Launch of restaurant services using the culinary heritage of Warmia and Mazury (Q130643)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q130643 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Launch of restaurant services using the culinary heritage of Warmia and Mazury |
Project Q130643 in Poland |
Statements
857,564.33 zloty
0 references
1,061,341.99 zloty
0 references
80.8 percent
0 references
21 May 2018
0 references
30 December 2019
0 references
FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA JOLANTA WASILEWSKA
0 references
Niniejszy projekt polega na odtworzeniu warmińskiego dziedzictwa kulinarnego poprzez budowę obiektu restauracyjnego przez firmę Handlowo-Usługową Jolanta Wasilewska. Inwestycja zostanie zrealizowana na działce nr 63, obręb 3 w Korszach przy ul. Adama Mickiewicza 21. Zakres inwestycji obejmuje modernizację budynku na cele prowadzenia restauracji związanej z odtworzeniem od podstaw tradycyjnych potraw kulinarnych w szczególności związanych z przetwarzaniem oraz konserwacją żywności. Firma Handlowo-Usługowa Jolanta Wasilewska w celu możliwości rozpoczęcia produkcji żywności zamierza przeprowadzić budowę obiektu restauracyjnego z zakupem niezbędnych do tego celu środków trwałych. Działania te pozwolą na popularyzację oraz dostosowanie do czasów współczesnych starych, tradycyjnych przepisów kulinarnych co wiąże się z budowaniem przewagi konkurencyjnej MŚP. Wieloletnie doświadczenie kucharzy pozwoli na wdrożenie nowych pomysłów opartych na tradycji warmińskiej. Przedsięwzięcie posiada opinię wystawiona przez Izbę Rzemieślniczą potwierdzającą, iż projekt stanowi kontynuację tradycji. Dziedzictwo kulinarne stanowi istotny element składowy dziedzictwa kulturowego. Produkty tradycyjne i regionalne są doskonałą formą prezentowania narodowych zwyczajów, odgrywając równocześnie istotną rolę w pielęgnowaniu dziedzictwa. Wyrób tradycyjnych potraw jest okazją do promocji lokalnego i regionalnego dziedzictwa kulinarnego, a także pobudzania lokalnej przedsiębiorczości. Niniejsza inwestycja wpisuje się w założenia określone w SzOOP RPO WiM dla Osi Priorytetowej 1 Inteligentna gospodarka Warmii i Mazur dla działania 1.5.- Nowoczesne firmy i podziałania 1.5.2–Odtwarzanie gospodarczego dziedzictwa regionu i jest tożsama z głównym celem tematycznym 3. Wzmacnianie konkurencyjności MŚP, sektora rolnego oraz sektora rybołówstwa i akwakultury oraz Priorytetem inwestycyjnym 3c.„Wspieranie tworzenia i poszerzania zaawansowanych zdolności w zakresie rozwoju produktów i usług”. (Polish)
0 references
This project involves the restoration of Warmin’s culinary heritage through the construction of a restaurant facility by the Trade and Service Company Jolanta Wasilewska. The investment will be carried out on plot no. 63, area 3 in Korszy at ul. Adam Mickiewicz 21. The scope of the investment includes modernisation of the building for the purpose of running a restaurant related to the restoration of traditional culinary dishes from scratch, in particular related to food processing and preservation. The Commercial and Service Company Jolanta Wasilewska in order to start food production intends to carry out the construction of a restaurant facility with the purchase of the necessary fixed assets. These activities will allow for the popularisation and adaptation of old traditional culinary regulations to the modern times, which entails building a competitive advantage for SMEs. Many years of experience of cooks will allow for the implementation of new ideas based on the Warmian tradition. The project has an opinion issued by the Chamber of Crafts, confirming that the project is a continuation of the tradition. Culinary heritage is an important component of cultural heritage. Traditional and regional products are an excellent form of presenting national customs, while playing an important role in the preservation of heritage. Traditional dishes are an opportunity to promote local and regional culinary heritage, as well as to stimulate local entrepreneurship. This investment is in line with the assumptions set out in the SzOOP RPO WiM for Priority Axis 1 Intelligent Management of Warmia and Mazury for Action 1.5.- Modern companies and divisions 1.5.2–Restoration of the region’s economic heritage and is identical to the main thematic objective 3. Strengthening the competitiveness of SMEs, the agricultural sector and the fisheries and aquaculture sector and the Investment Priority 3c “Supporting the creation and expansion of advanced capacity for the development of products and services”. (English)
21 October 2020
0 references
Ce projet consiste à restaurer le patrimoine culinaire Warminien par la construction d’un restaurant par Jolanta Wasilewska, Handlowo-Usługowa. L’investissement sera réalisé sur la parcelle no 63, zone 3 à Korszy à ul. Adam Mickiewicz 21. L’investissement comprend la modernisation du bâtiment en vue de la gestion d’un restaurant lié à la restauration à partir de zéro des plats culinaires traditionnels, en particulier ceux liés à la transformation et à la conservation des aliments. Afin de commencer la production alimentaire, Jolanta Wasilewska a l’intention d’effectuer la construction d’une installation de restauration avec l’achat des immobilisations nécessaires. Ces activités contribueront à populariser et à adapter les anciennes recettes traditionnelles aux temps modernes, ce qui implique de créer un avantage concurrentiel pour les PME. De nombreuses années d’expérience des chefs vous permettront de mettre en œuvre de nouvelles idées basées sur la tradition Warminienne. Le projet dispose d’un avis émis par la Chambre des Métiers confirmant que le projet est un prolongement de la tradition. Le patrimoine culinaire est une composante importante du patrimoine culturel. Les produits traditionnels et régionaux sont un excellent moyen de présenter les coutumes nationales, tout en jouant un rôle important dans la préservation du patrimoine. Faire des plats traditionnels est l’occasion de promouvoir le patrimoine culinaire local et régional, ainsi que de stimuler l’esprit d’entreprise local. Cet investissement est conforme aux hypothèses énoncées dans le SzOOP ROP WiM pour l’axe prioritaire 1 Économie intelligente de Warmia et Mazury pour la mesure 1.5.- Entreprises modernes et division 1.5.2 — Recréer le patrimoine économique de la région et est le même que le principal objectif thématique 3. Renforcer la compétitivité des PME, du secteur agricole et du secteur de la pêche et de l’aquaculture, ainsi que la priorité d’investissement 3c «Soutenir la création et l’expansion de capacités avancées pour le développement de produits et de services». (French)
2 December 2021
0 references
Identifiers
RPWM.01.05.02-28-0022/18
0 references