Technical supervision and socio-professional support (Q3676689)
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Project Q3676689 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Technical supervision and socio-professional support |
Project Q3676689 in France |
Statements
9,999.07 Euro
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19,170.0 Euro
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52.16 percent
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1 January 2015
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31 December 2015
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Association
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46°41'6.22"N, 0°19'4.01"E
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L’objectif est d’insuffler aux personnes en insertion des techniques, des savoir-être et des savoir-faire en vue de d’une insertion professionnelle durable. L'équipe du restaurant est donc composée à la fois de : \- salariés en C.D.I : 1 responsable et 1 cuisinier à temps plein, \- une ASP 15h/semaine, \- 7 salariés embauchés en CDDI. Ces derniers composent le chantier d'insertion. Les tâches à accomplir sont les suivantes : aide à la préparation des repas, épluchage, lavage coupe des légumes, aide à la préparation des entrées, des desserts, service en salle, vaisselle, entretien des locaux et du matériel. L'agencement des locaux mis à notre disposition par la ville, est un outil de formation pour les personnes en insertion. Il permet une formation en interne sur les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la restauration. Cet emploi est accessible à des publics sans aucune qualification avec des niveaux scolaires très faibles, hommes, femmes indifféremment. Il offre des possibilités de placement en milieu ordinaire de travail (plongeur, commis de cuisine, employé de collectivité) principalement dans la restauration collective, les cafétérias de grandes surfaces, la petite restauration de quartier, avec l’utilisation éventuelle du temps partiel, ce qui correspond souvent aux besoins de personnes relevant de handicaps particuliers. La relation entre l’accompagnement socioprofessionnel mis en place et l’encadrement technique permet de mettre en place un projet professionnel en cohésion avec le parcours en décelant les éventuels freins d’une insertion professionnelle durable et d’en trouver les solutions. _Caractère insérant de l’activité :_ * Organisation du travail (composition des équipes, horaires) * Construction du projet professionnel * Actions visant la résolution des difficultés sociales, en liaison avec des partenaires sociaux * Accès à la formation, la VAE * Techniques de recherche d’emploi * Passerelles entre le chantier d’insertion et le secteur marchand (French)
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The aim is to infuse people into the integration of techniques, know-being and know-how with a view to sustainable professional integration. The restaurant team is therefore composed of: \- employees in C.D.I: 1 manager and 1 full-time cook, \- an ASP 15h/week, \- 7 employees hired on CDDI. The latter make up the integration site. The tasks to be performed are as follows: assistance in preparing meals, peeling, washing vegetables, helping with the preparation of starters, desserts, room service, dishes, maintenance of premises and equipment. The layout of the premises made available to us by the city, is a training tool for people in integration. It provides in-house training on the hygiene and safety rules in force in catering. This job is accessible to the public without any qualifications with very low levels of education, men and women. It offers opportunities for regular work placement (diver, cook clerk, community employee) primarily in community catering, supermarket cafeterias, small neighbourhood catering, with the possible use of part-time work, which often meets the needs of people with special disabilities. The relationship between socio-professional support put in place and technical supervision makes it possible to set up a professional project in cohesion with the path by identifying possible obstacles to sustainable professional integration and to find solutions. _ Insert character of the activity:_ * Organisation of work (composition of teams, timetables) * Construction of the professional project * Actions aimed at solving social difficulties, in conjunction with the social partners * Access to training, VAE * Job search techniques * Gateways between the integration site and the market sector (English)
18 November 2021
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Ziel ist es, den Menschen in der Integration Techniken, Know-how und Know-how für eine dauerhafte berufliche Eingliederung zu vermitteln. Das Restaurantteam besteht also aus: \- Beschäftigte in C.D.I: 1 Manager und 1 Vollzeitkoch, \- eine ASP 15h/Woche, \- 7 Mitarbeiter eingestellt in CDDI. Diese bilden den Einsatzort. Folgende Aufgaben sind zu erfüllen: Hilfe bei der Zubereitung von Mahlzeiten, Schälen, Waschen von Gemüse schneiden, Hilfe bei der Vorbereitung der Vorspeisen, Desserts, Service im Saal, Geschirr, Wartung der Räumlichkeiten und der Ausrüstung. Die Einrichtung der Räumlichkeiten, die uns von der Stadt zur Verfügung gestellt werden, ist ein Schulungsinstrument für Menschen in der Integration. Es ermöglicht eine interne Schulung über die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie. Diese Beschäftigung ist öffentlich zugänglich ohne Qualifikation mit sehr niedrigen Schulniveaus, Männer und Frauen gleichermaßen. Es bietet Möglichkeiten für die Unterbringung in einem normalen Arbeitsumfeld (Tauchgänger, Küchenchef, Gemeinschaftsangestellter) vor allem in der Gemeinschaftsverpflegung, in großen Cafés, in der kleinen Nachbarschaftsrestaurants, mit eventueller Teilzeitnutzung, was häufig den Bedürfnissen von Menschen mit besonderen Behinderungen entspricht. Die Verbindung zwischen der sozialen und beruflichen Begleitung und der technischen Betreuung ermöglicht es, ein professionelles Projekt zu entwickeln, das mit dem Weg zusammenhängt, indem mögliche Hindernisse für eine dauerhafte berufliche Eingliederung ermittelt und Lösungen gefunden werden. * Arbeitsorganisation (Zusammensetzung der Teams, Arbeitszeiten) * Aufbau des Berufsprojekts * Maßnahmen zur Lösung sozialer Schwierigkeiten in Verbindung mit den Sozialpartnern * Zugang zur Ausbildung, EBU * Techniken der Arbeitssuche * Brücken zwischen der Arbeitsstelle und dem Gewerbesektor (German)
1 December 2021
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Identifiers
201505596
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