Project DEVAFILM: Development and validation of food packaging films (Q3213956)
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Project Q3213956 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Project DEVAFILM: Development and validation of food packaging films |
Project Q3213956 in Spain |
Statements
8,059.2 Euro
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10,074.0 Euro
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80.0 percent
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8 October 2018
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31 December 2019
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SPECIALIZED TECHNOLOGY RESOURCES ESPAÑA SA
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43°27'16.45"N, 5°51'2.30"W
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33035
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El objetivo principal del Proyecto DEVAFILM es el desarrollo de nuevos materiales de envasado de alimentos para su implementación en el sector agroalimentario. Se desarrollarán films específicos para el envasado en atmósfera modificada (MAP) y otro para el envasado en SKIN, buscando alagar la vida útil de los alimentos proporcionando una ventaja competitiva frente a otros materiales disponibles en el mercado. Los materiales presentarán óptimas condiciones de sellado, permeabilidad, elasticidad, brillo y transparencia; pero empleando una menor cantidad de material plásico necesario. Durante el desarrollo dle proyecto los materiales serán validados frente a matrices alimentarias y a lo largo de la vida útil desde un punto de vista microbiológico, físico químico y sensorial. Con la información obtenida en el desarrollo del proeycto se podrá evaluar el comportamiento de los materiales en el envasado de alimentos, conseguir unos materiales tanto para el envasado en MAP como en SKIN con menor consumo de material plástico y mejorando la vida útil de los productos ferente aa materiales disponible en el mercado y la optimización de la formulación de los materiales. (Spanish)
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Development of new food packaging materials for implementation in the agri-food sector, specifically specific films for Modified Atmosphere Packaging (MAP) and another for packaging in SKIN, seeking to praise the shelf life of food by providing a competitive advantage to other materials available in the market. The materials will present optimal sealing conditions, permeability, elasticity, gloss and transparency; but using a smaller amount of necessary plastic material. During the project's development, the materials will be validated against food matrices and in addition to throughout their useful life from a microbiological, physical, chemical and sensory point of view. With the information obtained, it will be possible to evaluate the behaviour of materials in food packaging, obtain materials for both MAP and SKIN packaging with less consumption of plastic material and improve the useful life of products compared to materials available in the market and optimisation of the formulation of materials. (English)
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L’objectif principal du projet DEVAFILM est le développement de nouveaux matériaux d’emballage alimentaire à mettre en œuvre dans le secteur agroalimentaire. Des films spécifiques seront développés pour les emballages à atmosphère modifiée (MAP) et un autre pour les emballages SKIN, afin de fixer la durée de conservation des aliments en offrant un avantage concurrentiel par rapport aux autres matériaux disponibles sur le marché. Les matériaux doivent présenter des conditions d’étanchéité optimales, la perméabilité, l’élasticité, la luminosité et la transparence; mais en employant une plus petite quantité de matériel paralysé nécessaire. Lors du développement du projet, les matériaux seront validés par rapport aux matrices alimentaires et tout au long de la durée de vie du point de vue microbiologique, chimique et sensoriel. Avec les informations obtenues dans le développement du produit, il sera possible d’évaluer le comportement des matériaux dans les emballages alimentaires, d’obtenir des matériaux pour l’emballage en MAP et SKIN avec une consommation réduite de matière plastique, et d’améliorer la durée de conservation des produits ferente aa matériaux disponibles sur le marché et l’optimisation de la formulation des matériaux. (French)
5 December 2021
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Hauptziel des DEVAFILM-Projekts ist die Entwicklung neuer Lebensmittelverpackungsmaterialien für die Umsetzung im Agrar- und Lebensmittelsektor. Spezielle Folien werden für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre (MAP) und für SKIN-Verpackungen entwickelt, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch Wettbewerbsvorteile gegenüber anderen auf dem Markt erhältlichen Materialien festzulegen. Die Werkstoffe müssen optimale Abdichtungsbedingungen, Durchlässigkeit, Elastizität, Helligkeit und Transparenz aufweisen; aber mit einer geringeren Menge an blassem Material benötigt. Während der Projektentwicklung werden die Materialien gegen Lebensmittelmatrizen und während der gesamten Lebensdauer aus mikrobiologischer, chemischer und sensorischer Sicht validiert. Mit den in der Entwicklung des Produkts gewonnenen Informationen wird es möglich sein, das Verhalten der Materialien in der Lebensmittelverpackung zu bewerten, Materialien für Verpackungen in MAP und SKIN mit geringerem Kunststoffverbrauch zu erhalten und die Haltbarkeit der auf dem Markt erhältlichen Produkte ferente aa-Materialien und die Optimierung der Formulierung der Materialien zu verbessern. (German)
9 December 2021
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De belangrijkste doelstelling van het DEVAFILM-project is de ontwikkeling van nieuwe verpakkingsmaterialen voor levensmiddelen voor de tenuitvoerlegging in de agrovoedingssector. Er zullen specifieke films worden ontwikkeld voor verpakkingen met gemodificeerde atmosfeer (MAP) en een andere voor SKIN-verpakkingen om de houdbaarheid van levensmiddelen vast te stellen door een concurrentievoordeel te bieden ten opzichte van andere materialen die op de markt verkrijgbaar zijn. De materialen moeten optimale afdichtingsomstandigheden, permeabiliteit, elasticiteit, helderheid en transparantie bieden; maar het gebruik van een kleinere hoeveelheid verlammend materiaal nodig. Tijdens de ontwikkeling van het project worden de materialen gevalideerd tegen voedselmatrices en gedurende de levensduur vanuit microbiologisch, chemisch en sensorisch oogpunt. Aan de hand van de bij de ontwikkeling van het product verkregen informatie zal het mogelijk zijn het gedrag van de materialen in levensmiddelenverpakkingen te evalueren, materialen voor verpakking in MAP en SKIN te verkrijgen met een lager verbruik van kunststof, en de houdbaarheid van de op de markt beschikbare ferente aa-materialen te verbeteren en de formulering van de materialen te optimaliseren. (Dutch)
17 December 2021
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Llanera
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Identifiers
IDE/2018/000701
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