Implementation of gluten-free snack technology enriched with health-promoting additives (Q82732)
Jump to navigation
Jump to search
Project Q82732 in Poland
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English | Implementation of gluten-free snack technology enriched with health-promoting additives |
Project Q82732 in Poland |
Statements
6,000,000.0 zloty
0 references
17,565,054.14 zloty
0 references
34.16 percent
0 references
1 July 2018
0 references
30 June 2020
0 references
DIJO BAKING SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
0 references
Projekt dotyczy wdrożenia innowacyjnej w skali międzynarodowej technologii produkcji bezglutenowych przekąsek o właściwościach prozdrowotnych, wzbogaconych w ß-glukan, łuskę gryki, surowce warzywne oraz nasiona oleiste. Technologia została opracowana w toku prac B+R realizowanych przez Spółkę, przyjmując postać wyników prac B+R chronionych tajemnicą Spółki. Część wyników prac B+R została również zgłoszona do ochrony patentowej (nr zgłoszenia P.414631). W celu wdrożenia innowacyjnej technologii Spółka zakłada nabycie i uruchomienie nowego ciągu technologicznego, umożliwiającego produkcję seryjną bezglutenowych przekąsek o właściwościach prozdrowotnych. Realizacja pełnego zakresu prac w Projekcie umożliwi dywersyfikację oferty produktowej Spółki. Dzięki temu Spółka dostarczy na rynek międzynarodowy innowacyjny produkt o cechach i funkcjonalnościach dotychczas niespotykanych. Planowane do wytwarzania produkty będą odznaczały się ulepszonymi parametrami w szczególności w zakresie: zawartości składników naturalnych i substancji wykazujących właściwości prozdrowotne. Planowane do zaoferowania produkty pozwolą wyjść naprzeciw potrzebom odbiorców, którzy, sięgając po przekąski słone, poszukują produktów prozdrowotnych i coraz częściej bezglutenowych o wysokiej jakości i walorach smakowych. Tym samym Projekt pozwoli spełnić wymagania zgłaszane przez społeczeństwo, stanowiąc rozwiązanie o wysokim potencjale konkurencyjnym, pozwalającym osiągnąć korzyści o charakterze ekonomicznym oraz środowiskowym (m.in. zmniejszenie odpadowości procesu produkcyjnego). Projekt wynika bezpośrednio z realizacji długookresowej strategii rozwoju Grupy Dijo, ukierunkowanej na wychodzenie na rynek z nowymi, innowacyjnymi produktami. Realizacja Projektu pozwoli rozwinąć działalność Spółki i zdywersyfikować ofertę produktową, poprzez wytwarzanie produktów dotychczas nieprodukowanych przez Spółkę, stanowiąc podstawę dla budowania jej silnej pozycji konkurencyjnej na rynku polskim i zagranicznym. (Polish)
0 references
The project concerns the implementation of internationally innovative gluten-free snacks with health-promoting properties enriched with ß-glucan, buckwheat shells, vegetable raw materials and oilseeds. The technology was developed in the course of R & D works carried out by the Company, taking the form of the results of R & D works protected by the Company’s secrets. Some of the results of R & D work were also submitted for patent protection (Application No P.414631). In order to implement innovative technology, the Company assumes the acquisition and commissioning of a new technological sequence, enabling the production of gluten-free series snacks with health-promoting properties. Implementation of the full range of works in the Project will enable diversification of the Company’s product offer. Thanks to this, the Company will deliver to the international market an innovative product with features and functionalities unprecedented to date. The products planned for manufacture will have improved parameters in particular as regards: the content of natural ingredients and substances exhibiting health-promoting properties. The products planned to offer will meet the needs of customers, who, reaching for salt snacks, are looking for health-promoting and increasingly gluten-free products of high quality and taste qualities. Thus, the project will meet the requirements of society, providing a solution with a high competitive potential, allowing to achieve economic and environmental benefits (e.g. reduction of waste of the production process). The project results directly from the implementation of the long-term development strategy of the Dijo Group, aimed at marketing with new, innovative products. The implementation of the Project will allow the development of the Company’s activities and diversify the product offer through the production of products not yet produced by the Company, providing the basis for building its strong competitive position on the Polish and foreign markets. (English)
14 October 2020
0 references
Le projet concerne la mise en œuvre d’une technologie innovante pour la production de collations sans gluten aux propriétés de promotion de la santé, enrichies en ß-glucane, en coques de sarrasin, en matières premières végétales et en oléagineux. La technologie a été développée dans le cadre des travaux de R & D réalisés par l’entreprise, sous la forme des résultats des travaux de R & D protégés par le secret de l’entreprise. Certains des résultats des travaux de R & D ont également été déposés pour la protection par brevet (demande no P.414631). Afin de mettre en œuvre la technologie innovante, la Société suppose l’acquisition et le lancement d’une nouvelle ligne technologique, permettant la production en série de collations sans gluten avec des propriétés de promotion de la santé. La mise en œuvre de la gamme complète des travaux du projet permettra de diversifier l’offre de produits de l’entreprise. Grâce à cela, la Société fournira au marché international un produit innovant avec des caractéristiques et des fonctionnalités sans précédent. Les produits prévus pour la production seront caractérisés par des paramètres améliorés, notamment en ce qui concerne: la teneur en ingrédients et substances naturels ayant des propriétés de promotion de la santé. Les produits qu’il est prévu d’offrir permettront de répondre aux besoins des clients qui, en rejoignant des collations de sel, recherchent des produits de santé et de plus en plus sans gluten de haute qualité et de goût. Ainsi, le projet répondra aux exigences proposées par la société, offrant une solution à fort potentiel concurrentiel, permettant d’obtenir des avantages économiques et environnementaux (par exemple, réduction du gaspillage du processus de production). Le projet découle directement de la mise en œuvre de la stratégie de développement à long terme du groupe Dijo, qui vise à entrer sur le marché avec de nouveaux produits innovants. La mise en œuvre du projet permettra d’étendre les activités de la Société et de diversifier son offre de produits par la production de produits non encore fabriqués par la Société, ce qui constituera la base de sa forte position concurrentielle sur le marché polonais et étranger. (French)
30 November 2021
0 references
Identifiers
POIR.03.02.02-00-1400/18
0 references