RESISTANCE TO SWEET FLAVORS IN OBESITY: RECOVERY THROUGH PHYSICAL EXERCISE AND DIETARY TREATMENT (Q3164146)
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Project Q3164146 in Spain
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | RESISTANCE TO SWEET FLAVORS IN OBESITY: RECOVERY THROUGH PHYSICAL EXERCISE AND DIETARY TREATMENT |
Project Q3164146 in Spain |
Statements
42,955.0 Euro
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85,910.0 Euro
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50.0 percent
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30 December 2016
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29 December 2020
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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA
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41°29'27.71"N, 2°8'15.00"E
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08266
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DEBIDO A LOS GRAVES PROBLEMAS DE SALUD QUE ORIGINA, EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD CONSTITUYE UNA PRIORIDAD URGENTE Y UN IMPORTANTE RETO PARA LA CIENCIA. ACTUALMENTE EL TRATAMIENTO MAS REALISTA CONSISTE EN EL CONSUMO DE DIETAS HIPOCALORICAS. NO OBSTANTE, SU EXITO ES REDUCIDO DEBIDO A QUE SU SEGUIMIENTO IMPLICA UN GRAN SACRIFICO, ESTA ASOCIADO FRECUENTEMENTE A LA APARICION DE ANSIEDAD Y SE INDUCEN CAMBIOS COMPENSATORIOS PREDISPONIENDO A UN REBOTE EN EL PESO CORPORAL. POR OTRO LADO, RESULTADOS PROVENIENTES DE DIFERENTES AMBITOS DE ESTUDIO INDICAN QUE ADEMAS DE UN PROBLEMA NUTRICIONAL, LA OBESIDAD CONLLEVA LA DISREGULACION DE OTRAS FUNCIONES RELACIONADAS CON LOS SISTEMAS SENSORIALES Y DE REFORZAMIENTO CEREBRAL. MAS EN CONCRETO, PARECE QUE CON LA OBESIDAD DISMINUYE LA SENSIBILIDAD AL SABOR DULCE Y EL PODER REFORZANTE DE LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN AZUCARES Y QUE TODO ELLO PODRIA ESTAR MEDIADO POR LA LEPTINA, LA HORMONA ANOREXINEGICA REGULADORA DEL APETITO. DATOS RECIENTES DE NUESTRO GRUPO DE INVESTIGACION MUESTRAN QUE EN UN MODELO ANIMAL DE OBESIDAD INDUCIDA POR DIETA DE CAFETERIA, EL EJERCICIO FISICO DISMINUYE LOS NIVELES CIRCULANTES DE LEPTINA, LO CUAL SUGIERE QUE EL EJERCICIO FISICO PODRIA TAMBIEN MODULAR LA RESISTENCIA AL SABOR DULCE Y LA DIMINUCION DEL VALOR REFORZANTE DE LOS ALIMENTOS DULCES QUE APARECE EN LA OBESIDAD. ESTE ES EL PUNTO DE PARTIDA Y LA HIPOTESIS PRINCIPAL DEL PRESENTE PROYECTO. EL EQUIPO DE TRABAJO ES INTERDISCIPLINAR Y ALGUNOS DE SUS MIEMBROS HAN TRABAJADO MINUCIOSAMENTE EN UNA DE LAS ESTRATEGIAS TAMBIEN EN AUGE PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD BASADA EN EL USO DE INGREDIENTES BIOACTIVOS DE ORIGEN NATURAL. MAS EN CONCRETO, HEMOS DEMOSTRADO LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LOS POLIFENOLES FRENTE A LA OBESIDAD Y PATOLOGIAS RELACIONADAS, INCLUSO ABORDADO LA PROBLEMATICA DE LA OBESIDAD DESDE LA OPTICA DE LA PROGRAMACION METABOLICA. ASI, EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ES DESARROLLAR UNA INTERVENCION BASADA EN EL EJERCICIO FISICO, UNA DIETA SUAVE Y UN INGREDIENTE DE ORIGEN NATURAL, LA OLEUROPEINA, UN POLIFENOL QUE SE ENCUENTRA EN EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN. PRETENDEMOS EVALUAR LOS EFECTOS DE UNA DIETA SUAVE, DE UNA DIETA SUAVE+EJERCICIO, UNA DIETA SUAVE+OLEUROPEINA, Y DIETA SUAVE+EJERCICIO+OLEUROPEINA ADMINISTRADA A UN MODELO ANIMALE DE OBESIDAD INDUCIDA. ESTOS GRUPOS EXPERIMENTALES SE COMPARARAN CON ANIMALES ALIMENTADOS CON DIETA NORMOLIPIDICA Y CON OTRO GRUPO ALIMENTADO CON DIETA DE CAFETERIA DURANTE TODO EL EXPERIMENTO. ESTE DISEÑO PERMITIRA EVALUAR LOS EFECTOS DE LAS DIFERENTES INTERVENCIONES SOBRE LA SENSIBILIDAD AL SABOR DULCE, EL VALOR REFORZANTE DE ALIMENTOS DULCES, Y LAS FUNCIONES REGULADORAS DE LA LEPTINA. PARA TODO ELLO EVALUAREMOS EN RATAS MACHO Y HEMBRA LAS CONDUCTAS DE LICKING Y DE PREFERENCIA POR SOLUCIONES DULCES DE DOS TIPOS, UN COMPUESTO NATURAL, LA SACAROSA, Y UN EDULCORANTE ARTIFICIAL NO CALORICO, LA SUCRALOSA. SE REALIZARAN SEGUIMIENTOS DE PESO, DE INGESTA Y MUESTREOS DE SANGRE PARA ESTUDIAR LA EVOLUCION DE MARCADORES CLASICOS (GLUCOSA, TRIGLICERIDOS, COLESTEROL, INSULINA). ADEMAS, PARA DETERMINAR LOS NIVELES DE ANSIEDAD DE LOS ANIMALES OBESOS EVALUAREMOS SU CONDUCTA ANSIOSA Y ANALIZAREMOS LA RESPUESTA HORMONAL DEL EJE HPA UNA VEZ RETIRADA LA DIETA DE CAFETERIA. ASI, PRETENDEMOS APORTAR BASES CIENTIFICAS SOLIDAS Y EVALUAR UNA ESTRATEGIA MULTIFACETICA PARA LA ESTABILIZACION DEL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD, AL TIEMPO QUE SE ESTUDIA LA IMPLICACION DE LA LEPTINA EN SUS EFECTOS. (Spanish)
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DUE TO THE SERIOUS HEALTH PROBLEMS IT CAUSES, THE TREATMENT OF OBESITY IS AN URGENT PRIORITY AND A MAJOR CHALLENGE FOR SCIENCE. CURRENTLY THE MOST REALISTIC TREATMENT CONSISTS OF THE CONSUMPTION OF HIPOCALORIC DIETS. HOWEVER, ITS SUCCESS IS REDUCED BECAUSE ITS FOLLOW-UP INVOLVES A GREAT SACRIFICE, IT IS OFTEN ASSOCIATED WITH THE APPEARANCE OF ANXIETY AND COMPENSATORY CHANGES ARE INDUCED PREDISPOSING TO A BOUNCE IN BODY WEIGHT. ON THE OTHER HAND, RESULTS FROM DIFFERENT AREAS OF STUDY INDICATE THAT IN ADDITION TO A NUTRITIONAL PROBLEM, OBESITY ENTAILS THE DISREGUATION OF OTHER FUNCTIONS RELATED TO SENSORY AND CEREBRAL STRENGTHENING SYSTEMS. MORE SPECIFICALLY, IT SEEMS THAT WITH OBESITY DECREASES THE SENSITIVITY TO THE SWEET TASTE AND THE STRENGTHENING POWER OF FOODS CONTAINING SUGARS AND THAT ALL THIS COULD BE MEDIATED BY LEPTIN, THE HORMONE ANOREXINEGIC REGULATING APPETITE. RECENT DATA FROM OUR RESEARCH GROUP SHOW THAT IN AN ANIMAL MODEL OF OBESITY INDUCED BY COFFEE DIET, PHYSICAL EXERCISE DECREASES THE CIRCULATING LEVELS OF LEPTIN, WHICH SUGGESTS THAT PHYSICAL EXERCISE COULD ALSO MODULATE THE RESISTANCE TO THE SWEET TASTE AND THE DIMINUCTION OF THE REINFORCING VALUE OF SWEET FOODS THAT APPEARS IN OBESITY. THIS IS THE STARTING POINT AND THE MAIN SCENARIO OF THIS PROJECT. THE TEAM IS INTERDISCIPLINARY AND SOME OF ITS MEMBERS HAVE WORKED CLOSELY ON ONE OF THE BOOMING STRATEGIES FOR THE TREATMENT OF OBESITY BASED ON THE USE OF NATURALLY OCCURRING BIOACTIVE INGREDIENTS. MORE SPECIFICALLY, WE HAVE DEMONSTRATED THE BENEFICIAL EFFECTS OF POLYPHENOLS AGAINST OBESITY AND RELATED PATHOLOGIES, EVEN ADDRESSING THE PROBLEM OF OBESITY FROM THE OPTIC OF METABOLIC PROGRAMMING. THUS, THE GENERAL OBJECTIVE OF THE PROJECT IS TO DEVELOP AN INTERVENTION BASED ON PHYSICAL EXERCISE, A MILD DIET AND AN INGREDIENT OF NATURAL ORIGIN, OLEUROPEIN, A POLYPHENOL FOUND IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL. WE INTEND TO EVALUATE THE EFFECTS OF A MILD DIET, A MILD DIET+EXERCISE, A MILD DIET+OLEUROPEIN, AND GENTLE DIET+EXERCISE+OLEUROPEIN ADMINISTERED TO AN ANIMAL MODEL OF INDUCED OBESITY. THESE EXPERIMENTAL GROUPS WILL BE COMPARED WITH ANIMALS FED NORMOLIPIDICA DIET AND ANOTHER GROUP FED COFFEE DIET THROUGHOUT THE EXPERIMENT. THIS DESIGN WILL MAKE IT POSSIBLE TO EVALUATE THE EFFECTS OF THE DIFFERENT INTERVENTIONS ON THE SENSITIVITY TO THE SWEET TASTE, THE REINFORCING VALUE OF SWEET FOODS, AND THE REGULATORY FUNCTIONS OF LEPTIN. FOR ALL THIS WE WILL EVALUATE IN MALE AND FEMALE RATS LICKING BEHAVIORS AND PREFERABLY BY SWEET SOLUTIONS OF TWO TYPES, A NATURAL COMPOUND, THE SUCROSE, AND AN ARTIFICIAL NON CALORIC SWEETENER, THE SUCRALOSE. WEIGHT, INTAKE AND BLOOD SAMPLING WILL BE MONITORED TO STUDY THE EVOLUTION OF CLASSICAL MARKERS (GLUCOSE, TRIGLYCERIDES, CHOLESTEROL, INSULIN). IN ADDITION, TO DETERMINE THE ANXIETY LEVELS OF OBESE ANIMALS WE WILL EVALUATE THEIR ANXIOUS BEHAVIOR AND ANALYSE THE HORMONAL RESPONSE OF THE HPA AXIS ONCE THE COFFEE DIET HAS BEEN REMOVED. THUS, WE INTEND TO PROVIDE SOLID SCIENTIFIC BASES AND EVALUATE A MULTIFACETED STRATEGY FOR STABILISING THE TREATMENT OF OBESITY, WHILE STUDYING THE IMPLICATION OF LEPTIN IN ITS EFFECTS. (English)
12 October 2021
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EN RAISON DES GRAVES PROBLÈMES DE SANTÉ QU’ELLE CAUSE, LE TRAITEMENT DE L’OBÉSITÉ EST UNE PRIORITÉ URGENTE ET UN DÉFI MAJEUR POUR LA SCIENCE. ACTUELLEMENT, LE TRAITEMENT LE PLUS RÉALISTE EST LA CONSOMMATION DE RÉGIMES HIPOCALORIC. CEPENDANT, SON SUCCÈS EST RÉDUIT PARCE QUE SON SUIVI IMPLIQUE UN GRAND SACRIFICE, IL EST SOUVENT ASSOCIÉ À L’APPARITION DE L’ANXIÉTÉ ET DES CHANGEMENTS COMPENSATOIRES SONT PROVOQUÉS PRÉDISPOSANT À UN REBOND DU POIDS CORPOREL. D’AUTRE PART, LES RÉSULTATS DE DIFFÉRENTS DOMAINES D’ÉTUDE INDIQUENT QU’EN PLUS D’UN PROBLÈME NUTRITIONNEL, L’OBÉSITÉ IMPLIQUE LA DISREGUATION D’AUTRES FONCTIONS LIÉES AUX SYSTÈMES DE RENFORCEMENT SENSORIEL ET CÉRÉBRAL. PLUS PRÉCISÉMENT, IL SEMBLE QU’AVEC L’OBÉSITÉ DIMINUE LA SENSIBILITÉ AU GOÛT SUCRÉ ET LE POUVOIR DE RENFORCEMENT DES ALIMENTS CONTENANT DES SUCRES ET QUE TOUT CELA POURRAIT ÊTRE MÉDIÉ PAR LA LEPTINE, L’HORMONE ANOREXINEGIC RÉGULANT L’APPÉTIT. DES DONNÉES RÉCENTES DE NOTRE GROUPE DE RECHERCHE MONTRENT QUE DANS UN MODÈLE ANIMAL D’OBÉSITÉ INDUIT PAR L’ALIMENTATION DU CAFÉ, L’EXERCICE PHYSIQUE DIMINUE LES NIVEAUX CIRCULANTS DE LEPTINE, CE QUI SUGGÈRE QUE L’EXERCICE PHYSIQUE POURRAIT ÉGALEMENT MODULER LA RÉSISTANCE AU GOÛT SUCRÉ ET LA DIMINUCTION DE LA VALEUR DE RENFORCEMENT DES ALIMENTS SUCRÉS QUI APPARAÎT DANS L’OBÉSITÉ. C’EST LE POINT DE DÉPART ET LE SCÉNARIO PRINCIPAL DE CE PROJET. L’ÉQUIPE EST INTERDISCIPLINAIRE ET CERTAINS DE SES MEMBRES ONT TRAVAILLÉ EN ÉTROITE COLLABORATION SUR L’UNE DES STRATÉGIES EN PLEIN ESSOR POUR LE TRAITEMENT DE L’OBÉSITÉ FONDÉE SUR L’UTILISATION D’INGRÉDIENTS BIOACTIFS NATURELS. PLUS PRÉCISÉMENT, NOUS AVONS DÉMONTRÉ LES EFFETS BÉNÉFIQUES DES POLYPHÉNOLS CONTRE L’OBÉSITÉ ET LES PATHOLOGIES CONNEXES, MÊME EN ABORDANT LE PROBLÈME DE L’OBÉSITÉ À PARTIR DE L’OPTIQUE DE LA PROGRAMMATION MÉTABOLIQUE. AINSI, L’OBJECTIF GÉNÉRAL DU PROJET EST DE DÉVELOPPER UNE INTERVENTION BASÉE SUR L’EXERCICE PHYSIQUE, UN RÉGIME ALIMENTAIRE DOUX ET UN INGRÉDIENT D’ORIGINE NATURELLE, L’OLEUROPEIN, UN POLYPHÉNOL TROUVÉ DANS L’HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA. NOUS AVONS L’INTENTION D’ÉVALUER LES EFFETS D’UN RÉGIME DOUX, D’UN RÉGIME DOUX + EXERCICE, D’UN RÉGIME DOUX+OLEUROPEIN ET D’UN RÉGIME DOUX+EXERCISE+OLEUROPEIN ADMINISTRÉ À UN MODÈLE ANIMAL D’OBÉSITÉ INDUITE. CES GROUPES EXPÉRIMENTAUX SERONT COMPARÉS AUX ANIMAUX NOURRIS PAR LE RÉGIME NORMOLIPIDICA ET À UN AUTRE GROUPE AYANT REÇU UN RÉGIME DE CAFÉ TOUT AU LONG DE L’EXPÉRIENCE. CETTE CONCEPTION PERMETTRA D’ÉVALUER LES EFFETS DES DIFFÉRENTES INTERVENTIONS SUR LA SENSIBILITÉ AU GOÛT SUCRÉ, LA VALEUR DE RENFORCEMENT DES ALIMENTS SUCRÉS ET LES FONCTIONS DE RÉGULATION DE LA LEPTINE. POUR TOUT CELA, NOUS ÉVALUERONS CHEZ LES RATS MÂLES ET FEMELLES LÉCHER LES COMPORTEMENTS ET DE PRÉFÉRENCE PAR DES SOLUTIONS DOUCES DE DEUX TYPES, UN COMPOSÉ NATUREL, LE SACCHAROSE, ET UN ÉDULCORANT ARTIFICIEL NON CALORIQUE, LE SUCRALOSE. LE POIDS, L’APPORT ET L’ÉCHANTILLONNAGE SANGUIN SERONT SURVEILLÉS AFIN D’ÉTUDIER L’ÉVOLUTION DES MARQUEURS CLASSIQUES (GLUCOSE, TRIGLYCÉRIDES, CHOLESTÉROL, INSULINE). EN OUTRE, POUR DÉTERMINER LES NIVEAUX D’ANXIÉTÉ DES ANIMAUX OBÈSES, NOUS ÉVALUERONS LEUR COMPORTEMENT ANXIEUX ET ANALYSERONS LA RÉPONSE HORMONALE DE L’AXE HPA UNE FOIS QUE LE RÉGIME ALIMENTAIRE DU CAFÉ A ÉTÉ SUPPRIMÉ. AINSI, NOUS AVONS L’INTENTION DE FOURNIR DES BASES SCIENTIFIQUES SOLIDES ET D’ÉVALUER UNE STRATÉGIE MULTIFORME POUR STABILISER LE TRAITEMENT DE L’OBÉSITÉ, TOUT EN ÉTUDIANT L’IMPLICATION DE LA LEPTINE DANS SES EFFETS. (French)
4 December 2021
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Cerdanyola del Vallès
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Identifiers
PSI2016-77234-R
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