Separation and purification of substances from dairy solutions using “4 WHEY 2 dairy” membrane and electromembrane processes (Q11667)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q11667 in Czech Republic
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Separation and purification of substances from dairy solutions using “4 WHEY 2 dairy” membrane and electromembrane processes |
Project Q11667 in Czech Republic |
Statements
16,577,743.25 Czech koruna
0 references
26,601,000.0 Czech koruna
0 references
62.32 percent
0 references
31 October 2020
0 references
MEGA a.s.
0 references
50°5'40.42"N, 14°30'4.14"E
0 references
50°6'45.79"N, 14°29'53.20"E
0 references
50°6'16.78"N, 14°28'53.51"E
0 references
19000
0 references
19000
0 references
Dairy ingredients jsou důležitou složkou při formování mnoha funkčních, ale i základních potravin. Projekt si klade za cíl vyvinout nové technologické postupy usnadňujících výrobu výrobků s předepsanou specifikací pomocí integrovaných membránových a elektro-membránových procesů s využitím ED při teplotě 75. Aplikačně je projekt soustředěn zejména na možnosti přípravy termostabilních syrovátkových proteinů, ale i na zpracování koncentrátových odpadních produktů nebo meziproduktů z výroby. a. (Czech)
0 references
Dairy ingredients are an important ingredient in shaping many functional but also basic foods. The project aims to develop new technological processes to facilitate the production of products with the prescribed specification using integrated membrane and electro-membrane processes using ED at temperature 75. Application is focused mainly on the possibilities of preparation of thermal whey proteins, but also on processing of concentrate waste products or intermediate products from production. a. (English)
22 October 2020
0 references
Les ingrédients laitiers sont un élément important pour façonner de nombreux aliments fonctionnels mais aussi de base. Le projet vise à développer de nouveaux procédés technologiques facilitant la production de produits avec une spécification prescrite à l’aide de procédés intégrés membranaires et électromembranes utilisant ED à 75. Le projet se concentre principalement sur les possibilités de préparer des protéines de lactosérum thermostables, mais aussi sur le traitement des déchets concentrés ou des produits intermédiaires issus de la production. (French)
28 November 2021
0 references
Milchzutaten sind ein wichtiger Bestandteil bei der Gestaltung vieler funktionaler, aber auch Grundnahrungsmittel. Das Projekt zielt darauf ab, neue technologische Verfahren zu entwickeln, die die Herstellung von Produkten mit einer vorgeschriebenen Spezifikation mittels integrierter Membran- und Elektromembranverfahren mit ED bei 75 ermöglichen. Das Projekt konzentriert sich vor allem auf die Möglichkeiten der Herstellung thermostabiler Molkenproteine, aber auch auf die Verarbeitung von Konzentratabfällen oder Zwischenprodukten aus der Produktion. (German)
2 December 2021
0 references
Identifiers
CZ.01.1.02/0.0/0.0/17_107/0012377
0 references