Innovation line for the production of toasted bread Penam a.s. (Q9833)

From EU Knowledge Graph
Revision as of 07:45, 2 December 2021 by DG Regio (talk | contribs) (‎Created claim: summary (P836): Gegenstand des Projekts ist es, den technischen Wert und die Effizienz der Technologie für die Herstellung von Toastbrot und die Nutzenwerte neuer Produkte (Entfernung von Konservierungsstoffen, Salzreduzierung, Verlängerung der Haltbarkeit, Verbesserung der Geschmackseigenschaften) zu erhöhen. Es handelt sich um den Erwerb einer Linie mit bedeutenden innovativen Elementen (Lagerung und Dosierung von Inhaltsstoffen, Vakuumkneten, Reinraum, innov...)
Jump to navigation Jump to search
Project Q9833 in Czech Republic
Language Label Description Also known as
English
Innovation line for the production of toasted bread Penam a.s.
Project Q9833 in Czech Republic

    Statements

    0 references
    100,000,000.0 Czech koruna
    0 references
    4,000,000.0 Euro
    10 January 2020
    0 references
    400,000,000.0 Czech koruna
    0 references
    16,000,000.0 Euro
    10 January 2020
    0 references
    25 percent
    0 references
    3 December 2015
    0 references
    14 April 2018
    0 references
    30 April 2018
    0 references
    Pekárna Zelená louka, a.s.
    0 references
    0 references

    49°59'28.97"N, 14°39'35.53"E
    0 references
    25101
    0 references
    Předmětem projektu je zvýšení technické hodnoty a efektivnosti technologie na výrobu toastového chleba a užitných hodnot nových výrobků (odstranění konzervantů, redukce soli, prodloužení trvanlivosti, zlepšení chuťových vlastností). Jde o pořízení linky s výraznými inovačními prvky (skladování a dávkování ingrediencí, vakuové hnětení, clean-room, inovovaný systém řízení výroby) umožňující realizaci nových produktů (originální vlastní pšeničný kvas, 3 nové druhy toastového chleba-c.k.19059090). (Czech)
    0 references
    The aim of the project is to increase the technical value and efficiency of the technology for the production of toast bread and the utility values of new products (removing preservatives, reducing salt, extending durability, improving taste properties). It is the acquisition of a line with significant innovative elements (storage and dosing of ingredients, vacuum kneading, clean-room, innovative production management system) enabling the realisation of new products (original own wheat yeast, 3 new types of toast bread-c.k.19059090). (English)
    22 October 2020
    0 references
    L’objet du projet est d’augmenter la valeur technique et l’efficacité de la technologie pour la production de pain grillé et les valeurs d’utilité des nouveaux produits (élimination des conservateurs, réduction du sel, prolongation de la durabilité, amélioration des propriétés gustatives). Il s’agit de l’acquisition d’une ligne avec des éléments innovants importants (stockage et dosage des ingrédients, pétrissage sous vide, salle blanche, système innovant de contrôle de la production) permettant la réalisation de nouveaux produits (levure de blé propre à l’origine, 3 nouveaux types de pain grillé-c.k.19059090). (French)
    28 November 2021
    0 references
    Gegenstand des Projekts ist es, den technischen Wert und die Effizienz der Technologie für die Herstellung von Toastbrot und die Nutzenwerte neuer Produkte (Entfernung von Konservierungsstoffen, Salzreduzierung, Verlängerung der Haltbarkeit, Verbesserung der Geschmackseigenschaften) zu erhöhen. Es handelt sich um den Erwerb einer Linie mit bedeutenden innovativen Elementen (Lagerung und Dosierung von Inhaltsstoffen, Vakuumkneten, Reinraum, innovativem Produktionsleitsystem), die die Realisierung neuer Produkte ermöglicht (Originale Weizenhefe, 3 neue Arten von Toastbrot-c.k.19059090). (German)
    2 December 2021
    0 references

    Identifiers

    CZ.01.1.02/0.0/0.0/15_014/0000516
    0 references