TERNAO (Q3676518)
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Project Q3676518 in France
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | TERNAO |
Project Q3676518 in France |
Statements
217,428.35 Euro
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621,223.85 Euro
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35.0 percent
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15 April 2016
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15 October 2019
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GROUPE MAG
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TERNAO est un projet dont l'objectif est de construire une offre innovante de repas BIO pour les restaurants collectifs de la région Centre-Val de Loire. En s'appuyant sur un réseau de producteurs locaux, TERNAO permettrait de développer la filière régionale BIO tout en proposant quotidiennement des milliers de repas BIO et équilibrés. Avec TERNAO, le GROUPE MAG souhaite devenir le partenaire unique des cuisines collectives pour proposer des menus complets (entrée, plat et dessert) constitués uniquement de produits BIO et essentiellement locaux. TERNAO permettra ainsi aux restaurants collectifs de bénéficier d'un service innovant qui ira de la constitution des menus jusqu'à la livraison des denrées alimentaires. Pour atteindre cet objectif, les équipes du projet devraient construire une plateforme logistique innovante en circuit court qui ferait le lien entre les producteurs locaux et la restauration collective. TERNAO aurait enfin non seulement un impact social mais également environnemental en réduisant les émissions de C02 des véhicules de livraison et en limitant le gaspillage alimentaire. (French)
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TERNAO is a project whose objective is to build an innovative offer of organic meals for collective restaurants in the Centre-Val de Loire region. Based on a network of local producers, TERNAO would develop the regional organic sector while offering thousands of organic and balanced meals on a daily basis. With TERNAO, GROUP MAG wishes to become the unique partner of the collective kitchens to offer complete menus (starter, dish and dessert) consisting solely of organic and mainly local products. TERNAO will thus allow collective restaurants to benefit from an innovative service, ranging from the constitution of menus to the delivery of food. To achieve this goal, the project teams should build an innovative short circuit logistics platform that would link local producers to collective catering. Finally, TERNAO would not only have a social impact but also an environmental impact by reducing C02 emissions from delivery vehicles and limiting food waste. (English)
18 November 2021
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TERNAO ist ein Projekt, dessen Ziel es ist, ein innovatives Angebot an BIO-Mahlzeiten für Gruppenrestaurants in der Region Centre-Val de Loire zu bauen. Mit Hilfe eines Netzwerks lokaler Produzenten würde TERNAO die regionale BIO-Industrie entwickeln und täglich Tausende von BIO-Mahlzeiten anbieten. Mit TERNAO möchte die GRUPPE MAG der einzigartige Partner der Gemeinschaftsküchen werden, um komplette Menüs (Vorspeise, Gericht und Dessert) anzubieten, die ausschließlich aus Bio-Produkten und vor allem lokalen Produkten bestehen. TERNAO ermöglicht es den Kollektivrestaurants, von einem innovativen Service zu profitieren, der von der Erstellung der Menüs bis zur Lieferung der Lebensmittel reicht. Um dieses Ziel zu erreichen, sollten die Projektteams eine innovative Logistikplattform mit kurzen Kreisläufen aufbauen, die die lokalen Erzeuger und die Gemeinschaftsverpflegung miteinander verbinden würde. TERNAO hätte schließlich nicht nur soziale, sondern auch ökologische Auswirkungen, indem die C02-Emissionen von Lieferfahrzeugen gesenkt und die Lebensmittelverschwendung verringert würden. (German)
1 December 2021
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Identifiers
CT0006587
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