Project DEVAFILM: Development and validation of food packaging films (Q3213956)
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Project Q3213956 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Project DEVAFILM: Development and validation of food packaging films |
Project Q3213956 in Spain |
Statements
8,059.2 Euro
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10,074.0 Euro
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80.0 percent
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8 October 2018
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31 December 2019
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SPECIALIZED TECHNOLOGY RESOURCES ESPAÑA SA
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43°27'16.45"N, 5°51'2.30"W
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33035
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El objetivo principal del Proyecto DEVAFILM es el desarrollo de nuevos materiales de envasado de alimentos para su implementación en el sector agroalimentario. Se desarrollarán films específicos para el envasado en atmósfera modificada (MAP) y otro para el envasado en SKIN, buscando alagar la vida útil de los alimentos proporcionando una ventaja competitiva frente a otros materiales disponibles en el mercado. Los materiales presentarán óptimas condiciones de sellado, permeabilidad, elasticidad, brillo y transparencia; pero empleando una menor cantidad de material plásico necesario. Durante el desarrollo dle proyecto los materiales serán validados frente a matrices alimentarias y a lo largo de la vida útil desde un punto de vista microbiológico, físico químico y sensorial. Con la información obtenida en el desarrollo del proeycto se podrá evaluar el comportamiento de los materiales en el envasado de alimentos, conseguir unos materiales tanto para el envasado en MAP como en SKIN con menor consumo de material plástico y mejorando la vida útil de los productos ferente aa materiales disponible en el mercado y la optimización de la formulación de los materiales. (Spanish)
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Development of new food packaging materials for implementation in the agri-food sector, specifically specific films for Modified Atmosphere Packaging (MAP) and another for packaging in SKIN, seeking to praise the shelf life of food by providing a competitive advantage to other materials available in the market. The materials will present optimal sealing conditions, permeability, elasticity, gloss and transparency; but using a smaller amount of necessary plastic material. During the project's development, the materials will be validated against food matrices and in addition to throughout their useful life from a microbiological, physical, chemical and sensory point of view. With the information obtained, it will be possible to evaluate the behaviour of materials in food packaging, obtain materials for both MAP and SKIN packaging with less consumption of plastic material and improve the useful life of products compared to materials available in the market and optimisation of the formulation of materials. (English)
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L’objectif principal du projet DEVAFILM est le développement de nouveaux matériaux d’emballage alimentaire à mettre en œuvre dans le secteur agroalimentaire. Des films spécifiques seront développés pour les emballages à atmosphère modifiée (MAP) et un autre pour les emballages SKIN, afin de fixer la durée de conservation des aliments en offrant un avantage concurrentiel par rapport aux autres matériaux disponibles sur le marché. Les matériaux doivent présenter des conditions d’étanchéité optimales, la perméabilité, l’élasticité, la luminosité et la transparence; mais en employant une plus petite quantité de matériel paralysé nécessaire. Lors du développement du projet, les matériaux seront validés par rapport aux matrices alimentaires et tout au long de la durée de vie du point de vue microbiologique, chimique et sensoriel. Avec les informations obtenues dans le développement du produit, il sera possible d’évaluer le comportement des matériaux dans les emballages alimentaires, d’obtenir des matériaux pour l’emballage en MAP et SKIN avec une consommation réduite de matière plastique, et d’améliorer la durée de conservation des produits ferente aa matériaux disponibles sur le marché et l’optimisation de la formulation des matériaux. (French)
5 December 2021
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Llanera
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Identifiers
IDE/2018/000701
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