORGÄNGE VERANTWORTLICH. (German)
20 December 2021
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Identifiers
J99D16001410007
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