EGGcited (Q3989362)
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Project Q3989362 in Netherlands
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | EGGcited |
Project Q3989362 in Netherlands |
Statements
1,037,542.63 Euro
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2,691,683.02 Euro
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38.546 percent
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2 February 2021
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30 June 2023
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FUMI Ingredients B.V.
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NIZO Food Research B.V.
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Ruitenberg Ingredients B.V.
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52°1'29.86"N, 5°39'11.20"E
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6717 DR
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In dit project beoogt het consortium ‘EGGcited’ innovatieve en schaalbare technologie te ontwikkelen voor de extractie van functionele eiwitten en eiwit-vezelcomplexen uit gebruikt biergist, voor de vervanging van ei-eiwit, melkeiwit en andere die... (Dutch)
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In this project, the consortium ‘EGGcited’ aims to develop innovative and scalable technology for the extraction of functional proteins and protein-fibre complexes from used brewer yeast, for the replacement of egg protein, milk protein and other... (English)
15 December 2021
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Dans le cadre de ce projet, le consortium «EGGcited» vise à développer une technologie innovante et évolutive pour l’extraction de protéines fonctionnelles et de complexes protéiques-fibres à partir de levures de brasserie usagées, pour le remplacement de protéines d’œufs, de protéines de lait et d’autres... (French)
15 December 2021
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In diesem Projekt zielt das Konsortium „EGGcited“ darauf ab, innovative und skalierbare Technologien für die Extraktion von funktionellen Proteinen und Proteinfaserkomplexen aus gebrauchter Bierhefe zu entwickeln, um Eiproteine, Milchproteine und andere... (German)
15 December 2021
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Identifiers
OP-2014-2023-Oost-PROJ-01044
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